皆さんこんにちは! 美味しい桃の見分け方 成り口. 最年長青果担当の杉本(66歳)です。いよいよ夏に向ってまっしぐらと云う感じの時期ですね。 今日は 「 おいしい桃の見分け方 と 食べ頃の見極め方 」 を皆様にお伝えいたします! 桃が旬を迎える夏本番のその前に、皆様にぜひ知っておいていただきたいフルーツ知識です。 そういえば、つい先日から市場でも ハウス栽培の桃 が結構入荷していましたよ。 桃は青果物の中でも老若男女からとても特に人気が高いもののひとつですね。弊社のスタッフの間でも 「桃大好き!」 という声が多いです。 そんな大人気の桃ですが、 お店で自分で選んで買ってみても「はずれ」だった… な~んて、残念に思ったことが有る方は案外いらっしゃるのではないでしょうか? 私が前職の百貨店の青果売り場に立っていた頃も、ご来店くださったお客様から 「どんな桃を選べばいいかしら?」 とよく尋ねられたものです。 もともと桃って 価格的に高いもの でもありますし、 待ってました!と期待感も高いもの ということも有りますよね。 せっかくの 年に限られた期間しか食べられない桃に巡り合える時期 ですから、今回は、 皆様が桃をお買い上げ頂いた時に満足感を得て頂ける様 に、おいしい桃の見分け方、食べ頃の見極め方を私なりにお伝えしたいと思ってこのブログを書きました。 どうぞよろしくお願いいたします。 おいしい桃の見分け方 実は、青果担当者でも桃を取り扱う上で一番難しいことのひとつが 「おいしい桃の見分け方」 なんです。 これまでも様々な桃の産地へ出張しましたが、その結果として 産地の皆さんに教えて頂いた「おいしい桃の見分け方」のコツ をご紹介します。 おいしい桃がもつ 3 つのポイント おいしい桃を見分ける ためには、 3 つのポイント に注目してみてください! 「形」 桃の形が割れ目を境に出来るだけ 左右対称で丸みの有る もの。 「色」 全体に着色が良いもので ピンク色または黄色 がきれいなもの。 「香り」 甘い香り が出ているもの。 まずはこの3つのポイントを押さえているのがおすすめの桃と云えます。 お店へお買い物に行かれた際は、ぜひ青果担当の方に声をかけて 「こんな桃が欲しい」 と相談してみてください。青果担当の人間ってお客様とお話しすることが大好きな人間が多い(と私は思っています)ので、お客様から相談していただいたら張り切って良い桃を探しますよ!
【野菜ソムリエ監修】桃の食べ頃を知っていますか?今回は、桃の食べ頃の<見た目・色・硬さ・香り>での見分け方や選び方を画像とともに紹介します。追熟したい桃の保存方法や美味しい食べ方、種類別の食べ頃の時期を紹介するので、参考にしてみてくださいね。 専門家監修 | 野菜ソムリエ 福光佳奈子 桃が旬の時期・季節はいつ? 桃は缶詰でも美味しいものを愉しめますが、せっかくならば旬の時期に生の美味しい桃を楽しみたいと思う方も多いでしょう。桃の旬とは、果たしていつ頃なのでしょうか。 桃の旬は品種によって3つに分かれる 生 桃の旬は全て同じではなく、品種によって異なっています。早生、中生、晩生それぞれの旬は、下記の通りです。 ・早生:5月~ ・中生:7~8月 ・晩生:9月の終わり~10月の初め 同じ桃でも、品種によって旬の時期には大きく差がある事が分かります。早いものは5月から出回り始めますが、出荷される量はまだまだ少ない様です。中生の桃が出回る7~8月は、多くの品種を迎えるので出荷量もかなり多くなります。自分の好きな品種がどれかをチェックして、美味しい時期を見極めましょう。 (*桃の旬の時期について詳しく知りたい方はこちらの記事も読んでみてください。) 桃の食べ頃の見分け方・選び方は?
一番甘いのは枝と果実がくっついていた頭の反対側、お尻の部分です。高野フルーツパーラー方式で8つのくし形に切り分けると、頭とお尻の両方食べられるのでどれを食べても平等です。これを知ったときは高野フルーツパーラーの凄さを改めて感じましたね。どっちが甘いか気にしながら食べても楽しいですよ。 では、スーパーマーケットや八百屋さんで桃を選ぶときの目利き方法を再確認。 見た目が悪いようにみえる 果点 こそ 加点 ポイント。 カッテン(ガッテン) していただけましたか! はい。 (日々つむ編集部) - 便利ワザ, 犬と暮らそう - あさイチ, くだもの, 果点, 桃
そうね。店頭には同じ条件で育った桃が並んでたら赤いほど美味しい確率は高いとも言ってたわ ・ 赤い色が濃い(食べごろのサイン) 実は、果点のついた桃は 木の上である程度成熟したから出来た もの。だから、店頭に並んだ時点ですでに食べごろなんだそうです。 どういうことやねん。赤い色うんぬんじゃなく果点のある桃はすぐ食べてもいいってこと?
こうなると果頂部(桃の果実の上の部分)から皮を剥くとスーと剥けてきます。 イメージとしてはこの動画の桃ですね。手で簡単に皮を剥くことが出来ます。 桃の皮を剥く方法+種を取り除く方法 の参考にもなる動画です。 又、これくらい柔らかくなると、食べ易い硬さになり甘い香りも際立ってきます。 硬めの桃特有の酸味も取れ、 皮を剥いただけで果汁が滴ってきます ので、手に触れると 果汁で手がベタベタになる ことが有ります。ですから、柔らかめの桃を皮を剥いて召し上がる時は濡れタオルが必要になりますので注意してくださいね(笑) 桃は 食べる直前にちょっとだけ冷やす のがおすすめです 桃をより一層おいしく楽しむためおすすめなのが、食べる直前に冷蔵庫で小1時間くらい冷やしておくことがポイントです。 暑い夏の日に、ひんやりほどよく冷やした桃をいただく。最高ですね! 昔は冷たい川のせせらぎで自然に冷やしてなんて贅沢な食べ方が出来ましたね。 逆に、 避けて頂きたいのは 冷やし過ぎない事 です。 冷やし過ぎると、折角の甘さや、芳醇な香りなどなどの桃のおいしさが損なわれてしまう事が多くありますので注意してくださいネ…。 また、青果専門店とっておきやブログ内に青果担当者が書いた「 桃の保存方法のコツ 」「 桃のおすすめ料理 」などの記事も参考になると思います。 桃好きの方にぜひお読みいただきたい情報満載です。 もも大好きな青果担当のおすすめ「ももの保存方法」をご紹介いたします!ももの甘みを逃さず味わいましょう!暑い夏に食べたいフルーツですね。皆様に思う存分たっぷりももの旨みを味わっていただくためにも、ベストなももの保存方法をお伝えいたします。 「桃モッツアレラ」の作り方をレシピ動画つきでご紹介いたします。夏のフルーツとチーズの絶品レシピです!口コミも評判で、桃とモッツアレラチーズでカプレーゼ風に食べるのが流行っているそうですよ。私も作ってみました!ワインのおとも、パスタのアレンジにも、相性ぴったり♪ これからも四季折々の旬のフルーツの話、日本全国各地の産地で体験したこと、情報などなどブログで発信いたします。 更新をお楽しみにしていただけたら嬉しいです! ここだけの桃の耳より情報 ではここで、昨年福島県の桃の産地へ出張した時のことをお話しいたしますね。 それは 桃の選果場の前にある駐車場 での出来事です。私たちは 福島県の桃の代表品種「あかつき桃」 の選果を視察しに行きました。 その選果場の前にある駐車場で、 選果時(もしくは選果前)でやや傷が有ったり、少し過熟気味の桃を 「訳あり桃」 として お買い得なお値段 で販売されていた んです。 なんと長蛇の列で一旦品切れを起こすと 2時間待ち になってしまうほど凄い光景でした!
また、産地の方々から聞いたおいしい桃のポイントは他にもあります。ご参考までに… 桃の果皮の枝の部分にまでしっかり色が付いて居るもの 果皮に産毛の様な薄くてやわらかい毛がしっかり生えているもの 木の上枝部分のもの 実に弾力感の有るもの 等々 桃は出荷の 最盛期 がおいしい!? 又、桃は品種にもよりますが 出荷の最盛期が美味しい とも言われています。 「極早生桃」⇒「早生桃」⇒「中性種桃」⇒「晩生種桃」 と、順に品種が変わって来ます。 この中に、例えば「早生種」の代表品種として「白鳳」が有り、「晩生種」の中には「白桃(川中島白桃など)」が有名でしょうか。 光センサーでおいしさチェック!
甘い桃はまず香りで見分ける 夏が日一日と近くなるこの時期になると、岡山や和歌山など桃の主要産地では出荷の準備に入ります。桃はそれぞれの品種の旬がとても短いため、届ける生産者もとても気を使う果物です。 せっかく桃を食べるのなら美味しい桃を食べたい!ですよね。そこで美味しい桃と、食べ頃の見分け方を伺ってみました。是非参考に今年の夏の桃ライフを楽しんで下さい!
パキスタンの結婚式。イスラム圏の結婚式はしばしば男女別で行われる。 結婚して共働きが当たり前になった今、専業主婦でいることに負い目を感じる女性も少なくありません。 「いい大人が、他人に養ってもらって良いのだろうか?」 「家にいると、社会から取り残されてしまうのでは‥?」 ‥などと、もやもやを感じてしまう。 家の外の方に何か楽しいことがあるような錯覚を持ったり、家の外で働くことにこそ価値があると考える人も増えているようです。 専業主婦はそこまで引け目を感じる必要があるでしょうか? 外で働く事にこそ価値がある? そんな疑問に答えます。 「働く人は偉い」という洗脳 「専業主婦=肩身が狭い」は、「稼ぐ人が偉い」という価値観から来ています。 そもそも「働いている人が偉い」は人類不変の価値観ではありません。 人類の長い長~い歴史の中で、ここ 2 ~ 300 年間のごくごく短い間だけのことに過ぎません。 (参考: 働いている人は働かない人より偉いのか? ) 誤解ないように言っておくと、私は「働くのが悪い」と言っているわけではありません。 「働く人こそエライ」という価値観が間違っていると言いたいだけです。 男性は働く女性を望む? でも今婚活中の女性が「専業主婦になりたい」とは言いづらいのではないでしょうか。 今は不景気ということもあり、「妻も働いてほしい」という男性が多いからです。 私が2度目の婚活をした時、あるベテランの仲人と話す機会がありました。 30 年以上結婚式場で働いていた人です。 「今は働いている女性の方が婚活で人気ありますよね?」と私が言うと、彼は「妻のお金をアテにする男は、 草食 だから!」とバッサリ。 その言葉に肩の荷が降りたのを覚えています。 当時の私は専業主婦希望ではなかったものの、フリーランスだから収入は同年代の会社員の女性に比べたら随分少ない。 その点で男性からは敬遠されるのではないかと思っていたからです。 結果的には女性に経済力を求める男性は意外に少なかったなと感じましたが。 これは40代男性が対象だったからかもしれません。今の20代、30代の男性なら話は若干変わってくるでしょう。 ただ要は甲斐性のある男性を選べばいいだけのことです。専業主婦願望であってもプライドもっていい! もちろん男性が結婚相手に働く女性を望むのは、その方が 「社会性がある」「話があう」からであったり もするでしょう。 しかし社会性とは、必ずしも社会で働いたから身につくわけではありません。 そして妻も働いてほしいという男性は、家事もきっちり分担してくれるのでしょうか?
私たちの暮らしで一番価値があるのは、日々の暮らしではないでしょうか。 食事を作り、掃除をし、洗濯をする。 出来合いの惣菜でなく手作りの健康に配慮した食事を自分の手でつくる。 ロボットでなく、自分の手で床を磨く。 自分で味噌を作ったり、ぬか漬けを作ったりしてみる。 毎日の暮らしの中にささやかな楽しみを見つけることが、これからの長い人生を楽しむ秘訣ではないでしょうか。 【関連記事】 【まとめ】イスラムが「女性差別でない」これだけの理由 ★ サウジアラビア女性の服装や車の運転 サウジアラビアの女性は家での過ごし方は?サウジの家庭に滞在して見た女性たちのリアル。 【参考図書】 ★ 『 イスラーム ヴェールの向こう 』 20年間にわたり取材したイスラム女性たちのリアルな日常を紹介。モロッコ、チュニジア、エジプト、イラン、パキスタン、モルディブ‥‥。歌あり踊りありデートあり。「抑圧」などメディアによって作られたイメージと違う、生き生きした女性たちの実像を紹介します。 【 『 イスラム流幸せな生き方』 】 イスラムの性や結婚について、こちらの本に詳しく書きました。中学生でもわかるように易しく書いた本です。この一冊でイスラムのイメージが変わります。
なぜ?私専業主婦、10年。毎日グータラグータラ、たまにジム的(ほぼサウナ目当て)な生活してます。でも態度、家族の中で一番のLL。肩身が狭いとかほんとになぜって思います。楽じゃないですか。 旦那のおかげで生活出来てるとか思った事ないです。なぜなら私がいなければこの家族は回らないって自負してるから。 わからぬでもないけど。 でも私は、一番上の子を妊娠してからもう十数年専業主婦ですが、自分がダメだと思ったことはないな・・・(汗) 現在、一番上が大学に行くため、お金がケタ違いに必要。 でも今のところ仕事に出る気はありません。 主さまは迷う気持ちがあるからお辛いのでは? そして「いいご身分だね」と口にする旦那様・・・ここが我が家と大きな違いかも。 たった数ヶ月で周囲が文句つけるようでは、おちおち職探しもできませんね。 うちは子供3人に加え、老人が1人。 送迎は毎日、多い日には3往復。 部活の試合などは片道1時間以上の遠方だったり。 まあそれでも、パート程度なら不可能ではないと思います。 でも私はおそらく今後働くことはないです(ダンナと死別でもすれば別) 私が仕事を始めたからといって、家事など協力してくれる人がいない以上、自分が大変になるだけなので。 子供たちも「ママがいるからこの家は無事に回ってるよね」と認めてくれているし、ダンナも(内心はわからないけど)「いつもありがとう」と言ってくれます。 あえて無理して働く気はおきません。 自分が焦ると回りの言葉が突き刺さりますね。 いつからか共働き家庭が増えて何となく肩身が狭く感じたりは有るかもしれませんが、それはご自身の気持ちがそうさせてるのかな?と思います。 仕事もご縁だと思いますので1、2日見ただけでは直ぐに見つかるのもなかなか無いかもしれません。気長に探す方向で。 実母にはそれとなく働いた時は子供達の送迎を頼みますと言えば、仕事探してるのだなーといちいち働けと言わなくなるのでは? 旦那さんには感謝の言葉と求人で良いものがあれば相談したり、また、働き始めたら家事は分担でと話してみたり。お気楽ではないことを話せばいいのかなーと。 お子さんの送迎大変だと思います。ご自身が今家庭でされていることが働きに出ると回りの協力なしでは回りませんから、家庭のお仕事を今は自信もってくださいね。私も今は専業主婦です。 能力のある人は働けば良いと思う。 正直、家でのんびりしている人はいい訳ばっかりで働く気がないのだと思う。 変にプライドが高くて職を選んでいる。 肩身がせまいのなら働こう。 無駄に時間を過ごすのもったいないよ。 結婚以来、25年以上専業主婦です。 良いご身分だなんて皮肉も言われたことは有りません。 家事をしていますから。 長い間育児もして来ましたから。 働きたいなら、働いたら良いと思いますけれど、働きたい訳でも、働く必要も無いなら、専業主婦で良いと思います。 まだ5カ月なら大丈夫じゃないですか?
最初から役割分担はあれば揉めない 専業主婦は肩身が狭いか否か論争は、そもそも結婚生活の役割分担が明確でないから起きるものです。 元々アカの他人である2人が同じ屋根の下に暮らす上で、「なんでオレばっかり働いて」「なんで私ばっかり家事やるの?」となるのは明白です。 この点イスラムでは、聖典コーランで「稼ぐのは男」と神様が決めてくださっている。 (→ 生活費は夫の負担・離婚時の慰謝料も決める ) 神は、そうしておかないとモメると思ったからです。 (夫)オマエも家にいないで働けよ。 (妻)いやよ、私は家事だけしていたいの。 (妻)もう少し家にお金いれてくれない? (夫)オレの給料に満足しないんだったら、オマエも働けよ。 イスラムが興った当時も、きっとこういう男女が多かったんでしょう。 そこでどっちが働くか決めちゃった方がいいとなった。 それには出産しない男の方がいいだろう。筋力もあるし。 ということで「男よ働け!」となったわけです。 だから イスラム男性が「誰のおかげで食べてると思ってるんだ?」と言う権利はありません 。養われるのは妻の当然の権利だからです。 役割分担イコール男女差別? こう書くと、「それって 男女差別 じゃないの?」と言う方もいるでしょう。 もちろん女性が働くことをイスラムでは禁じていません。 実際、今は子供ができても働く女性もかなり多い。 ただ夫より妻の方が収入が上でも、家にお金は入れるのは夫です。それが神の命令だから。 女性は働いていも働かなくても自由。専業主婦だからといって馬鹿にされるなんてことはありません。 専業主婦で離婚したら生活に困る? でも専業主婦だと離婚したときに困るわよね? そういう意見もあるでしょう。 イスラムでは離婚した場合に夫から妻に慰謝料を払うことが決められています。 子供を連れて離婚した女性が働く場は、日本ほど多くはありません。 しかし家族の絆が強いため、実家で両親と暮らしたり、兄や弟が面倒を見ます。 離婚に関して「バツイチ」など暗いイメージはありません。単なる結婚契約の解消です。 (→ 【永久保存版】「イスラムの結婚ルール」 ) 子連れで離婚しても、すぐに再婚する人も多い。 結婚しても女性は姓が変わらないため、離婚してまた元の姓に戻るという煩わしさはありません。 女も働いた方が世帯収入が増える?たしかに。 こんな本があります。 専業主婦は2億円損をする 。 収入だけ見れば、共働きの方が多いのは明白です。 「収入だけ見れば」。 たとえば、中東やパキスタンでは メイドを安く雇えるし、午後2時とか3時にオフィスが終わります。大家族制だから女性が働いていても家族の誰かが子供の面倒をみてくれる 。 日本にこういう環境はありますか?
今までだれにでもできるような事務職をしていた私に一体なにができるだろうか。 正社員と同等にとまでいかずとも、現状に影響のないスキマ時間で自分の収入を得るためになにかできないものだろうか。 このままじゃいかんと、まずは自営業(個人事業主)の友人に相談してみることから始めてみました。 ▸専業主婦がフリーランスで働くのは無謀?<ズボラ主婦、育自への道>はこちらから! 【mitoさん】 猫と息子とたまに帰ってくる夫と暮らす。ワンオペ育児のことをつづるブログ 「意識低い系妻のワンオペ育児」 やインスタグラム( @sitter_nico )では、育児などの絵日記を更新中 このライターの記事一覧 この記事を シェア
5カ月前まで働いてらっしゃったんですよね?ブランク10年とかの専業主婦とは違うんじゃないかな。退職の理由がわかりませんが…… 求人も見ているけれど、なかなかよい出会いがないだけなのだから、そんなに肩身狭い状況じゃないと思うんですが、ご主人もそんなふうに言わなくてもいいのに。 ああ、でも逆にずっと働いていたあとで5カ月無職だと、「何やってるんだ! ?」という気持ちになっちゃうかもしれませんね。あらためて仕事を探してみると意外といいものがない、というのもわかります。でも40代の求職状況なんてそんなもんですよ、多分。接客がOKならいけるんじゃないかなあ。 求人は季節やタイミングもありますし、色々な求人誌やハロワなどを見て、じっくり「これならいけそう」なものを探してみればよいと思います。周囲の40代ママさんたち、子どもが小学校高学年になるとどんどん働きに出ています、つまりそれなりに何カ所かは断られながらも、結局ちゃんとみんな採用されてるんですよね。 よい出会いがあるとよいですね。 なんだ。 まだ5ヶ月ならもう少し家に専念してから就活したらどうですか。 良いタイミングを見つけたら、躊躇しないで思い切って始めればダラダラ言い訳しないで移行できると思います。 誰でも一度得た楽からは離れたくないですから、タイミングを逃さないように腰をあげれば。 私も今は専業主婦です。年末は有給消化の日々でかれこれ4ヶ月自由気ままにやってます。 旦那さんやお母さんにそんな風に言われたら肩身が狭いですよね。 大きな心で専業主婦させてくれる旦那様が羨ましいですよね! うちもイヤミっぽく言うタイプです汗。 私は家にいるのが嬉しくて、友達誘ってモーニングにランチ、一人でフラッと映画三昧…私のインスタを見た旦那にチクリと言われたのがすごく嫌だったので、慌てて非公開にして旦那は見れないようにしたら、それからは言われなくなりましたが。 肩身が狭い専業主婦、家中で一番威張ってる専業主婦いろいろですね。 みなさんのレス、おもしろいです。 主さんもどうせ家にいることは変わらないのだから昼間はウォーキングしたり好きなことして気ままに過ごした方がいいです。旦那さんがいない時までクヨクヨ考えるのはもったいないです! 私は四月から再就職が決まっているのであと少しですが今の生活をしっかり楽しみます! 就活では面接で落とされたこともありましたが、不採用通知届いてすぐにハロワ直行、次の紹介状をもらってきて、落ち込む時間を作らないようにしてました。 本当に働きたいならとにかく動いた方がいいとは思います。 私も40代です。50に近い方の… お互い頑張りましょう!
専業主婦歴10年にもなると、 旦那に何言われようと「稼いでくれてありがとう~ もっと頑張れ!」 実家に何か言われようと「うちの旦那、父と違って稼ぎがいいから」 専業主婦から脱出したママ友に「忙しくて~疲れちゃって~」言われても、内心、たかだか週3、4時間勤務で忙しがるな! !ですわ。 ゆっくり割りの良いパート探しましょ。 まぁ、夫に働いて欲しいと思われてるなら ちょっと肩身狭いかな?? でもでも、働かないとカツカツな私からすると めちゃくちゃ羨ましいですよー!!! 現在育児休暇中なんですが、もうね、 働きたくない!!!! (笑) 働くの好きだったんですがねぇ… いざ子供を産んでみると、小学生とか 夏休みとか、家にいてあげたいなと思います。 でも無理。 それやったら、奨学金必須になっちゃう。 働かなくても大丈夫な主さんが羨ましいです!! どっちか選べる、これ最強!!! えー、別にいいじゃないですか!! そんなに言われるの、ご主人ひどーい。 ならご主人、5ヶ月前までは半分以上家のこともやってくれてたんですか? そーんなに気になるなら、これを機会に少しづつ家を綺麗にしたり料理に凝ってみたりして見たら? (元からやってたらすみません、汗) なんて、私は外野の声には耳貸しませんけど。 専業主婦ってめんどくさいよー。大変だよー。 肩身狭いなんて思う必要ないよ。 生真面目だから肩身が狭いと思っているだけでしょう。 お疲れ様です。 それなら働くしかないですよね。 働けない理由がいくつか書いてありますが、本気で働きたいなら、全てどうとでもなる気がしますが…。 働きたくないのに、どうしても働くしかない人。 働きたいのに、どうしても働けない人。 この二つの状況の方以外は、不満言っちゃだめだろーって思います。 私は40代で専業主婦15年になりますが、不満はありませんし、自分がダメになっているとも思いません。 働きたいなら(そして少しの努力で叶う環境なら)働くしかないです。 働く理由が「肩身が狭い」だけなら、私は働かないけどなぁ。 専業主婦が肩身が狭いんじゃなくて、主さんの状況が肩身が狭い、ですよね?少なくとも実母さんとご主人は働いて欲しいと思っているようなので。 こればかりは経済的なものも関わってくるので、土曜日出られない条件で本腰入れて探してみては?私は思い切ってアラフォーの時に未経験の事務パート応募して、採用されましたし、ママ友は土日祝休みのランチタイム要員のアルバイトしてますよ。 あと、老婆心ながら、ひとりで作業と接客って対極にあるようなものですが、就活の方向性は大丈夫でしょうか?