シェア. 稚菜、中島みゆきの「糸」をカバー. 2020. 9 8:00.
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ピアノで奏でる日本のうた名曲選 | シンコーミュージック・エンタテイメント | 楽譜[スコア]・音楽書籍・雑誌の出版社
2021/02/13 21:43
途中から仕事へ
最後まで参加出来なかったのが、残念。仕事が終わってから、ゆっくり聴かせてもらうね!長時間に渡り130曲もお疲れ様でした。
改めまして130万人突破おめでとう🎊
もっともっと、登録者増えますように。
24: まめタンク
2021/02/13 19:35
リアタイできず 間に合いませんでした。 今から聞かせてもらいます。とっても楽しみです。しかし 6時間? すごい 覚悟して聞きます🎵
25: ふぅか
2021/02/13 21:17
130曲メドレー風かと思ってましたが、丁寧にジャンル別に一曲ずつタイトルをつけての演奏♪6時間越えのライブありがとうございました。音質も残響も最高で、耳がずーっと幸せでした✨
よみぃさんの奏でる大好きな音色が重なる合奏🎹🎶最高です‼︎
26: Hirohiroba
2021/02/14 3:19
最初からワロタw
真面目な顔してしれっと棒読みで「ピアノのドとレの間で寝てみたいよみぃです」
って、あのベッドorハンモックの小物、手作りしたん? 突っ込みどころだよね😂
27: ちゃちゃden
2021/02/14 1:20
6時間、楽しませて貰いました。
知らない曲は楽譜を準備して対応する。流石プロ。
28: 橋本千枝子
2021/02/14 2:59
こんなふうに何時間もピアノを引き続ける人は、ゆゆうたさんとよみぃさんしか知らないのですが、間違いなく歴史に残る存在と思っています。情熱ピアニスト❗素晴らしい人ですね🎶
29: Cry Mqy
2021/02/13 19:36
よみぃさん俺が小学校低学年から見てたからすごいなんかここまで有名な人になるとは思わんかった
なんか台風で学校休みの日に太鼓の達人やってた動画とかすごい懐かしい気がする
30: 重光和子
2021/02/13 21:38
よみぃさん明日、伊勢崎市でコンサートあるじゃないですかぁ!!! ［日記］金指修平さんとコンサート！千葉・船橋の「うたごえライブハウスゴリ」にて - うたごえな日々♪. 今日は早く休んでくださいよ! 今日は本当に長時間お疲れさまでした💐💖
31: Qsan Iwazarumizaru
2021/02/13 20:53
最初から最後迄参加させていただきました。一曲ごとに丁寧にpianoに向かって頭を下げる心持にいつも感銘している一人ですが、今回はリクエストされた方の感謝も含められているように感じました。そのことに感激して何故か涙が出るんですよね(😖💦)音一つ一つを大切にしてる方だからこその一人一人への思いが伝わる130+3曲 6時間+α でした 感激と感謝と「130万人突破おめでとうございます」 字数多くなりスミマセン
32: ponzoo
2021/02/13 20:04
「うっせぇわ」から「川の流れのように」まで、生配信豪華版でした。ドとレのシャープの鍵盤の間、7か所ありますがやはり真ん中ですか?
［日記］金指修平さんとコンサート！千葉・船橋の「うたごえライブハウスゴリ」にて - うたごえな日々♪
48: JUN MICHI
2021/02/13 21:04
133万人突破、おめでとうございます。
いや~、もう、最高~!! 凄いわー
カッコいい~!! 音が最高~!! よみぃ君、最高~!! 楽しませてもろたよー☺️
49: ピアノ系YouTuber応援しーちゃん
2021/02/13 22:14
6時間を越える生配信、アンコール含め133曲本当にありがとうございました&お疲れ様でした。コンサートツアーには行けないのですごく嬉しかったです。
きっと140万人ももうすぐですよ。益々のご活躍を期待しています。
何を言ってもふみくんのお祝い動画には勝てません。二人がずっとずっと良き親友でいますように。
50: わんた
よみぃさん、130曲plusアンコール、ありがとうございました。
リクエスト曲も演奏して頂いてとてもhappyでした⭐︎
【130万人突破記念】視聴者さんからのリクだけで130曲ピアノ弾いてみた Byよみぃ【感謝生放送】-よみぃ | ツベトレ
06. 05 18:00. 原曲名:「糸」 原曲アーティスト名: 中島みゆき. I can meet this song in my time I would say fate. 누구나 아는 명곡. 本家・中島みゆきの声も迫力があって素敵ですが、結婚式BGMにするならカバー版も味があって魅力的かも♡ 『糸』をカバーした歌手を8名紹介します。 糸をカバーした歌手1*BankBand まず紹介するのは、ミスチルの桜井さんが作ったバンドのBankBand* 中島みゆきをリスペクトするアーティスト達によってカバー歌唱された新しい魅力と価値が満載のカバー・バージョン。 第66回のNHK紅白歌合戦で歌唱された「時代」や今では大変貴重なBank Bandの「糸」、坂本冬実の「化粧」など 그래서 지금까지도 많이 들어왔고 가사, 멜로디도 전부 알고 있는 곡이다. ◆井上紗矢香の音楽を聴く: ◆井上紗矢香公式ホームページ:井上紗矢香公式Twitter:井上紗矢香公式Instagram: 井上紗矢香公式facebook:島みゆき #糸 #井上紗矢香 稚菜、松山千春の「大空と大地の中で」をカバー. 【さやカバー】"ノスタルジー"、"ナラタージュ" (ある人物の語りや回想によって過去を再現する手法)をテーマにJ-POPの名曲をカバー!! ピアノで奏でる日本のうた名曲選 | シンコーミュージック・エンタテイメント | 楽譜[スコア]・音楽書籍・雑誌の出版社. ツイート. TBS日曜劇場「陸王」劇中歌として『Jupiter』と共に起用された中島みゆき『糸』のカバー曲。5 5人が美しいハーモニーを奏でダイナミックに歌い上げている。 2015. 05. 29 18:00. 中島みゆき『糸』をカバーしている22組のアーティストをご紹介しています。 「はいだしょうこ」さんがカバーしている6曲を紹介しています。 カバーソングサイトの使い方. そう、中島みゆきの「糸」ですね。 いやぁもうド定番よね。ほんとなんかカバーしようってなったら、みんなとりあえずこの曲歌っちゃうよね。一年に一回は「大物アーティスト が『糸』をカバー!」ってニュース見てる気がするもん。 中島みゆき / 「糸」【さやカバー】 2021. 03. 7; avex 【avex】 4048 回視聴 【さやカバー】"ノスタルジー"、"ナラタージュ" (ある人物の語りや回想によって過去を再現する手法)をテーマにJ-POPの名曲をカバー!!! 이 시대에 태어나서 이 곡을 만날 수 있어 운명이라고 말하고 싶다.
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2020/10/3 先日、生筋子(なますじこ)を買いました。まだ味が付いてない筋子の事です。生筋子を買ったスーパーでは無料でほぐしてくれるというので、お店でほぐしてもらいました。 で、後はタレをかけて漬けておけば完成なわけですが、 今回、市販のいくらのタレを買わないで、自分で醤油や酒、みりんで味付けする事にしました。 しかし。。 食感モゴモゴのいくら!? 『筋子』のほぐし方は意外と簡単！ぬるま湯にプラスすべきある調味料の正体とは | antenna*[アンテナ]. ネットで調べて調合したタレに生いくらを漬けて冷蔵庫にしまっておく事、5時間位。 さて、味見しようと、食べてみると。。ん???んんん? なんかいくらがまるでゆで卵の黄身のような食感なのです(汗) なんというか、いくらの醤油漬けに過去失敗した時は皮が固くなり、ぴんぽんいくらになってしまった事はありますが、それとはまったく違うのです。 今回はそれの逆の状態のようで、皮は固くないのですが、中がサラサラしておらず、ドロドロを通り越して、モゴモゴ、ごわごわするのです。 皮はちょっとしわしわしており、口の中に白い塊が食べた後に残ります。 塩分が多すぎた模様 例えば、塩を入れてない真水などで筋子を洗うと、いくらの周りの皮は白くなり、固くなります。あと、浸透圧の影響で、水分がどんどんいくらの中に入ってしまい、水風船のように最後はハジけてしまいます。 私はそれは知ってたので、真水は使わず、普通に醤油とみりんと酒を混ぜたタレをたっぷり入れて、漬けてたんですが、これが逆にいくら本体より塩分がだいぶ濃すぎたようで、いくら内部の水分が外に出ていってしまったようなのです。 だから、しわしわで食感もゴワゴワのいくらになってしまったと。 だったら、水分を与えれば良い というわけで、このまま高いいくらを台無しにしてしまうのは悲しすぎるので、ダメもとで、水を足しました。中のタレを水で大幅に薄めて、それに漬け直しました。 最初は水が白く濁ったので心配でしたが、30分後にまた味見してみると、お、おお! ?若干ですが、ゴワゴワな食感が和らいでます!これはイケるかもしれん。。 というわけで、そのままさらに1時間以上漬けておくと、なんと縮んでたいくらが徐々に丸く戻ってきました!
いくらの醤油漬けに失敗したけど復活した方法
コストコ 北海道 秋鮭(白鮭)生筋子 2, 465円(税抜)/2, 662円(税込8%)
9月下旬~10月の間にコストコの登場する生筋子(なますじこ)はとっても美味しくてお値段もお得!1年待ちに待った方も多いのではないでしょうか? 下処理・漬け処理は想像以上に簡単なのでぜひ試してみてくださいね~! コストコ 北海道 秋鮭(白鮭)生筋子
秋のシーズン限定の味です!生の食材がジャンボサイズなので中々手が出にくいかもしれませんが、下処理さえすれば超美味しい濃厚なイクラを自宅で楽しめます! 筋子(すじこ)は、鮭の魚卵で、卵巣に入ったままの成熟な卵で膜につながった状態のもののことを言います。
この筋子の膜を取り除いて卵をバラバラにした状態が「イクラ」です! 一般的にいくらは塩漬けなどの加工がされていますが、コストコの筋子は「生筋子」なので未加工の状態です。
処理しないと繋がっているので食べることはできないですが、しっかりと下処理と漬けを行うとキラキラの濃厚なイクラが自宅で楽しめちゃいますよー! 100gあたり580円(税込)なので、かなり安いです。通販や産直品だと100gあたり700~800円以上。
これは毎年楽しみにしてる人がいるのもわかります! いくら丼を自宅で♪生すじこから作るコツは42度の湯でほぐすこと - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント. コストコの生筋子は2本入ってることが多く、1本あたりが200g~250gといった感じなので比較的手を出しやすいと思います。
しかも中々サイズも大きめ!味付け用の醤油だれがついているのもうれしいですねー! 寄生虫(アニサキス)対策の方法
コストコの生筋子はとても新鮮なので大丈夫ですが、極稀にアニサキスという寄生虫がいる場合があります。
一番の対策は "鮮度の高い商品を購入する" こと!膜に張りがある+粒が朱色+つぶれにくいなどの「目視チェック」です。
厚生労働省のページを確認すると、アニサキス対策として以下の方法がありました。
冷凍(-20度で24時間以上冷凍)
加熱(70度以上又は60度なら1分)
厚生労働省|アニサキスによる食中毒を予防しましょう
ざっくりとした手順ですが生筋子に塩をかけたあと、熱湯に入れて膜を取った後に醤油漬けを作ればそれでOKなのでアニサキス対策はとても簡単です。
心配な方は醤油漬けをさらに24時間以上冷凍すれば完璧です。
寄生虫(アニサキス)対策のやり方は別ページで徹底的に解説しています。
生筋子をイクラ&醤油漬けにする方法
筋子はイクラに加工した後、塩漬けや醤油漬けして食べるのが一般的です。地域によっては粕漬けや味噌漬けにすることもあるようです!
【保存版】生筋子から最高の「いくらの醤油漬け」を作る方法 | グルメ料理人・キャンティ田村のライブノート
先日、魚屋さんで生の筋子(すじこ)を発見したので、いくらのしょうゆ漬けの作り方を記載します。 とっっっっっっても面倒だったけれど、やはり手作りは味も優しいし、何よりノルウェーにはないものなので、作る価値はありました。 筋子の購入場所&値段 筋子(Torskerogn←なぜか販売されていた名前はタラの卵です)はGeorg A. Nilsenで発見しました。サーモンの脇にこそっと売られていました。写真は左上です。 生の筋子が入荷するのは、養殖ではない天然のサーモンが獲れる6月と7月のみとのこと。 1キロ189kr(約2, 400円)で、今回は200グラム購入しました。 材料 材料という程のものは何もないのですが、一応記載します。 ・筋子 ・醤油 ・みりん ・塩(筋子を洗うために使用) ・保存容器 ・ボウル ・ザル ・ティースプーン 作り方 1. 醤油とみりんを1対1の割合で小鍋に入れ沸騰させ、保存容器に入れて冷ます。 2. ボウルにぬるま湯と塩で塩水を作り、筋子を入れて、優しく洗う。 外側の卵膜を剥がしつつ、筋子の内側に優しく指を入れて、内側を開いていく。 この作業を何回か繰り返す。 この作業でぬめりというか、脂肪分がかなりでてきます。 3. 【保存版】生筋子から最高の「いくらの醤油漬け」を作る方法 | グルメ料理人・キャンティ田村のライブノート. 再びボウルにぬるま湯をはり、筋子を親指と人差し指のはらで、下から上へ優しく押し出しながらほぐし、でてきた粒をボウルに入れる。 親指と人差し指で丸をつくり、そこからぐにゅにゅにゅにゅっと絞っていくようなイメージ。 日本の筋子の場合、このほぐす作業をボウルの中で直接行うレシピが多いのですが、今回の筋子は、粒が柔らかい&小さすぎる為、日本の方法ではうまくできませんでした。従って、一見荒技に見えるこの方法が、一番効率の良い方法かと思います。とは言うものの、残念ながら、この工程でかなりの粒が割れてしまいました。 4. バラバラになった粒を一度ザルにあげ、再びボウルに水をはり、その上でザルを優しくゆすりながら、脂肪分や割れてしまった卵をボウルの中へふるい落とす。この工程を5〜6回繰り返す。 この段階でいくらの粒は写真のように白っぽくなりますが、醤油に漬け込むと透明に戻るので大丈夫です。 5. ある程度いくらのみになったら、ザルの上にいくらを広げ、ティースプーンでいくらをすくい、1で用意した保存容器の中に優しく落とす。 1つ前の工程で脂肪分や割れたいくらを振り落としても、全てを取り切るこのは難しいので、この作業が必要です。 6.
いくらの醤油漬け作り｜ノルウェー生活 ごろう｜Note
④アニサキス対策をしたイクラの完成!
いくら丼を自宅で♪生すじこから作るコツは42度の湯でほぐすこと - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント
1. いくらの醤油漬けの作り方1.下準備
いくらの醤油漬けは、筋子の処理さえうまくいけば非常に簡単にできる料理である。まずは、下準備として筋子の選び方と用意するものをおさらいしよう。
いくらの醤油漬けを作るために必要なもの
いくらの醤油漬けを作るために必要な調味料は、醤油、みりん、酒、そして筋子を処理するための水と塩である。自宅のキッチンに常備してある調味料で事足りるのである。
調味液の作り方
まず味付けに使う調味液を作る。みりんと酒を鍋に入れてアルコール分を飛ばし、醤油を加えて数分加熱すればできあがる。この調味液は使うまでに冷ましておこう。
筋子の選び方
筋子とは卵巣に入ったままの鮭の卵であり、膜で包まれた状態になっている。この膜を取り除いたものをいくらという。いくらを筋子の状態で購入する機会はそうそうないかもしれない。筋子は塩漬けされていない生筋子を探す必要がある。また、9月頃に漁獲された鮭のいくらは柔らかめであるため、プチっとした弾力を愛する人は10月中旬以降の筋子を買うとよいだろう。また、筋子の膜に張りとツヤがあるものを選ぶと、ほぐしやすくなる。
2. いくらの醤油漬けの作り方2.筋子の洗い方・ほぐし方
扱い慣れない筋子は手に取るのもおっかなびっくりになるが、処理は慣れれば難しい作業ではない。いくつかのコツがあるので、要領よく筋子をほぐしていこう。
秘策はお湯の温度と塩! 筋子をほぐすときに使うお湯の温度は40℃が最適である。また、繰り返し洗うため2~3Lのお湯は用意しておいたほうがよい。これに小さじ山盛り1杯の塩を加えて筋子を入れると、簡単に筋子がほぐれていくらの粒が出てくるのである。
膜が取れきれるまで洗う
とはいえ、膜はそうそう簡単に除去できない。お湯を何度か入れ替えて、膜や血合いを取り除いていく。きれいになったいくらは、ザルにあげて数分は水きりをしたほうがよい。水分をきっちりときることで、味がしみ込みやすくなるためである。
3. いくらの醤油漬けの作り方3.漬け込み
筋子がきれいに処理できたら、あとは味付けである。ここからは難しくない作業である。その工程をみてみよう。
清潔な容器を使用して
水きりをしたいくらを清潔な容器に入れて、上から冷ました調味液を入れていく。味が付くまで最低でも半日は待つほうがよいだろう。1日ほど漬ければ、美味しく食べることができる。炊きたてのごはんにのせれば、最高のごちそうとなる。
4.
『筋子』のほぐし方は意外と簡単！ぬるま湯にプラスすべきある調味料の正体とは | Antenna*[アンテナ]
こんばんは あまり凝った手料理は しないけど いつも旬のものを 食べるようにしてます 今の絶賛おすすめ 旬の素材 『北海道産 生筋子 』 という商品を見かけたら いくらの醤油漬けを 自分で作ろう 生筋子のほぐし方は ググって下さ〜い 私は自分でほぐすのは もうしてなくて お魚屋さんに ほぐしてもらって 醤油漬けにします よ 材料 生筋子をほぐしたもの 醤油 50ml (大さじ3と小さじ1) 酒 20ml(大さじ1と小さじ1) みりん10ml(小さじ2) 水 20ml(大さじ1と小さじ1) 調味料を小鍋で煮て、冷まし ほぐした筋子を漬ける 2時間以上は漬けたい うちは その日のうちに食べる〜 冷蔵庫で1週間は持つみたい ですが、 1日で食べてしまうわ 簡単で好評 最強な旬のもの いくらの醤油漬けと 土鍋ごはん です 副菜は これまた簡単 な やみつきピーマンにしましたよ ピーマン5個を細切り シーチキン缶ではなく 今回は サーモン缶を使用しました 細切りにしたピーマン5個に サーモン缶の汁気を切ったものを 乗せ、ラップをかけて 電子レンジ600Wで2分 (なぜサーモン? 明日の夫のおにぎりの具を シャケにしようかと) 鶏ガラスープの素…的なものを 小さじ1 ごま油を小さじ2 混ぜたものを レンジでチンした ピーマンたちにあえて 黒胡椒をふって完成 & きのこたっぷり みそ汁 柿とゴールドキウイ 忘れてたわ たまには 料理blog 今日の夕飯でした 食欲の秋ですね
※販売員さんの許可を得て撮影しました
コストコで生の筋子が売られているのはご存知ですか?? 旬な時期に北海道からやってきて、シャケ1匹が解体されていて切り身やアラ、生筋子が売られてます。
今年もお会いできました〜‼︎筋子に♥
コストコの生筋子は、 とても新鮮なので下処理も簡単 にできます。
過去に生筋子を買って失敗した!!