5% 日本酒度 - 酸度 - 酵母 - 販売時期 季節商品 備考
仁井田本家「にいだしぜんしゅ 生酛めろん3. 33」入荷しました。 名前の通り、完熟メロンのような吟醸香に、まさにメロン!のジューシーな味わいです。 「めろん3. 33」の名前の由来は… 蔵元facebookより 日本酒は通常「三段仕込み」といいまして、酒母(しゅぼ)をタンクに入れ、そこに糀、蒸米、水を三段階にわけて入れてゆきます。 一度に入れてしまうと、酵母菌の繁殖が追いつかず、雑菌が増えてしまう恐れがあるため、3回に分けて入れる事で、酒母の中の酵母菌を元気な状態のまま、だんだんと増やしてあげる事ができます。 元気に増えた酵母菌の働きで、蒸米の糖分がアルコールへとかわってゆきます。 ちなみに蒸米そのものの成分は「でんぷん」ですが、それを、糀菌のつくり出す酵素が「糖」にかえてくれます。 そんな風にもろみの中では「糖化発酵」と「アルコール発酵」という、ふたつの発酵が同時に行われているのです。 そしてこの「三段仕込み」の後、さらにもう1回蒸米を入れ、甘みを出す仕込み方法を「四段仕込み」といい、「しぜんしゅ」の場合は、蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」という方法で仕込んでいます。 これは、もろみのタンクにそのまま蒸米を入れるのではなく、もろみの一部を小さなタンクに汲みだして、そこに蒸米を入れ、しっかり甘さを出してから大きなタンクに戻すという、実はと~っても手間のかかる仕込み方法なのです! 仁井田本家【しぜんしゅ】めろん3.33純米吟醸720mlの通販：酒の志筑屋/日本酒/福島県/郡山市/東北地方/地酒/限定/金寶/自然酒/番外/条件付き送料無料. その「四段目」の蒸米の量を、あえて1/3に減らし、適度な甘さに調整したものが、こちらの「めろん3. 33」です。 三段+1/3(=0. 33)段という事で「3. 33」という表現にいたしました。 「四段」ではなく「3と1/3段」にすることで、完熟メロンのようなフレッシュな吟醸香と、甘みと酸味のバランス良く、ジューシーな旨みに。 また、発酵由来のピチピチとしたガス感もお楽しみいただけます。 ぜひぜひご賞味下さい。 メロンのような甘みと酸味。 香りをお楽しみいただくため、ワイングラスで飲むのがおすすめです。 店頭にて試飲もできますので、お気軽にスタッフにお声がけください。 商品名 にいだしぜんしゅ 生酛 めろん 3. 33 特定名称 純米吟醸 酒造年度(BY) 29BY 蔵元名 仁井田本家 価格(720ml) 1, 725円 価格(1800ml) 3, 455円 原材料 米・米糀 原料米 自然栽培米 精米歩合 60% アルコール度 16.
その名の通り、完熟したメロンを想わせるフレッシュな吟醸香と、穏やかな甘味、酸味のジューシーなスタイル。 槽口からの直汲みで無濾過の生原酒のため、発酵由来の炭酸ガスが残っていてとても爽やかな印象です。 甘みはそこまで強くないので、ジューシーながら食中酒としても楽しめそうです。 【蔵元より】 旧番外シリーズ純米吟醸の直汲み無濾過生原酒。 ※3. 33とは、三段仕込みの「3」と蔵に伝わる独自の汲み出し 四段製法の四段目の仕込みの掛米を通常の1/3=「0. 33」に しているため、「3. 33」という表現に致しました。 仕込み配合を変えることで、完熟メロン様のいフレッシュな 吟醸香と、甘みと酸味のバランスが良く、発酵由来のガス感があり、 ビチビチとしたとてもジューシーな旨味。 2017IWC(インターナショナルワインチャレンジ)純米吟醸の Trophy受賞の「しぜんしゅ純米吟醸」の番外品。
33が入った器が触れ、手首を傾けると酒が舌の上に乗ります。器は肉厚で唇に非常に良い感触を与えてくれます。酒が舌に乗った瞬間から微発泡感を感じています。香りが鼻を抜けていきます。その後酒が喉に到達して、食道を経由しながら胃に流れていく様子がスローモーションで感じられます。それほど集中していました。スポーツ選手は異常な集中力を発揮した時に、周囲の様子がスローモーションで感じられると言います。それはゾーンに入ったと言われます。そしてそういった場合ほとんど良い結果を得ます。今振り返ると、私も飲んだ瞬間ゾーンに入っていたのかもしれません。それほどまでの集中力を発揮しましたが、メロンは感じられませんでした。完敗です。 思い込みと現実 日本一のメロン産地はどこかご存知でしょうか?多くの人は北海道、しかも夕張を想像するのではないでしょうか?しかし日本一のメロンの産地は茨城県です。鉾田市です。2番目は熊本県です。3番目が北海道です。意外ですね。茨城県の方からすると今更何言ってんだと思われるかもしれません。しかしそれと同様に思い込みというのは現実と異なる場合があります。こちらの「にいだしぜんしゅ めろん3. 33」はメロンの味か香りがするものだと思っていましたが、私は全く感じられませんでした。 無意識にメロンの香りがする日本酒 そういえば最近メロンの香りがする日本酒を飲んだなと不意に思い出しました。なぜ思い出したかというと、メロンの香りがする日本酒が実在するから「めろん3. 33」にメロン味を期待したということを思い出したのです。その酒があったからこそ「めろん3. 仁井田本家｜日本酒（にいだしぜんしゅ・穏）と発酵食品の醸造・販売. 33」はその酒を超えるメロン感を出してくるだろうと思っていたのです。 一白水成 Sunday back nine 一白水成 Sunday back nineは銘柄の由来にとらわれがちです。 Sunday?back?nine? ???? ゴルフをやらないので全くイメージが湧きません。ゴルフの味がする日本酒ってどんな味だ?あるいはゴルフをした後に最適な酒か? と困惑しながら飲んだのがこちらの「一白水成 Sunday back nine」です。 ゴルフばかりに意識を取られていたので全く想像もしていなかったのですが、飲んだ瞬間メロンの香りを感じました。メロンと名乗っていないにも関わらずです。こんなにメロンの香りがする日本酒があるのか、とゴルフとメロンの因果関係を考えながらすぐに飲み干してしまいました。非常に美味しかったです。メロンを感じたいならこちらです。 なお、にいだしぜんしゅは以前他の銘柄を飲んだことがあります。何だったかは忘れたのですが非常に濃厚な米の味がする、他の銘柄とは一味違った美味しい酒だったことを覚えていることを付け加えておきます。
福島県郡山市、1711年創業という大変長い歴史を持つ仁井田本家様。「酒は健康に良い飲み物でなければならない」という信念のもと、完全無農薬、無化学肥料で育つ「自然米」の栽培にいち早く取り組み、現在でも自然米100%、純米100%、天然水100%の身体に優しい酒造りを行っております。自然のままのお米の芳醇な甘さを持つ「しぜんしゅ」、蔵元代々受け継がれる「穏」の字をとった「穏(おだやか)」の二大ブランドです。 取扱いのご案内です。季節限定品や、現在品切れしてる商品もございます。在庫に関してはお問合せください。 完全無農薬、無化学肥料という大変手間暇をかけて育てられた自然米を100%原料に、仕込み水は蔵内から湧き出る天然水と井戸水をブレンド。蔵内で生きつく蔵付き酵母、乳酸を添加しないきもと仕込み4段で仕込んだ自然のままの体にやさしいお酒。 ハチミツのような甘い香り、精米歩合の割に雑味が少なく、濃醇でまろやかな甘みがあります。柔らかな旨み、わずかな酸味とのバランスが素晴らしく、後口は意外とスッキリしています。 原料米:自然米100% 精米歩合:80% 日本酒度:-15 酸度:1. 6 アルコール度:16. 5度 720ml 1, 400円税別 1. 8L 2, 800円税別 完全無農薬、無化学肥料という大変手間暇をかけて育てられた自然米を100%原料に、仕込み水は蔵内から湧き出る天然水と井戸水をブレンド。蔵内で生きつく蔵付き酵母、乳酸を添加しないきもと仕込み4段で仕込んだ自然のままの体にやさしいお酒。 ワンランク上の柔らかな甘みと旨み、上品な酸味とのバランスがよくまろやかでコクのある味わい。 精米歩合:60% 酸度:1. にいだしぜんしゅ/穏（おだやか）仁井田本家（福島県） - 神奈川県平塚市の酒屋 重田酒蔵庫 ワイン/日本酒/輸入ビール. 7 アルコール度:16度 720ml 1, 600円税別 1. 8L 3, 200円税別 完全無農薬、無化学肥料という大変手間暇をかけて育てられた自然米を100%原料に、仕込み水は蔵内から湧き出る天然水と井戸水をブレンド。蔵内で生きつく蔵付き酵母、乳酸を添加しないきもと仕込み4段で仕込んだ自然のままの体にやさしいお酒。 燗誂は旨みにこだわったきめ細かく柔らかなお酒。蔵内でじっくり1年熟成。甘みも少し抑えめで、燗につけた時のバランスを考えています。冷でも美味しく、コストパフォーマンスが非常に高い逸品。 日本酒度:-10 酸度:1. 4 アルコール度:14度 720ml 1, 200円税別 1.
セントラル警備保障株式会社の回答者別口コミ (100人) 2020年時点の情報 男性 / 警務職 / 現職(回答時) / 新卒入社 / 在籍6~10年 / 正社員 / 東京 / 301~400万円 2. 4 2020年時点の情報 2020年時点の情報 男性 / パトロール / 現職(回答時) / 中途入社 / 在籍3~5年 / 正社員 / 東京 / 300万円以下 2. 7 2020年時点の情報 埼玉支社 パトロール隊 2020年時点の情報 男性 / パトロール隊 / 退職済み(2020年) / 新卒入社 / 在籍3年未満 / 正社員 / 埼玉支社 / 301~400万円 3. セントラル警備保障株式会社の求人 | ハローワークの求人を検索. 6 2020年時点の情報 2020年時点の情報 男性 / 警務職 / 現職(回答時) / 新卒入社 / 在籍11~15年 / 正社員 / 派遣 / 301~400万円 2. 3 2020年時点の情報 2020年時点の情報 男性 / 警備 / 現職(回答時) / 新卒入社 / 在籍6~10年 / 正社員 / 401~500万円 1. 7 2020年時点の情報 掲載している情報は、あくまでもユーザーの在籍当時の体験に基づく主観的なご意見・ご感想です。LightHouseが企業の価値を客観的に評価しているものではありません。 LightHouseでは、企業の透明性を高め、求職者にとって参考となる情報を共有できるよう努力しておりますが、掲載内容の正確性、最新性など、あらゆる点に関して当社が内容を保証できるものではございません。詳細は 運営ポリシー をご確認ください。
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03 / ID ans- 1554659 セントラル警備保障 の 評判・社風・社員 の口コミ(558件) セントラル警備保障 職種一覧 ( 1 件)
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