水分を飛ばすとさらに歯触りよく生の食感に近づきます ビタミンが豊富なブロッコリーは、毎食でも摂りたい野菜。特に外食が多い方は、冷凍ブロッコリーを買い置きしておくと本当に便利!コンビニ弁当に添えて野菜不足を補ったり、深夜に小腹が空いたときの夜食としても活用できます。 電子レンジでチンしたり、お湯でさっと茹でて調理する方法もありますが、今回はフライパンひとつでさらにおいしく調理する方法を特別にご紹介。 それはズバリ「乾煎り」です。油を敷かずに熱したフライパンに凍ったままの冷凍ブロッコリーを投入し、あとは水分が飛ぶまでじっくりと炒めるだけ。解凍に失敗するとべチャっとしてしまうこともある冷凍ブロッコリーが、シャキッとした歯ごたえに仕上がり、まるで生から茹でたような食感に!だまされたと思ってぜひお試しを。いつもよりワンランク上のおいしさが味わえますよ。 お酢がきいた中華風おつまみ 乾煎りブロッコリーのナムル 材料(2人分) 冷凍ブロッコリー 250g 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ2 おろし生姜 少々 酢 砂糖 ふたつまみ ごま油 小さじ1 作り方 ブロッコリーは凍ったままフライパンで火にかけ、水分が抜けるまで乾煎りする。ブロッコリーを取り出して、ざく切りしてボウルに入れ、調味料を全てボウルに加えて和える。
作り方 下準備 冷凍ブロッコリー(市販のもの) を耐熱ボウルに入れて、水を入れる。 1 ラップをかけて電子レンジで加熱する。600W 3分10秒(加熱にムラができる場合は、途中一度かき混ぜてください) 2 電子レンジから取り出したら、ボウルの中の水分だけを捨てる。 3 塩昆布とごま油を入れて混ぜ合わせる。 4 お皿に盛り付けて完成! このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「おつまみ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
【その他の解凍方法も徹底検証!】 フライパン蒸し解凍のほかにも、9種類の解凍方法をヤミーさんが徹底検証しました! 詳しい解説は 後半 に。 解凍方法 解凍時間 検証結果 冷蔵庫 ①ペーパータオルで包んで自然解凍する 約15時間 食感よく解凍できるが、かなり時間がかかる。 ②ペーパータオルで包まずに自然解凍する 約15時間 食感よく解凍できるが、かなり時間がかかる。 房の部分に水分が残る。 常温 (20℃ほど) ③ペーパータオルで包んで自然解凍する 1時間30分 食感よく解凍できるが、やや時間がかかる。 ④ペーパータオルで包まずに自然解凍する 1時間30分 食感よく解凍できるが、やや時間がかかる。 房の部分に水分が残る。 水 ⑤水をかけて解凍する 3〜4分 食感よく解凍できるが、やや味が薄くなる。 熱湯 ⑥熱湯をかけて解凍する 1分30秒〜2分 食感よく解凍できる。 他の解凍方法よりやややわらかく仕上がる。 ゆで ⑦熱湯でゆでて解凍する 1〜2分 食感よく解凍できる。 他の解凍方法よりやややわらかく仕上がる。 電子レンジ ⑧ペーパータオルで包んで解凍する ※ペーパータオルを電子レンジ専用のものを使用 600wで2分10秒 食感よく解凍できる。 ⑨ペーパータオルで包まずに解凍する 600wで2分10秒 食感よく解凍できるが、房の部分に水分が残る。 ヤミーさんの簡単すぎて美味しすぎる冷凍ブロッコリーレシピ ヤミーさんは世界の家庭料理を簡単にアレンジしたレシピがお得意! そこで、『そのまま使える 高原育ち®のブロッコリー』を使った、ちょっと目新しくておしゃれなレシピを教えていただきました。 「ブロッコリーのサブジ」食欲そそる本格エスニック味!
冷凍ブロッコリーの解凍検証や、冷凍ブロッコリーレシピを考案いただく中で見えてきた、ヤミーさん流の冷凍野菜の美味しさを引き出すコツや、定番野菜のレシピをマンネリ化させない考え方について伺いました。 ――『そのまま使える 高原育ち®のブロッコリー』を実際に使ってみていかがでしたか? 下ゆでしたブロッコリーを冷凍しているので、短時間の解凍ですぐに使えるのが便利ですよね。検証結果では「フライパン蒸し解凍」がおすすめとしましたが、 どんな解凍方法でもシャキシャキした食感は変わらないのがすごい! ――冷凍野菜の調理のポイントは? 旬の時期に収穫した野菜を冷凍している冷凍野菜には、野菜本来の美味しさが眠っています。 それを解凍方法や調理法によって、どう引き出すかがポイント。コクや旨みを引き出すなら、今回ご紹介したサブジのようにクタクタになるまで加熱するのがおすすめ。 ちょっと焦げたりしてもそれがコクと旨みになるんですよ。 ――定番野菜のレシピをマンネリ化させないコツは? 同じ野菜でも、使う油や調味料を変えるだけでレシピのバリエ−ションは広がります。 ごま油を使えば韓国風、バターを使えばフレンチ風、レモンをしぼれば地中海風……と、簡単に「料理の国籍」を変えることができるんです。調理方法はシンプルでも食材の印象がガラッと変わるので、マンネリ化しにくくなりますよ。 【ヤミーさんが徹底検証!】全9種の解凍方法+実食レビュー 記事の冒頭ではおすすめの解凍方法として「フライパン蒸し解凍」を紹介しましたが、他の方法も徹底検証してみました。解凍したブロッコリーの実食レポートも!
5×15. 5×2cm 商品重量:0. 19kg 素材:磁器 ©吾峠呼世春/集英社・アニプレックス・ufotable【 が販売、発送する本商品はメーカー正規品です】 ¥614 お探しの商品はみつかりましたか? ご利用前にお読み下さい ※ ご購入の前には必ずショップで最新情報をご確認下さい ※ 「 掲載情報のご利用にあたって 」を必ずご確認ください ※ 掲載している価格やスペック・付属品・画像など全ての情報は、万全の保証をいたしかねます。あらかじめご了承ください。 ※ 各ショップの価格や在庫状況は常に変動しています。購入を検討する場合は、最新の情報を必ずご確認下さい。 ※ ご購入の前には必ずショップのWebサイトで価格・利用規定等をご確認下さい。 ※ 掲載しているスペック情報は万全な保証をいたしかねます。実際に購入を検討する場合は、必ず各メーカーへご確認ください。 ※ ご購入の前に ネット通販の注意点 をご一読ください。 鬼滅の刃 食器 キッチン用品 食器・カトラリー 皿の通販情報・価格比較 価格 ©, Inc. All Rights Reserved. 無断転載禁止
1, 577 件 1~40件を表示 人気順 価格の安い順 価格の高い順 発売日順 表示 : 鬼滅の刃 メレンゲ(竈門炭治郎・竈門禰豆子・我妻善逸・嘴平伊之助・冨岡義勇・胡蝶しのぶ) その他の食器・カトラリー ■商品説明:人気爆発中の 鬼滅の刃 メラミン素材のレンゲ、メレンゲです! ■サイズ:約H197mm×W53mm×D23mm ■種類:竈門炭治郎・竈門禰豆子・我妻善逸・嘴平伊之助・冨岡義勇・胡蝶しのぶ ¥500 和金楽天市場店 タカラトミーアーツ 新品 マグカップ・湯のみ 竈門炭治郎 メレンゲ2 「鬼滅の刃」 竈門炭治郎 メレンゲ2 「 鬼滅の刃 」 4580397917069 ¥310 駿河屋 アルマビアンカ 予約 マグカップ・湯のみ 嘴平伊之助 SIGGコラボ トラベラーボトル 「鬼滅の刃」 嘴平伊之助 SIGGコラボ トラベラーボトル 「 鬼滅の刃 」 4573559292920 ¥5, 478 鬼滅の刃 メレンゲ メラミン樹脂レンゲ 煉獄杏寿郎柄 4560182254227 [M便 1/1] 先が大きくて食べやすい! 使い勝手のよいメラミン樹脂のレンゲです! メラミン樹脂素材なので軽くて割れにくくお子様にもおススメです◎ 【仕様】 本体サイズ:約W53×H197×D23mm 材質:メラミン樹脂 食洗機対応 電子レンジ・オー... ¥660 ランドセルと文房具 シブヤ文房具 この商品で絞り込む [メール便送料無料] 鬼滅の刃 メレンゲ レンゲ 5点セット KY-69 [M便 1/1] 先が大きくて食べやすい! 使い勝手のよいメラミン樹脂のレンゲです! メラミン樹脂素材なので軽くて割れにくくお子様にもおススメです◎ 【セット内容】 ・竈門炭治郎 ・竈門禰豆子 ・我妻善逸 ・嘴平伊之助 ・煉獄杏寿郎 【仕様】 本体 ¥3, 300 タカラトミーアーツ 予約 マグカップ・湯のみ D. 煉獄杏寿郎 クリアカトラリーセット2 「鬼滅の刃」 D. 煉獄杏寿郎 クリアカトラリーセット2 「 鬼滅の刃 」 4580683600156 ¥429 鬼滅の刃 クリアカトラリーセット2 A 竈門炭治郎[タカラトミーアーツ]《09月予約》 点まで(本店支店合計)※同一住所より複数件のご注文をいただいた場合、ご注文を取り消しさせていただくことがございます。◆仕様:【サイズ】約H160mm◆ブランド:タカラトミー タカラトミーアーツ ◆原作: 鬼滅の刃 ◆キャラ:竈門炭治郎... ¥514 あみあみ Yahoo!
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