サラダとコロッケだけじゃ、ちょっと寂しい!という場合は、コロッケの横に少し添える付け合わせの料理もあるといいですよね。 簡単に出来る付け合わせ料理もご紹介しておきますね。 ◆コロッケに合う付け合わせ料理 ・サーモンマリネ ・パプリカマリネ ・にんじんグラッセ ・キノコソテー ・ほうれん草のソテー ・インゲンのガーリックソテー ・かぼちゃバターソテー ・なすのチーズ焼き ・レンコンソテー ・ベーコン巻きアスパラ ・ココット ・ソーセージ ・温野菜のチーズ焼き ・チーズ春巻き お野菜のソテーは、バターと塩コショウだけで十分おいしいですし、何より簡単! 彩りもよくなるので、おすすめですよ^^ チーズとコロッケの相性もいいので、チーズ春巻きや温野菜にチーズをのせて焼くだけの温野菜のチーズ焼きなんかも、ちょっと添えてあると嬉しいです。 コロッケの献立の洋風おかず! コロッケが主食とはいえ、ちょっとコロッケだけじゃご飯も進みにくい・・・という場合は、もう一品主食になる簡単な洋風のおかずがあるといいですね。 例えば・・・ ・アスパラの豚ロース巻き ・豚ロースの香草焼き ・チキングリル ・鶏のクリーム煮 ・鶏モモ香草焼き ・チキンのトマト煮 ・オムレツ ・鮭とキノコのホイル焼き ・ピーマンの挽肉詰め ・ミニハンバーグ ・ロールキャベツ ・ミックスフライ コロッケを作るついでに、エビフライやイカリング、トンカツなど同じフライ物を作ってしまうというのも手です。 後は、鶏肉の煮込み料理は、お鍋に入れたら放っておくだけなので、手間のかかるコロッケの時にでも一緒に作りやすいと思います^^ ホイル焼きなども、オーブンやトースターで作れば、包んであとは放っておくだけなので、おすすめですよ~。 まとめ 今日は、コロッケに合うおかずをご紹介しました。 人によっては、コロッケは副菜の位置づけだったりもするので、その場合は、最後にご紹介したような洋風おかずの一品も用意しておくと、家族も納得してくれると思います! コロッケに合うおかずの献立11選！副菜・付け合わせ・もう一品の料理も | BELCY. 毎日、献立を考えるのも作るのも大変ですが、お互い頑張りましょう~! スポンサーリンク
投稿者:ライター 松崎茉莉奈(まつざきまりな) 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2020年3月27日 弁当のサブおかずに使われることも多い「ミートボール」。メイン料理に据えた際には、ほかにどんな料理を合わせればいいのか迷う人も多いだろう。そこで今回はミートボールに合う献立を和風、洋風、中華風に分けて紹介していこう。ぜひ参考にしてほしい。 1. ミートボールに合う主食 主食1:ごはん(和風、中華風) 味付けが濃くなることの多いミートボールは白ごはんとの相性バツグン。ミートボール1つで何口でもすすんでしまうという人も多いのではないだろうか。食べ過ぎが気になるという人は、ミートボールを大皿に盛って出すのではなく、きっちり1人分ずつ皿に分けて、あらかじめ食べる量を決めておくといいだろう。 主食2:パン(洋風) 定番のケチャップベースのミートボールや、トマト煮込みなどの場合にはパンもぴったりである。ロールパンやバケットなど好みのパンと合わせてみよう。ランチョンマットを敷いてきれいに並べれば、ちょっとしたレストラン気分を味わうことができる。また、朝食や昼食にはミートボールサンドイッチにするのもおすすめだ。ボール状だと挟みにくいという場合は、半分に切ってサンドするといいだろう。 主食3:パスタ(洋風) シンプルなミートボールに飽きたという人にはミートボールパスタもおすすめである。トマトソースに揚げ焼きにしたミートボールと茹でたパスタを絡めて作る。何品も作るのが難しいときや休日のちょっと豪華なランチにもってこいだ。一品だけで済ませる場合は野菜などが不足しがちなので、ほうれん草や人参、しめじなどを加えると栄養の偏りを防ぐことができる。 2. ミートボールに合う副菜 基本的に肉と玉ねぎで作られるミートボールは、野菜やキノコ類が不足しがちなうえ、カロリーが高いので、副菜はとても重要となる。野菜を中心とした低カロリー副菜を合わせるように意識しよう。 和風ミートボールに合う副菜 出汁で煮るなどした和風のミートボールにはお浸しや和え物など、さっぱりとした副菜を合わせるといいだろう。また、油を使って揚げたり、焼いたりするわけではないので、炒め物を合わせるのもよい。 ほうれん草の胡麻和え きんぴらごぼう 小松菜とエノキの炒め物 洋風ミートボールに合う副菜 しっかりとした甘みのある味付けにすることの多い洋風ミートボールには、サラダやマリネなどがぴったり。ドレッシングやソースには酸味のきいたものを選ぶといいだろう。 キャベツと人参のコールスロー レモン風味 トマトときゅうりのマリネ サニーレタスとオレンジのサラダ 中華風ミートボールに合う副菜 揚げて作るタイプのミートボールを使用する中華風ミートボールには、酢やごまを利用したサラダや和え物を合わせよう。 もやしの中華サラダ たこときゅうりの和え物 ほうれん草と人参の中華風白和え 3.
更新:2019. 07.
シャキっとピリ辛!キムチとニラもやしの酢の物 もやしとニラ、キムチの組み合わせと言えば炒め物を連想する方が多いのでは?こちらのレシピでは、もやしなどの材料をシンプルにお酢で味付けをして、和え物にしています。もやしとキムチのシャキシャキ食感を生かしたひと品。噛むほど香るニラの風味は、やみつきになりますよ! この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
◆コロッケメニュー献立その5 ・コロッケ ・牛肉と茄子、赤パプリカの中華炒め ・カルパッチョ ・ピリ辛たたききゅうり ・ごはん ・卵入りコンソメスープ 家族が全員揃った晩御飯にオススメな献立です。 とくにカルパッチョは争奪戦になるかも…笑 コロッケも男爵芋とメンチ、両方作って並べれば、大満足な食事になること間違いなしです! まとめ コロッケに合うおかずや付け合わせは、意外と多いことがわかりましたね。 副菜や汁物を和食ベースにしたりイタリアンベースにすることにより、毎回違うおいしさが味わえるのではないでしょうか。 ぜひあなたの口に合うおかずや付け合わせを探してみてくださいね!
モチベーションが下がるコミュニケーションは、プロジェクトの遂行にも悪影響をもたらします。 リーダーの立場にいる人は、メンバーが安心して相談したり、意見を言う事ができる必要があり、メンバーの感情に対して気を使えるくらいの余裕が必要です。 メンバーのモチベーションをあげる事もリーダーの役割のひとつなのです。 感情むき出しで仕事をしているリーダーではないですか?? ⑤発言と行動が伴っていない 「口ばかりで、言ってる事とやっている事が全然違う」 こんな人をリーダーにしてはいけません。 言行不一致は、 信頼を失ってしまいます。 リーダーがチームのビジョンを掲げる事は珍しくありません。 リーダーが掲げたビジョンと異なる行動をしていると、メンバーから信頼される事はない でしょう。もちろんビジョンが達成される事もありません。 逆に、口にした事を行動できる人は信頼されます。 有言実行こそが、リーダーに求められる条件のひとつなのです。 口だけのリーダーになっていませんか?? ⑥受動的である チームで起きている事、身の回りで起きている事に対して、 他人事だと考え、受動的に物事を捉えている人をリーダーにしてはいけません。 他人事と考えているリーダーの受動的行動に、 上司からの指示をリーダー自身の言葉にせずに部下に伝えているという事があります。 たとえば、 「社長からの指示で◯◯してくれって事なのでよろしく」 とリーダーが部下に言ってしまうと、 部下はリーダーに対して 「他人事だと思って…」 「自分の意見がないリーダーだな」 と感じてしまいます。 部下がついていきたいと思うリーダーではなくなってしまうのです。 上司からの指示を自分の言葉にして伝える事ができるリーダーは、 能動的に物事を捉える事ができます。 発言に対する責任がともなっているのです。 組織や身の回りで起きている事について、 自分事と捉え、主体的に考え行動できる事がリーダーに求められる条件のひとつなのです。 ただの伝書鳩なリーダーになっていませんか?? ⑦客観的な判断ができない 客観的に物事を捉えて判断できない人をリーダーにしてはいけません。 人は主観で物事を見ます。 主観は自分自身の価値観に基づいており、その価値観は過去の経験や体験からできています。 自分の主観だけで、物事を判断すると偏った見方になってしまいます。 例えば、相手の主張と自分の主張を組み合わせて、最適な解を探す事ができない。自分の主張の矛盾点・論理的不整合に気づけないという事があります。 さらに、 組織を牽引するリーダーが偏った見方をすると、 チームに不協和音が発生してしまいます。 組織を正しい方向へ導く為にも、客観的な視点を持ち判断できる能力が必要です。 自分の正しさを追求するのではなく、 自分の判断を疑える力も必要です。 一歩引いた視点から評価しつつ、 最終的な判断を出す事ができる人がリーダーには向いています。 ちなみに、自分を客観視する力のことを 『メタ認知』 と言います。 メタ認知は鍛えることができるので、また別の記事でお伝えしますね。 判断がズレたリーダーになっていませんか??
まとめ 今回は、リーダーにしてはいけない人の13の特徴を解説しました。 Withコロナ時代ではリーダーを務める難易度は年々上がっています。 あなたの会社のリーダーやリーダー候補に、13の特徴に当てはまる人はいないでしょうか。 組織には、人と人とが信頼し合い、支え合い、刺激し合って協働する事が重要です。どんなにAI技術が発達し、組織がオンラインの関係になろうとも 「企業は人」なのです。そんな人をまとめて牽引するのがリーダーです。 発展的な組織にする為にも、リーダーになる人間にはリーダーとして必要なスキル・マインドを教育しましょう。 会社のことを自分ごとで考えている社員は何人いますか? あなたが人材育成に悩まれているなら、社員を研修に送り出すのも一つです。 27, 000人以上の人材育成をしてきた講師による無料セミナーはこちら。
②上司の顔色ばかり気にしている 部下に対しては高圧的な態度をとっているが、 上司に対しては顔色を伺い、ご機嫌取りばかりしている人をリーダーにしてはいけません。 上司の指示を尊重し行動することは、会社組織においては当たり前の事です。 しかし ご機嫌とりばかりに気を取られ、注力するところを間違えてしまっている人をリーダーにしてしまうと組織は崩壊します。 そんなリーダーは部下からすると滑稽にしか見えないのです。 しかし、上司に気に入られる事に注力している人が、出世するケースは珍しくありません。 なぜなら、リーダーを選出する上司から見ると、とても優秀なリーダーに見えてしまうからです。自分の言う事に従い、気を利かせてくれるリーダーには好感を持ってしまいますよね。 リーダーが自分の評価を上げる為だけに、上司の顔色ばかりを気にしている人なのか、部下が働きやすいことも考えている人なのか。あなたはどちらの人をリーダーにしたいと思いますか? あなたが任命したその人は、部下の前でも良いリーダーですか? ③好き嫌いで人を評価する 自分の好き嫌いでメンバーの評価をしている人をリーダーにしてはいけません。 なぜなら、 メンバーは公平な評価を望み、もし公平な評価がされていないと感じるとモチベーションの低下に繋がる からです。 人には承認欲求があり、誰もが認められたいと思っています。リーダーとの関わりが多く、目立っているメンバーだけが認められ評価されてしまうと、他のメンバーのモチベーションは著しく低下してしまいます。 もちろん誰もが公平だと思う評価は難しいでしょう。 ただ、好き嫌いで評価する事は絶対に避けなければなりません。 組織においては、 評価される人が公平に評価されていると思う様な仕組みづくりが必要 です。 好き嫌いで評価するリーダーの組織は、 メンバーが違う方向に向かってしまう可能性があります。 絶対に好き嫌いで評価する人をリーダーにしてはいけないのです。 好き嫌いでメンバーの評価をしているリーダーはいませんか?? ④感情の起伏が激しい 感情の起伏が激しい人を、リーダーにしてはいけません。なぜならメンバーとのコミュニケーションがスムーズにできないからです。 部下が相談した時、たまたま虫の居所が悪く怒られてしまったり、 いつも顔色を伺わないと話す事ができなかったり、機嫌を取らないといけないリーダーだと、スムーズなコミュニケーションは不可能です。 もちろんリーダーも人間なので、感情的になっている時はあると思います。 ただ、 その感情を部下に当てつける様なリーダーはメンバーからの信頼も得ることができません。 感情はコントロールできません。 しかし、その後の 行動は選択できます。 イラっとしたら『 一時停止 』です。 感情的に仕事をしても良いことは一切ありませんよね。 対処方法を心得ていれば、防ぐことができるので また対処方法を別の記事でお伝えしますね!
仕事ができる人全員が、いい上司になるとは限りません。管理職に就任する人には リーダー シップ や マネジメント の力が十分に備わっている人がいいですよね。管理職という立場を利用して、頭ごなしに部下を怒鳴ったり……なんて上司はコリゴリだと思う 社会人 も多いでしょう。そこで今回は仕事ができるけれど、上司や管理職には向いていないと思う 社会人 の特徴について意見を聞いてみました。 ▶ 「働き方タイプ」診断 ■仕事はできるけど上司・管理職には向いていない人の特徴はなんだと思いますか?
⑪会社の批判をする すぐに 会社を批判したり、悪口を言う人をリーダーにしてはいけません。 部下から見るとリーダーはより会社に近い人物であると認識しています。 そのリーダーが会社を批判する発言をしてしまうと、メンバー自身も会社を信用できなくなってしまい、仕事へのモチベーションが下がってしまいます。 また、 リーダーはメンバーが会社の批判をする事を容認してはいけません。 チームの雰囲気が悪くなる原因に「人間関係」があります。 「こんな会社嫌だ」 「仕事辞めたい」 とメンバーが発言しているチームでは、目標達成どころか、組織として機能しなくなってしまいます。会社の批判を容認すると、人間関係が悪化し本気で仕事に取り組む事ができなくなります。 会社の不満を言うリーダーが会社を壊します。 批判や悪く言う事をグッと抑え、 自分で変えてしまうくらいの行動力がある人がリーダーには向いています。 そのリーダー、会社への不満を言ってしまっていませんか?? ⑫人のせいにする(他責思考) 責任を負わずに、人のせいにする人はリーダーにしてはいけません。 最も大きなリスクは、建設的な問題解決が行えなくなる事です。 例えば「業務過多になった状況」で考えてみましょう。 他責の人は、業務が増えた環境や業務を遂行できない部下のせいにして、 「俺がやってた時代はなぁ」と過去の栄光を語ります。 反対に、 自責の人はどうすれば業務改善ができるかを率先して考えます。 業務をするのにベストな環境でなくても、環境を変えようと率先して行動できます。 さらにリーダーにはメンバーの業務に対する責任をとる事が必要な状況があります。メンバーの失敗をも、自分の責任として捉える事ができる人がリーダーに向いているのです。 部下のせいにしていませんか?? ⑬新しい考えを受け入れられない 固定概念に縛られている人をリーダーにしてはいけません。 Withコロナ時代では、環境の変化と共に、柔軟に新しい知識を入れていく事が求められています。 リーダーが昔のやり方にこだわっていると、時代の変化に対応できなくなってしまいます。 「強い者、賢い者が生き残るのではない、変化できる者が生き残るのだ。」 と言うダーウィンの言葉があるように、新しい事を素直に受け入れて、 変化に対応できる人こそ、リーダーに向いています。 昔の成功にあぐらを掻いていませんか??