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2020/05/02 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 あなたは陳列の5大要素ってわかりますか?
フォーム どのように見せるか?――陳列テクニック 私たちが忘れがちなのがアイテムです。商売は何を売り、何を売らないかから始まります。 「お客が来ない」とお困りの店長さんへ 無料で「お店集客ツールキット」を差し上げたいのですが…… 受け取って頂けますか?
日本橋馬喰町に卸問屋を構えるエトワール海渡です。 「もっと来客数を伸ばしたい!」そうお考えの小売店オーナー様は多いはず。 実は、街中でお客様がショップに入るかどうかを判断をするのにかかる時間は、10秒以下だという事を知っていますか? この数秒の間に、お客様はディスプレイの状態から売り場の状況や商品のクオリティ、店舗の品格などを予想し、入店するかどうかを決めるのです。 そうなると、店舗ディスプレイは来店数を大きく左右する重要な販促ツールといっても過言ではありませんよね。 エトワール海渡が、店舗ディスプレイの豊富なノウハウやアドバイス経験をなどを基に、店舗ディスプレイのコツをお伝えします。 店舗ディスプレイの原則 まず、店舗ディスプレイとは切っても切り離せない7つの原則についてご紹介します。 清潔さ 明白さ 統一感 グルーピング 余白 立体感 アクセント これらは、どういった内容なのでしょうか。 それぞれご説明します。 1. 清潔さと整理整頓 店舗ディスプレイにおいて、清潔さと整理整頓は最も重要なポイントです。 例えば、ショーウィンドウのディスプレイ。 綺麗と感じていざ近づいてみるとガラスや床が汚くてがっかり……これではせっかくの印象を台無しにしてしまいます。 「当たり前」だと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、毎日目にするからこそお店側は小さな汚れを見落としてしまう可能性もあります。 今一度、ほこりや汚れなどはないか店舗のディスプレイコーナーを隅々までチェックしてください。 続いて、整理整頓についてもしっかりと意識をしたいところです。 例えば、店内の売り場の真ん中にディスプレイを作る場合、周りがごちゃごちゃしているとせっかくのディスプレイも目立ちません。 商品を綺麗に並べるという基本に加えて、ディスプレイの周りは少し広めにスペースを取るなども意識する必要があります。 2. 売り場の教科書 - 福田ひろひで - Google ブックス. 明白さ ディスプレイは一目でお客様に明確にメッセージが伝わることが重要です。 コンセプトなのかそれとも新商品なのか等、まずは今回の店舗ディスプレイで伝えたい事は何かを最初に決め、そこからぶれないようにディスプレイを完成させていく必要があります。 3. 統一感 好きなものをとにかく集めてディスプレイを作っても、まとまりがなくなってしまいます。 そのため、全体の統一感はしっかり意識していきましょう。 例えば色であれば、メインカラーを決め手展開するだけでぐっと統一感が出ます。 また、3色のうちの1色にディスプレイで使う机や壁の色と同じものを取り入れると自然なまとまりになります。 使用する素材もばらばらにならないように気を付けてください。 あえて印象の異なる素材を取り入れる場合は、1~2種類程度に抑えるのがおすすめです。 4.
■売上アップの5原則(第4回目) ◆第一原則 「買い場」 第3項 「陳列」 (2/2) 「陳列」=一言で表せない! 改めて、<陳列の基本原則>は次の3つです。 (1)「主役は商品である。」 ・・・品目の決定、什器・POPは主役ではない。 (2)「見やすく、選びやすく、手に取りやすく」が基本。 ・・・陳列量、フェイス、位置と高さ (3)きちんとした陳列技術はそれ自体に販促効果がある。 ・・・陳列の型 前回の5項目は理解できましたか? 実践しましたか? 「なるほど! ためになった!」で終わらせないで下さいね。 じゃー、今日は、後半の5つの理論を説明いたします。 ■ゴンドラエンド陳列 ゴンドラエンド陳列の狙いは2つあります。 1、入店客を刺激する役目、 2、出口へ向かう顧客を引き留める役目です。 では、エンドに展示する商品はどのようなものが良いのでしょう? (1)特売品 (2)季節商品 (3)話題の商品、TVCM商品 (4)キャンペーン商品 (5)山積みして迫力の出る商品 (6)広告の品 (7)高頻度で購入される商品 いつも同じ商品が展示されていたら魅力がありません。 季節商品や話題の商品を一定の周期で変更して、新鮮な「買い場」を 演出して下さい! 季節商品については、年間の行事予定を組んで計画的に演出願います。 また、効果的な演出が必要です。 「POP」、「のぼり」、「垂れ幕」、「メーカー提供販促物」等で演出をします。 ※くれぐれも売れ残りの商品を集めて展示なんかをしないように! 売上アップに効く!売り場づくりの基本61 - 河野英俊 - Google ブックス. ■関連商品陳列 関連商品陳列をすると、2つのメリットがあります。 (1)お客様へのサービス (2)店舗での買い上げ点数アップ 例えば、精肉売場の近くには「焼肉のたれ」があったら便利です。 例えば、プリンター売場の近くには、用紙・インクがあるのは当然です。 ケーブルも要りますね。 ※もし、家に帰ってたれが切れていたら、、、 「不親切な店!」 ※もし、家に帰ってケーブルが無くてパソコンとつなげなかったら、、、 「不親切な店!」「2度と行くものか!」 しかも、売れるはずの売上も飛んで行きます! (飛んで、飛んで、飛んで〜〜、 廻って、まわって、マワ〜ル〜〜〜」(円ひろし風⇒古い!) どうしても近くに置けない場合は、POPで買い場を案内する必要が あります。 ■比較陳列 比較陳列もいろいろバリエーションがあります。 (1)従来の商品と新製品を比較し、買換え促進する。 ・・・例えば、家電製品の省エネ比較(10年前の商品に対して 電気代が年間○○千円安い!)
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