飲食店での長居について。ランチタイムとディナータイムの間の準備中や休憩中の時間にまだお客さんがいる(昼から夜まで通しで)。そのため従業員が一時帰宅出来ず(仮眠など)、客が帰るまで店内で暇を持て余す。帰らないままディナータイムに突入。どう思いますか? カテゴリ 生活・暮らし 暮らし・生活お役立ち マナー・冠婚葬祭 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 2 閲覧数 944 ありがとう数 7
チャンバーとは、飲食店にある大きな冷蔵庫、冷凍庫のことを言います。 主に、飲食店の調理場で使われる業界用語です。 「チャンバーから、●●を取ってきて」と言われたら、冷蔵庫から●●を取ってきてということ。 迷わないように頭の片隅にいれておきましょう。 由来は英語の「chamber = 部屋、室、空間」から来ているとか。 ヤマとは? 「ヤマ」とは、「売り切れ」「品切れ」「在庫切れ」のこと。 飲食店スタッフ同士で使用する業界用語で、お客様の前で使用することはありません。 由来は諸説あり「山の頂上に登るとその先は無いこと」「ヤマほど売れて売り切れた」からきているなどとも言われています。 ヤマになったメニューの注文を受けてしまうと、お客様に後からお断りする必要があるのでご注意を。 お断りする必要がないようシフトに入る際には、ヤマのメニューがないかを確認しておきましょう。 ハンディと呼ばれる注文機械では、メニューボタンを押すとヤマとわかるよう音が鳴ることが多いので、そうした点も事前に確認しておくと良いでしょう。 トレンチとは? 朝食と昼食の間はブランチということがわかったのですが昼食と夕食の間は英... - Yahoo!知恵袋. 「トレンチ」とは言ってもコートではないですよ! 飲食店では、「(丸い)お盆」のことを「トレンチ」と呼びます。 トレンチの持ち方を簡単に 手のひらを広げトレンチを支えます。この際手のひらがべったりとつかないように。 肘は90度に。 料理やドリンクは、重いものは手前に置くようにするとバランスが取りやすいですよ。 提供するときは、膝を曲げて体全体を下げながら皿やグラスをテーブルに置くように。 コツを覚えると、移動中にドリンクをこぼすなどのトラブルを防げるとともに、一度にたくさんのグラスや皿をトレンチに乗せられるようになり、提供も片付けもスムーズにできますので徐々に慣れていきましょう。 兄貴・弟とは? 食品の管理に使われるのが「兄貴」という言葉。 飲食店において生鮮食品の管理は大変なこと。仕入れたものから使用しているといつまでも古い食材が残ってしまいます。 そんな時に使われるのがこの言葉。 兄貴とは「古い食材」という意味です。 古いものから使ってという会話がお客様に聞かれてしまっては大変。 「◎◎は、兄貴から使っていって!」といった会話が飛び交うこともあるかもしれません。 反対に新しい食材は「弟」と言います。 アイドルタイムとは? 「アイドルタイム」とは、お客様の数が少ない時間のこと。ピークタイムの逆を指します。 クローズタイムがなくランチタイム、カフェタイム、ディナータイムと続くようなお店の場合は、ランチのピークが過ぎた14時〜15時頃からのお客様が少ない時間帯のことです。 ランチ営業・ディナー営業が別れているお店の場合は、ランチとディナーの間のクローズの時間帯と考えれば間違いないでしょう。 AKB48のようなIDOL(アイドル)ではなく、IDLE(アイドル)が語源。 IDLEには「仕事のない、暇な、空いている」といった意味があり、アイドルタイムとはそのまま「仕事のない時間」「暇な時間」となります。 仕込みや清掃、新人の方の教育等暇な時間にするのではなく有効活用を。 ダスターとは?
etc。。。 でも、 お茶だけだと予約出来ないと思うので、 結構冒険かも。 思い切って、 アフタヌーンティーにしてもいいんじゃないかなぁ。。。 予約しておけるし。。 高級ホテルのアフタヌーンティーはおしゃれでいいんだけど、 ちょっと料金が、、 40代男性ならいいけど、 30代前半の男性だと、 自分が良くても、 お相手女性が負担に感じてしまうかもしれませんね。 (当然ごちそうする前提での話ですよ。。) 試しに、 お勧めのレストラン検索サイト オズモールで アフタヌーンティーで検索したら、 結構沢山出てきました。 ホテルだけじゃなくて、 お洒落なレストランやカフェもあります。 予算も3, 000円以下も結構ありました。。 チャレンジしてみてください。 婚活は楽しく進めましょう。 これがわかれば結婚できる! 婚活セミナー 5月13日(日) 13時30分~ 八重洲 3, 000円 詳細・参加申し込みは ↓↓↓↓ アシストワン船橋のホームページから 無料相談・見学の予約は こちらから ↓応援クリックよろしくお願いします。 にほんブログ村
英語の「DINNER(ディナー)」と「SUPPER(サパー)」には、明確な違いがあるって知ってた?
スペインの食事は1日5回!? 「スペイン人は1日5食」や「シエスタと呼ばれるお昼寝タイムがある」とか、そんな話を聞いた事がある方もいるかもしれませんが、実際はどうなのでしょうか。 見てみましょう!
アメリカハイライトとフリーなハワイ10日間 519, 000円~ パーソナリティー: 上柳昌彦さん(写真右) ゲスト: ジャルパック 永井寛之さん(写真左) アメリカを代表する大自然ナイアガラの滝、グランドキャニオンへ! ニューヨークでは1日フリータイムをご用意! アメリカ大陸を横断後、旅の締めくくりはハワイ・ワイキキでリラックス! 放送日 9月26日(木)5:20頃〜 新・まるごとニュージーランド8日間 339, 800円~ パーソナリティー: 上柳昌彦さん(写真右) ゲスト: 阪急交通社 本田久美子さん(写真左) ツアーだからこそ行ける観光地が盛りだくさん! 宿泊にもこだわりました!超人気「ハミテージホテル」に宿泊!! 約6年間で14, 400名以上にご参加頂いたトラピックス人気NO. 1ツアー! ガイドブック "るるぶ" をお申し込みいただいたグループに1冊プレゼント ※出発前に代表者の方へ送付させていただきます。 放送日 9月19日(木)5:20頃〜 旅する世界史 エジプト8日間 349, 800 円~ パーソナリティー: 上柳昌彦さん(写真右) ゲスト: エイチ・アイ・エス 澤村翠さん(写真左) 現役予備校の人気世界史講師が同行! 上柳昌彦の新着記事｜アメーバブログ（アメブロ）. 考古学博物館へ優先入場! 添乗員はもちろん、現地ガイド・現地警察の同行もあり! 【10月3日までのお申し込み限定】 当ページからお申し込みいただいたグループ全員"旅行代金から5, 000円引き"でご案内! ※下記ツアー詳細・お申し込みボタンからのリンク先が、通常代金より5, 000円引きされた申込ページとなります。必ず、そちらから申込手続きをおこなってください。 ニッポン放送ホリデースペシャル 放送日 9月16日(月・祝)14:00〜 ※野球中継により放送日が変更となる場合があります。 2021年1月18日出発 耐氷船「ワールド・エクスプローラー」で航く 【読売旅行チャーター企画】 感動の白い大地『南極』への船旅14日間 1, 859, 000 円~ パーソナリティー: 上柳昌彦さん(写真右) ゲスト: 読売旅行 藤原由里さん(写真中央)、野中直人さん(写真左) 〜 極地旅行27年の実績と経験を誇る読売旅行の第11回チャーター企画!! 〜 「ベストシーズン」の南極を満喫します 1月は「晴天率の高い時期」南極は真夏で気温は平均±0℃前後。 ペンギンの子育て真っ盛り!12月に産んだ卵が孵り、10~20cmに成長した 愛らしいペンギンの雛 に会える時期です!
2 2021年03月31日 19:56 今日は、年度末の3月31日で早朝にラジオニッポン放送「上柳昌彦のあさぼらけ」で3月31日(水)今年も吉田拓郎「制服を聴く会」|上柳昌彦あさぼらけ|ニッポン放送ラジオAM1242+FM93あさぼらけ…朝、ほのぼのと明るくなるころ。この番組では、そんなあさぼらけの時間に、上柳昌彦アナウンサーがアクティブシニアに向けた新鮮な情報をたっぷりとお届けしていきます。メールアドレス:田拓郎「制服」を聴く会がありました。たくろ いいね コメント リブログ 花とラジオとコーヒーと!? ほぼ寝たきりおやじの「ベッドで小言を・・・」 2021年03月29日 20:36 今朝、めざましテレビの星占いで最下位だった私。でも、不思議なもので、なぜか最下位だった日の方が嬉しい事が起こる確率が高いんです。まず、お馴染みのニッポン放送「上柳昌彦あさぼらけ」では、前回のブログに書いた、先週金曜日のバタバタエピソードをメールに綴ったところ、イイ感じで取り上げて貰いました。そしてもうひとつ、それは花に関する事で、妻にとても感謝されたと言う事です。妻は無類の花好きで、以前は部屋の中にはいつも花がありました。でも、最近は近所に売っているお店もなくなって いいね コメント リブログ 「ニッポン放送『上柳昌彦あさぼらけ』で松山千春『長い夜』がかかる、なう。」S7866 YUMENO BLOG ~愛のうた:愛した季節の薫り From the 1960s to 2020s Music Diary notebook~ 夢野旅人 2021年03月26日 05:24 「ニッポン放送『上柳昌彦あさぼらけ』で松山千春『長い夜』がかかる、なう。」S7866・松山千春DATABESE総合TOPPAGENF・アーティスト別LIVEDATABESE総合TOPPAGENF◇更新履歴V1. 0:2021. 上柳昌彦 あさぼらけ | ニッポン放送 ラジオAM1242+FM93. 3.
この番組のライブ放送は終了しました この番組はradikoで聴取できます 聴取する 8月5日 木曜 4:30 - 4:59 TBCラジオ この番組をradikoで聴取 上柳昌彦あさぼらけ Presented By 次回の番組 8月6日 金曜 4:30 TBCラジオ 前回の番組 上柳昌彦 あさぼらけ 8月4日 水曜 4:30 TBCラジオ Gガイド番組表アプリ 無料で使えるテレビ番組表アプリ あなたのテレビ生活をもっと豊かに for iPhone for Andoroid AppStore GooglePlay
番組ブログ 2021. 08. 06 写真たくさん! 毎週木曜日はあさぼらけの会議の日。 会議の終わりに遅まきながら… スタッフ一同から上ちゃんにお誕生日のお祝いを渡しました。 軽量&風に強いという折り畳み傘です。... 2021. 05 選択 昨日の侍ジャパンの試合のあと、テンションが上がり、 寝ないで出社するという選択をしようか迷ってしまった本日のディレクターでございます。 まだまだどの競技を見ようかと選... 2021. 04 陵雲之 志 陵雲之志・・・(りょううんのこころざし) 雲をも凌ぐほどの高い志~という意味。 この言葉は今日の「あけの語りびと」、この夏のもうひとつの甲子園 書道パフォーマンス甲... 2021. 03 目指すは''入賞'' 今日から毎週火曜日に、大人の塗り絵コーナー 「塗り絵でいきいき」が復活! 今年も、うえちゃんが塗り絵に挑戦します。 昨年は初挑戦ながら''入選''を果たしたうえちゃ... 2021. ギター歴50年！高校で桜井賢と“サイモンとガーファンクル”を演奏！THE ALFEE 坂崎幸之助･楽しい60代の過ごし方その⑥【上柳昌彦あさぼらけ】 – ニッポン放送 NEWS ONLINE. 02 夜中から… 週末はお家でオリンピック、 夜中までダイジェストや録画していた競技を観戦という方も多かったのではないでしょうか? 今週のお便りのテーマは「夜中から動いています。」... ブログ一覧 関連ニュース 「青春を取り戻そう」~コロナ禍のいま、書道の"甲子園"で「表彰状」に込められた意味 ハンマー投「世界初4回転」のレジェンド・菅原武男が語る未来 2021. 07. 28 「あなたの声は元気ドリンクみたい」~コロナ禍でも"朗読でんわ劇場"で表現を追求 2021. 21 日本で唯一「下水道を見学できる施設」はどこにあるの? 2021. 14 タイムフリーで聴く 2021/08/06 05:00 - 06:00 2021/08/05 28:30 - 29:00
ゲスト 中島みゆき 「上柳昌彦 あさぼらけ」 20200217 - YouTube