ダイエット中であっても、「お酒を飲むのを我慢したくない」という方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、お酒をやめずにダイエットを成功させる方法、お酒を飲んでも痩せるためのポイントをご紹介していきます。 ダイエット中はNG?お酒は太るのか 「お酒は太る」というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、お酒(アルコール)自体に太る作用はありません。お酒に含まれている糖質の取りすぎや、おつまみの食べ過ぎによって太ってしまうのです。 お酒がやめられないなら、やめなくてもいいの?
大柳 炭水化物以外なら何でも。ただお酒で肝臓を酷使しているから、肝臓を助ける栄養、たんぱく質を摂ることがポイントです。肝機能が落ちると代謝が下がって痩せにくくなるんです。 倉嶋 肝臓にはたんぱく質が必要なんですね。どんな食材を? お酒好きでもやせられる！ 太らないお酒の飲み方：ずぼらダイエット：日経Gooday（グッデイ）. 大柳 肉、魚、卵、大豆製品。しかもお酒を飲んで脱水しているので、朝はしじみ、豆腐などが入ったお味噌汁がおすすめです。足がつったり、まぶたがピクピクしませんか? 倉嶋 寝ているときに足がつります。 大柳 それはマグネシウムが足りないんです。酒肴って塩分が多いので、おしっこでナトリウムが排出されると、ミネラルも一緒に出てしまいます。アルコール代謝でビタミンB群も失われます。補うためには野菜やきのこ類、海藻を摂るといいです。食物繊維も豊富ですからね。 倉嶋 どんなふうに食べれば? 大柳 ミネラルを含むたんぱく質というと肉よりは魚介、大豆製品です。鯖の水煮缶などの魚の缶詰そのままでも充分です。めかぶやもずくのヌルヌル系は肝機能を高めるし、抗酸化作用もありますから食べてください。 倉嶋 朝昼の主食を抜くならできそうです。お酒を飲みながら痩せられたら、言うことありませんよね。 ※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。
ずぼらダイエット 第3回 アルコール分解に役立つ高たんぱくなつまみと一緒に 2021/4/9 日経ヘルス お酒をよく飲む人で「なかなやせられない…」という人は少なくないでしょう。しかし、「飲む=太る」ではありません。お酒の選び方と飲み方、そして一緒に食べるおつまみを替えることで、太りにくくすることは可能です。今回はお酒好きでもやせられる、お酒の選び方と飲み方を一挙にご紹介します。さらに、飲んだ翌日に実践したい、太らないリカバリー法も教えます。 『ずぼらダイエット』 特集の内容 お酒をよく飲む人で、飲むようになってから太った、と自覚している人は多いのでは? 飲むときは食べすぎないようにしているのに、なぜか太ると疑問に思っている人もいるだろう。その理由の一つとして、「アルコールは、食べたものより先に体内で分解されるから」と管理栄養士の高杉保美さんは言う。 「 アルコールは、体にとって不要な異物で、体内に入ると優先的に分解されます 。そのため、食べたものの分解は後回しになり、糖質や脂質が多いものほど、脂肪としてたまりやすくなる側面があります」(高杉さん) さらに、肝臓は、アルコールを分解するとき、エネルギー源として糖を欲するという。 糖は炭水化物に多く含まれ、具体的なおつまみでいえばフライドポテトやピザ、カボチャのサラダ、焼きそばなど。どれも居酒屋の定番メニューばかりで、 食べないようにしているつもりでも、つい手が伸びて実は食べている 、というわけだ。言うまでもなく、締めのラーメンやお茶漬けにも、糖はたっぷり含まれている。 「飲むとラーメンのようなしょっぱいものを食べたくなるのは、アルコールの利尿作用のせい。お茶やコーヒーなどのカフェイン飲料よりも利尿作用が強く、水分だけではなく、体にとって必要なナトリウムやカリウムなどのミネラルも奪われます」 アルコールのカロリーはエンプティー? もっとも、 アルコールそのもののカロリーも無視できない 。アルコールは「エンプティーカロリー(からっぽのカロリー)」と言われるが、それはたんぱく質やビタミンなどの栄養素が入っていないことを意味していて、カロリーがない、という意味ではないのだ。 「 ビールやワインなどの醸造酒は糖質が多くて太りやすく、焼酎やウイスキーなどの蒸留酒は糖質が入っていないから太りにくいのは確か です。しかし、醸造酒も蒸留酒も、アルコールそのもののカロリーが1gにつき約7kcalある。ビールの中ジョッキ1杯分(少なくとも350ml)に含まれるアルコールは約14gで、7×14=98kcal。これに糖質の分が加わって、総カロリーは140kcalになります。そのうち、7割がアルコールの分なのです」 アルコールそのもののカロリーが高いことから、飲みすぎれば当然太りやすくなる。 「 習慣的に飲む場合は、週2回ぐらいを目安に。1回の酒量は1、2杯に抑えて 。飲み会の予定が入ったら、前もって飲酒量を減らすように心がけましょう」 \ 太りにくいのは / 糖質の少ない蒸留酒 ビール 麦芽、ホップ、水を主原料にして発酵させた醸造酒。100ml当たり40kcalだが、糖質は3.
岸本裕充:口腔ケア4つの新常識!.エキスパートナース 2007;23(7):115-117. 会員登録をすれば、 Part2~Part4も読めます! ムリなく ムダなく できる! 口腔ケア
『人工 呼吸 ケアのすべてがわかる本』より転載。 今回は 「経腸栄養中の誤嚥を予防する体位」に関するQ&A です。 清水孝宏 那覇市立病院看護部看護師長 経腸栄養中の 誤嚥 を予防する体位とは? 誤嚥予防には、35~40度以上の頭位挙上を維持したセミファーラー位以上の体位をとることが重要です。 〈目次〉 仰臥位で管理しない 栄養管理中かどうかを問わず、人工呼吸管理中の誤嚥を防ぐための体位は、35~40度以上の頭位挙上を維持したセミファーラー位である。 仰臥位で管理した場合、口側への 胃 内容物の逆流が起こり、これが気道へ侵入すると誤嚥を起こす。 誤嚥が必ず 肺炎 につながるわけではないが、肺炎発症の機会を極力減らすためには、体位管理が重要である。 1 人工呼吸中は30度以上の頭位挙上が基本 日本集中治療学会が2010年に改訂した「 人工呼吸器 関連肺炎予防バンドル(通称VAPバンドル)」 1 がある(『 VAP予防にはなにをすればいいの? 』)。これは5つのバンドル(束)を併せたケアを行うことで、VAP(人工呼吸器関連肺炎) * を予防する戦略である。 VAPバンドルのなかにも、人工呼吸管理中の患者は仰臥位で管理せず、30度以上頭位を上げることが明記されている。 上記のほかにも、頭位挙上の重要性に言及したガイドラインは多い( 表1 )。 表1 頭位挙上に言及したガイドライン 2 頭位挙上困難時の対応 実際の臨床では治療上の体位の制約から35~40度以上の頭位挙上を維持することが困難な場面も少なくない。例えば、大腿部から太い カテーテル を挿入して管理しなければならない 血液 浄化療法などである。 このような場合でも、ベッドに傾斜をつけるなどの工夫をし、完全な仰臥位を避けることが重要である( 図1 )。 図1 頭位挙上維持困難時の体位管理 略語 VAP (ventilator-associated pneumonia):人工呼吸器関連肺炎 本記事は株式会社 照林社 の提供により掲載しています。 [出典] 『新人工呼吸ケアのすべてがわかる本』 (編集)道又元裕/2016年1月刊行/ 照林社 看護知識トップへ
誤嚥性肺炎発症は、食事中"以外"に起こっている誤嚥がリスクの1つであることを示唆する研究があります 6-8 。主に就寝・臥床時に、「ムセ」がなく気道に侵入する不顕性誤嚥が原因です。唾液や咽頭の貯留物内に潜む細菌が起因菌と考えられます。 不顕性誤嚥は健常者でも起こっている現象ですが 7 、不良な睡眠や昏睡状態ではより多くの不顕性誤嚥が起こっています 8 。日内リズムを保つことや鎮静薬投与を極力避ける努力が、不顕性誤嚥の量を少なくすることに有用です。 このような薬の調整だけでなく、不顕性誤嚥を少なくするにはその他数多くの視点が必要です。日中は臥床したまま過ごさず、起床(上体を起こしている)と離床に努めることで、日中の覚醒時間を増すことができます。 口腔保清を強化することで、誤嚥する細菌の量と質を改善できます。口から食事を食べ続けることで、唾液分泌や嚥下運動機能を保ち、不顕性誤嚥の細菌量を少なくできます。 引用文献 Teramoto S, Fukuchi Y, Sasaki H, et al. : High incidence of aspiration pneumonia in community- and hospital-acquired pneumonia in hospitalized patients: a multicenter, prospective study in Japan. J Am Geriatr Soc 2008; 56(3): 577-579. Maeda K, Akagi J. : Muscle Mass Loss Is a Potential Predictor of 90-Day Mortality in Older Adults with Aspiration Pneumonia. 誤嚥性肺炎 人工呼吸器関連肺炎. J Am Geriatr Soc 2017; 65(1): e18-e22. Spreadborough P, Lort S, Pasquali S, et al. : A systematic review and meta-analysis of perioperative oral decontamination in patients undergoing major elective surgery. Perioper Med 2016; 5: 6.
(2014年11月18日閲覧). (2)IHI. IHIVentilatorBundle(IHITools). 2014年11月18日閲覧). (3)日本集中治療医学会ICU機能評価委員会:人工呼吸 器関連肺炎予防バンドル2010改訂版:6-7.2014年 11月18日閲覧) 本記事は株式会社 照林社 の提供により掲載しています。 [出典] 『新人工呼吸ケアのすべてがわかる本』 (編集)道又元裕/2016年1月刊行/ 照林社