平日はとにかく忙しいですよね。 そんな忙しい日は、簡単なご飯になりがちです。 しかし、忙しいときこそ、一日の疲れをとってくれて、 明日も頑張ろうという気持ちにさせてくれるような スタミナ満点のご飯が食べたいですよね。 平日の時短料理にオススメなのが、作り置き冷凍です。 時間のあるときに、調理をして冷凍保存しておけば、 食べたいと思ったときに、火を通すだけで食べられます。 平日の調理時間短縮は、とても貴重ですよね!
2021年02月11日 20時30分 新型コロナウイルス感染症拡大防止による外出自粛の長期化に伴い、テイクアウトできる飲食店が急増しています。中でも最近ブームの兆しを見せているテイクアウトグルメが中華料理でお馴染みの『焼売』! 焼売はヘルシーな蒸し料理なのでぺろっと何個でも食べやすく、尚且つ食べ応えがしっかりあることから、若い女性から年配の方々まで幅広い層の間で注目を集めているんだとか。 また、持ち帰りや食べ歩きにちょうど良いサイズ感も人気に火がついたポイントのようです。 冷凍食品の中にも有名シェフ監修のものなど美味しい商品が沢山ありますが、手作りする方が節約にもなるのでプロの味をお家で再現できれば嬉しいものですよね。 今回は簡単なのに本格的な味わいに仕上がる、焼売のレシピを3種類ご紹介します。 基本の肉焼売のレシピ アレンジは自由自在!基本の肉焼売のレシピです。豚ミンチと玉ねぎだけのシンプルな具材ですが、隠し味に使用している砂糖には保水性があることから、たっぷりの肉汁を閉じ込めることができます。 もしお家に蒸し器がない場合、フライパンに3cm程度水を張り、焼売を深めのお皿に乗せてアルミホイルや蓋をかぶせて加熱すれば綺麗に蒸し上がりますよ。 〜基本の肉焼売の作り方〜 <材料A> ・豚ミンチ 200g ・焼売の皮 20枚分 ・玉ねぎ 1個 ・塩胡椒 少々 ・ごま油 適量 <材料B> ・醤油、片栗粉 各大さじ2 ・砂糖 大さじ1杯半 ・鶏がらスープの素、オイスターソース 各小さじ1 ・おろしにんにく、おろし生姜 各1片分 <作り方> 1. フライパンにごま油を熱し、粗みじん切りの玉ねぎをしんなりするまで炒めて軽く塩胡椒を振ります。 2. ボウルに1の粗熱がとれた玉ねぎと豚ミンチ、材料Bを加え、粘り気がでるまでしっかり捏ねましょう。 3. 焼売の皮の中央部分に2のタネをのせて円柱状になるよう形を整えていきます。(※スプーンよりバターナイフを使う方が形を綺麗に整えやすいです。) 4. 蒸し器にくっつかないように並べ、中火で13分程度加熱したら完成です。 【参照】独立行政法人農畜産業振興機構 やみつきになること間違いなし!BIGでゴロッとした"肉感"のある焼売。 【焼売の簡単アレンジレシピ】1. 『えのき焼売』 焼売を食べたいけど糖質が気になる…という方は皮の代わりに刻んだえのき茸をまぶした『えのき焼売』はいかがでしょうか?えのき茸から水分が出てくるので電子レンジでもジューシーな食感に仕上げることができます。 〜えのき焼売の作り方〜 <材料> ・えのき茸 1袋 ・基本の肉焼売の材料(※焼売の皮以外の材料) <作り方> 1.
先日のHAWAIIでもたくさんの鶏がいました。アイキャッチはその写真なのですが、今日はちょっとどうでもいいというか。個人的にずっと気になっていた問題にフォーカスしたいと思います。 卵が先か、鶏が先か。よくたとえ話なのでよく言われるこの言葉。みなさんも一度は聞いたり、口にしたことがあるのではないでしょうか。 実はこれ、以前から疑問に思うことがあって、意味はわかっていたのですが、自分からこの言葉を説明したり、することはなかったです。 なぜか?
「鶏が先か、卵が先か」という話を聞いたことあありますか? よくよく考えてみると、頭がこんがらがってくるようなややこしい話です。 そして、実は、今までも世界中で様々な専門家が答えを見つけるために議論をしてきました。 ここでは、「鶏が先か、卵が先か」の意味、使い方、そして類語に関して、分かりやすく解説をしていきます。 「鶏が先か、卵が先か」の意味 「鶏が先か、卵が先か」とは、 どちらが先なのか、説明のしようがなく、堂々巡りになってしまう話 を意味します。 鶏は、卵が元々あって、孵化しなければ存在することが出来ません。 一方、卵は産んでくれる鶏がいないと存在することが出来ません。 では、どっちが先に生まれたの?という話になりますよね。 これは私達の命や、この世界がどのように始まったのかという根本的な疑問に究極的には行きつく話にもなってきます。 「鶏が先か、卵が先か」解明はされたのか?
いつもブログをご覧いただいている皆様、こんにちは。 通信販売部の生田智美と申します。 「 鶏が先か、卵が先か 」という言葉、誰もが一度は聞いたことがあると思います。 「 鶏と卵のどちらが先にできたのか 」というジレンマの問題であり、今まで多くの哲学者を悩ませてきました。 この疑問は昔の哲学者にとって、生命とこの世界全体がどのように始まったのかという疑問に行き着くものでした。 長い間「鶏が先、派」と「卵が先、派」は論争を繰り広げてきましたが、既にこの問題が解決されていたのです! 今回は「鶏が先か、卵が先」問題が解決された! ?」と題し、世界中の哲学者を悩ませた疑問を突き詰めたいと思います。 結論から言うと、【鶏が先、派】が勝利! イギリスのニュースサイト『The SUN』によると、科学者たちが「卵より 鶏のほうが先に誕生した 」と結論付けたのだそうです。 イギリスの研究チームは、OC-17と呼ばれるたんぱく質が卵の殻の結晶化を促進させる働きがあることを突き止めました。 このたんぱく質は 鶏の卵巣のなかにも存在し、これがなければ卵ができない ことも判明したのだそうです。 そのため「鶏がいなければ卵ができない」ということに! しかし、長年繰り広げられてきた論争。そう簡単には終わりません。 研究結果を聞いた「たまごが先」派の意見は、 ・かつて「最初」の鶏がいた以上、それはその鶏たる由縁を規定した卵から生まれたに違いない! ・他の鳥類は卵の形成に別のたんぱく質を利用しており、OC−17 の進化は卵の進化と同時に起こったのではない。鳥類が爬虫類から分岐する以前より卵の形成に使われてきたたんぱく質は別にあり、OC-17 はそれを発展させる形で出現した。つまり、OC-17がなくても卵はできる! 鶏が先か卵が先か 結論. と猛反発! また、信仰する宗教によっても意見が分かれます。 ユダヤ教・キリスト教を信仰する人は?⇒鶏が先!派 創造神話では、神は鳥を創造し、それらに産み殖やすよう命じたが、卵については言及が無い!創世記を文字通り史実と解釈すれば、神がつくったのは鳥。鶏が先である! 仏教を信仰する人は?⇒どちらでもない!派 仏教には、時間は循環しており歴史は繰り返されるという考えがある。時間が永遠に繰り返されるとするならば、その永遠性において「最初」は存在せず、創造もない。 つまり、どちらでもない! ついに「どちらでもない」という意見まで飛び出しました。 学問や信仰する宗教により異なる考え方があり、主張も様々!