ビルの2階以上の位置を指す"空中階"。 空中階は1階よりも家賃が安い反面、階段やエレベーターを使う必要があることから集客面で不利だと言われています。 しかし、「資金面の問題から、1階での出店ができない」、「路面店はどこもいっぱいで、空いている物件が空中階しかない」といった理由により、空中階での出店を余儀なくされたケースも珍しくありません。 そんな空中階でも、さまざまな工夫を行うことで集客できるのも事実です。今回は実例とともに、空中階だからこそ行いたい集客のアイデアを紹介します。 そもそも空中階って、どんな物件?
佐久間オーナー (地下や空中階に来ていただく方法を見出せれば、そちらを選択するのもいいんじゃないか?} 佐久間オーナー (家賃は売上が上がろうが下がろうが、変わらず払うもの。 家賃の安い地下や空中階の方が利益が出やすく安定した経営ができるかもしれない! ) 事業計画をつくって数値をシミュレーションしてみたところ、その考えは数字で裏付けできました。 探していたエリアでは1階店舗の賃料は1坪あたり3万円以上、空中階や地下は1坪あたり2万円かそれ以下の物件も。 15坪のお店なら、毎月15万円超の固定費が 下がることに。 家賃は毎月の固定費になりますが、浮いた15万円を初期販促に使って固定客ができれば、その後の販促費は下げられます。 シミュレーションした結果、佐久間オーナーの業態であれば、 路面店物件よりも多くの利益を残せる可能性が高い ことがわかりました。 そこで地下・空中階店舗を検討の候補に入れ、物件探しを再開 すると、 候補となる物件数が倍増 。 淡路町徒歩3分の駅近・ 1坪あたり1万5千円の居抜き物件の情報をキャッチした佐久間オーナーは、すぐに 内覧! 内見で「ここならできる」と確信 内見したのは淡路町から徒歩3分、3階の魚居酒屋の居抜き物件です。 この店舗を経営してきた前店主は70歳超。体力的に厳しいため、店舗の造作譲渡をお考えでした。 ランチ・ディナーの営業時間を避け14時に内覧すると、片付けきれていない皿が山になっていました。 内見の少し前までひっきりなしに来店があり、賑わっていた店内が目に浮かぶようです。 前店主からも「ランチで3回転はかたい」とお話しいただきました。 こうして営業している様子が見れたり、経営者からの言葉が聞けるのも営業中居抜きのメリット。 参考: "営業中"居抜き物件が見つかる「店舗そのままオークション」 「ここならできる」と確信した佐久間オーナーは物件契約に向け、動き出しました。 あえての空中階出店で投資コストを250万円削減 物件契約前にかかせないのが、物件の条件交渉。 結果を先にお伝えしておくと、佐久間オーナーは260万円のコストダウンに成功しました。 260万円の初期投資削減の内訳 保証金 − 50 万 (200万→150万) フリーレント − 22. 飲食店開業の無料セミナー - 店舗そのままオークション. 5 万 ( 家賃1. 5ヶ月分) 造作譲渡料 − 190 万 (350万→160万) 減額合計 −262.
空中階店舗の集客で重要なのは、リピーターを確保することです。リピーターを定着させるには、店舗アプリを活用すると特に効果的でしょう。店舗アプリなら、オンラインでクーポンを配布したり、イベントや新メニューなどの新着情報を配信したりできます。再来店を促して顧客の定着化を目指すなら、店舗アプリ作成サービスで豊富な実績のある「UPLINK」を利用してはいかがでしょうか。
飲食店開業・経営に役立つ情報やセミナーの特別無料ご招待を月2回ほどお届けします。 お役立ちツール無料ダウンロード ■物件探しの前にコンセプトを固めて効率的に探す! 「コンセプトシートの無料ダウンロード」 ■物件内覧の時に 「現地調査シート」の無料ダウンロード 居抜き物件サイトのご紹介 私どもは、日本最大級の居抜き店舗検索サービス「 店舗そのままオークション 」を運営しています。 登録ユーザーは97, 000人を超え、全国で展開している唯一の居抜き物件紹介サイト。 出回る前の「営業中」居抜き物件を中心にレアな物件情報を数多く扱っています。 無料ユーザー登録で 新着物件メール や 開業に役立つ各種無料セミナーも受講 できますのでご活用ください。 無料セミナーのご案内 物件探しの極意 物件探しの「目からウロコ」の情報をお伝えします。 《セミナー内容》 ・1等立地は儲かるのか ・良い物件の判断基準は? ・物件に出会いにくい人の特徴とは? 空中階を制する者は業界を制す！ | 店通-TENTSU-. ・条件交渉は可能? 会場: 東京 このほか、こんな記事も読まれています 「良い店舗物件に出会えない」2つの原因と対策を、年間100店舗支援の辛口コンサルタントが解説 【物件内見テク】飲食店の居抜き物件でハズさないための3つの重要ポイント VR×飲食店!前例がない斬新な業態【FIRST AIRLINES】はどう開業融資を成功させたのか? 現場一筋、約20年の経験を持つ外食のプロフェッショナル。 大学時代に大手外食チェーンのアルバイトで、飲食店の楽しさに目覚め、そのまま入社。店長そして管理者へと上り詰め、その中でもトップクラスの実績を残す。 その後株式会社M&Aオークションに入社し、20年間外食の最前線での経験をもとにした開業支援を行う。理屈だけの机上論 ではないと高い評価をいただき、セミナー講師・開業コンサルタント等、幅広く活躍。またノウハウだけでなくその実直な人柄も、出 店者様からの信頼を多く集める一因。
「(空中店舗で)経営に全く問題はありません」 オープンして3カ月、淡路町で開業した『とんかつ料理やまぶき』佐久間オーナーはそう語ります。 店舗は淡路町駅から徒歩3分ですが、路面店ではなく「あえて」ビルの3階の居抜き物件で出店。 とはいえ、佐久間オーナーははじめから空中階で出店を考えていたわけではありません。 路面店(1F)物件を探しているうちに、発想転換することで3階物件へ出店! 順調にお店を立ち上げています。 ・なかなか物件が見つからなかった希望通りのエリアで出店 ・物件取得費用250万円コストダウン ・開業からわずか2カ月で黒字 ・オープン3カ月で顧客の半分を常連が占める、筋肉質の安定経営へ 空中階出店に至った経緯から、オープン後の集客や黒字までのスピード感や実際の取り組み内容まで、詳しくインタビューさせていただきました。 業態・立地によりますが、路面店物件だけの検討では あなたにとっての本当のお宝物件を逃している可能性 も。 空中階出店のメリットや注意すべきポイント を知っておくことは、「なかなか良い物件がない…」と物件探しの難しさを感じている開業オーナーにとって選択肢を広げるヒントになります。 1階路面店限定で物件を探すも、納得のいく物件がない 高校卒業後、飲食業界の道へ進んだ佐久間オーナー。 佐久間オーナー せっかく料理をやるなら、当初から自分の店を持ちたいと思っていました。自分の思うまま、メニューを出したかったので。 フランス料理・スペイン料理を学んだ後、1品に特化したお店に心を惹かれ、老舗とんかつ店で修業を開始。店長経験を5年積み、開業に踏み出しました。 お客様の需要を確信できる場所で出店したい 佐野 はじめからこの御茶ノ水・神田エリアに絞って物件を探されていましたよね? 佐久間オーナー はい。このエリアなら「絶対いける」という確信がありました!
箱根 武士の里美術館は室町から江戸時代末期の甲胄や刀、蒔絵に茶道具などの 武家工芸美術品 を集めた、箱根で唯一の美術館。 コレクションの 刀剣・槍 は新々刀~古刀迄、日本一の大太刀(据共約2m)銘:三条宗近、徳川秀忠(二代将軍)佩用の大太刀 銘:吉岡一文字、胴田貫の大身の槍(据共3.
箱根ラリック美術館 4. 5 ツアーやアクティビティ この観光スポットを満喫するさまざまな方法をチェック。 トラベラーズチョイスとは?
27件:旅行者に人気 口コミ、評価、写真、人気などのトリップアドバイザー・データに基づきランキングされた観光スポット。 アートギャラリー • 国立公園 専門美術館 • 庭園 入場チケット:¥1, 688~ 美術館 入場チケット:¥844~ 旧跡 • 歴史博物館 自然史博物館 • 科学博物館 専門美術館 • 美術館 アートギャラリー • 体験教室・ワークショップ アートギャラリー • 体験教室・ワークショップ 専門店 • 専門美術館 箱根町に関するよくある質問
2021年07月17日~2021年08月29日 横浜市民ギャラリー 神奈川県横浜市西区宮崎町26-1 [開催中の展覧会] ・横浜市こどもの美術展2021 2021年07月23日~2021年08月01日(予約制) 横浜市歴史博物館 神奈川県横浜市都筑区中川中央1-18-1 [開催中の展覧会] ・布 うつくしき日本の手仕事 2021年07月17日~2021年09月20日(予約優先) 横浜タカシマヤ 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31/7、8F 横浜都市発展記念館 神奈川県横浜市中区日本大通12 [開催中の展覧会] ・スポーツの祭典と横浜 2021年07月17日~2021年09月26日(予約制) 横浜人形の家 神奈川県横浜市中区山下町18番地 [開催中の展覧会] ・アンティークドール×現代創作人形 2021年07月10日~2021年10月10日 ・ケンエレファント社ミニチュア/ソフビ展 ミニチュアの魅力/ソフビの魔力 2021年05月22日~2021年07月25日 もっと見る
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