麻婆豆腐など豆腐を使った料理を作る時、レシピに 「豆腐の水切りをしておく」 と書いてあるのをよく目にしませんか? なんとなく豆腐の水分を抜くってことは分かるんだけど、方法がイマイチ分からない 水切りをしなくてはいけないことは分かるけど、面倒くさい いつも水切りしてないけど、そのままでも料理は出来るからいいや という方も多いのではないでしょうか。 しかし!! 実は豆腐の水切りをすることで、 料理を さらに美味しく させることが出来るんです!! しかも豆腐の水切りも意外と簡単に出来るんですよ! 豆腐の水切り方法３選を紹介！実はいろいろなやり方があった！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. そこでこの記事では、 豆腐の水切りをするメリット 簡単な豆腐の水切り方法4つ を順にまとめました。 豆腐の水切りはどれも簡単に出来る方法となっていますので、ぜひご一読ください。 豆腐の水切りをするメリット 冒頭でもお話したように、豆腐の水切りをすることによって料理はさらに美味しくなります! それはなぜかというと、豆腐の水切りには下に書いたような効果があるからです。 豆腐の水切りをすると・・ 余分な水分が無くなるので、料理が水っぽくならない 豆腐の型崩れを防ぐ 豆腐の水分が無くなり、豆腐の味が濃厚に 豆腐に調味料が染み込みやすくなる 普段水切りをしない人でも、このメリットを聞いたら「ちゃんと水切りしなくては!」と思ったのでは無いでしょうか( ̄▽ ̄)✨ 豆腐の水切り方法4つ 管理人 豆腐の水切りにはメリットがあることが分かったけど、正直面倒くさい クラゲくん この管理人のように豆腐の水切りのメリットを知ってもなお面倒くさいという方のために、簡単に出来る水切りの方法を4つまとめました。 重石をして放置する一般的な水切り方法 豆腐を容器のまま放置するズボラ水切り 豆腐を茹でてひと手間水切り 電子レンジで加熱して簡単水切り 簡単・時短・水切り効果の度合いを★で表していますので、ご自分に合った方法を見つけてください。 1. 重石をして放置する一般的な水切り方法 簡単: 時短: 水切り効果: 豆腐の上に重石をし、放置して水切りをするのが一般的な方法です。 キッチンペーパーを2~3枚重ねて、豆腐をくるみます。 それをバットなどに置いて、豆腐の上に重石をして30分以上放置します。 重石はタッパーやお皿に水を入れたものにすると簡単です。重さは豆腐と同じくらいか1. 5倍くらいの重さにしましょう。 キッチンペーパーでくるんで放置しておくだけなので、とても簡単ですが時間がかかります。 しかし、しっかりと水切り出来るのが特徴です。 2.
豆腐の水切りは豆腐が崩れてしまわないように、じっくりを時間をかけてするレシピが多くあります。またザルやお皿などの調理器具を使ってする場合もありますね。でもキッチンペーパーを使ってしっかりポイントさえおさえれば、手間なく、崩れず、超時短で水切りをすることができるのです。 こちらのレシピで使う道具はキッチンペーパーのみ。また、豆腐が入っていた容器をそのまま活用します。レンジも使わず、本当に道具はこれだけなので洗い物なし。とっても簡単に水切りができます。 豆腐が崩れないよう、取り出すときは慎重に。やさしく取り出してキッチンペーパーにのせます。 しっかりと水を切るためによく押し込みます。崩れないように豆腐の容器を利用します。 水切りの工程を繰り返すと濃厚な味わいになり、冷奴などにもおすすめです。 時短になって、しかも洗い物不要の豆腐の水切りワザ。冷奴や麻婆豆腐、豆腐ハンバーグなどに、ぜひ試してみてくださいね! (TEXT:永吉峰子)
煮崩れ防止にもなるので、美味しいマーボーが作れますよ。 まず鍋に湯を沸かし、切った豆腐を入れてから2~5分、 弱火で静かに 茹でます。ザルに上げてしばらく放置するとしっかり水抜きできます。 電子レンジにかける さらにおすすめの方法があります。 豆腐を電子レンジにかける ことです。わざわざ鍋にお湯を沸かして茹でるよりも時短ができます。 豆腐をレンジで水抜きする方法は、豆腐を深めの耐熱皿に載せて加熱するだけです。 このとき、 ラップをしないで レンジにかけてくださいね。 キッチンペーパーがあれば、豆腐に巻いて浅い皿に載せてもいいのですが、キッチンペーパーがないので抜けた水がこぼれないよう深さのある皿がいいですね。 加熱時間は、 500Wで2分 くらいで試してみて、様子を見ながら時間を延ばすようにしてください。 電子レンジの自動あたためボタンは使わないでくださいね。 電子レンジで加熱する場合、鍋で茹でるよりも崩れやすくなるようです。加熱したあとにザルに載せておけばさらにしっかり水切りできますが、扱いに注意してください。 また、加熱しすぎると「す」が入って口当たりが悪くなるので、必要以上にあたためすぎないようにしましょう。 豆腐ってレンジでチンしたら爆発する? さて、キッチンペーパーを使わなくても豆腐の水切りができる方法を3つお伝えしてきました。 いちばん簡単なのが電子レンジですよね。うちでは、かるく温めて湯豆腐みたいに食卓に出すこともあります。 あ、でも…お豆腐をレンジでチンしたら爆発したりしませんか?
時間の使い方を見直して、仕事やプライベートを有意義なものにしたいですよね。 しかし時間を有効活用できず、日常に振り回されている人も多いのではないでしょうか? 気付いたら時間がない ついダラダラしてしまう 時間の使い方が上手くなるには? ハイデイ日高、株主優待の「食事券」の期限を延長！｢熱烈中華食堂 日高屋｣などの臨時休業･営業時間短縮の影響を受け、有効期限を5月末⇒8月末に3カ月延長｜株主優待【新設・変更・廃止】最新ニュース[2021年]｜ザイ・オンライン. と悩みを抱えているかと思います。 私も昔はダラダラする癖があり、仕事が上手く行かない時期がありました。しかし現在は、時間を有効活用し、最小限の労力で業務を終わらせています。 そこで今回は、 時間を有効活用できない人の特徴や、賢い人の時間の使い方 を紹介します。 仕事で成果を上げたい人はぜひ参考にしてみてくださいね。 時間の使い方が下手な人の特徴 時間を有効活用するには、時間の使い方が下手な人を知るのも方法のひとつです。 そこで、時間の使い方が下手な人の特徴を紹介します。 優柔不断で決断力がない 優柔不断で決断力のない人は、時間を浪費しがちです。 こういった人は、答えを出せず時間だけが過ぎていきます。 しらべぇ編集部が、全国10〜60代の男女1, 798名を対象した「 自分の性格について 」の調査では、自分のことが優柔不断だと思っている人は53. 8%という結果に。 また優柔不断にもタイプがあり、 答えから逃げ出す人 自分から言い出せない人 他の人の意見を尊重する人 など、さまざまな要因が考えられます。 筆者の私も優柔不断で、飲食店に行くとメニューが決められず、友達と同じものを頼む癖があります。 優柔不断な人は、時間をロスするだけでなく、 自己肯定感の低下にもつながります 。 自分の能力を把握できていない 時間の使い方が下手な人は、自分の能力を把握できていません。 自分の能力を理解していないと、仕事がどれくらいで終わるのか、どの程度まで進められるのかが分かりません。 心理学者のターシャ・ユーリック氏の研究によると、 正しく自己認識ができている人は10~15%しかいない という結果が出ています。 多くの人が 自己理解できておらず、能力と目標が剥離し、時間を上手く使えない のです。 スキマ時間を無駄にしている 日本人の多くがスキマ時間を無駄にしています。 スキマ時間とは、電車の待ち時間や人を待っている時など、 予定と予定の間に生じたちょっとした時間 を指します。 そして、人が無駄に過ごしているスキマ時間は、 1日平均1時間9分 もあると言われています。 またパナソニックが、20代~50代の男女640名を対象にした「スキマ時間」の調査では、スキマ時間を無駄にすることが「たまにある」「頻繁にある」と回答した割合が79.
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■「時間の使い方が上手な人」はこうしてる。時間の有効利用に大切な12のこと 時間っていくらあっても足りないものですよね。毎日仕事や家事をこなしながら趣味も充実させたい! でも睡眠時間もきちんと取りたい……と悩んでる方は多いと思います。 新生活を間近に控え、これからもっとバタバタしますが、そんな忙しい毎日でも時間を上手に使えば悩みも解決します! 今回は、正社員勤務を希望する女性向け求人情報サイト『エンウィメンズワーク』で女性334名に時間を上手に使うコツを伺ってみました。 ■そうか、こんな手もあった! 時間を上手に使うには何が大切だと思いますか? ※複数回答可 まずは10~6位までを一気にチェックしてみましょう。 10位(同率) 他の人に頼る、頼む 13% 10位(同率) 目の前のことに集中する 13% 10位(同率) 夜の時間を活用する 13% 9位 タスクリストを作る 15% 8位 朝の時間を活用する 20% 7位 仕事とプライベートをしっかり分ける 26% 6位 やらないことを決める 30% 10位の「他の人に頼る、頼む」や6位の「やらないことを決める」をみると、思い切った行動にも見えますが、自分で出来る範囲のことをきちんと見分けていると考えるとある意味自立しています。たまにはそういう日を作ってもいいかも? ではTOP5から見てみましょう! 5位 すぐに行動に移す 35% すぐ行動するようにしています。気にしながら先延ばしにしていると、精神衛生上もよくない。(36歳) 第5位は「すぐに行動に移す」でした! 「時間の使い方が上手な人」はこうしてる。時間の有効利用に大切な12のこと. 確かにやる気がでないと、いつまでものんびりしてしまいますよね。「まずはとりあえず行動してみよう」という意識が時間を有効に使える第一歩なのかもしれません。 4位 効率を上げる 36% (c) 1回に少しでも多く同時進行してやることを片付ける。(29歳) 次回から速く処理できる方法を思案し、1時間掛かることを15分でできることを目指す。(43歳) 第4位は「効率をあげる」。その方法もまちまちですが、一番いいのはいつも行っている単純作業の時間を早めること。私もこれはやっていて、心の中で「タイムアタック」しています(笑)。そのことだけに集中してやると捗るし、いつのまにか時間が過ぎ去っていたということもあります。おすすめです! 3位 スケジュールをきちんと管理する 38% 通勤時間はなるべく本を読むなどして趣味の時間にできるようにしている。頭の中でスケジュールをきちんと組み立て、無駄な時間が発生しないように気をつけている。(26歳) タイマーをセットし、「何時からこれをする」とタイムスケジュールを決めてすること。(32歳) なんとなくあれやろう、これやろうと考えたり、作業が終わってから次の作業について考えると、何かと時間がかかってしまいますよね。ならば最初から今日はこれを何時にやる!と決めておけば、目標が明確化されます。 ただぼけっと過ごすよりも効率がいいし、目標よりも早く終わったらその分自分の時間に費やすことが出来るので、ちょっとしたご褒美感覚に♪ 2位 スキマ時間を有効に活用する 61% 移動中に勉強したり、洗濯しながら料理作るなどの段取りをつけておけば、同時並行でも進められる。そのために、前もってやるべき事をあげておく。(41歳) 第2位は「スキマ時間を有効に活用する」でした。朝の通勤・通学時間、トイレ中などなどスキマ時間は意外とたくさんあります。学生のころはよくやっていたけど、社会人になってからスキマ時間の存在を忘れていたという方は、ぜひ探してみてはいかがでしょうか?
どうしても生じてしまう隙間時間をどう過ごすかによって、 人として成長できるかどうかが大きく左右されます。 本記事では、隙間時間の費やし方や、 使い方の大きなヒントとしていただくべく、 時間の使い方のコツやおすすめのツールを紹介しています。 「隙間時間がたくさんあるのに、結局ダラダラしてしまう」 「何かをしたわけではないのに、気が付いたらあっという間に時間が過ぎてしまっていた」 日々、このようなストレスやジレンマに悩んでいる方は、ぜひこの記事を参考にしてください。 隙間時間の使い方で大きく成長ができる パナソニック株式会社が、 20 ~ 50 代の男女 640 人を対象に行ったアンケート調査によると、 隙間時間は 1 日平均 1 時間 9 分となっています。 隙間時間の一つひとつは 5 分・ 10 分程度であることが多く、 ついボーっと過ごしてしまいがちですが、 毎日 1 時間以上もの時間を無駄に過ごしていると考えると、 とても「もったいない」感じがしますよね? さらに、隙間時間が 1 週間~ 1 か月と蓄積していくと、 その差は取り返しがつかないほど大きなものとなります。 スティーブ・ジョブズ氏やビル・ゲイツ氏など、 現代のビジネスで大成功を収めている経営者や、 トップ営業パーソンの多くは、 ほぼ漏れなく「時間には限りがあり、時間の使い方が重要である」 ということを強く意識し、実践しています。 成長のためには、 いかに時間を有効に活用できるかが、重要であるということです。 とはいっても「 1 日 3 時間しか眠らない」といった、 ショートスリーパーを目指すのは得策ではありません。 ショートスリーパーとして成功を収めている方がいないわけではありませんが、 一般的に考えれば、そのような方法を真似しようとしても続かないか、 健康を害してしまうかの、どちらかに終わってしまう可能性が高いためです。 一方隙間時間の活用は、やり方さえ理解できれば誰にでもできます。 重要なポイントは、以下の 2 点です。 ・隙間時間に何をするか? 時間を有効に使う 職場. ・どのように隙間時間を活用するか? この点を踏まえて、次の章では、 隙間時間を活用するためのポイントについて解説します。 隙間時間を活用するための 3 つのポイント 隙間時間を活用するためには、コツが必要です。 単に「隙間時間を無駄にしない」と意識をするだけでは、 結局隙間時間に何をどのようにするか、 ということが明確になっていないため、 行き当たりばったりになってしまい、大した成果が期待できないからです。 この章で紹介する 3 つのポイントを押さえれば、 隙間時間にやるべきことがクリアになります。 2-1.