その他の回答(7件) 筑前煮の豚肉バージョンもおいしいですよ♪ あとは、酢豚がいいかなぁ。 肉の表面を包丁でたたき塩こしょうして小麦粉を薄くまぶし オリーブオイルで焼きます お肉を取り出し、フライパンにオリーブオイルを少量足し タマネギのみじん切りを入れ透き通るまで炒めます(焦がさないよう注意) トマト(生→皮をむく、ホール缶そのまま)を加え均一に混ざったら豚肉を入れます ピーマンのあらみじんを入れ蓋をして15分~20分煮詰めます トマトの水分が少なくなり、もったりとしたらできあがり ボリューム満点だけどさっぱりしています 溶き卵で衣をつけて焼いたピカタとか カレーに入れてポークカレーとか。 醤油、砂糖、酒、蜂蜜、酢を混ぜたもので 煮込むとミニチャーシューになります。 お弁当にもおつまみにも○。 「ピカタ」ですね・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ピカタ【(イタリア)piccata】 イタリア料理の一。肉や魚の薄切りに小麦粉ととき卵をつけて焼いたもの。 肉にガーリック・塩コショウで味付けをし、小麦粉をまぶしてフライパンで焼きます。 それを平らな大皿に並べ、上にケチャップとウスターソースを混ぜたものを塗り、 ピザ用チーズと刻みパセリをちらしてオーブンで焼きます。簡単に電子レンジでも。 チーズが溶ければ出来上がりです。 子どもも喜びますし、ビールにも合います。
お礼日時:2003/07/16 09:59 No. 5 yo-si 回答日時: 2003/07/15 16:40 肉と野菜でノンオイルとなればポトフはいかがですか?。 または、バーベキュー風に焼くのもいいかと思いますが。 1 この回答へのお礼 アドバイスありがとうございました。ポトフなら油を気にしないで済みますよね!?参考にさせていただきますね! お礼日時:2003/07/16 10:02 まだ間に合いますか?もう料理しちゃったかしら。 カロリーは少なくないかもしれませんが…。 一口カツ用のお肉であれば、すこしどんどんとたたきます。そして両面しお&こしょう。ビニール袋に小麦粉をスプーン2~3杯入れて、お肉をいれてシェイク(お皿やまな板の上で小麦粉をつけてももちろんいいです。私は洗い物節約したいので…)。 後はとき卵にくぐらせてフライパンで焼く! 中火で片面3分、ひっくり返して2分ぐらい。すぐ焼けます。途中で残ったとき卵をまわしかけて。 蓋をして焼くとふんわり焼けておいしいです。 蓋なしでもOKです。 ウチでは生姜焼き用の薄いお肉でよくやります。お試しあれ! この回答へのお礼 アドバイスありがとうございました。そうですね。フライパンで焼くと油の吸収も少なくて良さそうですね!参考にさせていただきます!ありがとうございました。 お礼日時:2003/07/16 10:01 No. 2 Hanaa 回答日時: 2003/07/14 15:53 うちではこんな料理方法をしています。 これはカロリーが気になる場合はカローリーが少ない油を使ってほしいのですが、トンカツみたいに揚げるのではなく焼く方法です。 まずお肉に軽く「塩こしょう」して「小麦粉+少量のカレー粉(小麦粉に色がつく程度)」をまぜたものを「ひとくちカツ用のお肉」につけて(まぶして)フライパンに少量の油を引いて両面焼くだけです。まぁ「カレー風味」の「肉料理」ですね。カレー味がついているので「ソース等」はお好みでつけてください。以外に油っこくはなりません。 この回答へのお礼 アドバイスありがとうございました!カレー風味にして焼く方法ですね。美味しそうです! 参考にさせていただきますね! お礼日時:2003/07/16 09:52 No. 1 otoraku 回答日時: 2003/07/14 15:45 油は確かにカロリー的には高いですが、オリーブ油はいかがですか?油に対してアレルギー体質の場合は駄目ですが オリーブ油は果実油ですので油分はゼロです。 一時期、10kgくらい太ってしまい困ったときがありました。でも、油料理が好きで(^o^) オリーブ油のみの生活を2ヶ月続けてみて普通に食べているのに月2kgづつ減っていきました。 興味があれば、やって見てください。 では、レシピーです。 1、豚肉は塩・胡椒を振っておきます。 2、野菜(たまねぎ・ピーマン・にんじん)を細めにきります。 3、オリーブ油をフライパンで熱します。 4、野菜を先に入れて豚肉は野菜の上に乗せます。 5、蓋をして弱火で5分(こげないように) 6、火が通れば出来上がりです。 7、味が物足りなければ醤油でも良いです。 豚肉のブレゼ風です。メリットとして 1、直接、肉に油が付きません。 2、オリーブ油に付けた温野菜風サラダとして 野菜が食べられます。 オリーブ油が気に入ったら、てんぷらやドレッシングにも 全部オリーブ油を使いましょう!
しょうがとしょうゆの名コンビが食欲を刺激します。 約284kcal/1人分 約30分 材料 【2人分】 豚ヒレ一口カツ用 210g カラーピーマン 1個 片栗粉 大さじ1 しょうゆ A 大さじ2 酒 A しょうがのしぼり汁 A 小さじ1 油 大さじ3 注文できる材料 作り方 1 A を合わせ、豚肉を10分ほどつける。カラーピーマンは種をとり、1. 5cm幅に切る。 2 豚肉の汁けをふき取り、片栗粉をまぶす。 3 フライパンに油を熱し、カラーピーマン、豚肉を揚げ焼きにする。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
2 66. 6 51. 6 37. 7 12. 0 [7] 一週前追い切りは川田騎手が騎乗しての調教です。 一杯に追われた古馬1勝のロンズデールベルトと併せて、内を0. 5秒追走して0. 3秒先着しました。 1/6 栗CW良 強め 86. 1 68. 9 53. 5 39. 0 11. 9 [9] 今週は意欲的に追われましたが、普段と比べると全体時計は平凡です。 攻めは動くタイプの馬なので、この馬なりに動きはイマイチですね。 ただ、直線は11. 9秒の伸びを見せていますし、折り合いがついているのは好感が持てます。 最終追い切りの動きに期待したいですね。 前走時の最終追い切り:中日新聞杯(3着) 12/9 栗CW良 馬なり 85. 9 69. 0 53. 3 38. 競馬ブログランキング | SSブログ. 8 11. 8 [7] 最終追い切りは川田騎手が騎乗しての調教です。 一杯に追われた古馬1勝のアウサンガテと併せて、内を0. 4秒先着しました。 1/14 栗CW良 一杯 82. 1 66. 7 51. 8 38. 0 12. 1 [7] 一杯に追われた3歳未勝利のヒノシタカイザンと併せて、内を1. 6秒追走してクビ差先着しました。 今週は終い重点に追われる内容でしたが、力強い反応で前走時以上に良い動きを見せています。 直線も12. 1秒の鋭い伸び脚で、併走馬にもあっさり先着。 折り合いもついていますし、このひと追いで状態は良化したと考えて良いでしょう。 クラージュゲリエ 追い切り評価:B 一週前追い切りで強めに追われ、最終追い切りで軽く調整する傾向があります。 基本的に併せ馬で調教されていて、一週前追い切りでは併走馬に遅れることもありますが、最終追い切りでしっかり同入するようなら押さえておくのが良いでしょう。 一週前追い切りも意欲的に追われて、6F81秒台の時計が出ていれば優秀です。 気性は激しいが能力はある馬ですが、重賞でもそこまで悪い結果は残してないですし、自分の競馬ができれば強い馬です。 レース毎に成長は感じるので、入念に乗り込まれている今走も楽しみですね。 前走時の一週前追い切り:アンドロメダステークス(2着) 11/13 栗CW良 一杯 69. 2 53. 6 39. 3 12. 2 [8] 83. 4 67. 1 12. 8 [6] 一週前追い切りは福永騎手が騎乗しての調教です。 強めに追われた3歳1勝のディープモンスターと併せて、内を0.
柳生のLINEでは、 毎週の重賞レースから狙える外厩馬やデータ検証結果 などをお送りしております。 外厩ではどの馬が狙い目なのか興味がある方は、是非一緒に競馬予想を行っていきましょう。 ▼今週の狙える外厩馬はコチラ▼
今年これまでの重賞勝ち馬の種牡馬を見ると、ディープインパクト産駒は社台ファーム生産馬で、他はハーツクライ、ロードカナロア、キズナ、オルフェーブル、モーリスと複数の種牡馬で勝っています。数々の重賞を勝ってきたディープインパクト産駒とキングカメハメハ産駒は現2歳で最後になります。ノーザンファームのこれからは複数の種牡馬で活躍馬を出して行かなくてはいけません。そして、活躍馬を出してセレクトセールでさらに大きな商いをするはずです。となると、宣伝効果のある配置というのが大事になってくるのではないでしょうか。 ノーザンファーム生産馬を購入すると、ノーザンファームの関連施設(外厩)などが利用できるみたいです。グラティアスとファインルージュとヒシイグアスはノーザンファーム天栄、、ショウリュウイクゾはノーザンファームしがらきでトレーニングをしていました。 外厩施設はノーザンファーム関連の他にも社台ファームは山元トレセンとグリーンウッド、ノースヒルズは大山ヒルズなどいろいろな施設がありますが、成績が示す通りノーザンファーム関連施設が一番ではないでしょうか。 重賞レースにおいてはノーザンファーム生産馬かそれ以外か。馬券を的中させるにはノーザンファームを知ることが一番だと思っています。
日経新春杯2021 追い切り情報 1月17日(日)中京芝2200m アドマイヤビルゴ 追い切り評価:A 1. この馬の追い切り傾向 普段は栗東坂路で入念に乗り込まれ、水曜追いは栗東CWで意欲的に追われることが多いです。 また、2週前追い切りと一週前追い切りは併せ馬で気合付けをしていて、一週前追い切りはいつも先着しています。 そのため、一週前追い切りで併走馬に遅れるようなら注意が必要ですよ。 比較的攻めは動くタイプの馬で、栗東CWでは一杯に追われて6F80秒台の時計を出すことも多いです。 折り合いもついていますし、今走もしっかり加速ラップを刻んでいれば仕上がりは順調と考えていいでしょう。 特に実戦を意識した調整が多い、一週前追い切りの動きには注目ですよ。 2. 一週前追い切り 前走時の一週前追い切り:アンドロメダステークス(1着) 11/11 栗CW良 一杯 96. 9 79. 5 64. 5 50. 9 37. 8 12. 4 [8] 一週前追い切りは藤岡康太騎手が騎乗しての調教です。 一杯に追われた古馬2勝のスペードエースと併せて、内を0. 4秒追走して0. 2秒先着しました。 今回の一週前追い切り:日経新春杯 1/7 栗CW良 一杯 80. 7 65. 4 51. 1 37. 5 12. 0 [6] 馬なりに追われた古馬オープンのポタジェと併せて、内を4. 6秒追走して0. 5秒先着しました。 いつも通り今週はビッシリ追われると、力強いフットワークで6F80. 7秒の猛時計をマーク。 追われた反応も抜群で、直線は12秒の鋭い伸び脚を見せています。 併走馬にはかなり追走したにも関わらず、0. 5秒も先着していますし、しっかり加速ラップを刻んでいるのも好感が持てます。 乗り込み量も十分で、仕上がりは万全です。 3. 最終追い切り 前走時の最終追い切り:アンドロメダステークス(1着) 11/18 栗坂良 強め 53. 7 39. 5 26. 1 13. 0 今回の最終追い切り:日経新春杯 1/13 栗坂良 馬なり 55. 2 40. 3 25. 9 12. 8 今週はサッと流す程度の調整でしたが、軽快なフットワークで直線は12. 8秒の好時計を叩き出しています。 馬なり調教ではいつも13秒台の時計を出しているので、時計で見ても良化が見込めます。 しっかり加速ラップを刻んだ調整ができていますし、仕上がりは万全です。 ヴェロックス 追い切り評価:B+ 普段は栗東CWで追われることが多く、一週前追い切りと最終追い切りは長めにやれています。 ラストは鋭い脚を使う馬で、攻めの調教なら終い11秒台の好時計を出していれば仕上がり順調とみて良いでしょう。 特に好時計を出してくる一週前追い切りの動きは要チェックですよ。 また、併せ馬で気合付けをすることも多く、併走馬にはいつも先着しています。 毎回折り合いもついていますし、今走も加速ラップを刻んだ調整で併走馬にもあっさり先着するようなら軽視禁物です。 ただ、テンションが高い馬なので、本番の落ち着きによっては注意が必要ですよ。 前走時の一週前追い切り:中日新聞杯(3着) 12/2 栗CW良 一杯 82.