7月31日(土)、8月1日(日)のオープンキャンパスでは、「小麦粉の種類を知ってる?焼き菓子に合うのはどの小麦粉?」と題して、薄力粉と強力粉のグルテンの違いより、焼き菓子(ケーキ)への使い方を学びました。 最初に食物専攻の学びや進路の紹介です。 続いて学生から授業や学生生活について具体的な説明がありました。 模擬授業では、まず小麦粉についてのお話です。 さあいよいよ調理開始です。調理の手順やコツを聞きましょう。 卵の白身をしっかりと泡立てて、生地を作ります。 生地をカラフルにトッピングしましょう。 美味しそうに出来上がりました。 次回のオープンキャンパスは8 月22 日(日)です。 模擬授業は「食品表示からわかる様々な情報を学ぼう」です。食品の表示やマークは大切な情報源。安全性の確保と食品選択に重要な役割を担う「食品表示」について学習しましょう。 またオープンキャンパス参加記念品として、「まさかの時の備蓄食」をお渡しします。 ぜひお越しください。
こんにちは。家事コツ研究員のYです。 気がつけばもう夏休み。子どもは大喜びですが、昼ご飯づくりに悩むシーズンの到来です……。テレワークのママも増えている今日この頃、日々のランチに奮闘している方も多いのではないでしょうか? たまには宅配ピザでも頼みたいけど、割高ですし、そうそう気軽には頼めません。ということで、自宅でカンタンに作れるピザに挑戦してみることにしました。 薄力粉だけで作るお手軽ピザに挑戦! といっても、ピザ作りって結構面倒ですよね? 大至急！パンケーキを焼こうと思いましたが、薄力粉が足りません。足りない... - Yahoo!知恵袋. 強力粉をこねて、発酵させて……。普段パンなどを作る習慣がないと、強力粉を買ったとしてもあまり使う機会がなく、余らせてしまうことも。 そこで、以前、親戚に教えてもらった薄力粉ピザに挑戦してみることに。レシピは自分で少しアレンジしてみました。 【材料】 ・薄力粉…1カップ ・水…50ml ・オリーブオイル…大さじ1 ・溶けるチーズ…適量 ・塩、砂糖各少々 ・上に載せる具材…コーン、ベーコン、薄切り玉ねぎなど(お好みで) 材料はこれだけ! 家にあるものだけで作れます。ベーキングパウダーを使うレシピもありますが、今回は思い切って省略してみました。 【作り方】 ① ボウルに粉類をすべて入れ、オリーブオイルを混ぜます。 ② 少しずつ水を加えていきます。菜箸でぐるぐる混ぜるだけでOK ③ まとまったら、ラップをかけて冷蔵庫で15分※くらい冷やします。※夏は暑いので、30分くらい冷やした方が生地がダレなくてよいようです。 ④ この間に、オーブンを230度に余熱しておきます。 ⑤ 冷やした生地を2等分し、打ち粉をしながらまとめて、クッキングシート(アルミホイルでもOK)の上で伸ばします。特に夏はベタつきやすいので、打ち粉をしたり、手に粉をしっかりつけてからまとめるほうがよさそうです。シートにぺたぺた生地がくっついても、焼けばきれいにはがれるので大丈夫。 ⑥ 好きな材料を載せていき、一番上にチーズをかけます。我が家は全員、ピザソースがあまり好きではないので、これも省略。そのまま具材を盛っていきます。今回は子どもと一緒にトライしてみました。お手伝いしてもらうとイベントっぽくなっていいですね♪ ⑦ 余熱したオーブンに入れて15~20分焼けば出来上がり! 注意1:焼き時間はオーブンによって違います。焼き具合を見ながら調整してみてください。 注意2:焼き時間は生地を二等分した時の目安です。三等分、四等分した時は時間を短縮してください。 完成!
うーん、表現が難しい〜。 バターロール作るとバターの違い がよく分かりますよ^^ 今使ってるバターを変えて 作るのも楽しいと思います♪ 【9~10月生の受付中】 プロから本物の 知識と技術を学び 家庭の道具で美味しいパンを焼く 対面6回コース 第61期(残2) 第62期(満席キャンセル待ち受付) 第63期(満席キャンセル待ち受付) 詳細はこちらから ↓ ↓ ↓ パン屋さんで売ってる、翌日もふわふわパンを、ほぼ網羅(もうら)して学べる基礎6回コース LINEでは、パン作りのコツ 最新の講座受付情報など、 お知らせしてます。 わかまつみほよと、友達になる↓ LINEID検索で@ginspoon ても登録できます。 無料のメールレッスン(メルマガ) は、こちらをクリックして登録👇 遠方の方にお勧めします。 銀のスプーンの作り方を完全マスター 出来る、ふわふわパンの動画講座 更新型で、 先に購入してる方も全て 観れる講座です。 zoomサポート付きの次回募集は 9月を予定してます。 *動画講座のみは いつでも購入可能です。 ご案内はこちら ↓ ↓ ↓ 私の分身!美味しいふわふわパンが焼けるようになるオンライン講座 【6月再開!満席受付終了】4クラス開講 ステップアップ4回コース ⏬ 復習しながら、ハードパンを含め新しいパン作りも学びます。 パン教室開業をゼロからサポートしてます! 【対面&オンラインどちらも対応、 パン教室の先生育成スクール】 ご案内はこちら↓ 遠方の方でも、翌日もふわふわパン 講師になれるパン教室の先生育成スクール 【生徒さんの集まる パン教室起業の仕方zoomセミナー &育成スクール説明会】 8月開講予定 希望の方はLINEより「セミナー」 と送ってください。 通常10, 000円 →各回4名様3, 000円です! *育成スクールへの参加は、 銀のスプーン製法を既にマスターしてる方 の受講となりますので、 まずは基礎コース、オンライン講座で 学んでくださいね。 【販売中】ほとんど捏ねないのに 翌日も柔らかいパン作り ミラクルパン動画講座 ↓ ↓ ↓ 【動画講座】ほとんど捏ねないのに翌日もふんわり奇跡のミラクルパン 東松山市、坂戸市、川越市、さいたま市(大宮、浦和)、蓮田市、伊奈町、川島町、菖蒲町、久喜市、白岡市、桶川市、鴻巣市、北本市、行田市、熊谷市、深谷市、岩槻市、川口市、戸田市、 東京方面からは赤羽、新宿・池袋・中野区、小平市、国分寺市、八王子市、千葉県柏、流山、千葉県、神奈川県、栃木県、茨城県、群馬県、長野県、福岡県、石川県、山形県、大阪 ふわふわパン作りのオンライン講座では大阪、京都、北海道、宮崎県、鹿児島県、名古屋、宮城県、兵庫県、 海外在住の方に、日本のふわふわパン作りが学べる通信講座がオススメです。 アメリカ、韓国、フランス、シンガポール在住の方も参加して頂いてます。
みんな研究してる 実は このメッセージの後には 続きがあって 彼女としては 目指しているスコーンって いうのがあって それに近づくために… この話は かなりの頻度で 口にするので もしかしたら blogでも何度も 言ってると思うのだが。。。 そして 授業でも 熱く、熱苦しく語っています 私はお菓子作りって本当にいい気分転換になるツールだと思っているのだけれど。 なぜかというと ✔️少し頭に負荷… 生クリームは牛乳から その中にある 乳脂肪分を集めたものです 生クリームの種類もたくさんあって 乳脂肪のパーセンテージで 分けられてもいますよね。 35% 38% 42% 45% 47% 。。。。。。 乳脂肪がどのくらい含まれているのか で風味も違うし 用途も違… 手っ取り早く スコーンをホロホロした生地に 焼き上げる為のレシピ。 今回のボンボンシエルチャンネルで ご紹介しています スコーンってお菓子も うーむ お菓子と言っていいのか スコーンは?! 諸説あると思います。 ま、 そこは置いといて スコーンって 今… 新しい受講生さんが 授業前から 既に お菓子を作り始めて くれているようです。 ここでいう '先生のレシピ' というのは LINEお友達登録で プレゼントしている コンプリートノートレシピ の事です。 そこで紹介している マフィンを作ってくれたんですね❣️ ベ… 先日のスコーンの 高さバランスについての 動画をアップしました。 ただ このレシピは卵も使用していなくて ベーキングパウダーの量も まあ普通(笑) データになるのか? 強力粉と薄力粉の違い. って感じでもありますが 実はもう1つ 見ていただきたいポイントとして 粉の扱いがあ… スコーンの高さバランス 気になりませんか? 私は自分のしっくりくる 高さを見つけるまで 結構時間かかった方かも知れません。 ちょっとでも 高かったりすると 崩れたような焼き上がりに なったり。。。 でも それが '無造作でいい'っていい人も いるとは思… 強力粉でも クッキーは 作れますよ!!! 実は 製菓理論の教科書には 薄力粉がお菓子 強力粉がパン デュラム粉がパスタ そんなふうに まるで決まりごとにように 書かれているので クッキーは 「薄力粉じゃないと作れない」 と勘違いされている方も いらしゃ… 先日の授業で 出た話。。。 自分で オリジナルのクッキーを 作ろうと生地を いろいろ試行錯誤して 成形し、休ませて カット(または型抜きなど) して 窯入れ きっといい感じに 焼き上がるだろうと ワクワクして オーブンの扉から 中を除いて見たら 生地の成形… 普通の白い砂糖と 黒糖がどう違うかというと 精製の度合いが 違うというのが いちばんわかりやすい?
ちょっとずつオーブンにかければ、焦げることはないんじゃないか。諦めることなく、2分ずつ慎重に加熱する。そして3回目の加熱。 萩谷さん「一度、試食してみてください」 フィナンシェをひっくり返すと、しっかりと全体が茶色くなっていた。あれ、焼き上がった! ?そのうちの1つを半分に割り、口に運ぶ。 J太「・・・あまっ!おいしい!」 ふんわり、しっとりとした生地。はちみつがほのかに香る甘いフィナンシェの完成だ。上手に焼けました~♪見た目も、なんだかお店に出てきそう!(言い過ぎ?) ちょっとしたトラブルも料理の楽しさ 調理は終始グダグダだったけど、聞いておきたいこともある。 J太「このレンタルキッチンのアピールポイントは何ですか」萩谷さん「いろいろな調理器具があるので、材料だけご用意いただければ、普段自宅で作れない料理への挑戦など、なんでもできるのが魅力だと思います」J太「今回は、普段使わない器具との戦いもありましたね」萩谷さん「そう、それも楽しいんです!」 悪戦苦闘して調べながら、いつもと違うものを作る楽しさも料理の魅力なんだよな。 でも、次は製麺機持ち込んでラーメンを作ってやろうかなっ! ?
やせ筋トレとは? 12月6日放送の金スマで やしろ優さん、さとう珠緒さんがチャレンジしていたのが 2019年40万部の大ヒットダイエット本 「はじめてのやせ筋トレ」とがわ愛 やせ筋エクササイズとは? やり方、効果などについてまとめました。 やせ筋トレとは?はじめてのやせ筋トレ」とがわ愛 2019年12月6日放送の金スマで紹介していたのが 2019年、最も売れているダイエット本 「はじめてのやせ筋トレ」 口コミだけで40万部突破の大ベストセラー!! 著者はフィットネスライター:とがわ愛さん26歳 元々運動嫌いだった著者とがわ愛さんも 「やせ筋トレを始めてから10kg落とせました! !」 というやせ筋トレ 1日たった10分! 運動嫌いな人でも出来る簡単な3つのエクササイズ やせ筋トレ、やせ筋とは? とがわ愛 on Twitter | 寝ながら ダイエット, ダイエット, 痩せる 運動. やせ筋トレとは ・普段使っていないがエクササイズすると痩せやすくなり やせ筋 を刺激する → 見た目も美しくなる上、代謝アップ ・鍛えすぎるとゴツくなってしまう ムキ筋 は鍛えない やせ筋トレはただ痩せるのではなく 女性らしいボディライン・メリハリ美ボディを作るダイエット法 痩せるためには筋肉をつけて代謝をあげることが大事 筋肉には 鍛えるべき筋肉、鍛えてもゴツくならず痩せやすくなる=やせ筋 鍛え過ぎに注意、鍛えすぎるとゴツくなってしまう筋肉=ムキ筋 があります。 女性らしいボディラインを作るには 痩せやすくなるやせ筋を鍛える!! 痩せやすくなるやせ筋は3つ お尻・背中・お腹 この3つの筋肉を 効率よく鍛えることでメリハリもつき 筋肉量が多いところなので、鍛えてあげると代謝アップに繋がり 痩せやすい体質に やせ筋トレのやり方、3つのやせ筋エクササイズ やせ筋トレ 3つのエクササイズを1日1回・たった10分!やるだけ お尻に効くエクササイズ 準備姿勢 ・肩幅の1. 5~2倍くらいに両足を広げる ・つま先と膝は外側に向ける ・両手は胸の前にラクに組む ①3秒かけてゆっくり腰を下ろす ※お尻をぷりっと突き出して膝の高さまで下ろす ②3秒かけてゆっくりと腰を上げる ※お尻への負荷が逃げてしまうから膝は伸ばし切らないように 10回×3セット 10回・1分休憩・10回・1分休憩・10回 人体のひとつの筋肉として最も大きい大臀筋が刺激されます!! 血流が良くなって体がポカポカになります 背中に効くエクササイズ ・肩幅ぐらいに足を広げて、つま先を外側に向けて立つ ・膝を軽く曲げてお尻はぷりっと、背中は45度くらいに傾ける ・手のひらを上に向ける ①3秒かけてゆっくりとひじを後ろに引く ひじを引いてぐーっと持ち上げる ※背中を寄せるようなイメージで、ひじは結構後ろに引く。 ※肩をあげないように!肩や首に力が入って背中に効かない ②3秒かけてゆっくりと最初の体勢に戻す 背中を左右から寄せることによって 人体で最も面積が広い広背筋を刺激!
無理なダイエットをしてリバウンドばかりしていた著者が、たった5ヶ月で10キロやせた! 運動嫌いで、走るの嫌い、根っからのインドア派、おやつ片手にゲームを楽しみ、外に出るのがめんどくさい… そんな人でも大丈夫。 外に出なくてもOK。 家で10分あればできる、手軽で効果的な自宅トレを厳選しました。 実際に著者が効果があった 体を引き締めるのに必要な、「やせ筋」を狙った簡単トレーニングだけを紹介しているから たった1ポーズでも体の変化を感じられます。 著者のとがわさんいわく 「インドア派の私には、ランニングなんて無理。いつも無理なダイエットをしてはリバウンドしていました。 でも筋トレなら、自宅で思いついたときに出来る。10分あれば3ポーズはできちゃいますよ。 何より、やった直後にちゃんと結果が目に見えてわかる。だから楽しいんです!」 全編オールイラストの、わかりやすい解説で、 初心者でも楽しく自宅トレができます。 むやみに回数を稼ぐ必要なし、最初は1回からでもOK。 さらに効果を出したい人への上級編や、細見えストレッチも紹介。 気持ちよく楽しく 理想のボディラインを手に入れられる筋トレ本です。 【contents】 これが「やせ筋」だよ! 鍛えすぎるとゴツくなる「ムキ筋」には要注意 はじめてでも楽しく効かせるコツ ■基本の「やせ筋」トレ ■「やせ筋」トレ 上級編 ■細見え!
>>とがわ愛さんの記事一覧はコチラ! とがわ愛( @togawa_ai ) タイ人と日本人のハーフ。機能解剖学・運動生理学が大好きで、女性のためのダイエット・筋トレ・姿勢改善に関する独自のメソッドをイラスト付きで紹介したtwitterやinstagramが人気。
著者で考案者のとがわ愛さんは、 5か月で10キロ 減量されたそうです。 また金スマではやしろ優さんとさとう珠緒さんが2か月半実践されて、 やしろ優さん(32歳) 体重 10. 7キロ減(82. 0kg → 71. 3㎏) おへそ周り 約18. 7㎝減(103. 6㎝ → 84. 9㎝、1か月で約15㎝減でした) また内臓脂肪と皮下脂肪もかなりすっきり減っていました。 さとう珠緒さん(46歳) おへそ周り 13㎝減(68. 8㎝ → 55. 8㎝、1か月で-7㎝でした) ヒップアップとバストアップもしていました。 という結果になりました。 (さとう珠緒さんが46歳ということに驚きました・・・!全然変わらないですよね。) また2020年の2月にはお笑い芸人のみはるさん(50歳)も2か月半挑戦され、 70. 3 → 58. 6kg おへそ周り93. 8㎝ → 73.
「背筋のトレーニングです。後ろ姿って年齢が出ると思うんですね。背中が丸まっていると暗い印象になりますし、肩甲骨がシャキッと中心に寄っていたら、若々しくて健康的な印象になります。背中が引き締まればくびれもできやすくなりますし、女性らしいボディラインもできてきますよ」 どんなポイントに気を付けると良いのか、わかりやすいイラストと言葉で解説してくれるので、こっそりおうちで筋トレを始めるのに最適。 ──ずばり、トレーニングをして効果が出やすい部位はどこですか? とがわ愛さんの「はじめてのやせ筋トレ」を買った感想と効果 - おこめらいふ. 「他の部位よりも疲労回復速度が早い腹筋です。鍛えれば鍛えた分だけ目に見えて変化が現れるので、私も腹筋だけはほぼ毎日やっています。特に、皮下脂肪が元から薄い女性でしたらあまりハードに鍛えなくても、ちょっと頑張ればすぐにお腹に縦線が入りますよ」 本格的な筋トレというよりは、あくまで女性らしい身体づくりが目的。憧れのくびれをゲットしましょう! ■筋トレを習慣にするために ──これまで運動していない人にとって、習慣付けるまでが大変だと思うのですが、どうしたら続けられるようになりますか? 「明確な目標を決めることです。例えば『もうすぐで同窓会だから痩せて同級生を驚かせたい』とか。ただ『痩せたい!』ではなくて、その先のビジョンをしっかりイメージできる人の方が習慣化しやすいですし、ボディメイクに成功しやすいと思うんです。私は『夏までに痩せて好きな人とプールに行くんだ!』というのが目標でした」 ――筋トレできたご褒美を設定するというのも良さそうだと思うんですが、すぐにスイーツなど食べることに意識が向きがちで、結局プラスマイナスゼロになってしまうんですよね……。 「ご褒美としては、ちょっとお高いランジェリーを買ったり、新しい靴を買ったりなどにしてみてはどうでしょう。オシャレなものを手元に置いておけば『これがもっともっと似合うように頑張らなきゃ!』って前向きな気持ちになってモチベーションが上がると思います」 シャキッとした背中やくびれができれば、カラダのラインが丸わかりな服やスイムウエアも怖くなくなりそう。健康のためにはもちろん、オシャレを楽しむためにも筋トレを始めてみてはいかが? 画像提供/とがわ愛(@togawa_ai) (田中いつき+ノオト)