Σd(・ω・´) グッ! !
空の雲が秋って感じで気持ち良いですね〜(^o^) 5月にだ〜〜い好きなワラビを塩漬けにしておきましたが、一度保存しちゃうとなかなか食べる機会もなく💦 塩漬けは、塩であくが抜けるのであく抜きが必要ないのです! だから 重曹 や灰がなくても大丈夫。 自分だけだとなかなか塩抜きして食べるまでが面倒だな〜〜なんて思うのですが、来客があると頑張っちゃう私🎶 朝から塩抜きしました! こんな感じで、重石をしたまま4ヶ月。 全くカビが生えていません(°▽°) このままなら1年経っても大丈夫そう。 このままでも美味しそう!
Description 保存食・塩漬けわらびを戻します 塩漬けわらび 適量 作り方 1 鍋に水をいれお湯を沸かし、沸騰してきたら、そこにわらびを入れます 2 10~15分程度ぐつぐつと煮ます 1本程度取り出してかじってみると塩加減がわかるとおもいます 4 水気をよくきったら出来上がりです コツ・ポイント 要は塩抜きすればいいだけなので、最初にざざっと水洗いして、着いている塩を取っておくのが良いかと このレシピの生い立ち お隣さんから塩漬けわらびをもらったのですが、冬場とはいえ、半年近く忘れていて(笑)まぁ、保存食だから、大丈夫なんでしょうけどね で、急きょ、戻したってわけです
【わらびの長期保存】 2/5頁 塩蔵・乾燥・瓶詰めわらびの作り方 「蕨(わらび)」と言えば、ほろ苦さが美味しい山菜です。それは正に春の楽しみと言えます。 しかし長期保存できる方法である「塩蔵わらび」や「乾燥(干し)わらび」、「瓶詰めわらび」ならば、春だけの楽しみであるそのわらびを一年中楽しむことができます! ということで、このページでは「わらびの長期保存方法」についての情報をご紹介します。それぞれ画像で分かり易く解説していきますので、今年はわらびの長期保存に挑戦してみてはいかがですか? (*≧∀≦*) わらびの長期保存①【 塩蔵 】 塩で食品を保存するという原理は、古来からの人類の知恵です。わらびも塩を用いることで長期保存できるようになります。 それでは、まずは塩蔵わらびの作り方、そしてその食べ方を解説しますよ!
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 料理のちょいテク・裏技 その他の野菜 わらび 料理名 塩蔵ワラビの塩抜き ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 6 件 つくったよレポート(6件) ネロ助2011 2020/12/10 19:23 tomokoi 2020/06/25 17:50 2020/06/25 15:52 TOM106 2014/09/24 13:47 おすすめの公式レシピ PR 料理のちょいテク・裏技の人気ランキング 1 位 腐らせる前に冷凍保存!ナスの保存方法★冷凍ナス 2 フレッシュな大葉を長持ちさせる保存方法・part2 3 何個に切っても同じ甘さ!スイカの切り方 4 ★基本【ゆで卵】 節水!時短!簡単!省エネ! あなたにおすすめの人気レシピ
(鍋で火にかけ→冷やし揉み)×3回 3.もう一度火にかけそのままお湯に浸す(半日) 大体足掛け2日の行程です。朝早くから行えば丸一日って感じ。戻しの方法としては、けっこう丁寧な方法になります。なので、この状態で充分に食べることができます。 画像:乾燥わらび戻し第二段階 続いては、こちらの画像をご覧下さい。先の画像のものよりもハリがあり、ふっくら感があるのがお分かり頂けるでしょうか? 【わらびの長期保存】塩蔵・乾燥・瓶詰めそれぞれ解説｜食べ太郎.com. こちらのわらびは、上の第一段階のものを更に時間をかけて丁寧に戻したものです。 1.水に浸す(一晩) 2. (鍋で火にかけ→冷やし揉み)×3回 3.もう一度火にかけそのままお湯に浸す(半日) ※↑までは同じ、↓は追加の行程 4. (鍋で火にかけ→冷やし丁寧に揉む)×3回 5.もう一度火にかけそのままお湯に浸す(半日) 「火にかけ、沸騰直前に火を止め、冷やしながら揉む」、この行程は大体3回くらいとされていますが、更に時間をかけて繰り返し、しかも1本1本を丁寧に揉みほぐすことで、こんな感じにふっくらと戻りますよ♪ (๑´ω`๑)♡ わらびの穂先を乾燥させると?
)のロールスロイスとも言われており、1万や2万はざら。安いものでも5~8千円くらいと、けっこう高いんですよね。 ((( ;゚Д゚))) そんな時には、10円玉や銅線、銅板なんかでも代用できます。という事で、どこの家庭にもある10円玉を使って塩蔵わらびをもどしてみましょう。 まずは10円玉を洗浄消毒 画像:浸しはじめ 画像:数時間後 さあ、とは言いましてもお金って汚いですよね(汗。誰がどのように使用していたか全く分からず、お金をそのまま食品と一緒にするのは抵抗があります。 なので、まずは10円玉の表面の汚れを落とします。 おすすめは「めんつゆ」、もしくは「醤油」に10円玉を浸しておく方法です。数時間でかなり表面の汚れが取れ、液が黒ずんできます。 画像:洗浄中 画像:煮沸消毒 表面がピカピカになったら、更に洗剤でゴシゴシと洗います。次に熱湯の中で数分間、煮沸消毒しました。 まあ、これで一応はキレイになったでしょう♪ 10円玉と一緒に鍋に入れる 画像戻し中: 画像:戻し後 キレイになった10円玉と共に、塩蔵わらびを熱湯に入れます。行程は同じ。再度沸騰する前に火を止めて一晩おき、その後は水を変えながら塩抜きしていきます。 画像の右側は、ただ戻したもの。左側は10円玉を使って戻したもの。確かに10円玉を使うと色は鮮やか(? )になるようです。 まあ、ビミョーっちゃあ微妙ですが…。 (;^△^) <注意!> 色を良くする為に、塩漬けにする時点で銅版などを入れ、そのまま漬け込んでしまう方もいるようです。しかし長期間保存しておくことで銅の成分がわらびに吸収され、銅中毒が発症する例もあるようですので、それは止めましょう。 ※わらびの中毒や発がん性物質についての詳細は 次のページ で解説しています。 わらびの長期保存②【 乾燥 】 続いては乾燥わらびの作り方と食べ方を解説していきます。乾燥わらびとは、天日に干して乾燥させたわらびです。いわゆる乾物ですね。塩蔵と同じように常温で長期の保存が可能な方法となります! (≧∀≦)ノ チャレンジ!
↓頭巾ビニールの底。ここに汚水が流れ、ホースをつたってバケツに入ります。 熱交換器とファンの掃除 熱交換器とファンのお掃除は、同時進行でやっていきましょう。 市販のエアコン洗浄スプレーには、「熱交換器用」「ファン用」「フィルター用」と種類があります。 熱交換器のお掃除には「熱交換器用」や「熱交換器用」、ファンのお掃除には「ファン用」の洗浄スプレーをご使用ください。 熱交換器とファン掃除の手順 1. 熱交換器に熱交換器用洗浄スプレーをまんべんなくかけます。 洗浄スプレーをエアコンの電装部分にかけないように、注意してください 。 誤ってかけてしまうと、エアコンの故障や火災につながります。 2. ファンにファン用洗浄スプレーをまんべんなくかけます。 こちらもエアコンの電装部分にスプレーをかけないようにご注意を。 ファンはくるくると回るようになっているので、ファンを回転させながらスプレーをかけていきます。 置いておく時も、時々くるくると回しましょう。 3. 20〜30分程そのまま放置します。 置いておく時間は、その洗浄スプレーによって違いますので、ご使用のスプレーの使い方を見てみてくださいね。 4. エアコン完全分解工程写真 - エアコン分解クリーニングMr. McCoy'sミスターマッコイズ. 水を入れたスプレーで水をかけて洗剤を流します。 洗浄スプレーをかけたまま放置しておくと、カビの原因になります。 絶対に水でよく洗い流しましょう 。 5. 30分〜1時間ほど送風で乾かします。 この手順は、ファンの掃除も行う方は、ファンの乾燥と一緒に行っても構いません。 乾かすときは、水が飛びますので、エアコンを覆うように養生しましょう。 後片付けして掃除終了 掃除が一通り終わったら、後片付けをしましょう。 ① 分解したときと逆の順に、エアコンを組み立てていきましょう。 ② 養生を取ります。使用したビニール袋は水を切ってゴミ箱へ捨てましょう。 ③ エアコン周りを乾いたタオルで拭きます。 ④ 汚水をお風呂場で流します。ホコリが流れて排水口を詰まらせないよう、目の細かいザルを通して流したり、排水口にフィルターをつけたりしておくと安心です。 ⑤ 1〜2時間送風運転をして、乾かします。 これでエアコン掃除は完了です! お疲れ様でした。 季節が変わる時にエアコン掃除をしよう エアコン掃除、高いところで作業したり、掃除する箇所が多かったり、結構大変そうですよね。 毎月掃除するのは…正直に言うと嫌なはず。 フィルターやルーバーの掃除は、3か月に1回は掃除しておくといい です。 エアコン、主に夏場や冬場に使いますよね。 その使い始め、使い終わりに1回ずつ、つまり季節の変わり目にお掃除するのがオススメです。 日々お掃除をするのが好きな方は、月に1回でもフィルター掃除をしておくといいですね。 そして、 できれば年に1回は、エアコン全体をお掃除してあげましょう 。 とはいえ、自分でできるエアコン掃除には限界があります。 どうしても エアコン内部の手が届かない部分の汚れは取りきれなかったり 、洗浄 スプレーの勢いが足りず奥までしっかりと汚れを落とせなかったり します。 自分でやるのが面倒、自信がないという方や、隅々までキレイにしたいという方は、クリーニングのプロである「エアコン掃除業者」にお願いして掃除してもらうといいですよ。 業者にお願いすると、自分では手の届かないエアコン内部まで、しっかりとキレイに してくれます。 >>エアコンクリーニングのプロに相談する!
連日の猛暑でエアコンフル稼働の日が続きますね。 そこで今回は意外と忘れがちなエアコン本体掃除についてご紹介します。 ゴミが詰まると故障に繋がることもありますので面倒くさがらず掃除しましょう。 まず皆さん定期的に実施していただいてると思いますが、いつものフィルターの掃除の手順でフィルターを取り外します。 エアコンにより仕様は異なりますが、フィルターは取り外し可能になっているはずですので必ず取り外してから掃除して下さい。 取り外したフィルターの掃除もお忘れなく! エアコンフィルター清掃の記事はコチラから 内部の掃除には洗浄スプレーがお勧めです フィルターを外すと内部の熱交換器が露出されます。 ギラギラしたフィンになっているヤツです。 可能であればカバーパネルも外すと掃除しやすいです。 カバーパネルを外した状態。 露出された熱交換器の洗浄ですが、フィンは非常に鋭く、手で触れると切れてしまうので触らないように気を付けてください。 フィンは冷房時に冷えて結露し、埃なんかをこびり付かせてしまっているので掃除機で吸っても取れません なので掃除にはコチラを使用↓ エアコン洗浄スプレーです。 ホームセンターで500円位で購入できます。 コレを熱交換器に直接スプレー! 壁付け洗浄と取り外し完全分解洗浄の違い - エアコン分解クリーニングMr. McCoy'sミスターマッコイズ. フィンにこびり付いた埃が落ちていきます。 吹き付けた洗浄水はドレンを通じて外部に排出されますので溢れて室内が汚れることはありません。 ※ドレンが詰まっていると大惨事になりますので、予めドレン内の詰まりは解消しておいてください。 ドレン内の詰まり解消方法の記事はコチラから カバーを掃除して取り付けたら完了! カバーパネルも結構汚れていますので雑巾で拭き取ります。 結構カビが付着してますね。 最後にパネルとフィルターを元通りに取付て完了です。 エアコン掃除系の記事は何回か書いていますが、エアコンを正常に機能させるために大切な事なので何回も書きます! ちなみに前回掃除したのは春頃でしたが、3~4ヶ月で結構埃がたまりますね。 今回は事務所の床下エアコンでやってみましたが、壁掛けエアコンでも全く同様の手順で進められますので、皆さんも掃除を忘れないようお願いします。 動画でもご紹介しています! 波潟 靖 建築部 現場監督/アフターメンテナンス担当/二級建築士/宅地建物取引士 竣工撮影等で社内カメラマンもしています。猫を飼い始めました。
壁付け洗浄と取り外し完全分解洗浄の違い - エアコン分解クリーニングMr. McCoy'sミスターマッコイズ ご存知ですか?ダニは5月~8月ごろまでが、繁殖のピークを迎えることを、その時期がダニの数が最も多くなります。問題はそのダニが輩出したフンや、死骸で、アレルギー反応を起こす物質(吸入性アレルゲン)がエアコンの吹き出し口から放出されて、独特の臭いやアレルギー性皮膚炎、気管支の病気などが引き起こされる実例が多いのです。小さなお子様やお年寄り、花粉症、喘息などの持病のあるご家庭にはエアコンの脱着完全分解をお勧めします。 最近多くなりました。 他社でクリーニングされたのちに汚れ落ちや、カビ臭さが消えないとのご相談や、エアコンの機能状況のご相談が!
そのカビやホコリ、においの原因なんです。 エアコン内部の結露によるカビ カビクサい・生乾きクサい…という時は、カビによるにおいの可能性があります。 エアコンの構造を紹介したときに少し触れましたが、空気の温度を調節するときに結露が発生します。 その 結露をそのままにして乾かさないことで、カビが発生しやすくなる のです。 結露水がつきやすい、ファンやドレンパン、ルーバー、内部の壁は要注意。 よく見たらカビだらけかもしれません…。 室内の空気を取り込むことで溜まったホコリ ホコリっぽい・カビクサい時には、フィルターなどに溜まったホコリが原因かもしれません。 フィルターが、取り込んだ空気に含まれるチリやホコリを取っています。 フィルターを掃除しないと、フィルター自体にホコリはどんどん溜まっていきます。 その溜まったホコリがにおうのです。 クサイにおい を放置していてはダメ? 「 エアコンをつけるとクサイ…けど掃除するのは面倒だし、我慢しようかな 」あなたが我慢できるならいいかな…とも思いますが、 放置はオススメしません!
みなさん各パーツを真剣に観察したり、写真を撮ったりととても楽しそうでした 取材終了後、筆者も同じように分解してみたところ、とても簡単だったので「自宅のエアコンを分解して掃除できるのでは!? 」と思っていたのですが、今回は分解しやすいようにしてあるので、家のエアコンの場合、分解できたとしても元に戻せなくなるかもしれないということでした よく考えれば、外すネジが着色されていました。分解が簡単だった理由のひとつであることは間違いありません そして、分解が楽勝だった大きな要因は配線がカットされていたこと。つながっていないから、取り外すだけで分解できたのです このイベントに参加した人の中には、筆者と同じように室内機を自分で分解して掃除したいと思っていた人もいたそう。しかし、実際は熱交換器で手を切るおそれがあり、配線もあるため、自分で行うのはなかなか難しいとのこと。また、上位機種になるとさらにネジの本数が多くなることもあるので、室内機の内部の掃除は業者に依頼したほうがいいということでした。 最新エアコンを体験! 楽しい解体を体験したあと、ダイキンのショールーム「フーハ東京」で最新エアコンの快適さを体感するミニツアーが開催されました。体験したのは、最上位モデル「 うるさら7 」と10年前のエアコンとの冷房運転の違い。どちらも設定温度28℃で、身体に直接風が当たらないようにルーバーの角度は上に向けているのですが、10年前のエアコンはそれでも冷風が身体に当たります。「(10年前のエアコンは)このまま当たっていたら寒くなりそう」という声も聞こえてきたほど、気流の違いにみなさん驚いていました。 「うるさら7」の冷房運転は、天井に沿って気流をまわして部屋を快適にするような制御ができるので、長時間冷房運転していても風による不快感を低減できます さらに、このコーナーでは冷房運転中のエアコンから出たドレン水が溜められていました。ドレン水とは、空気を冷やす際に出る結露を集めたもの。ドレン水がたくさん出るということは除湿がしっかり行われていることの証明でもあります 朝から昼までで溜まったドレン水を比べてみると、「うるさら7」のほうが3倍ほど多い! 「うるさら7」には設定温度に達しても、快適な湿度をキープできるように除湿を行う「プレミアム冷房」が搭載されているので、これだけたくさんのドレン水が出たよう。湿度が低ければ設定温度が少し高めでも快適なので、省エネにもつながります 「フーハ東京」には、湿度の違いで体感がどのように変わるのかを体験できる部屋も用意されているので、みんなでその部屋にも入ってみました 中には、室温はほぼ同じで、湿度が23%ほど違う部屋が2つありました。湿度が43.
エアコン掃除するメリットは?
公開日 2018年02月06日 更新日 2021年01月20日 エアコンは、あつい時さむい時、1年を通して使える便利な家電。 普段から掃除をしているつもりでも、知らず知らずのうちに汚れがたまってしまうものです。 いざエアコンをつけて快適に…と思いきや。 「久々にエアコンをつけてみたら、クサイッ!」 「使い古した雑巾のような…これはカビのにおい! ?」 「クサすぎてとてもじゃないけれどつけていられない!」 あなたは今、こんなお悩みで困っているのではありませんか? その においは、エアコンの中にたまったホコリやカビから くるもの。 エアコンがにおうのは掃除が必要なサイン 。 長年放置していたエアコンもお掃除をしてあげる必要があります。 エアコン掃除をすることで、においもスッキリ、さらに電気代節約といった良い効果もあるんです! こんにちは。みんなのハウスクリーニングでプロのクリーニング屋をやってます、あらのすけと申します! 快適な空気の中で生活するためにも、正しいエアコン掃除のやり方を知りたいところですよね。 ということで、今回は私あらのすけが 「自分でできるエアコン掃除方法」 について詳しくお話していきます。 どうやって気温調節してるの?エアコンの構造 エアコン掃除をする前に、エアコンの内部構造について少し知っておきましょう。 エアコンの中は、下の図のようになっています。 室内から空気を取り込み、 フィルター が空気中のチリやホコリを取り除きます。 キレイになった空気を、 熱交換器 が暖めたり冷やしたりして温度を調節します。 温度調節された空気を ファン が送り出し、 ルーバー が風向きを調節します。 よくルーバーがファンだと思われがちですが、実はルーバーには風を送り出す力はなく、風向きだけを調節しているのです。 実際に空気を送り出しているのは、ルーバーの奥にあるファンなのですね。 ドレンパン は、熱交換器で空気の温度を調節するときに結露した水滴を、部屋に漏れ出さないように受け止めます。 溜まった水はドレンパンから ドレンホース(排水管) へ、そして室外へと流れていきます。 どうしてエアコンがにおう? エアコンがにおうのは掃除のサイン 、ということを冒頭にお伝えしましたが、そもそもなぜエアコンがにおうようになるのでしょうか? においの元となるもの エアコンの吹き出し口から、ちょこっと中を見てみてください。 黒い斑点状のカビがあったり、ホコリがたまっていたりしませんか?