脱マンネリ!松山さん家で人気の白菜・大根の絶品レシピ 冬野菜の代表、白菜と大根。冬は甘みが増して特に美味しくなりますし、栄養もいっぱいです。今年は昨年に比べて価格も落ち着いているので、特にたくさん食べたいですよね! そこで今回は、白菜と大根を使った我が家で人気のレシピをご紹介します。 白菜に大根、どちらも淡白でどんな料理にも合わせやすい万能野菜! トロトロな白菜とツナ大根の煮物 by えいちゃんです 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 加熱しても、生でも美味しいので、この時期はとても重宝します。我が家も冬の時期は必ず冷蔵庫に入っています。そんな身近な食材なだけに、レシピがマンネリ化しやすいのも正直なところ…。どうしても白菜は鍋に、大根は煮物にと同じような調理法、味付けになってしまいがちです。 マンネリしないで食べきるためには、味付けの変化と、調理法の変化が大切です。また、下茹で代わりにレンジを使うと時短になり、特に白菜はカサが減るので調理しやすくてたくさん食べられますよ。 白菜の人気レシピ6選 旬の白菜を美味しくいただく方法は鍋だけはありません。とろとろ煮込みからうま味たっぷり蒸し煮、そのほか炒めたりサラダにしたりと使い道はいろいろ。松山家で人気の美味しいレシピを厳選してご紹介します! うま味たっぷり!白菜と豚バラのとろとろ煮込み 水を使わずに煮込み、たっぷり入れた白菜の水分を引き出すのでうま味が凝縮!
絹厚揚げも入っているので、食べごたえも十分。子どもたちにも人気のおかずです。 絹厚揚げ レンジで出来ちゃう! *大根と絹厚揚げと豚バラの煮物* 子どもも大好き!大根のガリバタ炒め 大根を電子レンジで加熱してから炒めるのがポイント! バターで炒めると不思議と子どももよく食べてくれるんです。にんにくの風味も効かせて、ご飯もすすみます。おつまみにもおすすめですよ。 豚こま切れ肉 大根と豚こまのガリバタ炒め ポリ袋に入れて揉むだけ!大根の簡単漬け物 ポリ袋でできちゃう即席の大根漬けです。薄切りにした大根としょうがの千切りをポリ袋に入れて調味料を入れて揉み込むだけ。しょうがを効かせて、爽やかに仕上がります。箸休めや、おつまみにもよく合います。 しょうが 酢 昆布茶または昆布だしの素 ポリ袋で簡単! !大根の即席生姜漬け ポリ袋で簡単味付け!やみつき大根サラダ こちらもポリ袋でできちゃう、簡単大根サラダです。家族みんながもりもりと食べてくれて、あっという間になくなります。できたてのシャキシャキ食感も、少し時間がたってしんなりしても、どちらも美味しいですよ! ハム オリーブオイル ポリ袋で簡単! *大根とハムのサラダ*やみつきサラダ いかがでしたでしょうか? 冬の２大食材！白菜×大根の人気おすすめレシピ15選 (2ページ目) - macaroni. 冬野菜には冬に必要な栄養がたくさん含まれています。冬の2大野菜、白菜と大根をたっぷりと使って残りの冬も美味しく楽しんでください。 そして今年は特にたくさん食べて、農家さんを応援したいですね! これまでの連載は こちら! このコラムを書いたNadia Artist 薬膳漢方マイスター 松山絵美 キーワード 松山絵美の料理連載
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からだを温めて冷え知らず! 味しみしみ!大根の煮物 70分 450kcal 2. 5g 25分 348kcal 1. 8g 20分 233kcal 1. 7g 98kcal 2. 4g 207kcal 30分 139kcal 40分 459kcal 1. 5g 482kcal 2. 1g とろしゃきがおいしい!白菜の煮物 60分 635kcal 2. 0g 120kcal 1. 4g 10分 89kcal 1. 2g 224kcal 2. 6g 287kcal 260kcal 1. 9g 281kcal 1. 3g 15分 77kcal 調理時間 エネルギー 塩分 ※ 調理時間以外の作業時間が発生する場合、「+」が表示されます
Description 大根と白菜を煮るだけ簡単。白菜トロトロ大根シミシミで、ホッとする煮物です。2016. 12. 油あげと白菜と大根の煮物 レシピ・作り方 by とこと11｜楽天レシピ. 18検索1位ありがとう! 作り方 2 ツナ缶の油を軽く切って鍋に入れ、 下ゆで した大根と一緒に少し炒める。 3 水、全ての調味料を入れてしばらく(10分位)煮る。 4 ザク切り にした白菜を乗せ、フタをしてしんなりするまで煮る。 5 しんなりしてきたら、フタを取り、そのまま少し 煮詰める 。 6 完成。 7 しばらく冷ますと味しみ抜群!彩りに刻みねぎをトッピングして。 8 subrina_126さん、空返信ゴメンなさい(≧∇≦)実家のお野菜がたくさん使えて、羨ましいわー! コツ・ポイント 大根の下ゆでをすると、味しみ効果抜群!あとは煮るだけ。しっかり味にしたい人は、醤油を少し増やしてみて。 このレシピの生い立ち 買い物に行けなくて、あるのは大根と白菜(. _. )シーチキンとゆっくり煮たら、おいしいじゃないか*\(^o^)/* クックパッドへのご意見をお聞かせください
007 0. 24 1. 251 - 20 1. 161 - 窒 素 0 1. 042 0. 25 1. 211 - 水 素 0 14. 191 3. 39 0. 0869 - 水 20 4. 18 1. 0 998. 2 1. 00 Nt3 (液体) 20 4. 797 1. 15 612 0. 61 潤滑油 40 1. 963 0. ★ 熱の計算： 熱伝導. 47 876 0. 88 鋳鉄4C以下 20 0. 419 0. 10 7270 7. 3 SUS 18Cr 8Ni 20 0. 5 0. 12 7820 7. 8 純アルミ 20 0. 9 0. 215 2710 2. 7 純 銅 20 0. 09 8960 8. 96 潜熱量 L 表2 潜熱量 L 物質名 kJ/kg kcal/kg 水 2257 539 アンモニア 1371 199 アセトン 552 125 トルエン 363 86 ブタン 385 96 メチルアルコール 1105 264 エチルアルコール 858 205 オクタン 297 71 氷(融解熱) 333. 7 79. 7 放熱損失係数 Q 表3 放熱損失係数 Q 単位[W/㎡] 保 温 \ 温度差ΔT 30℃ 50℃ 100℃ 150℃ 200℃ 250℃ 300℃ 350℃ 400℃ 保温なし 300 600 1300 2200 3400 5000 7000 9300 14000 t50 40 70 130 200 280 370 460 560 700 t100 25 35 100 140 190 250 350 水表面 1000 3000 10 5 - 油表面 500 1400 2800 4500 6000 熱計算:例題1 熱計算:例題1 水加熱 <表の右側は、熱量をcalで計算した結果を示します。> タンク(500×500×800)の中の水200 L(リットル)を20 ℃から60 ℃に、1時間で加熱するヒーター電力。 条件:水の入っている容器は質量20 kg(ステンレス製)表面積2. 1 m2で断熱材なし、外気温度10 ℃とする。 ①水加熱 c=4. 18 kJ/(kg・℃) ρ=1kg/L V=200L ΔT=40 ℃ P 1 =0. 278×4. 18×1×200×40 =9296W c=1 kcal/(kg・℃) ρ=1kg/L V=200L ΔT=40℃ P 1 =1.
熱が伝わる物体の温度差 (円筒長さ:1m) 外半径A: m 内半径B: 物体の熱伝導率C: W/m K 伝熱量E: W 温度差D: ℃ 熱伝導率C[W/m K]、外半径A[m]、内半径B[m]の円筒物体で、 1m当りE[W]の伝熱があるとき、物体の両面にD[℃]の温度差が生じます。
1? Q(熱量)=U(熱伝達係数)×A(伝熱面積)×ΔT? Q(熱量)=ρ(密度)×C(比熱)×V(流量)×ΔT? は物質移動を伴わない熱伝達で、? は物質移動が熱伝導を担う場合ですから 同じ土俵で比較するのは好ましくないと思います。 U(熱伝達係数)×A(伝熱面積)は伝熱面の伝導熱量であり、ρ(密度)×C(比 熱)×V(流量)は移動物質の熱容量で単位は同じになります。 投稿日時 - 2012-11-21 17:12:00 あなたにオススメの質問
今回は熱量計算についてなるべく分かりやすく解説しました。 熱量は計装分野では熱源制御や検針課金に使用される要素なので覚えておきましょう!
278×c×ρ×V×ΔT/t P 1 = P 1 =1. 16×c×ρ×V×ΔT/t c=[]、ρ=[] kg/m 3 ・kg/L V=[] m 3 (標準状態)・L(標準状態) Δt=[]℃ (= T[]℃- T 0 []℃) ②P 2 流れない気体 P 2 =0. 278×c×ρ×V×ΔT/t P 2 = P 2 =1. 16×c×ρ×V×ΔT/t V=[] m 3 (標準状態)・L ΔT=[]℃ (= T []℃- T 0 []℃) ③P 3 流れる気体・液体 流量q[] m 3 /min・L/minを温度差ΔT(T 0 →T)℃ に加熱する電力 P 3 =0. 278×60×c×ρ×q×ΔT P 3 = P 3 =1. 16×60×c×ρ×q×ΔT q=[] m 3 /min(標準状態)またはL/min(標準状態) ④P 4 加熱槽・配管 加熱槽(容器)・配管の体積 Vをt[](時間)で温度差ΔT(T 0 →T)℃ に加熱する電力 P 4 =0. 278×c×ρ×V×ΔT/t P 4 = P 4 =1. 熱計算 | 日本ヒーター株式会社｜工業用ヒーターの総合メーカー. 16×c×ρ×V×ΔT/t V=[] m 3 ・L ⑤P 5 潜熱 加熱物に付着している水分 体積Vをt[](時間)で気化させるのに必要な電力 P 5 =0. 278×L×ρ×V/t P 5 = P 5 =1. 16×L×ρ×V/t L=[ ]、ρ=[]、 V=[ ]潜熱量Lは下記 表2参照 ⑥P 6 放熱1 加熱槽(容器)または配管表面からの放熱量を補うための電力 容器表面積A m 2 、放熱損失係数 Q W/m 2 P 6 =A×Q P 6 = A=[ ]、Q=[ ] 放熱損失係数Qは 表3 を参照 ⑦P 7 放熱2 その他の放熱を補う必要電力 表面積A m 2 、放熱損失係数Q W/m 2 P 7 =A×Q P 7 = ⑧P 8 合計 必要電力の総和:①から⑦で計算した項目の総和を計算します 4.総合電力P 電圧変動、製作誤差その他を加味し安全率を乗じます P=P 8 ×安全率 ・・・(例えば ×1. 25) P= 物性値・計算例 ここに示す比熱や密度などはあくまでも参考値です。 お客様が実際にお使いになる条件に合わせて、参考文献などから適切なデータを参照してください。 比熱c 密度ρ (参考値) 表1 比熱c 密度ρ (参考値) 物 質 名 温度℃ 比 熱 密 度 kJ/(kg・℃) kcal/(kg・℃) kg/m 3 kg/L 空 気 0 1.
質問日時: 2011/07/18 14:55 回答数: 1 件 問題:「今、40℃の水が10L/minで流れています。この水を10℃まで冷やす時の交換熱量はいくらでしょうか?」 比熱、流量、熱量、温度差を使って解いてみたのですが、結局求めることができませんでした。 どなた様か教えていただくとありがたいです。 No. 1 ベストアンサー 回答者: gohtraw 回答日時: 2011/07/18 15:18 普通、ある量の水の温度変化に伴う熱の出入りは 質量*比熱*温度変化 で与えられます。例えば1kgの水が100度変化したら 1000*1*100=100000 カロリー です。流れている水の場合は上式の質量の代わりに単位時間当たりの質量を使えば同様に計算できます。水の密度は温度によらず1g/mlと仮定すると単位時間当たりの質量は10kg/minなので熱量は 10000*1*30=300000 カロリー/min になります。単位時間当たりの熱量として出てくることに注意して下さい。 0 件 この回答へのお礼 ご説明どうもありがとうございました! 回答を参考にもう一度問題に挑戦してみます! お礼日時:2011/07/19 07:03 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! 交換熱量の計算 -問題：「今、40℃の水が10L/minで流れています。この水- 物理学 | 教えて!goo. gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
熱計算 被加熱物の加熱に必要な電力とともに潜熱量・放熱量を個別に計算し、「必要電力の総和」を求めます。 実際に数値を入力して計算ができる 熱計算プログラム や 放熱計算プログラム も参照ください。 表で簡単に必要ワット数がわかる 加熱電力早見表 もあります。 1.基本式 基 本 式:熱 量=比熱× 質量(密度×体積)× 温度差ΔT 熱量の換算:1 J(ジュール)=2. 778×10-7 kWh =2. 389×10-4 kcal 1 cal(カロリー)=1. 163×10-6 kWh =4. 186 J 熱量のSI単位はJ(ジュール)で表す。従来はcal(カロリー)が用いられており、ここではcalによる計算式も併記する。 電力Wと熱量Jの関係:1W=1J/s(毎秒1Jの仕事率) 電力量=電力P×時間:電力と、電力が仕事をした時間との積は電力量(電気の仕事量)といい、電力量=熱量として下式 (1)、(2) を得る。 2.ヒーターの電力を求める計算式 ヒーター電力 P(W)の計算式 従来のヒーター電力 P(W)の計算式(熱量をcalで計算) t時間で被加熱物の温度をΔT℃上昇させる場合 P = 0. 熱量 計算 流量 温度 差. 278 × c × ρ × V × ΔT/t ――― (1) t分で被加熱物の温度をΔT℃上昇させる場合 P = 0. 278 × 60 × c × ρ × V × ΔT/t ― (2) t時間で被加熱物の温度をΔT℃上昇させる場合 P = 1. 16 × c × ρ × V × ΔT/t ――― (1)' P = 1. 16 × 60 x c × ρ × V × ΔT/t ― (2)' 電力:P W(ワット) 時間:t h または min (1 h = 60 min) 比熱:c kJ/(kg・℃) または kcal/(kg・℃) 密度:ρ kg/m 3 または kg/L(キログラム/リットル) 体積:V m 3 (標準状態)または L(標準状態) 流量:q m 3 /min(標準状態) または L/min(標準状態) 温度差ΔT ℃=目的温度T ℃-初期温度T 0 ℃ ★物性値は参考文献などを参照し、単位をそろえるように気を付けること。 参考データ・計算例 3.加熱に要する電力 No. 加熱に必要な電力 計算式 従来の計算式 (熱量をcalで計算) ①P 1 流れない液体・固体 体積Vをt[](時間)で 温度差ΔT(T 0 →T)℃ に加熱する電力 P 1 =0.