日本ほど、街中に自動販売機やコンビニがあふれている国もない。 ヨーロッパでは自動販売機を見つけることがむずかしいくらい少ない。日本は設置基準がゆるいのだろうか。そして、自販機を置くだけで設置者が儲かる国なのだろうか(安全で破壊、盗難が少ない国である、という理由もあるが)。それほどに人は、気軽に自販機でいろいろな物を買う。買ってもらうと国のGDPに少々貢献し、誰かが潤うのだから、全然かまわないのだが、私は困ったときにしか自販機を使わない。 自販機は街の美観を損ねる。電気代もムダだ。しかも甘い飲料は身体に良くない。甘い缶コーヒーも肥満のもとになるだろう。しかしもっと悪いのはお金を失うことだ。 なぜ貯金好きはお金持ちになれないのか? [著]北川邦弘 (プレジデント社) 「ケチなこと言うな、たかだか100円か150円」と思われるかもしれない。しかし、その小さなことが積もり積もって大きなことになる。 私は試算してみた。毎日150円の缶コーヒーを3本飲めば1日450円、ひと月で1万3500円、1年で約16万円、30年で約492万円も使うことになる。 しかし、これだけなら驚くほどではない。 もしこのお金を自販機に入れる代わりに、投資していたらどうなっただろう? 収益率8%の投資に回せていたら、この492万円は30年間で2000万円もの大金になっていたのだ。 毎日の缶コーヒーで家が建つ――、そのくらいもったいないことをしているのだ。 なぜ、こんな話をするかと言うと、私が知っているお金持ちたちのほとんどが自販機を使わないからだ。コンビニに入ることも好きじゃない。必要なものは家からしっかり持ってくる。自分の水筒、手作りのお弁当、こだわりのスイーツなど。さすがにビールは冷えているほうが美味しいから、コンビニか自販機で買う。でもそれくらい。 何となく見ていて欲しくなったものにお金を払うことが少ないのだ。これらの行動は多くのお金持ちたちの共通点だと言える。 『なぜ貯金好きはお金持ちになれないのか?』(プレジデント社) 100億円の借金返済から学んだお金に愛される法則とは。
これは、コーヒーのカフェインに原因があると言われています。 カフェインの利尿作用は、余分な老廃物や水分を対外に排出してくれますが、コーヒーで水分補給をしているつもりでも水分が知らないうちに不足してしまうケースがあります。 腸内の水分も減ってしまうので、便が固くなったり、水分が少なくなったりして、便秘になりやすくなってしまいます。水分補給をコーヒーに頼りすぎると心配なので、お水やお茶も飲むことを忘れないようにしましょう。 コーヒーを飲むと下痢になる理由 逆にコーヒーを飲むと下痢になってしまう方もいます。その原因は、クロロゲン酸にあります。 クロロゲン酸は胃腸の働きを活発にしますが、その働きが強くなりすぎると胃酸の分泌を過剰にしてしまい、それが下痢につながる場合もあります。もちろん個人差があるので、人によってかなり違いますが、胃腸が弱い方は、胃痛が起こったり、下痢になることも考えられます。 コーヒーが大腸がんを予防する?
「和」の器と合わせてみる お箸やスプーンなどのカトラリー同様、コーヒーのように、直接食器に口をつけて食するものは、その感触によって受ける印象が変わります。 いつもつるんとした磁器のコーヒーカップを使っている人は、たまには和の器でコーヒーを楽しんでみては。 日本には各地に焼き物の産地があり、生み出される器の質感や風合いも様々、「和の器」と一括りにできないほどのタイプがありますが、つるんと滑らかな磁器と比較すると、総じて、厚めでぽってりとしたフォルムのものも多く、持った手からもふんわりとした温かさや優しさが感じられます。 肩の力を抜いて飲みたい、普段着のコーヒータイムには、そんな和の要素をまとった器を選んでみるのもおすすめです。 「和」のお菓子と合わせてみる コーヒーとの最強ペアリングとして、ぱっと浮かぶ一番手は、やっぱりチョコレート。しかし!!「和」の甘いもの代表「あんこ」も、これまたコーヒーとの相性が抜群に良いのはご存知ですか? 緑茶やほうじ茶が、あんこの繊細な甘みをどんな時もしっかり受けとめてくれる包容力のあるパートナーだとしたら、コーヒーは、その強い香りと複雑な味わいであんこと混ざり合い、かつ、豆と砂糖だけで形作られたあんこの持ち味をより引き出して広い世界を見せてくれるパートナー(…と言いたい)! さらに和菓子のタイプによって合わせるコーヒーを選べば、その見える世界もまた変わってきます。 羊羹やきんつばのように、あんこそのものを楽しむ和菓子なら、少し深めに焙煎されたブラジルや、マンデリンのように一癖ある風合いものと合わせてみては。ほっこり…というよりは、元気をくれるような組み合わせです。 また、どら焼きやお饅頭のように、あんこを包む生地の味覚が先に届く和菓子なら、その生地との相性も考えて、ブラジルでも焙煎浅めのものにしてみるなど。あなたの好きなあんこスイーツと相性の良いコーヒーを探してみてくださいね。 → ちなみに、CAFE@HOMEシリーズには、その名も「フォーアンコスイーツ(あんこのためのコーヒー)という、あんこと合わせるために創ったブレンドも! カフェ・カズ.市原市北国分寺台.自家焙煎珈琲豆販売.caffe・和. この先もずっと かつての日本人がおっかなびっくり口にした黒い液体は、「和」と調和…なんてことを今さら考えるまでもないくらい、いまや私たちの日常に溶け込み、なくてはならないものになりました。 世界中の人々の生活を潤してくれるコーヒーですが、気候変動による生産地の変化、そこで働く人の問題など、この先も考え続けるべき課題があります。いつまでも美味しいコーヒーが飲み続けられる世界でありたいものです。
私たちの生活にくつろぎの時間を与えてくれる「コーヒー」。 カタカナ表記や英語表記が一般的ですが、漢字では「珈琲」と書きます。 街中のカフェや看板で見かけることもある漢字表記なのでご存知の方も多いと思いますが、「珈」も「琲」も、他で見かけたり使うことってありませんよね?
その答えは、コーヒー豆が収穫される前の「コーヒーチェリー」にあります。 一本の枝に、真っ赤な実をよくよく見てみると、色あざやかな「髪飾り」に見えるではありませんか! そう。 榕菴は、コーヒーチェリーを当時の髪飾りに見立てて、「珈琲」の漢字を考案 したのです。 【まとめ】「珈琲」を考案した宇田川榕菴の発想力は時代を超える 今回は、コーヒーの漢字表記「珈琲」が生み出された歴史的事実をご紹介しました。 幕末の蘭学者・宇田川榕菴は、コーヒーチェリーの見た目を「花かんざし」に見立て、 髪飾りを意味する「珈」と、つなぎ紐を意味する「琲」を組み合わせて「珈琲」と命名 しました。 コーヒーが日本に伝来して間もない頃に、 榕菴はどうしてコーヒーチェリーの姿形を知ったのか? ここは、私たちの想像力が試されるところです。 何気なく目にし、認識していた言葉「珈琲」には、先人の類いまれなる発想力とセンスが込められています。 この事実を知った時、蘭学者・宇田川榕菴の功績はより多くの人に再評価されることでしょう。
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