🔴【梅の傷はどこまでOk？】梅干しのプロが教える生梅の選別 - Youtube — 沖縄の有名な食べ物 スイーツ

ホーム 梅 2020年6月12日 2020年6月17日 梅の実で作る「梅シロップ」は、梅の旬の時期に多くの方自家製する人気なものですが、梅にもつるりとして綺麗なもの・ちょっと傷が付いているものなど、いろいろな状態のものが販売されています。 傷が付いていたり凹みのあるものは「訳あり」商品とされ、形の良い綺麗なものよりもリーズナブルで提供されます。今回は、 そんな傷のある梅でシロップを作っても大丈夫か?という疑問に着目したいと思います 。 私は以前、和歌山県産の南高梅を梅酒用に買ったのですが、少しお高かったので少し傷ありのものを選びました。 今回は、 梅シロップで使う梅に傷が入っていてもOKなのか、また梅がしわしわになる原因 についてご紹介いたします。 画像引用:IN YOU journal スポンサードリンク 梅シロップの作り方 引用:梅のある生活 容器の殺菌・乾燥が終わったら、いざ梅の準備です! 1. 梅を洗ってあく抜きする まず流水で梅を洗います。ゴシゴシ擦らず丁寧に洗いましょう。表面の汚れが取れたら、 たっぷりめの水に1〜2時間程度漬けてアク抜き をします。 2. 水気をしっかりとる アク抜きができたら水気をしっかりと拭き取ります。キッチンペーパーや柔らかい布でよく拭き取ってください。容器同様、 水気を残さないことが重要ポイント です。 3. 青梅のヘタをとる 梅にはヘタが付いていますので、串や爪楊枝を使って一つ一つ取っていきましょう。 ヘタはえぐみの原因 となりますので、残さないことが大切です。ポロポロと取っていく作業は気持ち良いですよ。 4. 容器に梅と砂糖を入れる 梅の下準備が終わったら、いよいよ容器に入れていきます。ここでポイントなのが、 梅と砂糖を交互に入れる ことです。 容器の一番したに梅を並べ、敷き詰めたら砂糖を入れます。これを満タンになるまで繰り返してください。 5. 梅シロップを漬ける時に傷のある梅を混ぜて大丈夫？14日間経過観察してみました. 冷暗所で1週間保存 飲み頃まで冷暗所で 1週間ほど寝かせて ください。 6. 弱火で煮てアクがとれたら完成! アク抜きしても漬けている間にアクが出てきますので、 鍋に移して弱火で15分程煮立たせます 。出てきたアクを取れば完成です! 傷の入った梅で梅シロップを作れる?

1. 梅シロップを漬ける時に傷のある梅を混ぜて大丈夫？14日間経過観察してみました
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3. ちょっと傷の入った梅で作る梅シロップ レシピ・作り方 by わんなん｜楽天レシピ
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梅シロップを漬ける時に傷のある梅を混ぜて大丈夫？14日間経過観察してみました

濁りもなし。 と全体的な見た目はほぼ変わらずですが… 全体的にシワシワだった梅の中に、一つシワがない梅が。 よくみると、最初に茶色くなっていた梅。 これが発酵してこないとよいのですが… 溶け残りの氷砂糖と香りはほぼ変わりない感じです。 シロップは瓶の底から9. 2cm位。 冷凍した梅が3日めで10cm、それ以降変わらず。 とほぼ出きった感に対して、じわじわとシロップが増えていってます。 気がかりなのが、もともと傷があった梅以外に、上の方のシロップに浸かってない梅に斑点が増えてきたこと。 一日一回、梅にシロップを行き渡らせるようにしているものの、外気に触れている期間が長くなっているからでしょうか。 シロップに浸かっている下の方の梅は黄色く徐々にシワシワになってきてます。 梅シロップ傷のある梅の経過観察7日め と全体的な見た目は昨日とほぼ変わらず。 前日、6日めにあった一つだけシワがない梅も変化なし。 溶け残りの氷砂糖と香りもほぼ変わりなし。 このまま変わらずできあがりに至るのでしょうか? 6日めまでじわじわとシロップが増えていたので、もしかしたら今日も増えている? 梅シロップで使う梅は傷が入っていても大丈夫?梅がしわしわになる？ | | お役立ち！季節の耳より情報局. と思いきや、ほぼ変わらず。 こうなってくると、底1/3程度に残っている氷砂糖がこれから溶けてくるのかが気になります。 6日めに増えてきた斑点や、茶色い部分もあまり変化がないような… 今日は暑くなってきたので急激な変化がないように、梅にシロップを行き渡らせ様子を見てみます。 梅シロップ傷のある梅の経過観察8日め 濁りもなく透明。 全体的な見た目は昨日とほぼ変わらず。 前々日から一つだけあったシワがない梅もふっくら丸みを残して変化なし。 他の梅はかなりしわしわになってきました。 香りもほぼ変わりなし。 氷砂糖の溶け残りがそこそこあるけどどうしよう… シロップは瓶の底から9. 5cm位。 色が少し白っぽいですが、泡が立っているとか変な匂いはないです。 底1/3程度残っている氷砂糖をどうしよう? が気になってきました。 6日めに増えてきた梅の斑点や、茶色い部分はあまり変化がないものの、シワが増えてきたような…? 順調にエキスがでているのに期待です。 梅シロップ傷のある梅の経過観察9日め・梅が発酵… 全体的な見た目は梅が昨日よりシワっぽくなっているような?ですが、 一つだけあったシワがない梅もぶよっと発酵しているわけでもなくほぼほぼ変化なし。 氷砂糖の溶け残りは、昨日瓶を揺する回数を増やしたからか?

梅シロップで使う梅は傷が入っていても大丈夫?梅がしわしわになる？ | | お役立ち！季節の耳より情報局

梅シロップはいつから飲める? 梅シロップ 傷のある梅. 漬けた翌日から、梅のエキスであるシロップは出てきますが、漬けてすぐのものは飲むことができません。 漬けてから、7~10日ぐらい経ったら飲んでもOKです。 加熱殺菌とアク取りを忘れずに飲んでくださいね。 ちなみに、砂糖が全然溶けない時は、容器をゆするのが少ないのかもしれません。 梅を漬け込んだら、毎日容器をゆすって、梅と砂糖を混ざりやすくしましょう。 容器をゆすることで、梅のエキスが出やすくなりますよ。 梅を取り出してからはあまり意味がないので、次回作る時の参考にしてくださいね。 梅シロップの完成時期はいつ? 梅シロップは、砂糖を入れて漬け込んでから1か月経ったら完成です。 ただし最初に入れた梅の熟し方や砂糖の量によって、多少前後します。 1か月経つ前に、カビが出てきた、とか、発酵してきたなどがあれば、すぐに対処が必要です。 もし漬けて10日経ってないものなのに、大量に泡が出て発酵してしまった時は、シロップのみを取り出して、弱火でアク取りをしましょう。 終わったら、容器に戻してOKです。 もし漬けて10日以上経っているもので、大量に発酵している場合は、早いですがこの時点で完成です。 砂糖もまだ残っていると思いますが、砂糖と一緒に加熱殺菌しましょう。 発酵しているのが少量なら、何もしなくて大丈夫です。 状態を気にしながら1か月経つのを待ちましょう。 梅シロップの梅を入れたままにしておくと、どんどん梅が腐ってしまうため梅シロップが完成した梅の実を取り出してくださいね。 梅シロップはいつから冷蔵庫に入れればいい? 梅シロップを冷蔵庫に入れるタイミングは梅シロップが完成したら 、になります。 梅シロップが完成し、梅を取り出したら、加熱殺菌とアク取りを行います。 ジュース用の保存容器に入れ替えたら、冷蔵庫に入れましょう。 漬け込んでいる時と同じように、日光が当たらず湿気の少ない所なら常温保存でも大丈夫です。 ただ、 冷たくすることで瓶の中の梅のエキスが豊富になるので、完成したらすぐ冷蔵庫に保存するのがおすすめですよ。 具体的なエキスとして、 有機 酸、 ポリフェノール があげられます。 有機 酸では、 疲労 回復の クエン酸 が多く含まれるようになります。 高い抗酸化力のある ポリフェノール の抽出量も増えるというデータがあります。 せっかくの梅シロップなので、ぜひ冷やして飲むようにしたいですね。 ちなみに密封した状態なら、冷蔵庫で1年保存が可能です。 ただし途中で開けてしまったり飲んだものは、そこまで長持ちしませんので3か月を目安に飲み切るようにしてくださいね。 梅シロップの日持ちって?保存期間の目安はどのくらい?

ちょっと傷の入った梅で作る梅シロップ レシピ・作り方 By わんなん｜楽天レシピ

あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 梅シロップ わんなん 夫と黒猫の3人(? )暮らし。アジア料理、節約料理が好きな主婦です。 つい使ってしまうんですが、極力、化学調味料を使わないように奮闘中です。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 1 件 つくったよレポート(1件) ミルミント 2021/07/26 13:52 おすすめの公式レシピ PR 梅シロップの人気ランキング 位 りんご酢で梅シロップ・梅ジュース♪ 2 炊飯器で☆完熟梅の甘露煮 3 10日で飲める 冷凍梅ジュース 4 常温保存可!梅ジュース(梅シロップ) 関連カテゴリ 梅 あなたにおすすめの人気レシピ

梅シロップに傷んだ梅は使えるの？斑点やゼリー状の場合は？ | ちょっとした工夫で心豊かな生活を

梅シロップ用に買った梅に傷のある梅がいくつかあった。 梅シロップが濁ったりカビが生えるとガッカリだからよけようかな… ただ、傷の部分を削ったり、梅に竹串で穴を開けて漬ける方法もあるから、傷あり梅が数個程度なら大丈夫かも? 漬ける前に一晩冷凍した梅と、冷凍なしの梅に半分ずつ入れて14日間経過観察をしてみました。 傷の梅の状況と梅シロップの保存場所は? ペットボトル位の大きさの2Lのガラス瓶を用い、青梅1kg、氷砂糖1kgを、冷凍した梅と冷凍していない梅と半分づつ分けました。 傷の付いている青梅は冷凍した梅、冷凍してない梅へ2こづつ入れてみました。 梅シロップの保存場所は、朝から午前中の間日が当たる東側の押し入れ。 引き戸の開け締めは1日2~3回程度です。 …梅シロップにとってはあまりいい環境ではないかも^^; 梅シロップ傷のある梅の経過観察2日め 冷凍した梅 実が全体的に茶色っぽくなってきました。 傷になっていた部分は更に茶色くなっているものの、破けたりカビが生えたりはないです。 シロップは瓶の底から6cm位。 梅が8割程度浸かっている状態。 二日目でこれほどシロップが出てくるのに驚きです! 傷がついている梅を含めて、梅の実全体にシロップを回してみました。 冷凍してない梅 傷のある梅も他の梅も緑のまま変わらなく、瓶を開けると梅のフルーティな香りが強まっていました。 冷凍の梅はこのフルーティな香りがでてこないので、途中で発酵しなければ冷凍していない梅の方に分がある感じ。 シロップは瓶の底から1. ちょっと傷の入った梅で作る梅シロップ レシピ・作り方 by わんなん｜楽天レシピ. 5cm位。 梅全体にシロップを行き渡らせることはできないのでこのまま様子見をすることに。 梅シロップ傷のある梅の経過観察3日め 実は更に茶色くしわっぽくなり、傷になっている部分と差がなくなってきている。 シロップは瓶の底から10cm位。 前日の増え方もでしたが、更にシロップの量が増えたのにびっくり! シロップは瓶の底から4cm位。 ところどころ黄色くなった梅がでてきてます。 ある程度シロップが上がってきたので、瓶を傾けて梅全体にシロップが行き渡るようにしてみました。 梅シロップ傷のある梅の経過観察4日め 実は更に茶色くしわっぽくなり、傷になっている部分と差がなくなってきました。 3日めとそう変わらずです。 じわじわと増えてきてます。 蓋を開けると梅のフルーティな香りが日毎に強くなり、観察のもう一つの楽しみとなってきました。 梅シロップ傷のある梅の経過観察5日め 3日めで「梅からシロップが出きった?」なくらい、見た目の変化がないです^^; 傷の梅もよーく見ないとわからないくらいになってきました。 若干溶け残りの氷砂糖があり、香りも4日めとはほぼ変わりない感じです。 シロップは瓶の底から8cm位。 梅の実に張りがあり、一晩冷凍した梅とは歴然の差。 漬ける前から傷のあった梅以外に、部分的に茶色くなってきた梅は増えてきました。 とはいえ、発酵した梅のようにぶよぶよと柔らかくなっている感じではないです。 このまま発酵せずに乗り切れれば。 梅シロップ傷のある梅の経過観察6日め・梅に変化が!

🔴【梅の傷はどこまでOK?】梅干しのプロが教える生梅の選別 - YouTube

いらっしゃいませ!やけぽべです。 日常で物産展に出くわすと高確率で何かしら買ってしまう自分。今回は沖縄物産展に遭遇しまして、財布と要相談し厳選して5つ購入しました! 今回は物産展で購入した沖縄の有名な食べ物5つをご紹介しようと思います。 有名な食べ物にハズレ無し!おうちで沖縄の食べ物を食してみた 数ある物産展で色々買い物をしましたが、沖縄の食べ物は南国ならではであったりアメリカン風であったり、他のご当地とはまた違った個性が魅力だと思います! 沖縄の有名な食べ物①紅いもタルト 物産展価格:163円(1つ当たり) 沖縄の定番お土産としては不動の人気を誇っていると思われる、紅いもタルト。 普通のさつまいもとは違う、この独特の綺麗な赤紫色が印象的ですよね(赤紫色なのは、アントシアニンと言う色素でポリフェノールの1種が含まれているかららしい)。 さつまいも×タルトの組み合わせは、絶対的美味しい組み合わせなのでさつまいも好きの方にはぜひともおすすめしたい沖縄の有名な食べ物です! 「沖縄」といえば何が思い浮かぶ？食べ物・観光地・人の性格・気候など連想できることまとめ. 紅いもは、収穫した生の状態で本土に持ち帰ることは禁止されているとのこと(加工品は大丈夫)。 沖縄の有名な食べ物②軟骨そーき 物産展価格:460円 沖縄のお肉と言えばで上位にランクインする、軟骨ソーキ。 「ソーキ」とは豚肉の一部位のことで、一般的には豚のスペアリブのことを指すことが多いそうです。 この軟骨ソーキはその名前の通り軟骨付きでしたが、軟骨もスッと歯で簡単に食べられるぐらい柔らかくてコラーゲンみたいな食感でした! 我が家では沖縄そばと合わせてソーキそばで食べましたが、そのままでご飯の一品やお酒のつまみにしても美味しいと思います! 沖縄の有名な食べ物③タコライス 物産展価格:468円 沖縄のご当地グルメとして有名な食べ物、タコライス。 家にある調味料でタコライスを何度か作ってたことはあるのですが、本場のタコライスにある独特のスパイシーな感じが再現されてて美味しかったです! 今回買ったタコライスセットは、味付け済のミートとソースがついていて。ミートを湯煎で温めて、ご飯の上にミート・チーズ・千切りレタス・ミニトマトを乗っけてソースをかけて作りました。 トルティーヤ(とうもろこし粉で作った生地)があればタコスにも作れるので、常備食材として置いておくのもおすすめかと思います! 沖縄の有名な食べ物④ソーキそば(沖縄そば) 物産展価格:289円 沖縄の麺類として有名なソーキそば。 物産展では生麺?タイプや乾麺タイプなど、沖縄そばでもいくつか種類が販売されていてどれにするか悩みました。 「ソーキそば」と「沖縄そば」が有名でよく聞きますが、その違いはトッピングのお肉だとか。 ソーキそばは甘辛く味付けしたソーキを、沖縄そばは三枚肉(豚バラの塊肉、赤身と脂肪が交互に三層になっていることから「三枚肉」とも呼ばれるらしい)をトッピングするそうです。 麺はラーメンとうどんの間の平麺っぽい感じの麺で、かつおの風味がよく出た出汁やトッピングとの相性がバッチリで美味しかったです。 沖縄の有名な食べ物⑤コンビーフハッシュ 物産展価格:232円 沖縄のローカル食材で、そのスパイシーでジャンキーな味が癖になる、コンビーフハッシュ。 コンビーフ自体はアメリカの食文化で有名ですが、アメリカ軍の沖縄基地に置かれるようになったことから沖縄の食文化に浸透したらしいです。 その中でじゃがいもとコンビーフを混ぜ合わせたコンビーフハッシュが生まれて、コンビーフと合わせて沖縄のローカル食材として有名になったとのこと。 元々じゃがいもが入っているのですが、さらにじゃがいもを追加してポテトサラダにしてみたところ、コンビーフのスパイシーさや塩気がアクセントになって美味しかったです!

「沖縄」といえば何が思い浮かぶ？食べ物・観光地・人の性格・気候など連想できることまとめ

タコライスのおすすめ店② soraniwa/伊良部島 出典: soraniwa特製タコライス950円 こちらのタコライスは、見た目もカラフルでボリューム満点。スパイシーな味付けがクセになります。ホテルに併設されているカフェで、店内は都会的な印象。奥は一面ガラス張りで、伊良部ブルーの海を見ることができます。 【4】ラフテー 沖縄の郷土料理の1つとして有名なのが、こちらの「ラフテー(ラフティー)」。皮付きの三枚肉かヒサガー(皮付きのもも肉)を使用して、泡盛、醤油、砂糖等で煮込んだ肉料理です。 角煮とは違って皮付きの豚肉のかたまりを使い、箸で切ることができるほど柔らかく煮込まれているのが特徴。甘辛く濃い味付けのため、おつまみにもご飯のおかずにもぴったりです。 【5】海ブドウ プチプチとした食感と海の香りが感じられる海藻で、沖縄グルメとしても人気。沖縄に行ったことはなくても、食べたことがある人は多いのではないでしょうか。ビタミンやミネラルなども豊富で、そのまま食べたり丼にしたりと、さまざまな食べ方ができます。 沖縄での養殖もさかんですが、旬は秋から春にかけて。房がそだってよりプチプチとした食感を楽しむことができます。沖縄に限らず、日本各地にある沖縄料理店などで食べることができるようになりましたが、新鮮な海ブドウはまったく食感がちがいますので、現地で獲れたてをぜひ味わってみては? 海ブドウのおすすめ店① しらさ食堂/沖縄本島(古宇利島) 沖縄北部にある人気の観光スポット古宇利島にある食堂。本島から繋がる古宇利大橋を車で渡れば、古宇利島にすぐ訪れることができます。 出典: 海鮮丼定食 1, 500円 こちらの海鮮丼定食は、新鮮なお刺身の上にたっぷりの海ブドウものっていて、その味わいを満喫できお得感があります。海ブドウは新鮮な物を現地で食べるのが一番!プチプチしてとっても美味しいですよ。 海ブドウのおすすめ店② 食事処とくじん/久高島 久高島の南、船の待合所のすぐ近くにある、「食事処とくじん」。島では数少ない飲食店の1つです。ここでは海ぶどうとかつお節がのった、「海ぶどう丼」が味わえます。新鮮な海ブドウをたっぷり味わいたい人におすすめです。

沖縄の食を語る上で豚肉は欠かせません。 Okinawan cuisine cannot be discussed without pork. 沖縄ではこんな風に言われています It's said Okinawans love pork so much so that they eat every part of the pig except its squeal. 「沖縄の人は豚肉が大好きすぎて、 鳴き声 以外全部食べる、と言われています。」 沖縄料理屋では、豚肉を使った様々な料理を楽しむことができます。 A wide variety of pork dishes can be found in Okinawan restaurants. 豚料理を英語で♪ ラフテー:Pork belly ソーキ:Pork rib ミミガー:Pig's ear テビチ:Pig's feet 中身:pork innards 【4】沖縄の有名な観光スポットを紹介するフレーズ 最後は有名な観光スポットを紹介するフレーズを見ていきましょう。 美ら海水族館は沖縄で最も有名な観光地の一つです。 Churaumi aquarium is one of the most famous tourist spot in Okinawa. 首里城は琉球王国時代を連想させる最も重要な記念碑です。 Shurijo Castle is the most significant monument to present Ryukyu Kingdom. ※Due to the fire in 2019, Shurijo Castle Park is temporally closed. 「2019年に起きた火災の影響で、首里城公園は一時的に閉鎖しています。」 平和祈念公園は、沖縄戦の追悼のためにつくられた公園です。 Okinawa Peace Memorial Park is the memorial to the Battle of Okinawa. 沖縄の有名な食べ物 スイーツ. まとめ いかがでしたか?今回は外国人に英語で沖縄のことを紹介したい、沖縄県民のあなたに、覚えて使ってみてほしいフレーズをご紹介しました。参考になれば嬉しいです♪ 記事を読んでくれたあなた!もっと沖縄で英語を学びたいと思ったら♪ GLOCAL'S ENGLISH SALON 情報をチェック↓↓↓

沖縄の名物といえば？有名なおいしい食べ物や食べたい郷土料理をご紹介！ | 暮らし〜の

沖縄の美味しいを手軽に!ご当地グルメを味わってみませんか? 今回は物産展で購入した沖縄の有名な食べ物を5つご紹介しました。 どの食べ物も普段のご飯やスーパーではあまり見かけないものばかりだったので、物産展で迷いながら買うのが楽しかったです。 もし物産展やイベントで沖縄の食べ物を巡り合う機会があれば、是非今回ご紹介した食べ物を購入してみてください! 最後まで読んでくださり、ありがとうございました。 感想やアドバイス等ありましたら、コメントいただけると嬉しいです! Instagram[料理アカウント] (たぴとべのお弁当や普段の料理を載せたりしています。) Instagram[家庭菜園アカウント] (家庭菜園の野菜たちの成長過程を載せています。) Twitter (日常の何気ないことをつぶやいてます。)

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。 沖縄の食べ物は美味しい&ヘルシー! 沖縄と聞いて何を思い浮かべるでしょうか。どこまでも澄んだ海。青く晴れ渡った空。沖縄の人々の人懐っこい笑顔。このほかにも、数え切れないほどの魅力が沖縄にはあります。そこで今回は、南国ならではの美味しくてヘルシーな沖縄の食べ物についてご紹介します。 沖縄の食べ物はなぜヘルシーなの? 沖縄の食べ物というとヘルシーというイメージがあります。もともと、沖縄は長寿の人が多いことで知られていますが、どうやら、沖縄独特の健康的な食材にもその秘密があるようです。次に、沖縄料理でよく使われる食材について見てみましょう。 沖縄料理でよく使う食材は?

沖縄に行ったら必ず食べて！絶対に外さない沖縄グルメBest12 | Retrip[リトリップ]

このメキシカンな食べ物を味わうなら「キングタコス 金武本店」がおすすめです。タコライスの元祖のお店で昭和59年にこのお店がタコライスを考案しました。おすすめメニューは「タコライスチーズ野菜」で、700gの大盛りのご飯にスパイシーなミートとチーズ、レタスとトマトがのっています。700円というリーズナブルな値段は、旅行者だけでなく基地に住む外国人にも人気となっています。 グルメの有名店は沖縄のココ! 【場所】沖縄県国頭郡金武町金武4244-4 【TEL】090-1947-1684 【営業時間】10:30~24:00 【定休日】無休 沖縄旅行で食べたいご当地名物グルメ⑩ 天ぷら 沖縄旅行で食べたいご当地名物グルメ10番目は「天ぷら」です。天ぷらは沖縄以外でも普通に食べられていますが、沖縄では天ぷらをおやつとして食べる習慣があります。料亭や食堂で出される薄手の衣でカラッと揚げられた天ぷらとは異なり、卵を多めに入れたお菓子感覚の厚手の衣が特徴となっていますね。沖縄県の名産品を使った天ぷらもたくさんあり、沖縄県民はテイクアウトして手軽に食べています。 おいしい名物グルメはココで食べよう! 沖縄の名物といえば？有名なおいしい食べ物や食べたい郷土料理をご紹介！ | 暮らし〜の. この沖縄のソウルフードを食べるなら「大城てんぷら店」がおすすめです。こちらでは11種類ほどの具材を用意しており、魚やイカなどの海の幸から名産品の紅芋などの野菜までビックなサイズで提供しています。注文を受けてから揚げるため、旅行者は注文用紙に希望の具材の数量を記入して渡します。揚げたての天ぷらはどれもおいしく、ソースをつけて食べるとさらに沖縄らしい味がします。 グルメの有名店は沖縄のココ! 【場所】沖縄県南城市玉城奥武193 【TEL】098-948-4530 【定休日】月 沖縄旅行で食べたいご当地名物グルメ⑪ アイスクリーム アイスクリーム 沖縄旅行で食べたいご当地グルメ11番目は「 アイスクリーム 」です。温暖な沖縄県はアイスクリームがおいしい場所でもありますが、アメリカ生まれの沖縄育ちという有名なアイスクリームがあります。「ブルーシール」というアイスクリームのお店が浦添市にオープンしたのは1963年のこと。レストランのように広いイートインスペースを有し、定番のフレーバーから季節限定フレーバーまで常時30種類が揃います。 おいしい名物グルメはココで食べよう! 沖縄の絶品スイーツを食べるなら「ブルーシール牧港本店」がおすすめです。ブルーシールにはオーソドックスなアイスクリームやソフトクリームももちろんありますが、SNS映えするおしゃれなパフェのようなアイスクリームが沖縄県民にも旅行者にも大人気となっています。特に3, 500円の「ビックマウンテン」は17種類のフレーバーの丸形アイスがうず高く積まれています。値段もサイズも味もビックです。ぜひシェアしてみましょう。 グルメの有名店は沖縄のココ!

タコライスを見る 島豆腐 沖縄で食されている豆腐は"島豆腐"と呼ばれています。沖縄の豆腐料理は、ゆし豆腐やジーマーミ豆腐、豆腐ようなどがあります。沖縄料理の定番のチャンプルーに適し、ごちゃまぜにして炒めても豆腐の形状を失いません。 島豆腐を見る 塩・にがり 沖縄の海は、世界でも有数の美しさを誇っている海水です。その沖縄の海から採れる塩はおいしいと評判です。海水から食塩を作るときできる「にがり」にはミネラルがバランスよく含まれています。 シーサー 沖縄の建物の門や屋根に必ずと言っていいほど据え付けられている伝説の獣像「シーサー」。災いや悪霊を追い払う魔よけの役割であるとともに幸運を招いてくれる縁起物という面も持っています。1体ではなく2体で置くのが一般的で、口を開けているのが雄、閉じているのが雌になっています。 【PR】お取り寄せコーナー人気キーワード