ホーム コミュニティ グルメ、お酒 ぬか漬けライフ友の会【ヌカ連】 トピック一覧 山椒の実について 山椒の実を入れるのが良い・・・と聴き、以前、入れてみました。 味はわかりませんでしたが、とっても良い臭いでした! それ以降、山椒の実を捜すものの、八百屋さんにも「見つかったら仕入れとく・・・」と言われたものの、なかなか手に入らないようです。 黒コショウのような、乾燥したホール状のものを、アメ横で発見して買いましたが、イマイチ勇気がなくまだ入れてません。? ぬか床の捨て方 -十数年放置してカビで真っ黒になったぬか床(タルは25- 食べ物・食材 | 教えて!goo. 山椒の実は、糠床に向いているのでしょうか?? 乾燥した山椒の実、入れてみるのはどうでしょうか? どなたか、アドバイスください! よろしくお願いします。 ぬか漬けライフ友の会【ヌカ連】 更新情報 ぬか漬けライフ友の会【ヌカ連】のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています 星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。 人気コミュニティランキング
その答えが、 捨てられてしまう油分や炒め汁を、コンポストという手法を使うことで土壌の養分に変え、野菜作りに使える養分体系に組み込むこと だったのです。 基本姿勢として捨てられるものの再利用を大前提に置いている ことが、今回の手法の気に入っている点であります。 さあ、庭や菜園や花壇を持っている方ほど、キッチンに、米ぬかを、置いてみませんか。
ぬか漬けのトラブル 2018. 12. 21 2018. 06. 27 ぬか床の糠の破棄の仕方についてポイントをまとめます。 ぬか床の処分方法について 全然管理出来ず、 放置しまくったぬか床を恐る恐る覗き見ると・・・ やっぱり! 米ぬかは肥料になる？成分・効果・土に混ぜるときの注意点と使い方について. いつの間にかビッシリとカビに覆われてしまっている!! もう救出は厳しいだろうと判断がくだされた 大失敗のぬか床・ぬか漬け。 さて、これ、どうしよう・・・? 捨てたいけど・・・ぬか床の処分方法は? ぬか漬けってどんなふうに捨てたらいいんだろうか?? しかもカビが気持ち悪かったりして・・ こんなふうにお困りの方もいらっしゃるでしょう。 落ち着いてくださいね。 ぬか床・ぬか漬けは 他の食材などと同様に「生ゴミ」として 「燃えるゴミ」で処分してしまえばオッケーです。 しかし、ぬか床は特に異臭の原因になるので ビニール袋などに入れて捨てるようにしましょう。 台所の排水口に流そうとすると サラサラと溶けて流れるように見えますが、 糠は決して溶けていませんので 糠自体が 排水口が詰まる原因になるので注意 です! 糠は粘土状なので 容器をひっくり返しても ビニール袋に流れ落ちてくれません。 ですから、容器から掻き出す必要があります。 しゃもじや大きめのスプーンで一気に出すのも便利ですし、 私はビニール袋に手を突っ込んで その手で糠をすくい上げちゃいます。 ぬか床の表面にカビがビッシリのときは スプーンなど使いたくないので 手でやると便利です。 また、地域によって違いますが ぬか漬けを作っている容器も 燃えるゴミで扱われている場合は ぬか床ごと破棄するのもいいと思います。 ただ地域のゴミ出しの決まりを しっかり確認してから捨てるようにしましょう。
というお声もいただいています。 それを聞いて、それはやってみなくては!と、我が家もぬか床をまた始めたのですが、それからも何度かやめたりまた始めたりを繰り返して、 今年のぬか床がこれまでで一番美味しくできています! ↓買ってきた有機野菜の小さなかぶを漬けてみました。 ↓こちらも買ってきた有機野菜の小松菜です。 (今回買った有機野菜は、無農薬で有機肥料を使っている野菜です。私たちの作っているお米や野菜は無肥料無農薬の自然栽培です。) ↓これはうちでできた自然栽培のきゅうり ↓こちらは同じくうちの自然栽培のなすです。 なすは、切り込みを入れて切り込みにもぬかをはさみこんで数日漬けています。これは3〜4日漬けたと思います。 今年のぬか床は美味しくできた! ぬか床の捨て方。やっていはいけない処分の仕方がある. と得意げに言っても、実は始めてすぐに匂いに異変が…!! それをどうやって復活させたのか、 そして、ぬかのちょい足しについては、また後日書きます!
質問日時: 2002/05/08 00:41 回答数: 2 件 こんにちは。うちはお米をおばーちゃんからいつももらっていて、おばーちゃんは、近くの農家からまとめて購入しています。 おばーちゃんちからは、玄米でもらってくるので、毎回ご飯を炊く前に精米しているのですが(今、家で精米できるミキサー?みたいなのありますよね。アレでやってます)だいぶヌカがたまってきたので、ぬか床を作ることを思いつきました。 そこで、この3ヶ月くらい前の米ヌカを使っても良いものでしょうか?半年くらい前の米ぬかは冷蔵庫に入っているのでそれも使いたいんですがどうでしょうか?やっぱり半年も前のものはダメでしょうか? ぬか漬けって、実家でもおばーちゃんちでもやっていないので、未知の世界なんで、不安だらけなんですが・・・ お詳しい方がお見えでしたらアドバイスの方よろしくお願いしますm(__)m あと、ぬか床に使う・廃油を捨てるときに使う・洗顔に使う以外で有効な米ぬか利用法があったら教えてください。お願いします! No. 1 ベストアンサー 回答者: todyssey 回答日時: 2002/05/08 01:17 冷蔵庫に入っていて 虫がわいていたり においをかいでみて かび臭かったり 異臭がしなければ 大丈夫だとは思いますが 出来れば 新しいものの方が ぬかづけも香りがいいと思います。 ぬかは 日本手ぬぐいを二重にして縫った袋に詰めて 口をしっかりと縫いとめ 床を拭いてやると つやが出ます (これは 私が通った中学校でしてました) 今の季節だったら たけのこ茹でるのに使います あくが取れますよ あと 大根を煮るときに 袋に入れて 大根の下茹でに使います 米のとぎ汁の変わりになります。 米ぬか風呂・米ぬかパックが紹介されていたのは こちら … ぬかを炒って そのまま食べたり クッキーなどに入れたりも出来るようです 尚 我が家では ぬか床を作るとき 湯冷まし・塩・ビール・鷹の爪なんかも一緒に要にして 作ります。 あと ぬかを 炒ってから使う人もいるみたい ぬか床で ぬか床の作り方がヒットしました 参考にしてください 参考URL: 3 件 この回答へのお礼 お返事ありがとうございます! やっぱり米ぬかは新しいものがいいんですね! 色々な用途もありがとうございました。参考にさせていただきます! お礼日時:2002/05/08 08:26 No.
それからは、布巾で水分を吸い取ってから糠を少しだけ足すようにして、あんまり嵩を増やさないようにしています。 ぬか漬け、いつまで続くのか・・・。 取り敢えずは、夏を乗り切るのが目標です。 2016年7月追記 2015年の冬の初めに、ぬか床を休ませることにしました。 長期間ぬか床を休ませる方法も地元のおばあちゃんに教わったものです。 1、ぬか床にぬかを足してよく混ぜ、固めのぬか床にする 2、容器の内側をきれいに拭く 3、平らに均したぬか床に、塩を1cmくらいの厚みで敷いて塩で蓋をする 4、使い始めは塩を取り除き、ぬか床の表面のぬかも取り除く 5、ぬかを新たに足してよく混ぜ、捨て漬けをします この方法ですと、ひと冬(3~4ヶ月)は越せるとのことですが、長期休暇に突入してから半年以上経過した6月に確認したところ、ぬか床のいいニオイがしていたので、少なくとも半年は持つようです。 もしも冷蔵庫で保存しているのならば、もっともっと休めるはず。 ただ、いったん起こしてしまったぬか床は、毎日お世話をしなくてはならないと思うと、どうしてもふんぎりがつかなくて、未だに寝かせたままになっています・・・。 - 作った食べもの - ニテヒ生活, 食べ物
失敗した糠床は、どのようにして捨てるのですか? そのまま、排水口に流せばいいのでしょうか? 畑に肥料代わりにまくことできますか? ちなみに、糠床の臭いも、漬けた野菜もすっぱくてすっぱくて何をやってもダメだったので新たに作ろうと思ってます。 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 酸っぱいというのは醗酵が進みすぎただけですので捨てるのはもったいないですよ! 新しい煎り糠を足して 水(一度沸かして冷ましたもの) と塩を入れよく混ぜ合わせて冷蔵庫に1週間位入れておいてください。 もちろん毎日かき混ぜるんですよ。 そうすればほどよい酸味の糠床ができますよ 捨てないで治しましょう! (*^-^)b 1人 がナイス!しています その他の回答(2件) 匂いがもれないようにして、普通の生ゴミです。 排水溝に流すとかありえません!固形物ですよ。 ぬか自体は畑の養分になりますが、塩分は塩害が起こります。よって肥料にはできません。 1人 がナイス!しています 排水口には流さないでほしいです。
05 狭いところがスキ♥』(監修:獣医師 獣医学博士 東京農業大学農学部バイオセラピー学科(伴侶動物学研究室)教授 増田宏司先生) 参照/Instagram 文/gyo oa-dognews_0_cjpzo5dxdzfb_ドヤ顔で飼い主さんをおちょくるハスキー犬 cjpzo5dxdzfb ドヤ顔で飼い主さんをおちょくるハスキー犬 飼い主さんに忠実な愛犬も、ときには飼い主さんをおちょくってふざけるような出来事が。 Twitterユーザー@8823Sugimuさんの愛犬・フィスくんは、イケメンでおちゃめな一面もある男のコ。 あるとき、飼い主さんが 「フィスくん、おやつちょうだい」 と言ってお手をするようにお願いしてみたのですが、フィスくんの行動がおもしろすぎたんです。 フィスくん、飼い主さんをおちょくる(笑) 飼い主さんのことを見つめるフィスくん。素直にお手をするかと思いきや… 全然違うところにお手をするのでした(笑) フィスくんの視線は飼い主さんに向けられており、もしかするとわざとやったのかも? そしてこのあと、大はしゃぎで飛び跳ねるのでした。謎のステップも可愛すぎる…! フィスくんのお手を使ったボケに、飼い主さんも 「あ〜これは完全にふざけてますね〜」 とリアクション。これはフィスくんに一本取られましたね(笑) フィスくんのおちゃめな一面に、Twitterユーザーさんからは… 「可愛さが詰まってますね……」 「大きく外した後の視線(笑) からのヒャッホイ」 「完璧なボケ 座布団一枚」 「めちゃめちゃ可愛いですね! 警戒心ゼロ!?犬があおむけでゴロ～ンとお腹を見せるしぐさ (いぬのきもちNEWS). 最後に飛び跳ねるのが『な~んちゃって♪』って言ってるみたいです」 と反響が寄せられています。 お散歩に行ったときも… 大きく外したお手からのドヤ顔を見せてくれたフィスくんですが、とっても表情が豊かなんです。妹のグーちゃんとお散歩に出かけたときの記念写真では 「あちぃ〜」 とこの顔。感情に嘘をつけない正直者で、とっても愛嬌のあるフィスくんでした。 参照/Twitter(@8823Sugimu) 文/二宮ねこむ oa-dognews_0_140h28ek1vbi_美容師の飼い主に体を洗ってもらう柴犬の姿が話題に 140h28ek1vbi 美容師の飼い主に体を洗ってもらう柴犬の姿が話題に お風呂に入って体をキレイさっぱりにするのって、気持ち良いですよね〜♪ こちら、Twitterユーザー@ringoro119さんの愛犬・りんご郎くん。とってもお利口さんで、Twitterでも大人気のワンコです。 これから飼い主さんにシャンプーをしてもらうようなのですが、その表情が 「可愛すぎる」 と反響を呼んでいるんです♡ 体をワシャワシャ… まずはシャワーで体を洗って…… シャンプーで体をシャカシャカ♪ ちなみに、飼い主さんの本職は 美容師さん なのだそう。これは気持ち良いに決まってる!!
こなつちゃんの意外な「弱点」とは… ある日、たまごを食べたこなつちゃん。そのあとに椅子の脚をぺろぺろと舐めちゃったみたいです。それを見た飼い主さんが、椅子の脚を拭こうと ウェットティッシュ を出したところ…… 「イー!」 と歯を出して、威嚇するような表情に! じつはこなつちゃん、 ウェットティッシュが嫌いみたい! 飼い主さんによるとニオイが嫌いなのだそう。 どうしてもウェットティッシュが苦手なこなつちゃん……威嚇がおさまりません! (笑) こなつちゃんの怒った姿にインスタユーザーの反応は… かわいい表情から一転、こなつちゃんの「イー!」と怒った表情を見たインスタユーザーさんたちからは、 「えー なんで?こなつちゃんなんで嫌いなの?」「いーの鼻先が梅干しみたい!」 などの声が! さらには、 「こんなイーもするんですネ!インスタ狙いの変顔?こなっちゃん。何をしても可愛いよ!」 と、まさかの表情を引き出したウェットティッシュで、新たなこなつちゃんのかわいさを発見した人もいるようでした。 こなつちゃんの意外な弱点も、愛くるしく思えてしまいます♡ 動画はこちら↓↓ 協力/anicas 参照/Instagram(@makonatu) oa-dognews_0_vcgv8bnzy9ja_「何か問題でも?」飼い主がどいた途端、ソファに座る犬 vcgv8bnzy9ja 「何か問題でも?」飼い主がどいた途端、ソファに座る犬 机に顔をめり込ませながら、お姉さんにナデナデしてもらうシベリアン・ハスキーの文太くん。 すると、文太くんのうしろのソファで寝ていたお兄ちゃんが、ふと起き上がりました。 それを見た文太くん…… スッ…… とお兄ちゃんがいた場所を奪います。 「え? 何か問題でも?」と言いたげな表情! 犬がお腹を見せる理由. これにはお兄ちゃんも参ったとばかりに、ナデナデで応戦するのでした♪ 参照/YouTube(めっちゃナチュラルに兄が座っていた場所を奪うシベリアンハスキー) oa-dognews_0_546d20f1f665_[笑える画像付き]狭い場所にはまり込む犬たちの理由に迫る 546d20f1f665 [笑える画像付き]狭い場所にはまり込む犬たちの理由に迫る 犬がいないと思って探していたら、あんな場所やこんな場所に入り込んでいたということはありませんか? クスッと笑えるかわいい姿だったり、癒される光景だったり。なぜか自ら狭い場所に挟まっているのです。今回は、犬が狭い場所に挟まる理由について解説します。 理由1 昔からの名残 かつて犬の祖先は穴ぐらで生活をしていました。その名残で、いまだに犬が体を休めたり眠ったりするときには、狭い場所を好みます。つまり、犬は狭い場所に入り込むことが好きなのです。 理由2 落ち着くから 先述した理由から、犬にとっては狭い所がリラックスできて落ち着ける場所なのです。 クレートなどに入っている犬を見て「狭い場所に入れられ、きゅうくつでかわいそう」と思う飼い主さんもいるかもしれませんが、逆に犬にとっては安心できる状況のようです。なかには家具のすき間や下など、とても狭い場所に入り込む犬も!