「ペスカの新しい味や文化を発信していきたい」 P IZZERIA PESCA! 宮﨑 雄一 代表 株式会社 HAWORD 代表取締役 2013 年 ペスカオープン 2013 年、群馬県前橋市にイタリアンレストラン「ピッツェリア・ペスカ ! 」をオープンした。 「ペスカ」はイタリア語で、「漁」と「桃」の意味。前橋市内の自宅(妻実家)がもともと桃農家だったこともあり、海産物をつかった料理を提供すること、そしてルーツを忘れないために「ペスカ」という店名 に決めた 。 熊本県熊本市出身。熊本でパティシエとして腕を磨いたあとに服飾関係の事業 を起こ した がうまく進まず 、借金を抱えて群馬県へやってきた。親戚を頼っての悲しき旅だった。建築業に従事し ていたときに 、家族ができた。 働く背中を子供にみせるため、パティシエの仕事に戻り、県内レストランに転職した。 そのレストランで、群馬のパスタ・ピザ文化に出会 う 。熊本時代、パティシエとして数多くの賞を受賞、国内最高峰の大会ジャパンケーキショーに九州代表としてエントリーし、入賞も果た した 。 再び、料理の道を選ぶと パティシエの腕を磨きながら、パスタ・ピザの世界に没頭していく。 そして独立する形で「ピッツェリア・ペスカ !
群馬県前橋市六供町にあるイタリアンレストラン「 PIZZERIA PESCA! 」で提供しているオリジナルドレッシングを販売しています。セットでご提供しているサラダドレッシングがお客様よりご好評をいただき、店舗前にて自動販売機での販売を始めたところテレビ番組で取り上げられ、通信販売をして欲しいという要望に応えて当ネットショップを開業いたしました。 PESCA!
PESCA! がオープンしたのはいつだったっけ・・・・・? もう何年も前だったよね・・・ 前はこの辺りは目の前のローソンしかなくて、なんでこんな所にパスタ屋が?ってできた当時は思った。 この辺、よく通るので昔からよく知っているんです。 市民体育館にも学生時代何度行ったことか・・・ 久々に友人とペスカへ。 夕方のオープン時間に合わせて17時に到着! ん・・・・・?! 前に来た時には無かったものが・・・・ ドレッシングの自販機!? (;゚Д゚) ドレッシングの自販機って初めて見た!思わず写真撮っちゃったw 1本500円みたいです。 賞味期限というかどの位保管がきくのか謎・・・・ 面白い自販機を発見しました。 本日のパスタは「しらすと高菜の和風」だそう。 了解、了解~レッツゴー! とりあえずいつもの「スープセット」をオーダー。 パスタは生パスタがあるお店は生パスタを頼むようにしています。 なぜなら、美味しいから( ´艸`) いつもなら3種類のチーズをオーダーしますが今回は「きのこクリーム」で。 ピザを作っている映像がライブで見れるという! 前はこんな画面なかったような。。。なかったよね? 良いですね、作っている様子が見れるのは楽しくて( 」´0`)」 いつもはピザを持って回ってくれて「○○いかがですか~?」と聞いてくれるのに 今回は皿で渡された。 思わず友人と「初めてのパターン! 新型コロナ: ドライブスルーのドレッシング自販機 前橋の伊料理店: 日本経済新聞. ((((;゚Д゚))))」と声が揃ってしまった・・・・ こんなに食べれるかなと・・・・ パスタも到着。 ここはホットの飲み物にマテ茶があるので気に入っています。 いつも烏龍茶とマテ茶ばかり飲んでおり、今回もそればかり飲んでいました~ 久々に会う友人と有意義な楽しい時間を過ごす事ができました。 そして「他に食べたいピザありますか?」とピザ一覧表を持って聞きにきてくれたのは嬉しかったです( ´艸`) また行かせて頂きます~ 訪問日 2019年6月17日 月曜日 PIZZERIA PESCA! 群馬県前橋市六供町1030
ピザとパスタが大人気のピッツェリアペスカ メニューラインナップ ぺスカ はピザとパスタがおいしい イタリアンレストラン。 メニューをご紹介しましょう。 単品メニュー 魚介のペスカトーレやマーレトマト、ベスビオなどの辛口トマトパスタをはじめ、明太子クリーム、カルボナーラ、ぺスカ・ボンゴレビアンコなどオリーブオイル、和風のパスタなど種類豊富なラインナップ。 こちらが 魚介のペスカトーレ。 ピリ辛でさらっとしたトマトソースが絶品です。たっぷりの魚介がぷりぷりで美味!
」2号店をオープンした。 ロータリ ー に面したオープンテラス併設の 本格的なイタリアンレストランだ。 「県庁所在地の前橋駅は、群馬県の玄関 だと思います 。 県外・市外の方 から『駅前が寂しいね』と言われて、 いつも悲しい気持ちになっていました。そんなときに駅の関係者から店舗のお話をいただき、群馬県民、前橋市民として 、 微力ですがなんとかしたいと思いました。玄関口でお店ができること を光栄に感じました 」 「ピッツェリア・ペスカ ! 」2号店は前橋駅前で多くの人たちを出迎え、パーティーや交流会の場として利用されている。 2020年夏 ドレッシング ファクトリー 完成 1号店、2号店 に多くの人たちが訪れていた 中での2020年4月、新型コロナウイルス感染拡大により、「ピッツェリア・ペスカ ! 前橋 ドレッシング 自動 販売 機動戦. 」は4月中旬から5月中旬まで休業。1号店駐車場でドライブスルーテイクアウト販売を開始した。パスタのテイクアウトとともに、オリジ ナルドレッシングの販売数も著しく伸びていった。 「ピッツェリア・ペスカ ! 」では4年前からオリジナルドレッシングの販売を開始。1号店 ・店舗 前には、全国的にも珍しいドレッシングの自動販売機を設置している。2019年に、テレビ東京の番組で紹介されると、県内をはじめ首都圏からドレッシングを求めるファンが殺到。 それを契機に、県内スーパーでの取り扱いも始まった。 そして今春の コロナ禍で、家庭で「ピッツェリア・ペスカ ! 」の味が楽しめるオリジナルドレッシングの需要が高まったのだった。 「ペスカドレッシングは、群馬県産のニンジンとタマネギを使った 、 シンプルな オーガニック野菜そのもの です。 素材の味をそのまま生かしたドレッシングで、 一本一本に心を込めてつくっています 。 サラダのドレッシングだけではなく、料理のソースや 料理のアクセント としても使っていただいていると聞いています。 各家庭で ドレッシングという枠を越えて楽しんでくれることがうれしいです 。お客様に育ててもらっている商品だと思います 」 現在、ペスカドレッシングの販売取り扱いは県内スーパーなど30店舗。2020年夏、ドレッシング ファクトリー 「ペスカ ! フレーバ ! 」が完成 。本格的な生産に取り組みながら、インターネット販売もスタートする。工場オープン記念として、全国初のドレッシング の ドライブスルー 自動 販売機も開発している。 「ドレッシングファクトリー『ペスカ !
自販機 で手軽に ドレッシング が買え、しかも地元民に大人気とテレビ番組『 ありえへん∞世界 』にも登場しました。 営業時間内であれば店内でも購入できるので、ぜひ美味しいパスタやピザを楽しむとともに話題の ドレッシング を入手してみてくださいね! 売り切れの場合もあるので、早めの時間がおすすめですよ。 ※情報は取材当時のものです
フレーバ ! 』から、ペスカの 新しい味や 文化を発信していきます。ペスカの風味(フレーバ)を多くの人に味わってほしい と思いま す」 「 ペスカ ! フレーバ !」 は、 食の カルチャー発信基地となる。 PESCA! HISTORY 2013 年 群馬県前橋市六供町に 「ピッツェリア・ペスカ ! 」オープン 2016年 群馬ベンチャーサミット優秀賞 2016年 群馬イノベーションアワードファイナリスト 2017年 JR前橋駅前に「ピッツェリア・ペスカ ! 」2号店を開店 2017年 オリジナルドレッシング販売開始 2018年 群馬県優良企業表彰受賞 2019年 キング・オブ・ピザ前橋グランプリ獲得 2019年 前橋市産業振興・社会貢献優良企業選定 2020年 群馬県前橋市 上佐鳥 町にドレッシングファクトリー を オープン
2%と低い水準にあります。 「派遣業で培った法人営業や求職者向けのキャリアサポートのノウハウを横展開し、より利益率が高い事業を展開できないか」と市場分析を行い、人材紹介業に参入する派遣会社は比較的多いです。 もう1つは、派遣の3年ルールです。 3年を超えて1つの会社で働く派遣社員を、派遣先企業の正社員に転換する場合、派遣先企業から紹介手数料を受け取るには人材紹介業の免許取得が必要です。 3年ルールと直接雇用への切り替えについては、こちらの記事で詳しく解説しています。 SESは人材派遣と人材紹介、どちらに該当する? SESは主にIT業界のシステム開発における「準委任契約」を意味しています。 エンジニアがクライアント企業に常駐して開発を行うものの、指揮命令権は「SES企業」にあることが特徴です。 よってSESは派遣にも、人材紹介にも該当しません。 ただし実態として、エンジニアに対してSES企業を飛び越えてクライアントが直接指示をしてしまうケースが後を絶ちません。よって偽装請負の温床として、SESが批判されることもあります。 紹介予定派遣は人材派遣と人材紹介、どちらに該当する?
コスト 人材派遣会社と人材紹介会社では、雇用形態が異なることから、給料システムも当然異なります。人材派遣会社と人材紹介会社のコストの違いは、下記のとおりです。 人材派遣会社 派遣スタッフの時給×実労働時間 ※派遣会社の手数料が別途発生することもある 人材紹介会社 決定した人材の理論年収の約3割 人材派遣会社を利用した場合、 派遣スタッフの時給をもとに料金が決定 されます。派遣スタッフの時給に実労働時間数をかけて算出された料金を、人材派遣会社に支払うことが一般的です。人材派遣会社への手数料が派遣スタッフの時給に組み込まれているケースと、別途発生するケースがあります。 人材紹介会社を利用した場合は、 決定した人材の理論年収の約3割を、紹介料として人材紹介会社に支払うことが一般的 です。紹介料は、人材が決定した時点で発生します。 3. 人材派遣と人材紹介のメリット・デメリット ここまで、人材派遣と人材紹介について、特徴や違いを挙げながら詳しく解説しました。どちらも人材を確保できるサービスですが、失敗を防ぐためにはそれぞれのメリット・デメリットも把握しておきましょう。 ここからは、人材派遣と人材紹介のメリット・デメリットを紹介します。 3-1. 人材派遣のメリット・デメリット 人材派遣のメリット・デメリットは、下記のとおりです。 メリット デメリット 一定期間のみ業務を依頼できる 採用コスト・教育コストを削減できる 書類選考・面接・採用活動などに発生する工数を削減できる 人材をしっかり選ぶことはできない 一方的な都合で派遣期間を自由に設定することができない 人材派遣の大きな魅力は、教育担当者や採用担当者の工数を削減しながら、一定期間のみ派遣スタッフに業務を依頼できるという点です。その反面、人材をしっかり見極めたうえで採用したり、派遣期間を自由に設定したりできません。 「簡単な事務作業を、数ヶ月の間だけ誰かに依頼したい」と考える企業には、おすすめの方法 と言えるでしょう。 3-2. 人材紹介のメリット・デメリット 人材紹介のメリット・デメリットは、下記のとおりです。 メリット デメリット 採用活動に発生する工数を削減できる スキルの高い人材を確保しやすい 長期雇用ができる 採用コストが比較的高額となる 採用ノウハウが社内に蓄積されない 人材紹介は、ある程度スキルを持った人材が紹介されやすい傾向にあります。スキルの高い人材を確保できれば、社内にノウハウが蓄積されるでしょう。また、採用活動の工数も発生しないことも魅力ですが、その分採用ノウハウは蓄積されないことに注意が必要です。 「スキルの高い人材を確保したいけど、忙しくて面接や採用すらできない」という企業には、おすすめの方法 と言えます。 4.
人材派遣会社 ➢ 売上構造 ・ 一般社団法人 日本人材派遣協会によると、利益構造は以下のようになっています。 ・ 派遣会社や派遣社員の職種によって多少の違いはありますが。派遣料金の70%は派遣社員の賃金が占めています。加えて、派遣会社が派遣社員の雇用主として負担する社会保険料が10. 5%です。また、派遣社員にも当然発生する有給休暇の費用も派遣会社が支払います。以上までで、派遣社員に関連する費用で全体の8割強を占めています。そこから、会社経営に関わる諸経費を差し引き残った1. 6%が派遣会社の営業利益になります。 ➢ 財産基準 ・ 人材派遣業を行う会社には、派遣先企業への安定した派遣社員の派遣と、派遣社員への安定した給与の支払いができるよう、以下のような 一定の財産基準 が設けられています。 ※ 2017年8月に基準改正が行われ、地方自治体が企業と債務保証や損失補填の契約を結ぶことを条件に、これらの要件を満たさなくても事業をすることが許可されることになりました。(2017年12月更新) ➢ 市場規模 ・ 5.