犬だと思ったら子ギツネ 旭山動物園で保護、すくすく成長 - YouTube
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[画像のクリックで拡大表示] モンテベルデの森は、だいぶ乾燥してきた。雨量は減っていて、湿度が40%以下になることもある。いっぽうで、多くの植物の新芽や若葉が展開し始めていて、どこか「日本の春」を感じさせられる季節でもある。 さて今回は最近ここのバイオロジカルステーションで、ちょっとした話題になっているイヌ科の哺乳動物を紹介しよう。鳴き声はよく聞くことがあるが、そう出会えない動物だ。 2月のある夕暮れ前、モンテベルデの隣町サンタ・エレナで食材を買出しして戻って来たときのこと。ステーションのデコボコ、ガタガタ道をゆっくりと車で走っていると、ステーション教員の自宅前の階段で、大きな犬がこちらを向いてお座りしていた。 デカイ犬! 飼い始めたのか? 犬だと思ったら狼だった. 家の前でお留守番? と思ったが、よく見ると何か雰囲気が違う。脚が長く、野生のオーラがあると言おうか・・・。 カメラを持って、車から降りた。もしかしてコヨーテか? ドキドキする。コヨーテなら写真と動画で見たことがあるが( 第80回を参照 )、実際に見るのは初めてだ! 写真を撮りながら少しずつ近づいていくと、コヨーテらしき動物は警戒して歩き始めた。 でも、あまり遠くへ行こうとはしない。カメラを意識しつつも、ほかのことも気にかけているようだ。メスかこどもたちが道の反対側で、待っているのだろうか? 10分ほどすると、何かをあきらめたかのように、森の中へとゆっくり歩き去った。 長くこの辺りに住んでいるステーションのスタッフに写真を見せ「これは犬ではないよね?」と尋ねたところ、コヨーテだと教えてくれた。大きいのでおそらくオスという。コヨーテは、北米と中米に分布していて、コスタリカでは太平洋側の低地の乾燥林から中央を縦に走る高山地帯に生息している。 次のページは、今週のピソちゃん<通せんぼ>です。 [画像のクリックで拡大表示] [画像のクリックで拡大表示] コヨーテのオス(左)とメス(右) (ネコ目:イヌ科:イヌ属) 2月10日朝8時、バイオロジカルステーションで学生たちを教えている教員の家の前で撮影されたもの。オスがメスに愛を表現しているように見える。撮影はステーションマネージャーのMarvin Hidalgoさん。オスがまず姿を現し、そのあとしばらくしてからメスが現れたそうだ。メスはオスよりも警戒心が強く、撮影者を気にしている。コヨーテは一夫一妻(一雄一雌)制。メスのお腹が大きい。 Coyote, Canis latrans, male on the left and female on the right 体長:80 cm 撮影場所:モンテベルデ、コスタリカ 『ミラクル昆虫ワールド コスタリカ』 西田賢司 西田賢司さんの連載「コスタリカ昆虫中心生活」が本になりました!
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きょうの料理レシピ 盛りつけにひと工夫。じゃがいもと牛肉を皿の中で分けて盛れば、メインディッシュとして楽しめます。牛肉は仕上げに入れてサッと火を通せば、堅くなりません。 撮影: 竹内 章雄 エネルギー /380 kcal *1人分 塩分 /3. 肉じゃが レシピ 人気 1位黄金比. 40 g 調理時間 /30分 *だしを含ませる時間は除く。 (4人分) ・じゃがいも 4~5コ(600g) ・たまねぎ 2コ(500g) ・牛薄切り肉 250g ・だし カップ1+1/2 【A】 ・しょうゆ 大さじ5~6 ・砂糖 大さじ4~4+1/2 ・みりん 大さじ3 ・酒 大さじ1 ・サラダ油 1 じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、水にさらして水けをよくきる。たまねぎは根元を残して八つ割りにする。! ポイント たまねぎは根元を付けたまま切ると、バラバラにならず、存在感が出る。 2 牛肉は大きければ半分に切る。 3 深めのフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを入れる。周りが透き通るまで3~5分間よく炒める。じゃがいもがフライパンに張りつくようならサラダ油少々を足し、たまねぎを加えて軽く炒める。 4 3 にだしと【A】を順に加え、落としぶたをして中火で10~15分間煮る。 5 じゃがいもが柔らかくなったら、牛肉を広げながら加える。アクが出たら取り除き、牛肉に火が通ったら火を止め、そのまま少しおいて味を含ませる。! ポイント 牛肉は余熱でも火が入るので、色が変わったらすぐに火を止める。 全体備考 ◆MEMO◆ 牛肉だけを溶き卵につけて食べたり、ご飯にのせて牛丼のようにしても。残った肉じゃがをつぶしてコロッケにしてもおいしい。 ※このレシピは、2017/10/12に「栗原はるみの定番ごはん」のテーマで放送したものです。 2018/11/12 やっぱり人気! 定番煮物セレクション このレシピをつくった人 栗原 はるみさん 料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi's Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。 2013年4月より、料理番組『きょうの料理』(NHK Eテレ)にレギュラー出演中。 もう一品検索してみませんか?
男性ウケがいいと言われる料理に肉じゃががあります。 肉じゃがは肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、キヌサヤなどを醤油、砂糖、みりん、だし汁などで甘辛く煮込んだ料理です。 私は関西出身なので肉じゃが=牛肉なんですが、関東では豚肉が多く使われます。 今回はみんな大好き'肉じゃが'のクックパッド1位レシピをご紹介します。 スポンサードリンク まずは基本の作り方をマスター!肉じゃがクックパッド一位とは!?