このWIKIを編集するにはパスワード入力が必要です 認証パスワード
キン肉マンコラ画像集 - Niconico Video
【俺のフレンチ 東京】ランチコース 前菜3種盛り合わせ(野菜のオムレツ仕立て・鶏のリエットのカナッペ・サーモンとクリームチーズ) コースは前菜からスタートです! 色々なものを少しづつ食べられるのは嬉しいですね! 野菜のオムレツ仕立てはその名の通り野菜が主役。パプリカや玉ねぎなどがシャキッと感を残したまま入っています。卵よりも野菜の分量の方が多いんじゃないかしら。コンビーフの様な肉も入っており食べ応えあります。 鶏のリエットのカナッペ。パテよりも粗めにペースト状にしてあるのかな。鶏ひき肉の存在感がすごいです。塩分も強めに振ってあるので食欲を沸かせてくれます。 サーモンとクリームチーズ。この組み合わせはハズレなし。滑らかな舌触りとクリーミーなチーズ。一口しかないのが惜しい…。 きのこと海老のフリカッセ 前菜2品目。暖かい前菜。 フリカッセはフランスのクリーム煮の様なものです。しめじと椎茸と海老をじっくり煮込んでいます。 こちらもかなり具沢山でした。しめじと椎茸という、きのこの中でも風味の強さで1、2を争う2種の共演。しかし、クリームも負けていません。出汁を取り込んでしっかりとまろやかな仕上がりになってました。 小さいけどプリッとしたエビも良いアクセントです。 ヒラメのポワレ 魚料理は日替わりで、訪問日はヒラメのポワレでした! 【俺のフレンチ】ランチ実施の全8店舗とメニューを紹介！ビュッフェ形式のお店も！ | ご飯にのせたい８万のもの. ほうれん草のソースが美しくかけられています。ヒラメの下に野菜類と一緒に敷かれているのは、リゾーニというパスタだそうです。 高温で手早く焼く調理法"ポワレ"で皮がパリパリに焼かれています! それでいて、白身の部分は火を通し過ぎずに柔らかな仕上がり! 皮のパリパリと良いコントラストになっています。 ヒラメ自体にはそこまで濃い味付けがされておらず、魚の旨味自体を味わえる状態です。 味が足りなければ、ほうれん草のソースをつければ良いじゃない! ほうれん草の甘味を生かしたソースがしっかりと受け止めてくれますよ! リゾーニも脇役ながら、この一皿を盛り上げるのに欠かせない存在。彩りも加えてくれるし、モチっとした第三の食感も加わります。 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 出ました!メンディッシュの一皿! 多分、グランドメニューの半分くらいじゃないかしら。 それでもフィレ肉は125gの計算です。厚さが5cmくらいあるんだぜ…信じられるか…。 そして…フォアグラが2枚あるよ…?
mobile ドリンク 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる 料理 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい こんな時によく使われます。 ロケーション 隠れ家レストラン サービス 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー お子様連れ 子供可 (乳児可、未就学児可、小学生可) 、ベビーカー入店可 お子様にも食べやすいハンバーグです♪ 是非、ご家族皆さまでお越し下さいませ。 ホームページ 公式アカウント オープン日 2016年6月6日 備考 ◆Facebook/Twitter/Instagramございます♪ ◆メディアにご紹介頂いております。 お店のPR 初投稿者 うさぎのうお座 (1) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム 周辺のお店ランキング 1 (フレンチ) 4. 24 2 (寿司) 4. 12 3 (バー) 3. 99 4 (居酒屋) 3. 92 5 Ata (323) (ビストロ) 3. 86 渋谷のレストラン情報を見る 関連リンク ランチのお店を探す