(ポイントまとめ)エリンギはなるべく薄くスライス。お吸い物のダシは味が濃い目なので、めんつゆなどを入れすぎないこと。仕上がりの風味が薄い場合はあとで、おしょうゆなどで味を整えましょう。 編集部員にも味見してもらったところ、「1杯目はすごく美味しい。たしかに松茸ごはんっぽい。でも2杯目はちょっとクドかったかも」という。お吸い物の素を少なくして、もう少し薄味のほうが良かったかな? とはいえ、エリンギとお吸い物でここまでの松茸風ごはんが食べられて記者は大満足です。めっちゃ安上がりだし! 食欲旺盛なみなさん、ぜひ試してみてね! (料理、写真、文=メル凛子)
タケノコとは初夏に竹の地下茎から出る若芽 3月中旬から5月にかけてよく食べられる旬の食材 今しか旬のタケノコを食べられないことを知っている旦那 わざわざそのタケノコを買ってきた旦那 「ハイ!タケノコだよ!」 と渡され「筍ごはんが食べたい! !」 とまるで子犬のような瞳で訴えかけ 妻のご機嫌を伺う旦那 旦那はわたくしがタケノコを大好きな事を 知っている だからきっと断らないだろうという結末も 知っている タケノコとはアク抜きが面倒なことも 知っている だからちゃんとアク抜きが終わっている タケノコを買ってきたのです 休日の朝ごはんで 筍ごはん とは それはそれは贅沢なものですが 仕方なく作ってあげることにしました しかーし いつも休日はお昼まで寝かせてもらっているので 叩き起こされたことにやっぱり納得がいかない… そこで手抜きしてやろうと これを使って炊いてみたのです 永谷園 松茸のお吸いもの 実は1年前までこのお吸い物を食べたことが無かったのですが テレビでこのお吸い物を使ったアレンジレシピを見て あまりにも美味しそうだったので買って食べてみたのです 「バリうま~!! !」 (博多人です) 手抜きにこのお吸い物を使うのももったいないくらいですが 手抜き+時短+絶品 これが実現出来たら主婦としての自信もつくだろうと思って やってみたのです そしたらなんと!! 「バリうま~!! 【メスティン炊き込みご飯】松茸の味お吸いもの - YouTube. !」 な筍ごはんが奇跡的に出来上がって 旦那から感謝されたという嬉しい結末 また必ず作りたいのでレシピを残しておきます 筍ごはん タケノコ 米 3合 水 540cc 酒 大さじ3 薄口しょうゆ 大さじ3 松茸のお吸い物 2袋 お米を洗って水を入れます 酒、薄口しょうゆを入れたらタケノコを上に乗せます 上に松茸のお吸い物を入れます このままスイッチON! いつも通りに炊くだけです 朝から筍ごはんが食べられるという事に テンションも上がります 気分も良い!ということで お魚も焼いてあげました 炊飯器から美味しそうな匂いが部屋中に広がる! 早起きはやっぱり良いものですが 来週は必ず昼まで寝かせて欲しい!と一応旦那に 宣言しておきました \炊けた~! !/ このちょっとだけ入ってる海苔となんちゃって松茸が 実はタケノコしか入れていないご飯を 豪華に見せてくれていました 混ぜ合わせたら海苔となんちゃって松茸が消えましたが(笑) 風味はしっかりと存在を残してくれています なんとも贅沢な朝ごはんでしょう 朝からテンションを上げてくれた旦那に 残りのタケノコを使ってお吸い物までこしらえたわたくし 良い妻や… 「ママ!!ありがとう!
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
すっかり肌寒くなって、食欲の秋がやってまいりましたーっ! 栗ごはんに焼きサンマ、炒った銀杏、秋鮭の炊き込みご飯などなど……んもーう、想像しただけでヨダレがでちゃいますわ。 そしてそして、できることなら抜かしたくないけど、なかなか口にできないのが松茸ごはん! 最近はカナダ産など海外の松茸もスーパーに出回っていて国産よりはお安くゲットできるけれど、それでもほかのキノコより高いのでお財布と相談しなきゃであります。 というわけで、本日は松茸の代わりにエリンギで作る、 「 なんちゃって松茸ごはん 」 をご紹介するよーっ! 以前からネットでも話題になっているこの偽松茸ごはんですが、調べてみると作り方色々! なかには、「ぜんぜん松茸ごはんじゃなーい」「おいしくなーい」なんて声もあったりするので、レシピによっては当たり外れが大きいのかもしれません。 というわけで、記者がネットで紹介されているレシピを参考にいくつか作ってみたなかから、 一番美味しかった作り方 をご紹介します。これね、香りから風味まで、マジで松茸ごはん風になる一押しレシピなんですよ! 【材料】2~3人前 ・米 2合 ・エリンギ 2つ程 ・松茸風味のお吸い物 2袋 ・冷凍枝豆(さや付き) ひとにぎり (※松茸の香りをより引き立てます) ・酒 大さじ1杯 ・めんつゆ 大さじ1. 5杯程度 ・お好みでカボスや三つ葉など 【作り方】 1. まず、エリンギを薄くスライス。薄くすることで、味が染み込みやすくなるうえ、松茸っぽい食感も楽しめます。冷凍枝豆は、水で解凍しておきましょう。 2. 【みんなが作ってる】 永谷園 お吸い物 混ぜご飯のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 炊飯釜のなかにお米を入れ、その上にエリンギ、枝豆(さや付きのまま)、酒、めんつゆ、松茸風味のお吸い物を入れる。水は通常の分量を入れて、炊飯する。 3. 炊き上がったら枝豆を取り出す。(取り出した枝豆は、程よく柔らかくなっていて美味しいので、ぜひ食べてね!) 4. 良くかき混ぜて、器に盛ったら出来上がり! お好みでカボスを絞ってみたり、味が薄ければ塩や醤油などで味を整えよう!(塩分はかけすぎ注意だよ!) 見てみて! どうかな? 一見、松茸ごはんっぽくなーい? もちろん香りは、しっかりと松茸であります。食べると、松茸の独特の香りがフンワリと充満。エリンギにもうっすらと松茸風味が染み込んでいて、めっちゃ美味い! どんどん食がすすんで、あっという間に2合平らげました。くふーっ、これぞ恐るべし松茸の威力!
(こちらは本物のまつたけ) 検証の結果、これが「エリンギで作った松茸風味のご飯」だと 全員が見抜けませんでした。 多少の味と食感の違いを感じ取った人は数名いれど、「本物の松茸じゃない」という疑念を持つまでには至りませんでした。松茸の一番の特徴が味ではなく"香り"であることが、バレなかった理由かもしれません。つまり、見た目や味だけでいうとエリンギと松茸に違いはあまりないということが判明。 「松茸ご飯を食べたいけれど、高価だし…」とお嘆きのあなた。手軽に手に入るエリンギをふんだんに使って、限りなく本物に近い「なんちゃって松茸ご飯」をぜひ一度お試しください! 【レシピを教えてくれた人】 徳丸綾夏さん [PROFILE] フードスタイリスト。ヴァイオリンと語学を学ぶため15歳で単身渡英。現在は料理教室の講師を務める傍ら、個展のオープニングパーティ、ホームパーティでのケータリング業も行っている。"ELLE à tableフードクリエイター部"に所属し、メディア向けのレシピ考案など幅広く活躍中。
使い方 会員登録をするとお気に入りレシピをご利用できます。 まだ登録されていない方はこちら 最近見たレシピがありません。
群馬県中之条町にある「沢渡温泉 まるほん旅館」の入浴レポートです。 【沢渡温泉 まるほん旅館】温泉情報 さわたりおんせん まるほんりょかん ◆お風呂 混浴大浴場 一晩中利用可能(7:30~21:00、6:00~7:00女性専用) 女性専用内湯 一晩中利用可能(7:30~21:00、6:00~7:00男性専用) 貸切露天風呂 15:00~22:00まで(空いていれば随時、宿泊者無料、1回40分以内) 10:00~11:00は清掃時間につき利用不可 まるほん旅館の口コミ評価:Google 4. 1点/5.
共同浴場の方があつ湯で香のインパクトもありますが、雰囲気からいったら「まるほん旅館」が圧勝です! リニューアルされた女性用のお風呂もおしゃれで良かったです! 泉質 ★★★★ 4. 0(大浴場は4. 2) お風呂の雰囲気 ★★★★4. 5(大浴場基準) 清潔感 ★★★★ 4. 2 ⇒「沢渡温泉 まるほん旅館」をインターネットで予約する 【沢渡温泉 まるほん旅館 源泉情報】 ◆源泉 H29. 10月の分析書 源泉名 沢渡温泉「県有泉」泉温55. 1度 湧出量161L/分(動力揚湯) 泉質:カルシウム-ナトリウム-硫酸塩・塩化物温泉 (低張性アルカリ性高温泉)pH8. 5 蒸発残留物 1. 18g/kg 溶存物質(ガス成分を除く)1. 09g/kg 成分総計1. 09g/kg 硫化水素イオン1. 1mg, メタケイ酸27.
いつの間にやら、 日本秘湯を守る会は脱退 されたのね。 代わりに、宿名の立派な提灯が 燦然と輝いておったww。 熊のプリケツ、健在!! こんにちは~~ 館内に入ると、正面の帳場で館主さんが電話中。 あ、どうぞお構いなく~(笑)。 これ幸いと、フロント周辺探索ww。 左手に、ソファーセット、本棚、自販機。 Wi-Fiはロビー周辺だけ利用可。 部屋で使えないのが実に惜しい 。 セルフの珈琲は1杯200円。 オブジェと化したジュークボックスとパチンコ台。 あれ?もしかしたらパチンコは現役かな? 今度行ったら確かめて来ようww。 くまさんも11年前のまま( *´艸`)。 帽子をかぶらせてもらって♪ ちょっと昇格した? (爆) 可愛いプリケツもどうぞ~~ プリケツだけに、ぷりちぃ~~なんつって(爆)。 それにしても、何年経っても毛艶の良さが素晴らしい!! 恩人館主さんのご案内で客室へ 館主さんの電話がやっと終わった。 お客さんからの予約電話でしたがね すみません、その日もその日も満室で・・。 って、謝っていらしたわね。 え~~、こんなご時世に満室かい!? って、お客の声が受話器から漏れていたww。 そうなんですよ、この頃中之条キャンペーンで 四万も沢渡も、人気のお宿は 連日満室で賑わっていたのよねぇ~。 おーっほっほっほ! まるほん旅館【公式サイト】. (´0ノ`*) チェックインの手続きで お風呂の入替時間説明。 あら!!覚えられないから写真撮る!! って言ったら、お部屋にもありますから大丈夫。 だって(爆)。 恥ずかしい~~(*ノωノ)。 お部屋には、鍵だけ受け取って 自分で行くと思いきや 館主さん自らご案内くださった。 ちなみにこの館主さん、元銀行員。 先代さんがご高齢のため、 後継ぎも無く宿を閉めるってなったときに 行員として出入りしていた現館主さん こんな素晴らしい温泉を潰したらダメだ!! って、養子になってまるほん旅館を継がれたの。 その頃、沢渡温泉の経営権は 子供にしか譲れない決まりだったんだって。 今は、その決まりはなくなったらしい。 そんな事言ってたら、 沢渡の宿全部なくなっちゃうからねww。 今まるほんの素晴らしき湯小屋が残っているのは この館主さんの決断のおかげ♪ 関東の温泉好きの間では有名な話で(たぶんww)、 みんなの恩人のような存在よww。 恩人の後に続いて帳場裏の階段をのぼる。 ここ、日帰りで来た時も上ったはずなのに 一切の記憶が欠落している(爆)。 階段の登り口に、お菓子とタオル販売中。 これ、お部屋のお茶菓子。 あとで出てくるww。 階段上り切るとすぐお部屋。 なんだかお洒落じゃん♪ 壁には、沢渡温泉を愛した 若山牧水の「枯野の旅」。 長い渡り廊下で、別館へ。 右側の窓は、食堂ね。 ほら突き当り、右が食堂入り口、 左へ進むと浴室へ。 浴室手前、奥から2番目 「27号室」がおじゃる☆たちのお部屋。 それなりの歴史を感じる館内。 なんというか?
ギシギシと音をたてる木造りの廊下を渡り階段を下りると、すべて檜造りの混浴大浴場がある。浴槽の床にはモザイクタイルが敷かれ、臼と木升をかたどった湯口からは、新鮮な湯があふれ出る。温泉ライターも多く訪れる、まるほん旅館自慢の湯小屋です。 1. 解放感のある檜の混浴大浴場 (女性専用時間 19:30〜21:00/6:00〜7:00) 2. 吹き抜けが美しいデザイナーズ婦人風呂 (男性専用時間 19:30〜21:00/6:00〜7:00) 3. 沢渡温泉 まるほん旅館 宿泊予約【楽天トラベル】. 空を一望する開放的な貸切露天風呂 (ご利用時間 15:00〜22:00/1回40分 無料) 4. 地元の人ろ語らいも楽しめる共同浴場 (ご利用時間 9:00〜20:30) 素朴ではありますが、旬をあしらった美味しい田舎料理を ご用意します。 お米は産地にこだわらずその時期1番旨い米を厳選し ふっくらと炊き上げます。心も癒すおもてなしの田舎料理を 是非ご賞味ください。 和室8畳トイレ付き 小グループ様向けのお部屋です。 【お部屋設備】 液晶テレビ/湯沸しポット/コップ/冷蔵庫/ お茶セット/冷暖房/金庫/ドライヤー/洗面台 和室6畳トイレ付き 一人旅の方向けのお部屋です。 【アメニティ】 浴衣/タオル/バスタオル/歯磨きセット/ カミソリはフロントでお渡しします。 湯上り処 温泉を楽しんだ後、婦人風呂二階の湯上り処で一息。 素足で歩いてほしい木の床。 木の温もりを肌で感じ、目に映る四季折々の沢渡の 自然をお楽しみください。 まるほん旅館 このページのトップへ
セレブには難しいかもww。 元秘湯の宿感がメッチャ漂う~( *´艸`)。 部屋のドアのすぐ斜め前が浴室への扉! ここまで恩人館主さんが 説明しながら案内してくださった。 ありがとうございますm(__)m。 この浴室の引き戸、右を開けると大浴場へ。 左を開けると、貸切露天風呂。 一粒で二度美味しい? 違うな!一石二鳥?? なんかピンとこない(爆)。 実に効率的だが 摩訶不思議な構造なのであります。 詳細はまた温泉編で!! 次回、お部屋編に続く~(^_-)-☆ まだ部屋にも入らないんかぁ~~!! ヾ(。`Д´。)ノ はい、申し訳ござらん(爆)。 今日も応援、ありがとうーー! !ヽ(^。^)ノ 1日1回、愛のポチをお願いしまぁ~~~す♪ にほんブログ村 フォローはお気軽に もれなく 更新情報が届きまぁ~す
画像読み込み中 もっと写真を見る 閉じる 沢渡温泉の近くには他にも温泉があります。四万温泉、草津温泉、 たんげ温泉、大塚温泉など少し足を伸ばせば湯巡りを楽しむこともできます。 お得な宿泊プラン 【お願い】 施設のご担当者様へ このページに「温泉クーポン」を掲載できます。 多くの温泉(温浴)好きが利用するニフティ温泉でクーポンを提供してみませんか! 提供いただくことで御施設ページの注目度アップも見込めます!