仕事 2020年7月8日 2021年4月11日 上司から仕事が遅い人のフォローを頼まれたけど、自分も仕事があるのに、なんで他人の仕事までしなくちゃならないの?正直めんどくさいし、自分の仕事に影響でたらどうしょう・・・ なにか、『フォローの仕方』みたいなのがあったら教えてほしい。 「〇〇くん、△△さんのことなんだけど、いつも定時に帰れていないから、△△さんの仕事をフォローしてあげてよ」 と言われても、自分だって仕事があるのに、なんで自分が? と思われる方も、多いのではないでしょうか? 実はフォローというと、勘違いされる方が多いのですが、フォローとは『手伝いをする』ということなんです。 なので、『代わりに仕事をする』ということではないんです。 この記事では、仕事が遅い人のフォローの仕方を解説しています。 この記事を読み終えると、フォローすることの意味がわかり、どういう立ち回りをすればいいのかがわかるようになると思います。 本記事では、下記の内容を解説します。 仕事が遅い人のフォローの仕方 フォローなので必要以上のことはしない 将来のステップアップ 『フォロー』と聞くと一緒になって仕事を片付けるという印象ですが、それは本質ではないんです。 フォローをするというのは、サポートをするということでして、要は仕事の仕方を教えてあげることがメインなんです。 以下に、その方法をいくつかご紹介しています。 方法①:優先順位を伝える 仕事が早いあなたから見てわかると思うのですが、仕事が遅い人は優先順位をつけるのが苦手なんです。 優先順位がつけられないから、要領が悪く、結果的にいつまでたっても仕事が終わらない。 仕事が遅い人を見ていて、「要領が悪い」とか「今やるべきなのはそこじゃないだろ」とか、思うところが多々あるのではないでしょうか?
一度広い視野を持って、情報収集を始めて見るのもいいかもしれないですね! まとめ 最後に今日お伝えしてきたことをまとめます。 ただし、自分の仕事に支障が出る場合はフォローの必要あり 仕事が遅い人には4つの特徴がある どうしてもイライラする場合は、転職を検討するのもオススメ 仕事のフォローは必要ないとハッキリ言ってもらいスッキリしました。 どうしても合わない場合は転職も検討したいと思います!
この記事の結論 仕事が遅い人のフォローは原則不要。良い人ぶって助けるのは本人のためにもならない。 仕事が遅い人には4つの特徴がある。 どうしてもイライラする場合は転職も視野に入れる必要あり。 るてぃ 職場に仕事が遅い人がいた時に、フォローはするべき?しないべき? 本人は至って真面目に働いているように見えるのに、いつも残業してる。 なぜそんなに効率の悪いやり方をするのか なぜそんなに一つ一つの動作が遅いのか 仕事が早い人からすると「ありえない!」と思うような行動も多くイライラすることもありますよね。 あまりに毎日遅いと、「 多少手伝ってあげたほうが良いのかな?」と思った経験はあなたも一度はあるのでは? きだっち はい、私も一緒のチームの後輩が大変そうで、どこまでフォローしたら良いのか悩んでいます。 仕事が遅い張本人には申し訳ないですが、 原則、仕事が遅い人のフォローは不要です。 ただ手伝ってあげる良い人になってもお互いのためになりません。 人によっては上司から「フォローに入って」と言われて「なんで私が」と思う人もいると思いますが、それは当然の感情だと言えます。 るてぃさん厳しいですね・・・。 もちろん「原則は」ですよ! そこで今回は、仕事が遅い人のフォロー方法、イライラしてしまう場合の対処法についてお伝え出来たらと思います。 この記事があなたの参考になれば幸いです。 仕事が遅い人のフォローは原則不要 結論からお話しすると、 仕事が遅い人のフォローは原則不要 です。 業務量が見合っていて、本人の仕事の仕方が悪いのであれば本人の問題です。 仕事が早い人が、仕事が遅い人の分の仕事を手伝う必要はありません。 正直、同じ立場で給与も変わらないのに、仕事を手伝わなきゃいけないっておかしいですよね?
きちんと作ろうとすると意外に難しい家庭料理、肉じゃが。味をしみさせようとして長時間煮込むとぐずぐずに煮崩れてしまいがち、でも面取りは面倒だし材料がもったいない……。そんな悩みを一気に解決し、さらに出汁も水すらも不要! 調味料も「1、2、3」とキャッチーに覚えられるという、夢の肉じゃがレシピがありました! 教えてくれるのは、< I'S MEAT SELECTION >の岩田晴美シェフです。 無水調理ok! 肉じゃがが美味しくできる鍋はこちら>> 三越伊勢丹バイヤーおすすめ! 【プロ直伝】肉じゃがレシピ4つの新常識～出汁も水も不要、味付けは黄金比「1：2：3」（砂糖、酒、醤油）で覚えよう！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）. 今使ってほしいキッチンアイテムはこちら>> シェフ直伝! 肉じゃがレシピ4つの新常識 ①水なしにすればうまみが出て出汁いらず。 「水を入れずに野菜から出る水分のみで煮込みます。肉と野菜から出たうまみが凝縮されるため出汁も不要です」 ②味付けは「砂糖1:酒2:醤油3」が黄金比 「調味料は、砂糖1、酒2、醤油3が黄金比。この比率はあくまで基本なので、好みの味わいによって少し水を加えるなど、工夫してみてください。」 砂糖1:酒2:醤油3 これは覚えておくと便利です!
梨のイラスト 水に落とすとじゃがいもが水っぽくなるから、水に入れないでね 3・鍋に食材を入れ、炒めて煮込む 鍋に薄く油をひき、人参、玉ねぎ、じゃがいもの順で炒めます。食材に油が軽くまわればOKです。Aを鍋にいれ落とし蓋をして5分中火で煮ます。 砂糖とみりんを入れ5分煮ます。 醬油を入れ5分煮て、最後に牛肉または豚肉を広げながら鍋に入れます。アクがでれば取り除き肉に火が入れば、仕上げに絹さやを入れそのまま暫くおき味を含ませます。 余熱で肉や絹さやに火が入るから、肉が硬くならないの 煮ものは冷めるときに味が食材に入ります。そのまま冷まして味を含ませ、食べる時に再度肉じゃがを温めると美味しく召し上がることができます。 つまり、 作り置きができるという 事です。時間があるときに作り置きをすると家事にもゆとりができますね。 私は休みの日には肉じゃがなどの作り置きできる料理を大量に作り、仕事の日は家事の負担を減らすようにしています。 また、体調が良い時に作り置き料理を作りストックしておけば、体調不良時には安静になれるのでおすすめです。 体調不良の時はこちらもおすすめ FIT FOOD HOME いかがですか? 料理上達のためのコツは、プロに習うことです。 料理教室では、料理中の疑問にすぐ先生が答えてもらえます。 マンツーマンレッスンなら、「塩少々ってどのくらい?」なんて質問も気軽にできます。 今はコロナ渦なので、人数の多い料理教室に通いにくいですよね。 そんな方におすすめなのがマンツーマンレッスンの 【RIZAP COOK】 オンラインサポートもついているので、自宅で復習もできます。 大切なことなのでもう一度言いますが、手っ取り早く料理を学ぶには、プロから教わるのが近道です。 【RIZAP COOK】 なら一流料理人によるマンツーマンレッスンで、料理上手になれますよ。 一流料理人があなたの劇的な料理上達にコミット!【RIZAP COOK】 Follow me!
私は実は炒めない派です。 本来は肉じゃがとは炒めるものなのですが(こくを出すため)、炒めるとさめた時に脂が出てぎとぎとしてしまうので、冷めてもおいしい肉じゃがを考えた結果こうなりました。 私の作り方はふつーとは違うかも知れませんが、最初かつお節でとった出汁に、みりん、醤油少々を入れて沸騰させたらお肉を入れます。お肉全体に火が通ったら、準備しておいたじゃがいも、たまねぎ、いとこん(個人的には短冊切りのこんにゃくの方が好き。)を加えます。 強火でがーーーっと15~20分煮て、お醤油を加えて一煮立ちさせて、鍋ごと振って出来上がり! です。 驚くほど短時間ですが、短時間の方がおいしいんですよ~。 みりんとお醤油だけなのですが、みりんは多めに入れます。甘味は最初に煮含めないと中まで味が浸透しないので、最初からしっかり、で、お醤油を最後に加えるのも、中はほんのりあまく、表はしっかりお味、にするためにそうしています。 人参を入れる場合は人参を炒めたほうが、ビタミンAの吸収率が良くなるので炒めています。 家庭料理の定番だけあって、みなさん色々な作り方がありそうですよね! (^0^) こんにちは、回答ありがとうございます。 炒めないと、煮汁がなくなっても、完全に火が通りきらないような気がして(なんでだ?>いつも炒めていました 強火でがーーーと、、、崩れちゃいませんか?心配だけど、やる気満々です! お礼日時:2002/05/26 11:42 No. 5 mizuchi_ 回答日時: 2002/05/26 08:50 わたしも炒める派です。 (^^ゞ お肉が固くなってしまうとのコトですが、 長時間煮込むことによって解消されますよ。 じゃがいもは長時間煮込むと煮くずれてしまうので 肉、タマネギ、人参を先にじっくり煮てから じゃがいもを加えて更に煮込みます。 最後にもう一度、タマネギを加えて仕上げです。 (最後になるとタマネギが溶けてるので。) カレーなどと一緒で、たくさんタマネギが溶けてる方が 美味いです。 こんにちは、回答ありがとうございます。おなかがすいてきましたね(って、かってに同意を求めてる) お肉がかたくなるのは、長く煮込むと解消されるのですか。あたしは煮込みすぎてはいけないとばかり、思っていました。 >たくさん玉葱がとけているほうが、美味しいです。 なるほど。 お礼日時:2002/05/26 11:25 No.
Description ご飯が進む定番の肉じゃがです!2012. 07. 01皆さんのおかげで1000れぽ☆2021年5000れぽ!! 作り方 1 じゃが芋の皮をむいて4ツ切りにし、 水にさらし ておく。 4 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を色が変わるまでさっと炒めたら、たまねぎと水気を切ったじゃが芋とニンジンを加える。 5 軽く炒めたら、ダシ汁、酒、砂糖を加え 中火 で3分煮る。 6 みりん、醤油を加えて アクを取り 、 落し蓋 をしてさらに煮る。 アルミホイルをクシャクシャにしたものを 落し蓋 に使うと、凸凹にアクがついてアク取りが簡単♪ 7 汁気が少なくなったら出来上がり。 8 2007. 03. 15 新じゃがで☆ 新じゃがは水分量が多いのでポテトサラダやコロッケよりも煮物や ロースト に向いていますよ 9 2011. 05. 17 手順7で何分くらい煮るかという質問を頂きました!弱めの 中火 で20~25分 10 これで汁気が半分以下になると思います。 11 2012. 02. 13 なんと、つくれぽ1000件!嬉しすぎます~皆さんに感謝です☆本当ありがとう♪ 12 掲載をお待たせしてすみません。。。 申し訳ないのですが、コメントなしで掲載させていただくことをお許しください。 13 2014年8月クックパッドのおいしいお肉レシピの本に掲載して頂きました!みなさんのつくれぽのお陰です♪ コツ・ポイント 牛肉を豚肉に替えても美味しい。これにしらたきをいれても良いかも。 落し蓋をしたらあまりかき混ぜたりしない。汁気がなくなるまで我慢我慢。。。 このレシピの生い立ち じゃがいもを沢山頂いたので。 クックパッドへのご意見をお聞かせください