Feb's coffee & scone / 浅草 続いて「Feb's coffee & scone」は浅草寺の裏手にあり、話題の浅草カフェです。コンクリート調でこじんまりとした店内は、お洒落な雰囲気が漂っています。かわいらしくて絶品のプリンが有名なこちらのお店ですが、こだわりのコーヒーも絶品なんです。 店内に入ると、コーヒーの良い香りがふわっと広がります。ブラックのコーヒーだけでなく、カフェラテなどの飲みやすいメニューも充実しているので、コーヒーはちょっと苦手…という方でも楽しむことができます。わざわざ訪れたい美味しいコーヒーが飲める名店です。
季節は春。あたたかな陽気に誘われて、コーヒーを飲みに出かけませんか? 気軽に入れるカフェや、こなれた雰囲気を演出できるのが嬉しいコーヒースタンド、レトロな雰囲気に浸れる喫茶店など、旅色おすすめのお店をご紹介します。どのお店も、豆はもちろん、焙煎や淹れ方にこだわったお店ばかり。さあ、お気に入りの味を見つけに出かけましょう! コーヒーを飲みに行く、と聞いてまず思い浮かぶのはカフェ空間、という人は多いはず。何といってもその入りやすさが魅力だけど、お店で豆を焙煎したり、ハンドドリップで淹れたりと、コーヒーの味に力を入れているお店もたくさん。シンプル、キュート、レトロなど、オーナーの個性を反映したインテリアに包まれて、こだわりのコーヒーを味わえば、日常の疲れもホロホロとほどけていきそう。 最近増えつつあるコーヒースタンド。立ち飲みできたり、テイクアウトでコーヒーを味わえるお店が多く、その"こなれ感"に憧れている人も多いはず。お店に共通するのは、一杯のコーヒーにこだわりを持つオーナーが多いこと。こだわり抜かれた上質なコーヒー、お洒落なインテリア、スタイリッシュなパッケージと、ひと時のコーヒーブレイクを充実したものにしてくれる要素がたっぷりなんです。 シアトル系コーヒーが日本で流行る前、きちんとしたコーヒーを飲みたいと思った時に足を運ぶのは、喫茶店でした。コーヒーのことを知り尽くしたマスターが、ハンドドリップや、時にはサイフォンで淹れるコーヒーは、特別な一杯……。今では数が減ってしまったけれど、まだまだ味のある喫茶店や純喫茶は存在します。店内を漂うレトロな空気に包まれて、ゆったりとした時間を過ごしませんか? 日本でも特に東京都内の美味しいおすすめのカフェやコーヒー専門店9選 | DISCOVER Ltd.. 近年耳にする「サードウェーブ(第3の波)」とは、言葉の通りアメリカの第3次コーヒームーブメントのこと。90年代後半から起こり、「浅煎り」「ハンドドリップ」「シングルオリジン(単一種の苗木から収穫した豆だけを使用すること)」をキーワードとし、豆の個性を最大限に引き出す淹れ方を追求する動きです。 明確な定義はありませんが、以下のような3つの特徴を持つものとされています。一つめは、生産者の顔が見えていること。二つめは、欠点のある豆が少ないこと。三つめは、味の良さが第三者機関から認められていること。これを満たしたうえで、個性的な風味を持ち、飲んで美味しいコーヒーのことを指します。 「カップ・オブ・エクセレンス(Cup of Excellence)」とは、その年に収穫されたコーヒーの中から、最高品質のものに与えられる称号。ニカラグアやコスタリカなど11か国ほどでコンテストが開催されています。入賞した豆はインターネットオークションにかけられ、世界中のバイヤーが入札に参加します。
コーヒーと言えば、スタバですか?普通のカフェで飲むコーヒーも美味しいですが、都内にはコーヒー豆の産地から焙煎、提供方法までこだわった"本当に美味しいコーヒー"が飲めるお店がたくさんあります。この記事では、コーヒー好きなら一度は行ってみたい、むしろ通いたくなるような名店を厳選してお届けします。趣向を変えて一度訪れてみてはいかがですか? (なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします) 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、施設によって営業時間の変更や休業の可能性があります。おでかけの際には公式HPでご確認ください。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて、不要不急のおでかけはお控えください。 RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。 1. FUGLEN TOKYO / 代々木公園 最初にご紹介するのは、代々木公園から歩いて4分ほどのところにある「FUGLEN TOKYO(フグレン トーキョー)」です。ノルウェー・オスロから日本に上陸したのはこちらのお店は、赤い鳥のマークが目印。こちらの「FUGLEN TOKYO」は、海外進出一号店でもあるんです。 北欧のヴィンテージデザインでまとめられた店内は、お洒落で落ち着いた雰囲気。世界中の農園から集められたコーヒー豆を味わうことができます。比較的甘く、フレッシュな味わいのコーヒーは独自のノルディックローストで、他のお店のコーヒーとは一味違います。 詳細情報 東京都渋谷区富ヶ谷1-16-11 4. 01 20 件 149 件 2. ALLPRESS ESPRESSO / 清澄白河 2番目にご紹介するコーヒーショップは「ALLPRESS ESPRESSO(オールプレスエスプレッソ)」です。外観もお洒落で、どこか海外のコーヒーショップのような雰囲気があります。もちろん、店内でコーヒーを飲むことができるのでゆっくりとコーヒーを楽しむのがおすすめです。 「フラットホワイト」というコーヒーの飲み方を知っていますか?日本ではあまりなじみがないですが、こちらのコーヒーショップが誕生したニュージーランドではとってもポピュラーな飲み方なんです。カフェラテに近いフラットホワイトですが、よりエスプレッソが濃いのでコーヒーをしっかり味わうことができます。いま注目の「フラットホワイト」が飲める珍しいお店なので、こちらのお店を訪れたときはぜひ注文してください。 詳細情報 東京都江東区平野3-7-2 3.
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