動脈硬化は 心筋梗塞 や 脳梗塞 といった大きな病気を引き起こします。 この動脈硬化は食べ物で予防することはもちろん改善、治療することもできます。 そもそも動脈硬化の原因は生活習慣である食生活や運動不足からくるのがほとんどで食生活はとても大きな要因となっています。 そこでこの動脈硬化を改善させるための有効なレシピを紹介したいと思います。 動脈硬化に良い食べ物! 魚 青背の魚が良いです マグロ、サンマ、イワシ、サバ、鮭はコレステロールを下げてくれるので動脈硬化の予防改善につながります。 ただしカロリーが高いので1食50~70g程度で十分です。 食物繊維 食物繊維15g~20gを目安に取りましょう 野菜350gの中に食物繊維は約7~9g ひじき1食分(10g)の中には約4.3g 納豆1パック(50g)の中には約3.3g えのきだけ1/3束(40g)の中には1.5g とろろ昆布1食分(20g)の中には約5.6g 食物繊維にはコレステロールや糖の吸収を抑える働きがありますので野菜や海藻を積極的に摂取していきましょう。 さらに大豆に含まれるイソフラボンはコレステロールを下げる効果があると言われていますので豆腐や豆乳もおすすめです。 動脈硬化を促進させる食べ物! 動脈硬化を促進させる食べ物はたくさんあります。 たくさんありすぎるのでまずは動脈硬化の原因をさらっとおさらいしておきましょう。 動脈硬化の原因 ・高血圧(塩分や脂肪分や糖分) ・高脂血症(脂質異常症)(脂肪分) ・高血糖(炭水化物やお菓子、果物などの糖分) これらが生活習慣である食生活からくる動脈硬化の原因です。 ですのでこれらについて意識をしてみるだけで意外と摂取制限できます。 塩分なら梅干しや漬物、ラーメンやうどんの汁は飲まないとか 醤油やソースといった調味料のかける量を抑えるとか 脂肪分なら肉の油は食べないとかマヨネーズは使わないとか (バターやラードはダメ!オリーブオイルや植物油、ごま油はOK!) 糖分なら間食を控えるとかラーメンとチャーハンといった炭水化物+炭水化物にならないように工夫するとか 意外と身近なものを整理するだけでいろいろな物が制限できますのでまずはやって見ましょう(^^)/ まとめ つまり和食がヘルシーで健康によいので普段から和食を食べることを心掛けていると動脈硬化は予防改善されていきます。 朝に納豆と豆乳 昼はラーメンでもトンカツでも好きな物 夜は野菜サラダと豆腐やもずく、ひじきといった海藻類を摂取すれば動脈硬化は改善されていきます。 (夜はお付き合いで外食される方は刺身やサラダ、海藻類を積極的に頼んでください、外食ならではのサラダや海藻、魚料理が食べられるかもしれないので楽しみが増えますね(^^♪) 動脈硬化が心配されている方は糖尿病や高血圧、高脂血症(脂質異常症)といった健康診断での数値が指摘されている方が多いと思います。 こういった検査値データで異常といった数値が出てしまうと保健指導を受けなくてはなりません。 そんな方や健康診断をあまり受けていない主婦の方に役に立てればと思っています。 まずは先ほど言いました食生活を見直してみて次回健康診断を受けて数値が変わらなければ運動を取り入れたり、さらに食事内容の見直し改善を図っていきましょう。
地中海式ダイエットの主要食品は、もともとLDLコレステロールが少ないので、自然と摂取量を減らすことができる。それではさっそく、コレステロールを下げるために食べたいフードをご紹介。 【関連記事】 高血圧を抑える、7つの食べ物 糖尿病を予防する7つの方法 栄養士に聞いた! 毎日の食生活で避けておきたい25のフード 40歳になるまでにやめたい、13の悪しき習慣 認知症の予防にも? 脳にいいフード11選
中性脂肪を減らす朝のスムージー スムージーは 1日に3回 飲むことをおすすめします。スムージーを飲まない日は、コーヒーを楽しんでも良いでしょう。ですが、コーヒーを心血管に悪い飲み物に変えてしまう ミルクやその他の脂肪分を加えすぎないように注意しましょう。 それではスムージーの作り方をご紹介します。 材料 • ほうれん草 1カップ (30 g) • リンゴ 1個 • レモン汁 大さじ5 (50 ml) • オートミール 大さじ1 (10 g) • 水 1カップ (200ml) 作り方 • まず、ほうれん草とリンゴをよく洗います。 皮は使っても使わなくても構いません。 リンゴを4等分し芯を取り除きます。 • カットしたリンゴ、ほうれん草、レモン汁、大麦、水をミキサーに入れます。 • なめらかになるまでミキサーにかけます。 4. オートミール オートミールは どんな食事のときでもおすすめです 。穀物の王様であり、 心臓にも大変いい食材です。コレステロールと中性脂肪を下げ、体重を減らし、エネルギーを供給します。 その秘密は、水溶性、不水溶性食物繊維です。 オートミールに含まれるベータグルカンがコレステロールや 中性脂肪の代謝を促してくれるでしょう。 5. 血中脂質を下げるためにできること！脂質異常症改善のために有効な4つの成分 | DHAEPAサプリのススメ. アボカドとスイカ スイカは果糖をほとんど含まず、 ビタミン、ミネラル、水分を非常に多く含みます。 アボカドにはオメガ3、オメガ6脂肪酸が豊富に含まれています。 食物繊維、ポタジウム、 マグネシウム 、ビタミンC、その他たくさんの栄養素 を取り入れることが出来ます! スイカと アボカド1/2個を一緒に食べることで、身体に非常にいい効果をもたらしてくれるでしょう。 適切な量を守って摂取するのは常に重要なことです。 6. りんごとクルミ 最後に、もう一つ素晴らしい組み合わせをご紹介します。皮のついた青りんごとクルミです。 シンプルで美味しく、また満足度も高く、そして心血管に非常に良い効果があるとされています。 皮つきのりんごは 抗酸化成分やペクチン、食物繊維が豊富です。中性脂肪を抑えてくれる効果が期待できるかもしれません。 クルミは、 不飽和脂肪酸や抗炎症作用が豊富で、またビタミンEや 葉酸 、マグネシウムなども含んでいます。 今日ご紹介したような組み合わせの食べ物を朝食に食べ、 健康を促進できるといいですね。 It might interest you...
血中の中性脂肪レベルを減らしたければ、朝食にオートミールを食べるといいでしょう。オーツに含まれる水溶性、不水溶性の食物繊維が心血管の健康をサポートしてくれます。是非試してみてください! コレステロールが健康に悪いということは耳にしたことがあるでしょう。では、 血中の中性脂肪については聞いたことがありますか? 実は、中性脂肪はコレステロールよりも体には悪影響を与えるのです。中性脂肪は 食べ物と関係する脂肪で、 心筋梗塞のリスクを著しく高めます 。 摂取する脂質の質と食事に気を付ける必要があります。 中性脂肪は適切な血流を妨害する 動脈硬化症 を引き起こす可能性があるのです。この状態を避けるには、定期的な医師の検査が必要でしょう。 中性脂肪は値が高くてもはっきりとした症状がありません。 つまり、気づかないうちに健康を少しずつ害していくのです。 一日の中で最も大事な食事である 「朝食」 をきちんと取り、あなたも健康を少しずつ改善していきませんか。 今日は、そんな中性脂肪を減らす効果が期待できるかもしれないお勧めの朝食をご紹介します。しかも、単に中性脂肪の値を下げるだけではありません。 心臓を強化し、体重の急激な変化を抑え、また一日のエネルギー源を与えてくれるでしょう。 1. 短期間で中性脂肪を下げる 3つの方法 - wikiHow. ライ麦パンとオリーブオイル 中性脂肪を下げるためには、エクストラバージンオリーブオイルのような食材から摂取できる、健康的な脂肪が必要です。 オリーブオイルに含まれる オメガ3脂肪酸 が、動脈硬化や肝臓に負担を与える血中の有害な脂肪を取り除いてくれる助けとなるかもしれません。また、朝食にオリーブオイルを摂るのは非常に良いとされています。さらに、 このオリーブオイルをつけるのに最適なのは、精製した小麦粉ではなく、全粒粉で作られたパンです。 2. ベリー類 コレステロールや中性脂肪を減らすために色々なフルーツを食べるというのはよくある間違いです。 フルーツに含まれる果糖は実際には中性脂肪を増やしてしまうのです。 大切なのは、中性脂肪を減らす効果が期待できる フルーツをうまく選び、組み合わせることです。また、決して食べ過ぎないようにしてください。イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、チェリーは中性脂肪を減らすのに非常に効果的だと考えられています。これらは果糖が少ないのに、 ビタミンC が豊富です。同様にバナナも非常にいいフルーツです。なお、 レーズンやデーツなどのドライフルーツは避けましょう 。 3.
5g。 焼いたサンマなら約半尾、小型のイワシなら約2尾です。刺し身であれば、マグロ(トロ)で4~5切れ、ブリで6~7切れに。あるいは、脂肪の多い魚200~300gを週に3回程度食べるのもおすすめです。 手軽に摂取できる加工食品としてはお魚の缶詰もオススメです。 中でも、「さば水煮」「さば味噌煮」「さんま蒲焼」「いわし味付」などは、原料そのものにDHAが多く含まれています。缶汁の中にもDHAがたくさん含まれています。 魚の缶詰もEPA・DHAが多いので、ちょっと常備して忙しい時になどには缶詰を使った料理もいいですね。皆さんも「の我が家流アレンジ」でお楽しみください。
健康診断の結果で、「コレステロール値に注意しましょう」と言われたら正直焦りますよね。年齢を重ねていくにつれ、体重の増加だけでなく、コレステロール値の上昇にも気をつけなくてはいけません。 よく耳にする「 コレステロール 」。この コレステロールとはいったい何者 なのでしょう? そして、どうやったら調節することができるのでしょうか? 管理栄養士の原美香さんが解説しているコレステロールのイロハを紹介します。 LDLコレステロールとHDLコレステロールの違いは? コレステロールとは、血液中を流れる脂質の一種 。LDLコレステロールとHDLコレステロールの2種類が存在しています。健康診断の結果でも見かけるこの2種類は、何が違うのでしょうか? コレステロールはそのままでは水に溶けないので、タンパク質などと結合し、血液に溶けて運ばれます。よく耳にするLDLコレステロールとHDLコレステロールはこのタンパク質の違いで、コレステロール自体はまったく同じものです。 LDLコレステロール(悪玉コレステロール) ……肝臓中のコレステロールを体の各細胞に運ぶ、運び屋さん HDLコレステロール(善玉コレステロール) ……各細胞の余分なコレステロールを肝臓に戻す、回収屋さん (「Diet Plus」より引用) この2種類のコレステロールが体内のコレステロール値を調整していると言われています。それぞれのバランスが崩れてしまうと、血液中のコレステロールが増えてしまうのです。 コレステロールは体に必要なもの 「LDLコレステロール値が高いので生活習慣に気をつけましょう」と、聞いたことはありませんか? なんとなく「コレステロール=悪いもの」というイメージが強くなりがちですが、実は わたしたちの体になくてはならない存在 でもあるのです。 わたしたちの体はたくさんの細胞からできていますが、その すべての細胞膜はコレステロールでできています 。また、 脂質やビタミンA、ビタミンEなどの吸収に働く胆汁酸の原料 になります。その他、 ホルモンやビタミンDの原料 にもなります。 (「Diet Plus」より引用) わたしたちの体を形成する上で、必要不可欠なコレステロール。こんなにも重要な役割を担っている彼らは、どのように作られているのでしょうか? 食事から摂るコレステロールが影響する度合いには個人差がある コレステロールが多く含まれる食材には、卵やたらこ、レバー などが挙げられます。コレステロール値を下げたいと思ったら、これらの食材を控えようと思いませんか?
それも大切なことですが、原先生によるとそれだけでは不十分な可能性があるそう。 (前略)食事から摂るコレステロールがコレステロール値へ影響する度合いは個人差が大きく、値に影響を受けない人もいます。 血液中のコレステロールの2~3割は食べ物から由来 しますが、 7~8割は体内で合成されています ! (「Diet Plus」より引用) 実は、食べ物よりも体内で作られるコレステロールの方が多いのだそう。 コレステロール値を下げたいと思ったら、体内でコレステロールが合成されるのを抑える必要がある とのこと。 コレステロール値を下げるポイント では、体内で合成されるコレステロールを抑えるには、どうしたらよいのでしょうか?
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