上は白ご飯にメンマをドカッとのせたメンマ丼。メンマがあれば、ご飯がススム、ススム! メンマはご飯のお供はもちろん、酒のおつまみにもなるし、ラーメンのトッピングにも良いよ♪ chayo家ではタケノコの旬の時期に、大量のタケノコを塩漬けし、食べたいときに塩抜きして、絶品メンマを作ってます(^^♪ たけのこレシピ③中華の定番のチンジャオロース! 中華の定番のチンジャオロースのレシピはこちら。簡単ズボラ、味は本格的! 中華でおなじみのチンジャオロースも美味しい。こってり味で、最高です(*^^*) 写真左のように、ご飯にのせてチンジャオロース丼!コレをかっ込んで食べるのが、最高。 それでちょいと残ったチンジャオロースがあれば、写真右のように冷やし麺に絡めたり、ラーメンにのせて♡ チンジャオロースは麺との相性もバッチリです♪ たけのこレシピ④タケノコ入りの豚の角煮 豚の角煮はトロトロで、うまさ抜群。しかもタケノコも豚の旨味をすって美味しい! 豚の角煮は作ると家族が喜ぶ、大好評のレシピ。一度作ってから、すぐに定番レシピ入りです。 豚の角煮はトロトロで文句なしの美味しさ。その豚肉の旨味を、タケノコがしっかり吸って相性バッチリ! 茹で卵好きの娘とパパリンのために、茹で卵も入れてます♪ ちなみに豚の角煮は時間がかかるので、圧力鍋を使った時短レシピです。 たけのこレシピ⑤鶏肉とタケノコの煮物 鶏ももとタケノコの煮物のレシピはこちら。しみじみとした美味しさ 鶏もも肉とタケノコを醤油と砂糖で煮込んだ、しみじみとしたお味の煮物。 娘とパパリンが茹で卵&こんにゃく好きだから、茹で卵とこんにゃくも入れて、タレは上のレシピの1. あさりの砂抜きと塩抜きと保存方法 潮干狩りあとの処理方法. 5倍くらい分量で作ってます(*^-^*) ちなみに写真はちょっと火力が強くて、濃い目の味付けになりました。これはこれで美味しかったけど、火力を弱めれば、もっと優しいお味です。 たけのこレシピ⑥中華の定番の春巻き! 中華の定番の春巻き のレシピはこちら。市販のよりも断然おいしい 中華の定番の春巻きも美味しい。特に揚げたてが最高♡ これ食べてから、スーパーのお惣菜の春巻きを買わなくなりました。手作りの方が、美味しいんだもん♪ ただ小学生の娘は春巻きをあまり食べないから、娘用にはウインナーとチーズを春巻きの皮でまいて、ジュワっと揚げたのを♡ まぁ、娘用と言いながら、パパリンとchayoも好きだけどね(*^-^*) たけのこレシピ⑦デザートになるシロップ煮 タケノコが驚きのデザートに大変身!シロップ煮のレシピはこちら タケノコは淡白なお味だから、味付けで変わるんです。 だから甘い砂糖とワインをたっぷり使えば、おかずのイメージが強いけタケノコが驚きのデザートに大変身!
公開日: 2021年4月11日 / 更新日: 2021年5月5日 698PV こんにちは、里山移住者ブロガーのchayo( @bloggers_chayo )です。 悩んでいる人 タケノコがいっぱいあるけど、どんなレシピが良いかな?おすすめは?また大量消費レシピや長期保存方法は? こんな疑問に、毎年タケノコを大量に収穫して食べまくっているchayoが答えます。 chayoのおすすめ順に、タケノコレシピを紹介します。chayo家は上位4つが定番。旬の時期にはさらにメンマやデザート煮とかも作ります! chayoの家は竹林付きで、タケノコがいっぱい生えます。そこで持ち前の貧乏根性で、タケノコ時期は飽きるほど食べてます。 いろいろ試して美味しいと思ったレシピを、今回10紹介します。尚、ちょいちょい新レシピも試していく予定です。 栄養価が高いタケノコを、旬の時期にたっぷり食べましょー! chayoが調理しているタケノコは、孟宗竹(もうそうだけ)です タケノコは下茹でしてから料理してね! 料理の基本！ たけのこの冷凍保存方法のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 孟宗竹はアクもあるから、必ず下茹でしてから料理してね。これから紹介するレシピも、全て下茹でが必要です。 下茹での方法は、下記に詳しく紹介しているので、参考にしてね。 下茹で作業は面倒。でも一度茹でれば、水をはったボールに入れて冷蔵庫で保存すれば、1週間ほどモツからね! タケノコを使ったレシピ集 最初の4つは、chayo家の定番ノタケノコレシピです。 たけのこレシピ①タケノコご飯 鶏もも肉入りのタケノコご飯レシピ。炊飯土鍋で炊くと最高! たけのこレシピで、一番おすすめはこちらのタケノコご飯! いろんなレシピがあっても、初物はだいたいこのタケノコご飯にしちゃいます。 chayo娘は肉好きだから、鶏肉をたっぷり入れてます。ただ、入れすぎだとは思うけど。 ちなみに鶏モモ肉を入れることで、コクも出て、旨味Up!少量でも入れると、美味しくなるよ♡ chayo家はニトリの炊飯土鍋を使って炊いてるけど、簡単で美味しく炊けるよ 炊飯土鍋ではない 炊飯ジャーで炊くタケノコご飯のレシピはこちら です('ω')ノ たけのこレシピ②本格的なお味のメンマ タケノコを塩漬けして干して作る本格的なメンマレシピ。抜群に美味しいよ! タケノコがあるなら是非作ってほしいのが、こちらの本格的なメンマ! パパリンが3年ほど試行錯誤しながら作ってくれた手作りメンマは、感動する美味しさ。まさに絶品!
たべもの 2021. 04. 02 2021. 01. 31 たけのこの水煮が季節を問わず年間を通じて売られていますが、一人暮らしだったり、 少人数の家族だったりすると 開封して余ったたけのこの水煮はどう保存したらいいの!と思う方が多いのではないでしょうか? そこで今日は ・たけのこの水煮開封後の上手な保存方法 ・腐ったらどうなるの? ・冷凍保存もできる?
たけのこを一度に食べきれなくて少し長めに冷凍保存したらスカスカになってしまった・・・ということありませんか? 味もですが、食感もスカスカになっていると傷んでる? これって食べられるの? と心配になったりしますよね。 結論から言いますと、食べられます。 でも、正直、美味しいとは言えません。 しかし、 失敗しても美味しく食べられる方法 があるのでご紹介します! また、今後失敗しない為に正しい冷凍保存の仕方も併せてご紹介していきます。 たけのこの冷凍に失敗してスカスカになっても違和感なく食べられる方法とは? 冷凍保存に失敗してスカスカになってしまったら・・・傷んでないから我慢して食べますか? できれば美味しく食べたいですよね。 大丈夫です。 美味しく食べられるレシピがありますよ。 薄く切ってピリ辛炒めがオススメ! 薄く切ることで、食感が気にならなくなります。 ごま油で、醤油で味付け、唐辛子も使うことで美味しく食べやすくなります。 チンジャオロース もオススメ! たけのこの冷凍がスカスカでも食べられる！失敗しても美味しく食べる方法 | コレカンゲキ！. こちらも細く切ることで食感が気にならなくなります。 たけのこご飯にも! こちらも細かく刻むことになるので、やはり食感が気にならなく美味しく食べられます。 3つに共通していることは、 大きいままではなく薄いことと細いこと です。 これで気になる食感がなくなります。 たけのこの冷凍の仕方はしっかりあく抜きすればスカスカにならない!
封筒の表書きや中袋には、贈る人の名前や包んだ金額などを記入しなければいけません。 これらを封筒に記入する際には、万年筆やボールペンは使用せずに、黒の筆ペンや筆を使うことがマナーです。 黒い色が薄いと弔事の意味になってしまうため注意しましょう。 封筒の表書きとして、のしの上部には必要に応じて「御祝」「御出産祝」「祝御出産」などと書き込み、のしの下部には自分の名前を記入します。 名前は、夫婦連名で贈る場合、中央に夫の氏名、その左隣に妻の名前のみを書くのがルールです。 友達や会社の同僚など夫婦以外で連名にする場合には、全員のフルネームを並べて書きます。 目上の人や年上の人を中心に書き、以下は左側に並べるのが書き方です。 一方、中袋では、まず表に包む金額を記載します。 数字は「1」なら「壱」、「3」なら「参」のように旧字体を使用し、書く位置は封筒の中央で、方向は縦書きです。 裏の左側には贈る人の住所と氏名を記載します。 基本的に、中袋は封を閉じる必要はありません。 現金の包み方も知っておこう!
出産祝いの封筒には、水引きが「蝶結び」のものを選ぶようにしましょう。蝶結びは、ほどいて何度も結び直せることから、何度あってもおめでたいことを祝う時に使われます。 水引きには、他にも、結婚祝いなどで使う「結び切り」のタイプがあります。結び切りには、「一度きり」「二度とはない」の意がありますので、出産祝いにはふさわしくありません。間違えて使わないように、注意しましょう。 封筒を入れる祝儀袋の書き方とマナーは? 文字は、毛筆または筆ペンを用いて丁寧に書きます。この時、墨が薄いと、お葬式の香典のイメージになってしまいますので、必ず しっかり黒で濃く書くようにしましょう。「御祝」の文字が予め印刷されているものを使っても良いですね。 表書きの書き方 封筒の表には、水引きの上側に「御祝」、下側に「贈り主の名前」を記入します。 贈り主の名前は、名字のみでもフルネームでも大丈夫です。あるいは、親しい親戚のかたに贈る場合など、下の名前のみのほうがシンプルかつ分かりやすいという場合もあるかもしれません。 中袋の書き方 中袋には「金○千円」「金◯萬円」というように、金額を書いておきます。○に入れる数字は、「壱」「弐」「参」のような漢字で記しましょう。これだと、「一」「二」「三」のように他の文字には改ざんできませんので、トラブルを防ぐ意味合いも含まれているようです。 裏面には名前と住所を書く 出産祝いの封筒の裏には書いた方の名前と住所を書いておきましょう。誰が書いたのかわからなくなってしまうので、忘れないでくださいね。位置は左下となっています。住所は漢字でなくても大丈夫です。 連名での書き方も確認しておこう! 出典:PhotoAC 連名で祝儀袋を記載することがありますよね。この場合は夫婦連名、3人までの連名、3人以上の連名の3種類に分類されます。 ・夫婦連名 夫婦連名の場合、夫はフルネームを記載。妻は名前だけを夫の位置にに揃えて書くようにします。 ・3人までの連名 右から左に目上の人から順に記載します。友人など立場がない人同士で贈る場合、右から左へ五十音順に記載していきます。 ・3人以上の連名 会社やなにかのグループで3人以上の場合、代表者の氏名を記載し、左下に「外一同」と小さく書きます。その後、別紙に全員の名前を記載して中包みにいれておきます。 出産祝い紙幣の入れ方は?ポイントをチェック!
出産祝いで中袋なしの祝儀袋の裏は、お互いによく知っている友人の場合、金額のみで構いませんが、 住所も書いてあるとお礼や連絡する際に助かりますよ。 書く場所は 左下に、縦書きで見やすいように漢数字 にします。 金額のみ書く場合、相手が礼儀やマナーなどそんなに拘らないなら、横書きでも構いません。 けど、表が縦書きなので、裏も同様に縦書きにした方が見やすいですよ。 【関連記事】 ➡︎➡︎ 出産祝いの書き方で中袋なしの祝儀袋なら?お金の向きも合わせて紹介! 出産祝いの祝儀袋に使うペンは? 出産祝いで中袋のない祝儀袋に書く場合、 ⚫︎マジック ⚫︎サインペン ⚫︎筆ペン など、どれで書いたらいいのか悩みよね。 そんなときには、 筆ペンで書くのが一番いい ですよ。 筆ペンにすると良い理由 筆ペンは お祝い事では礼儀として基本的に使います し、 普段使うことがないので、他のペンよりも丁寧な字になりやすい ですよ。 なので、心を込めてお祝いするなら、筆ペンで書いてみてくださいね。 ちなみに、私は祝儀袋をあまり使うことがないけど、 お祝い=特別 と考えてるので、毎回筆ペンで書くようにしてますよ。 ➡︎➡︎ ご祝儀袋に名前を書くのは筆ペンが普通なの?マジックはマズイの? まとめ 出産祝いに贈る中袋のない祝儀袋についてお伝えしました。 簡単にまとめると、 ⚫︎袋の表には、名前は見やすいようにやや大きめに書く ⚫︎袋の裏には、金額と住所の両方書いてあると相手も助かる ⚫︎祝儀袋は筆ペンで書くと丁寧で心がこもった字になる ので、贈る人のことを考えながら書いてみてくださいね。 【合わせて読みたい記事】 ➡︎➡︎ ご祝儀袋に名前を書くところがない時は?中袋の裏に金額欄があるなら表には書くべき? ➡︎➡︎ 出産祝い袋に名前書くとこない時は?封筒の糊付けって必要?それぞれ調べてみた
2016/12/24 2019/7/29 出産祝い 出産祝いに祝儀袋を贈ることってあるけど、書く機会が少ないと、袋の表や裏の書き方って悩みません? それに、祝儀袋って特別なものだから、ペンも気にした方がいいんだろうけど、何ペンを使えばいいんだろうと悩みませんか? 私自身、出産祝いの祝儀袋(中袋のないタイプ)に書くことが少ないので書くときに悩んだんですけど、調べて何とか書けたんですよ! そこで、 ・出産祝いの祝儀袋の表の書き方 ・出産祝いの祝儀袋の裏の書き方 ・出産祝いの祝儀袋に使うペン について、私の経験からポイントや目安も合わせてお伝えしますね。 出産祝いの祝儀袋の表書きは? 出産祝いで中袋のない祝儀袋の表書きは、 水引の下に名前をやや小さめにフルネームで書きます。 祝儀袋は、 誰から貰った物か分かるように 書くなら、名前は見やすいように、 御祝や出産祝と同じ大きさだったり、やや大きめに書いても構いません。 ただ、 相手に何の為に贈るのか分かるように、 敢えて名前を小さめに書くことでメリハリがつくと私は考えてます。 表書きは ココを 意識してみると良い! 私は祝儀袋の表書きで意識してることなんですけど、 名前は書く大きさによりますが、 敢えて、一字と一字の間に小さな丸を入れるつもりで開けて書く ことです。 そこまで気にしなくても構いませんが、 間を開けることで名前が見やすく感じますよ! 自分が頂いたときのことを考える 私は祝儀袋を頂いたときに何となくなんですが、 名前は詰めて書かれてるよりか、一字毎に間が開いてることで綺麗だったり丁寧 に見えたりしますよ。 それに、心を込めて書かれたのかな?とふと、感じることがあるんですね。 まあ、丁寧に書かれてればどちらも同じなんですけどね(汗) 小さいことですが、私の場合は名前を書く際に、ふと、意識して毎回このように書いてますよ。 表書きの場合、敢えて書き方の ココを 意識してみると違う! 余談になりますが、私が中袋なしの祝儀袋を書く際に、 敢えて文字を縦線を意識して真っ直ぐ書く ことです。 祝儀袋ってあまり贈ることがないですよね。 お祝いとして渡す物なので、丁寧に綺麗に書くのは良いことですよね。 けど、 敢えて、字を縦に真っ直ぐ書くことで、より見やすさと丁寧さが増す ように感じますよ。 そこまで気にしなくても構いませんが、私自身、左利きで字が下手なんですよね。 字は下手だけど、何とか祝儀袋に上手く書く方法があればと色々考えたことなんですけど、 ここで詳しく書くと祝儀袋の表書きから脱線してしまうので(汗)、 ➡︎➡︎ 左利きの人が字を綺麗に書けて字が上手くなる方法5選!疲れない方法も教えます ➡︎➡︎ 字が綺麗になる方法を身につけたい!書き方やコツを掴む方法とは などを参考にしてみてくださいね。 出産祝いの祝儀袋で裏は?