先日、なんか会社の同僚が何でかレンコンの話をしてまして。 「レンコンって蓮の根って書いて蓮根だろ。蓮の根っこなんだよ、あれ」とか言ってまして。 ちっ、違いますよお~って思いましたのでちょっと書いとこうと思います。 レンコンについて まぁ、レンコンについてとかことさら言うまでもなく、皆さん知ってますよね。あの穴のあいたシャリシャリとした食感が嬉しい野菜です。 でも、可食部の80%が水分で炭水化物が約17%、タンパク質が約2%、灰分が約1%、繊維が5%ですって。なんか繊維だらけのイメージがありますけど、繊維は5%ですって!ビックリですな! あ、ちなみに熊本名物の辛子蓮根(からしれんこん)ってあるじゃないですか。 あれって病弱だった熊本の殿さまの細川忠利に辛子を混ぜた麦味噌を詰めて出したのが始まりなんですよ。なんかそれから門外不出の料理とされてたとかいう話もあります。 ああ、本題と違う話でスミマセン。 レンコンは蓮の根っこじゃないよ!? さて。ここからが本題です。まぁ、知ってる人は知ってることですけどね。 レンコンって水の中のさらに泥の中に這いつくばっていらっしゃるから根っこみたいなんですよね。ていうか根っことしか思えない。 しかし、あれは茎です。地下に潜ってる地下茎というものです。ちなみに、ジャガイモとかサトイモなんかもそれぞれ地下茎です(あとタマネギも挙げてましたが勘違いだったみたいなので削除しました)。 地下茎は地中に埋もれる性質をもつ茎のこと。構造は地上にある茎といっしょで、葉をつけたり、根冠や根毛がないので根っこと区別するそうです。 それはそうと、なんで茎なのに「根」と言うんでしょうね。 なんで蓮根というのか。茎なのに! 「はす？ れんこん？」 | ことば（放送用語） - 最近気になる放送用語 | NHK放送文化研究所. これが、よく分からんのです。 きっと泥の中にあるから根っこでいいでしょってノリだと思うんですけど(超テキトー)。 「昨日、初めて食ってみたあのハスの泥の中の部分、あれなんやろ?」 「泥の中だから根っこやろ?」 「そうか、ハスの根っこか。じゃあ蓮根とか呼ぶのどう?」 「ええんちゃう!レンコンや!」 みたいなノリ。 面白いのは、英語でもレンコンは"Lotus root"と書きますよね。蓮の根。どの地域の人たちも根っこだと思ってたというのが面白い。まぁ、どうみても根っこですけど。 最後に まぁ、レンコンは蓮根って書いて実際根っこみたいですから、ことさら目を吊り上げて「違うよ!茎だよ!」とか言っても「どっちでもいいよ…」とか言われてその場から盛大に浮くことになりますから、黙ってるほうがいいかもしれませんよ。じゃあ言うなよ。ハイ、スミマセン。 でも、そうやって「蓮根」という言葉が残ったのかもしれませんね。「ハイハイじゃあいいよ根っこで」とか言って。 でもね、茎やねんで!
蓮 ( ハス)は多年性水生植物である。 蓮は植物の名であり、蓮の根(地下茎)をレンコンという。 "蓮"の"根"だから 蓮根 ( レンコン)なのだ。 なお、ハスの花を蓮華(レンゲ)と呼ぶ。 レンコンは根部分のみを、レンゲは花の部分のみを表し、ハスは植物全体を意味している。 レンコンには10個程度の 孔 があいている。 この孔から先が見通せることから、レンコンは縁起物とされている。 スポンサードリンク このページのTOPへ
木村多江が、NHK 鶴瓶の家族に乾杯「特別編 木村多江と徳島スペシャル」にゲスト出演が決定しました! ぜひご覧ください。 【放送日】4月5日(月)19:30〜 ■公式サイトは こちら
1 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 73ca-K/5/) 2021/06/16(水) 19:45:43. 64 ID:kBva9mJQ0? 2BP(1000) 369 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Sp87-sLsm) 2021/06/17(木) 01:29:48. 45 ID:uw3tXVB4p 作ってみたくなってサイト見たけど 味噌を焦がすとかいう謎の工程を真面目にやってたわ やよい軒で夏にやってるから食ってみろ 飛ぶぞ つーか普通にうまいぞ 372 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 33c5-Ymlh) 2021/06/17(木) 01:47:32. TV出演情報！NHK総合「鶴瓶の家族に乾杯」6月25日 19時30分放送 | INFORMATION | 今井美樹オフィシャルサイト［imai-miki.net］. 50 ID:5ydhCGo60 これと何食うの?付け合わせなしで単発なのか 細島の港近くで冷汁食べたけど美味かったよ 刺身もいっぱいのっててリーズナブルだった 道の駅とかで冷汁の素が売ってあったから買い込んで帰ったわ 鶴瓶の家族に乾杯で今井美樹がロンドンでいつも取り寄せて食ってるとか言ってて工場を訪れる番組があった気がする 374 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd1f-iDAQ) 2021/06/17(木) 01:54:13. 74 ID:3uHsK5kbd 夏の食欲無い時とかにちょうどいい 出汁と胡麻の風味強いわ味濃いわで味噌汁とはかなり違うと思うけど きたねーな ネトウヨに食わせろ 夏バテしたときはうまい 377 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bf88-W23y) 2021/06/17(木) 01:57:57. 99 ID:5nHDpnrW0 ワイんとこはさつま飯って呼んでる わりと高いから滅多に食わないけど好き 378 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c3de-vM8G) 2021/06/17(木) 02:02:05. 74 ID:/hd0+55k0 >>4 これの関東のスーパーやコンビニで小分けで売ってるの納豆に入れてるんだけど凄く美味しい ツナやらサバ缶やら使った使ったやつは冷や汁名乗らないで欲しい 味噌あぶらないやつも同様 380 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffae-zz8W) 2021/06/17(木) 02:23:16.
2018. 6. 8(金) TV出演情報!NHK総合「鶴瓶の家族に乾杯」6月25日 19時30分放送 6月25日19時30分より放送のNHK総合「鶴瓶の家族に乾杯」で宮崎県国富町へ訪れます。 是非お楽しみに。 NHK総合「鶴瓶の家族に乾杯」 6月25日(月)19時30分〜20時43分放送 番組HP: ※緊急のニュースが入った場合変更になる可能性がございますので予めご了承ください 2018. 8(金) Radio出演情報!J-WAVE『GOOD NEIGHBORS』6月18日~6月21日 J-WAVE『GOOD NEIGHBORS』内「SAWAI SEIYAKU WONDERFUL LIFE」に4日間に渡りゲスト出演。 是非お楽しみに J-WAVE『GOOD NEIGHBORS』 6月18日(月)~6月21日(木) 13時00分~16時30分 16時10分~「SAWAI SEIYAKU WONDERFUL LIFE」にゲスト出演 2018. 7(木) TV出演情報!フジテレビ系『めざましどようび』 6月9日 6時00分放送 6月9日(土)フジテレビ系『めざましどようび』にてインタビューがO. Aされる予定です。お楽しみに! 【歌手】今井美樹：NHK「SONGS」きょう登場 オーケストラとの共演で代表曲披露 番組初のリモートコラボも [鉄チーズ烏★]. フジテレビ系「めざましどようび」 6月9日(土)6時00分〜8時30分放送 ※生放送の為内容が急遽変更になる可能性があります。予めご了承ください。 2018. 7(木) 掲載紙情報!産経新聞 朝刊 6月8日(東京本社発行版) 6月10日(大阪本社発行版) 明日、(6月8日[金])発行の産経新聞(東京本社発行版)朝刊の音楽面にて記事が掲載予定です。また、6月10日(日)には産経新聞(大阪本社発行版)朝刊でも掲載される予定です。あわせて、産経新聞社の公式ホームページ「産経ニュース」[]ではインタビューが掲載中です。こちらも是非ご覧ください。 産経新聞 発売日: 6月8日(金)朝刊[東京本社発行版] / 6月10日(日)朝刊[大阪本社発行版] 2018. 7(木) Radio出演情報!FM COCOLO『SUPER J-HITS RADIO』6月10日 18時00分放送 6月10日(日)18時00分放送のFM COCOLO『SUPER J-HITS RADIO』にゲスト出演。 FM COCOLO『SUPER J-HITS RADIO』 6月10日(日)18時00分〜21時00分 FM COCOLOタイムテーブル紹介ページ: 2018.