正しい保存方法でおいしさキープ! 正しい保存方法を知っていれば、れんこんが余ってしまっても大丈夫!ちょっとしたひと手間でおいしさが長持ちするので、ぜひお試しくださいね。煮物や炒め物はもちろん、和え物やサラダなど、楽しみ方はたくさんありますよ。 またクラシルでは、れんこんの選び方もご紹介しています。こちらも合わせてご覧くださいね。 【れんこん】の選び方についてはこちら
02. 29 おろしレンコン入りのつくねをレンコンスライスで挟んでレンジでチンしたヘルシーな1品。食感も見た目も楽しいです♪ 続きを見る ワンボールで簡単!レンコンと豆腐のヘルシーから揚げ! 豆腐(木綿) …1丁 れんこん …1本(目安15cm) 塩 … 少々 生姜のすりおろし…少々 あれば鳥ミンチ(なくてもOK) …100~200g 片栗粉、小麦粉(つなぎ用に使います)…1対2の割合で適量 見た目は鶏のから揚げのようですが、実は豆腐とれんこんがメインのヘルシーから揚げです。鶏のひき肉をプラスすれば、食べごたえもばっちり! れんこんのシャキシャキ食感と豆腐のふわふわ食感がやみつきになる1品です。 ワンボールで簡単!レンコンと豆腐のヘルシーから揚げ! 2015. 【れんこんの保存方法】おいしく長持ち！常温、冷蔵冷凍保存テク | アマノ食堂. 27 見た目は鳥の唐揚とそっくり^^でも中はレンコンと豆腐でかなりヘルシーな唐揚です。我が家の子供もだまされた、かさましヘルシー唐揚をご紹介します^^レンコンと豆腐のシャキシャキふわふわ食感が、やみつきになる1品です^^ 続きを見る まとめ/暮らしニスタ編集部 *れんこんレシピの特集はこちら* れんこん人気レシピ26選!きんぴらや煮物、子供が喜ぶひき肉レシピも 2016. 17 穴の開いた特徴的な見た目と、シャキシャキした歯ごたえが人気のれんこん。スーパーでは節が連なった長いものや、切り分けられて真空パックにされたものなど、いろんな状態で売られているのを見かけます。そのため、れんこんを存分に味わえ... 続きを見る \忙しい日に…下処理の要らないミールキットはこちら/
今が旬の「れんこん」。れんこんは水中で育つ野菜なこともあり、乾燥を嫌います。 今回は、乾燥しがちなこれからの季節でも できるだけおいしく長持ちさせるための保存方法 をご紹介。用途別に「常温」「冷蔵」「冷凍」の3パターンをお伝えします。 節付き丸ごとれんこんにおすすめ! 常温保存のポイント れんこんは、室温が25℃以下になる冬場であれば常温保存ができます。ただし、カットされているものは断面が乾き、傷みが早くなってしまうため、 常温保存するのは1節丸ごとのもの にしておきましょう。 保存方法は、れんこんをキッチンペーパーや新聞紙で包み、袋に入れて保存するだけでOK。ポリ袋や大きめの保存袋に、 ふんわりと空気を入れることで乾燥を防ぎます。 カットれんこんにおすすめ!冷蔵保存のポイント 1. 湿らせたキッチンペーパーで包んでからラップで包み、断面の乾燥を防ぎます。 2. 包んだれんこんは、チャック付き保存袋に入れて冷蔵庫へ。保存期間の目安は1週間ほどです。 便利に長持ちさせたい時におすすめ!冷凍保存のポイント すぐに使い切れない時は冷凍保存が◎。カットして保存しておけば、冷凍庫から取り出してそのままパッと炒めものやスープに加えられて便利! 手軽にれんこんのシャキシャキ食感を楽しめます。保存期間の目安は1ヶ月ほどです。 1. れんこんの保存方法は冷凍こそ賢い！保存期間が4倍長持ち！ - macaroni. 好きな大きさにカットする。使い勝手が良い薄切りがおすすめ! 2. カットしたら変色を防ぐためにすぐに酢水(水2カップに酢小さじ1程度が目安)につけて5分ほど置く。 3. 2をペーパーで水気を拭き取ってから密閉袋に入れ、すぐに冷凍する。 *** 冬を代表する野菜の「れんこん」。上手に保存方法を使い分ければ、旬のおいしさを長く、便利に楽しめます。上手に保存して冬の食卓にれんこん料理を添えてみてはいかがでしょうか? 【教えてくれた人】 飯泉友紀さん [PROFILE] 訪問調理師。オフィスや家庭に訪問し、ケータリングや作り置きなど様々な形態での食事提供を行う。キッチンがあっても作り手がいない場所へ、おかんとして食事を届けるプロジェクト「台所におかん」代表。 (文/笹沼杏佳、写真/飯塚麻美)
Description レシピではありませんが…。 水につけたらずっと保存可能 ずっと色白♪ 冷蔵庫で長生きしてくれます。 材料 (あるだけ) れんこん 皮つきまたは使い残し 作り方 1 れんこんを画像のように水につけて冷蔵庫へ保存します。 皮をむかなくても、むいてしまったあとでもOKです。 コツ・ポイント 何もありません。ただ水につけて冷蔵庫へ入れるだけ。 このレシピの生い立ち 何度ダメにしたことか寿命の短いれんこん。 使おうと取り出したら変身しちゃっていることないですか? 水につけたらどう? 正解でした。 一週間は軽くもちます。水につけたままなのでアクもとれて一石二鳥!? ≧(´▽`)≦ クックパッドへのご意見をお聞かせください
シンプルがウマッ♡香ばしバター醤油の甘辛れんこんステーキ 2019. 01. 12 シンプルが美味しい!香ばしバター醤油の甘辛れんこんステーキキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! 調味料の配合も覚えやすいし簡単だから、おつまみが足りない時にほろ酔いでもサッと作れちゃう♪(∩´∀`)∩ワーイお弁当の隙間にもオス... 続きを見る 10分でおもてなし♪ れんこん豆腐まんじゅう 梅海苔あんかけ 【材料 (5人分)】 れんこん…230g 絹ごし豆腐…150g 生姜…1かけ 塩昆布…1~2つまみ 小ねぎ…適量 片栗粉…大さじ1 だし汁…250ml 梅干し…1個 醤油…小さじ1 みりん…大さじ1 いりごま…小さじ1 ドライ青じそ…適量 焼き海苔…適量 水溶き片栗粉…適量 れんこんをすりおろして粘りをつける、れんこん豆腐まんじゅうです。所要時間10分と手軽にできるのに、見た目や味わいはおもてなしにもぴったり! 梅味の餡とれんこんまんじゅうの優しい味わいのこの1品、ぜひ作ってみてください。 免疫力アップに☆ほったらかしで簡単♪厚揚げと根菜のしょうがみそ蒸し 【材料 (2人分)】 れんこん…約150g にんじん…約100g かぼちゃ…約100g 厚揚げ…1枚(200g) 酒…大さじ2 ☆しょうが…1片 ☆酒…大さじ3 ☆味噌…大さじ2 ☆さとう…大さじ1 ☆みりん…大さじ1 ☆しょうゆ…小さじ1/2 味噌としょうが、れんこんやにんじんなどの根菜を使って簡単に作れる蒸し煮レシピです。ほったらかしで作れる手軽さがこのレシピの魅力! ちょっと体調がすぐれない?そんなときに作って免疫力をアップさせるのもいいかもしれません。 免疫力アップに☆ほったらかしで簡単♪厚揚げと根菜のしょうがみそ蒸し 2017. れんこんの保存方法 | 長持ちのコツ | 泥は落とさずが正解 | クラシル. 11. 30 日本を代表する調味料の味噌(みそ)そんな味噌を使って、ほったからしで、簡単に作れる蒸しレシピのご紹介♪☆味噌(みそ)の栄養と効能☆血中のコレステロール値の上昇を抑えてくれるリノール酸と大豆レシチンが含まれているので、コレス... 続きを見る 肥満予防に!れんこんのひと口梅チヂミ れんこん(半月切り)…約50g 小ねぎ…約20g 梅干し(種なし)…約14g れんこん(すりおろし)…約150g 卵…1/2個 薄力粉…大さじ1 塩…ひとつまみ ごま油…大さじ1 すりおろしれんこんのもっちり食感を活かしたチヂミレシピです。チヂミの中に入った梅干しがおいしいアクセントになっています。皮のきれいなれんこんならすりおろして一緒に使用してもOK!
TOP レシピ 野菜 れんこん れんこんの保存方法は冷凍こそ賢い!保存期間が4倍長持ち!
実は、れんこんは「冷凍」保存が便利! 常温や冷蔵保存だとすぐに黒ずんだり、乾燥したりしてしまいますが、冷凍しておけば、シャキッとした歯ごたえそのままに1ヵ月も長持ちします。野菜ソムリエプロの根本早苗先生が、使い勝手のいいテクニックを解説。最後には、正しい冷蔵方法も紹介します。 【基本の冷凍テク】れんこんを縦割りにして冷凍 どんなふうに食べるか決まっていないときは、とりあえず「縦割り保存」がおすすめ。解凍後、いろいろな形状に切れる汎用性の高い保存法です。冷凍庫で1ヵ月保存可能。 【冷凍方法】 1 れんこんを縦2等分に切り、酢水にさらす れんこんの皮をむき、縦2等分に切って、酢水(水2カップに対して、酢小さじ1程度)にさらす。れんこんを酢水にさらすと白さが保たれ、アクもとれる。 2 水気を拭き取り、冷凍用保存袋に入れて冷凍する ペーパータオルで水気を拭き取り、ラップで包んでから冷凍用保存袋に入れて冷凍する。 POINT 空気に触れないように保存するのがポイント。ラップで「ピッタリ」と包んでから保存袋に入れて。 【解凍方法】常温に3分ほど置き、用途に合わせて切る 冷凍庫から出して常温に3分ほど置くと、包丁の刃が入るくらいに解凍される。料理に合わせた形状に切って使う。 きんぴらなど、様々な切り方の料理に! 大きめのまま冷凍しておくことで、輪切りはもちろん、薄切りやみじん切りなどさまざまなカットが可能。きんぴらなら、薄切りにして油で炒め、赤唐辛子としょうゆとみりんで味付けをして。 【輪切りにして冷凍】使う分だけ取り出してそのまま調理 1㎝の厚切りにして冷凍すれば、そのまま焼いたり、さらに半分に切って煮物にしたりと、使う分だけ取り出して調理できます。冷凍庫で1ヵ月保存可能。 れんこんの皮をむき、厚さ1㎝の輪切りにする。 酢水(水2カップに対して、酢小さじ1程度)にさらして、ペーパータオルで水気を拭き取る。 冷凍用保存袋に入れて冷凍する。 【解凍方法・食べ方】そのまま天ぷらやフライに。挟み焼きもおすすめ! 冷凍庫から取り出したらそのまま調理OK。れんこんステーキや挟み焼きにぴったりです。 【すりおろして冷凍】れんこん餅やお好み焼きに! すりおろして冷凍しておけば、お好み焼きのつなぎや、れんこん餅など、さまざまな用途に使えます。冷凍庫で1ヵ月保存可能。 れんこんの皮をむいてすりおろし、大さじ1ずつラップで包む。 冷凍用保存袋に入れて冷凍する。 【解凍方法・食べ方】れんこん餅やお好み焼きのタネに ラップに包んだまま電子レンジで2分加熱すると、もちもち食感のれんこん餅に。温めただし汁をかけて、三つ葉を添えていただく。お好み焼きやハンバーグの種に加えるときは、電子レンジ(500W)で1分加熱して解凍してから加えて。 【れんこんの冷蔵】カット済みのれんこんなら約3日、節ごとなら1週間 すぐに食べきる場合は、冷蔵保存も可能。ペーパータオルで包み、ポリ袋に入れて野菜室で保存する。1節丸ごとのれんこんは、約1週間保存可能。 カット済みのれんこんの場合は、カット面をラップで包んで、約3日間保存可能。 PROFILE プロフィール 根本早苗 冷凍生活アドバイザー・野菜ソムリエプロ 「毎日野菜を摂取してほしい」という思いのもと、野菜が主役の料理教室を主宰。セミナー、レシピ開発、コラム執筆などでも活躍中。豆腐マイスター、ベジデコサラダ®インストラクター、食生活指導士でもある。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
HOME > 労働組合とは 活動の原点は職場です。労働組合を動かしていくのは、組合員一人ひとりであることはいうまでもありません。しかし、いつも全員がそれぞれの決議、あるいは運営に参加して決定することは不可能です。そこでそれぞれの職場の代表を選んで、間接的に参加していくことになります。組合員一人ひとりの意見は、その人たちを通じて反映されるという仕組みになっています。 なぜ労働組合が必要なんですか? 労働組合はなぜ働く人たちにとって必要な存在なのか、このページでは労働組合の必要性を分かりやすく解説しています。 詳しくはこちら:なぜ労働組合が必要なんですか? 労働組合のメリットとデメリットをわかりやすく解説. 労働組合の仕事はあれこれ… 私たち労働組合は多くの仲間たちと心をひとつにして、会社と話し合いの中から、労働条件の維持・向上をはかっていく活動をしています。 詳しくはこちら:労働組合の仕事はあれこれ… 労働組合と会社は対等です。 労働組合と会社は立場が違います。お互いの立場を理解しながら組合員の生活の維持・向上のために、とことん協議を尽しています。 詳しくはこちら:労働組合と会社は対等です。 労働組合の政治活動って? 私たちの生活の中には、税制、社会保障、教育など労働組合だけでは対処できない課題が数多くあります。そのため私たちは私たちの声の代弁者となる議員を議会に送りだし、議会を通じて要求の実現をはかっていきます。 詳しくはこちら:労働組合の政治活動って? 組合用語 労働組合の活動では、これまで聞きなれない言葉がでてきます。正しい労働組合運動を進めていくために、もう少し組合用語の基礎知識も知っておきましょう。 詳しくはこちら:組合用語
労働組合がなければ会社組合から賃上げを要求されませんし、会社からすれば求められてもいない条件アップに応える道理もありません。経営者も簡単に賃上げしないでしょう。 従って、政府がいくら経団連に賃上げを要請しても、労使が話し合う場がなければ、それは「絵に描いた餅」です。もちろん、会社が人材不足を理由に労働組合がなくても賃上げする場合もあるでしょう。しかし、経営者が理由もなく簡単に賃上げするほど、経営は甘くありません。労働組合が声を届けるところから賃上げ交渉が始まります。 Q5 春闘って「出来レース」じゃないですか? 「労働組合」って何で必要なんですか？情報労連書記長が答えます - 特集 - 情報労連リポート. 春闘を「出来レース」にするような「甘い」経営者はいません。経営者は少しでも利益を創出するために懸命です。「出来レース」などと甘いことは言っていられません。 従って、労働組合側も交渉で少しでも有利な条件を引き出すために懸命にがんばります。そこで大切なのは、団体交渉の席上での「交渉術」だけではありません。交渉中に発せられる言葉にどれほどの「重み」があるのかが重要です。例えば、労働組合にどれだけの人が加入しているか。それだけでも、交渉の結果は変わります。迫力が違います。加盟組合によってはストライキ投票を実施して、スト権を背景に交渉に臨んでいます。仮にストライキとなれば、事業が停滞する事態に直面します。 春闘は毎年、決まった時期に妥結が集中しますが、相場を形成し波及効果を高めるためには、一定の日時を意識することも当然のことだと言えます。 Q6 労働組合がなくても個人ががんばった方が賃金は上がるんじゃないですか? 個人ががんばることは大切です。また、個人のがんばりを労働条件に反映する仕組みも望ましいことだと思います。しかし、そのことと、会社全体の人件費を引き上げていくこととはまた別の話です。 再び『陸王』の話になりますが、竹内涼真演じる茂木選手がマラソンで優勝した際のインタビューで「自分だけの力で優勝したんじゃない」と答えていました。会社もこれと同じで、個々人がそれぞれのポジションで働くことでチームを動かしています。個人の労働条件は、チーム全体を底上げ・底支えをするという基本の上に設計されることが重要です。 Q7 労働組合って政治活動ばかりしていませんか? 組合員の労働環境・生活環境をよくしていくためには、個別企業の労使関係だけでは解決できないことがたくさんあります。従って、それらの問題を解消していくために政治活動は必要です。 選挙で当選するためには、よほどの有名人でない限り、候補者の人間性や政策を浸透させるためにかなりの労力を割かなければなりません。 Q8 組合費ってどういう風に使われるのですか?
公開日: 2015/04/01 最終更新日: 2021/02/02 【このページのまとめ】 ・労働組合は規定により正社員のみ加入が認められているケースが少なくない ・労働組合があるメリットは「賃上げ」「労働環境の向上」など ・これらの交渉を団体で行うことができないのがデメリの 雇用の維持と労働環境の改善を目的に組織される労働組合。 加入することで得られるメリットは大きく、安心・安全なワークライフには必要なものです。正社員として就職や転職をするなら、ぜひとも労組について知っておきましょう。 労働組合とは 労働組合とは、労働者が連帯してつくる組織のこと。労働環境の改善や賃上げなどの目標を達成するために結成された集団を指す言葉です。 労働組合があることで、労働者は結束して会社に対して意見を伝えることができます。 労働組合はすべての企業にあるわけではなく、組合を作ることが義務化されているわけでもありません。 そのため、労働者は労働組合のメリット・デメリットを知った上で、労働組合のある企業に入りたい…と考えた場合は事前に志望する企業に労働組合が存在するのか調べておくことが必要です。 春闘って何? 労働組合とは？わかりやすく簡単に紹介｜転職Hacks. 春先にテレビなどで良く観る「春闘」は労働条件の改善を要求する運動で、労組にとって一年で一番大きな活動と言えます。 非正規社員でも加入できる? 加入は各社員の自由ではありますが、規定により正社員のみ加入が認められているケースが少なくありません。 労働組合に加入したい非正規労働者や管理職などは、「ユニオン」と呼ばれる合同労働組合に個人で加入することになります。 労働組合があるメリットって? 労働組合の目的は、労働条件の改善であると説明しました。では、労働条件の改善とは、どんなことが挙げられるのでしょうか。 労働組合があることによるメリットを具体的に見ていきましょう。 賃上げ交渉 正社員として長く勤務していれば、経験やスキルが身につき、仕事でより良い成果をだせるようになります。 そうなると当然、成果に見合う給与を得たいと思うようになるでしょう。しかしながら、賃金額を決め支払っているのは企業側です。そんな時は、労働組合で団結して交渉することで、賃上げ要求が実現することもあります。 労働環境の向上 建築業や製造業など、危険を伴う職場では、安全に働ける環境の整備が重要です。そんな時は、労働組合を通して問題点を企業側に提示することで問題解決へと導くことができます。また、残業時間の見直しや福利厚生の充実なども働きやすい職場環境には大切なことです。 このように、労働組合の存在にはさまざまなメリットがあります。 そして、労働組合がなければ労働者にとってデメリットが生じることも少なくありません。 次項では、そのデメリットについて解説します。 労働組合がないデメリットは?
「労働三法」は第二次世界大戦後に制定された3つの労働法のことで、数ある労働法の中でも基礎となるものです。この記事では、労働者として知っておくべき労働法の入口として、労働三法とは何かを解説します。あわせて「労働三権」と「労働組合」についても説明しています。 「労働三法」とは何か?
「労働組合」 という組織があること自体は、社会人なら誰もが知っているだろう。 だが、労働組合の組織率は低下し続けているし、今の20代、30代の労働者のほとんどは、労働組合を自分と関わりのあるものとして考えてはいないだろう。 今回は、 労働組合とは何か? 日本の労働組合の特徴 労働組合がある意味 なぜ労働組合が衰退しているか? 今から加入するメリットはあるか? これから労働組合はどうなるか?