食品 2020. 02. 26 2013. 11. 27 きなこ、豆乳、豆腐といった「豆系」が大好物の TONELIKO です。 先日、妻がおもしろい野菜を買ってきました。 豆から苗が生えた状態で販売されているのですが、この苗をカットしたあと、豆と根の部分を水に浸けておくと、また苗が生えてくるというのです。これは「 豆苗(とうみょう) 」という野菜で、室内でも簡単に栽培できるとのこと。 実際に栽培してみたら、見る見るうちにグングン苗が伸びていく姿が、見ていて楽しかったですよ。 豆苗(とうみょう)って何?
豆苗について。 スーパーで売っている豆苗は何回くらい再収穫できるのですか? また検索してみたら、土に植えるともっと育ちがよいとありました。その場合肥料は何をあげたらよいのですか? スーパーで買ってきた豆苗。切った豆の部分を水に浸けておくとまた育って収穫できるとあったのでためしてみたところ、もう2~3回位ちょこちょこと収穫しています。 あんまり収穫しすぎてもやっぱり栄養価がなくなりますよね? 豆苗の再生栽培は何回が限度？4年間実践して水の適量と適温がわかった気がする - ゆきのココだけの話. 家庭菜園 ・ 81, 546 閲覧 ・ xmlns="> 25 5人 が共感しています 栄養価は、最初の収穫が一番じゃないでしょうか。でも、わたしも3回まで栽培しました。三回目はちょっと細っこい茎で、根っこのマメ(エンドウ)もシナシナとして…それで終わりました。 マメ科ですから、肥料分は土中で根粒菌によって豆苗自身が作り出しますから、原則的に必要ありません。普通の清潔な培養土に植えつければそれでいいと思います。百均でプランターと培養土を買ってくればOKです。最初にタップリと水やりして、次からは表面の土が乾き始めたら、タップリと。 でも3回目まで収穫してからではなく、一回目の直後に植えつける方が、マメに養分があるので適応しやすいと思います。あんまり体力がなくなってからでは、育つものも育たなくなりそうです。 土での栽培についての注意を述べた記事↓ご参考になさってください。 どうやら、土で栽培する場合は、加熱調理して食する方が、バイキンが怖くなくていいようです。 8人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント うちの豆苗も3回目の収穫後は元気がなく、ひょろひょろ~っとしか生えてきません。やっぱり限界みたいです。また次回ためしてみようかな、と思います。 ありがとうございました!! お礼日時: 2010/10/18 9:38
豆苗といえば・・・切ってもまた生えてくるお得な野菜! そして栄養価もとても高い優秀な野菜! たくさん料理の幅がある使いやすい食材! 良いイメージを兼ね備えた主婦の味方ですよね。 ですが1回目収穫の方法で2回目以降の成長が・・・ 格段に差が出ること知っていますか? 水替えの仕方で・・・ 2回という壁を打ち破れるかも?? 豆苗 何回収穫できる. と、お得な豆苗をもっとお得に楽しむためのポイント。 出し惜しみ無く一挙公開! いままでキッチンで育てたことの無い人も。 何度も育てている人も。 分かりやすくお伝えしていきますよ。 豆苗のおススメレシピもご紹介! ぜひチェックしてみてくださいね。 【おすすめ記事はこちら】 なばなと菜の花の違いって?明日誰かに言いたくなる話! 豆苗を室内で育てる方法!基本編! 一度刈り取って食べた豆苗。 どのようにすればまた伸びてくるのでしょうか。 袋のパッケージにも載っていることもありますよね。 捨ててしまったという人のために基本の育て方のご紹介です。 まず根元3センチくらいを残し、はさみでチョキンと切ります。 そして1回目の豆苗料理を楽しんでください。 おススメのレシピも後で紹介しますね。 そのあと、茶色い豆の部分と4センチくらいの茎の部分がのこります。 この残すのが3センチくらいというのがポイントです。 良く見ると豆に近い下のほうに分け芽が出ています。 2枚あるとおもいますが、そのどちらも刈り取らないようにしましょう。 分け芽の上で刈り取る。 ということです。 そうすることによって、成長しかけていた分け芽からどんどん成長しますよ。 でも、この下で切ってしまっても成長はして何回かは収穫できるんです。 ですが、なにも葉のないところからだと収穫までに時間がかかる! また、1から育てようと豆からたっぷり栄養も取られるので、収穫の回数も減りますよ。 次に容器を準備します。 豆苗を買ったときについていたトレイ。 または深めのお皿。 鉢植えの皿・・・無ければバットなどでもOK。 要は、豆苗が入り、水を注げるくらいの深さがあれば大丈夫です。 そこに豆苗をいれます。 根が窮屈にならない程度の広さがあるのが好ましいですね。 水の量は下の根が浸るくらい。 そして豆が水に付かない程度です。 そして2回目を収穫するまで、水を替えながら育てます。 2回目収穫する際も、1回目と同じように収穫しましょう。 と、簡単に基本的なことをお伝えしました。 実際にやってみると水の替え方や頻度は?
加えるだけでしゃきしゃきがたまらない・・・豆苗チャーハン! 豆苗 1/2パック(1センチ幅に切っておく) 焼き豚かベーコン 50g(1センチ角に切っておく) なると(あれば) 50g(1センチ角に切っておく) ごはん お茶碗(冷ご飯や冷凍でもOK) 卵 2個(といておく) 油 少し 調味料 出汁のもと 大さじ2 フライパンに油を熱し、焼き豚かベーコンを炒める なるとと豆苗を加えてさらに炒める。 塩コショウで味付けし、いったん皿に取り出す。 (下でも同じフライパンを使います) ご飯と卵をボールで混ぜる(卵がけごはんのように) 調味料を4. のご飯に混ぜる。 フライパンにアブラを熱しご飯を炒める。 ぱらぱらになれば具材を加えてできあがり! これはシンプルながらに、しゃきしゃきという歯ごたえのとりこになります。 本来白ねぎを入れるところに豆苗を入れ込んだイメージです。 みんなで包もう!・・・豆苗餃子! 20個 豆苗 1パック (みじん切りにしておく) 豚ひき肉 100g 椎茸 3個(みじん切りにしておく) 白ねぎ 1本(みじん切りにしておく) にら 1/2束(みじん切りにしておく) 餃子の皮 20枚 オイスターソース 大さじ1 みそ 大さじ1 ごま油 大さじ1 豆苗を炒めておく→冷ます。 豚ひき肉に塩コショウして粘りが出るまでねる。 野菜を全ていれて一まとめにする。 調味料を加えてよくまぜる。 餃子の皮で包む。 焼く。 この餃子も絶品です。 炒めてから包むことによって香ばしさがプラスされて、臭みも取れますよ。 家族でつつんで楽しい時間も味わってくださいね! ちなみに豆苗ってとっても栄養があるって知ってましたか? 再収穫する豆苗の切り方と栽培方法！何回まで育つか試してみた | スロイフ. 特に、 βカロテンと葉酸 がたくさん含まれています。 「βカロテン」といえば葉物の緑黄色野菜やにんじんに多く含まれています。 その中でも栄養価トップクラスの 「小松菜」。 その小松菜と同じ位のβカロテンが含まれているんです! βカロテンは脂溶性ビタミンなので油に溶ける性質をしています。 なので、油で炒めて食べることで吸収率アップにも期待できますね! そして「葉酸」はCMでサプリメントなども最近よくみかけますよね。 妊娠を控えた女性、妊娠中の女性には欠かせない栄養素の一つです。 わたしも葉酸のサプリメントを買っていた時期もありました。 金額はピンきりですが・・・ 良質なサプリメントはとっても高い!そしておいしくない!
順調に収穫を繰り返してます。 週に5ー6日は、ひとつかみぐらい採れる感じです。 (コンテナ植え 5株) 種まきから2ヶ月、収穫開始から1ヶ月ほどなのですけど、これってあとどのくらい収穫出来るものなのでしょう? このままずっとシーズン中採れるのか、ある程度のところで終わらせて新しい株に更新した方がよいのかが判断できません。 現在、後継に 収穫開始した2株 2段目の本葉が出始めた9株 開化したつるあり2株 発芽したつるあり10株 発芽待ちつるあり10株 と書いててぞっとする数のインゲンが成長中(-_-;) 後継が収穫出来るようになったら、撤去する?しない? 教えてください。よろしくお願いします。
娘の ダンス 大会を見るついでに久しぶりの遠征湯、とゆーか 銭湯 ついでに ダンス 見たのが本音。内湯でかつてないほどの見事な岩 風呂 。脱衣カゴも現役だし相当年期が入ってる立て付け。42度の適温で女湯からのエコー混じりの婆様声にスローなムード満載。ヤクルトがサービスでもらえます。本格脱力。
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おひとりさまでもご家族でも『ほっ』とする空間 庚申湯 庚申様に見守られながら癒しとくつろぎのひとときを。 東京・西東京市で55年。庚申湯は、銭湯が持つ懐かしくノスタルジックな雰囲気を残しつつ、明るく開放的な癒しの空間を皆様にご提供しています。 「庚申」とは、十支の庚(かのえ)と十二支の申(さる)の組み合わせで暦の上では60日に一度回ってくる庚申の日に、その夜を眠らずに過ごして健康長寿を願う信仰です。 庚申塔(庚申様)に見守られている庚申湯に入り、明日も元気で過ごせますように! 庚申湯(こうしんゆ) 住所: 東京都西東京市芝久保町1-13-2 電話: 042-465-0261 営業時間: 15:00~23:00 定休日: 毎週月曜日 第一月曜日、火曜日連休 アクセスマップ 庚申湯のお風呂 ~個性豊かな2つのお風呂を週替わりで楽しめます~ 庚申湯には、「富士の湯」と「絹の湯」の2つのお風呂があります。男湯と女湯は1週間ごとに入れ替わりますので、個性豊かな2つのお風呂を週替わりでお楽しみ頂けます。 富士の湯 銭湯絵師・田中みずき氏による富士山の絵を眺める内湯と開放感あふれる露天風呂を堪能。 絹の湯 ジェットバスの白い絹のような繊細な気泡が、一日の疲れをを心身までほぐします。 詳しくはこちら はじめての銭湯~銭湯Q&A~ 「赤ちゃん連れでお風呂に入れるの?」「手ぶらで行っても大丈夫?」そんな銭湯にまつわる質問にお答えします。 銭湯が初めての方も、これで安心! 庚申湯からのお知らせ 2021/07/30: 「露天風呂のお知らせ」 2021/07/30: 「次の休業日」 お知らせ一覧を見る
TOP 関東・甲信越 東京 【閉店】孫の湯 東京都国分寺市 2018年10月16日(火)閉店 国分寺の孫の湯、先週からやってないなと思ったら、閉店だそうです #銭湯 — fujikko (@fujikko_alpha) 2018年10月21日 住所 〒185-0014 東京都国分寺市東恋ヶ窪2丁目24-1 アクセス 中央線「国分寺」駅よりバス。「北の原住宅」下車、徒歩2分 営業時間 16:00−21:00 定休日 水曜 HP 備考