じゃがいも料理 2020. 10. 25 フライドポテトはいつでも、いくらでも食べられるような気がしますが、うっかり大きいサイズを注文すると、思ったよりも大量で食べきれない!なんて経験、ありませんか? もったいないので持って帰ってみたものの、お腹がいっぱいですぐには食べられないので、そうすると気になるのは日持ちと保存方法です。 RP: 揚げてあるのでたっぷりと油を吸っていて、酸化して風味が落ちやすく、時間が経つとすぐにフニャフニャになっておいしくなくなってしまうフライドポテト。 どうやって保存しても揚げたてのおいしさを味わうことはできませんが、 傷まないように保存して工夫して食べれば、おいしいおやつや副菜、おつまみに なってくれます! 手作りフライドポテトの保存方法と賞味期限は？ – 保存方法まとめ隊. まずは腐る前に食べるための、保存方法と日持ちについて紹介します。 翌日に食べるなら冷蔵保存 油の染み込んでいるフライドポテトは痛みやすいので、どの季節でも常温での保存は避けて、冷蔵庫に入れるのが安心です。むき出しのまま冷蔵庫に入れるとすぐに固くなってしまうので、ラップを掛けるか、蓋のついた容器に移し替えるかしましょう。 冷蔵庫に入れても保存できるのは2日、翌日までが目安 なので、すぐに食べる予定を考える必要がありますね。 温め直し方 冷蔵庫でヒエヒエになったフライドポテトは、食感もヘニャヘニャでボソボソした感じになってしまい、そのまま食べるのでは全くおいしくありません。軽く拷問味のある残念さです。 残念ながら、どう手を尽くしても揚げたての美味しさには敵いませんが、 カリッとした揚げたて風にするには、レンジではなくトースターで温めましょう。 アルミホイルにポテト同士が重ならないように広げ、霧吹きなどで少量の水分を吹き付けてから、トースターで5分ほど温めれば、全体が温まるしカリッとした感じになります♪ 温めすぎるとすぐに焦げて、さらに火が出てしまう恐れもあるので、トースターでポテトを温めるときは目を離さないようにしてください。 PR: 冷凍保存も可能です! そんなにすぐに食べられないよ~!と思ったら、迷わず冷凍してしまいましょう!空気に触れると劣化が早いので、 フリーザーバッグに入れてしっかり空気を抜いて冷凍すれば、1週間を目安に保存できます。 解凍と温め直し方 冷凍した場合、 凍っているままトースターに入れると、完全に解凍される前に表面が焦げてしまう ので、トースターで加熱してカリカリにしたい場合には、予め常温か冷蔵庫で解凍させておくか、軽くレンジに掛けて解凍してから、冷蔵庫で保存したときと同じ手順でトースターで温めます。 手間がかかりますが、もう一度油で揚げ直すとカリカリの揚げたてが味わえるので、ほかに揚げ物をやる場合にはまとめて揚げるのもいいですね。揚げる場合には凍ったまま油に入れてしまって大丈夫です。 残ったフライドポテトのアレンジアイデア♪ フライドポテトは、どう頑張っても揚げたてが一番おいしい食べものです。トースターでこんがり焼いても、油で揚げ直しても、どうしても中がもっさりした感じになってしまって、最初のカリッ♪フワッ♪とした食感にならなないし、油っこさが際立ってしまうんですよね。 なので、フライドポテトとして食べるよりは、リメイクして食感や風味を誤魔化してしまうのがおすすめです!
じゃがいもは、沢山冷凍しておいても、お子様にも人気のカレーやポテトフライなどいろいろな料理に使えますので、意外と早く使い切れます。 下処理しておけばすぐ使えるのでとっても便利です。 冷凍をうまく駆使することで忙しいお母さんもサクッと美味しいじゃがいも料理を作れるようになりますね。 今までじゃがいもの冷凍保存を試したことがない方も、時短につながる冷凍保存テクを試してみて下さい。 >> 【冷凍食品の賞味期限とは?】美味しく食べるための見極めポイント >> 【冷凍食品の賞味期限とは?】すぐに使える冷凍豆知識 >> 【冷凍食品の賞味期限とは?】無駄なく美味しい、冷凍おかずの活用法とは?
先日わたしが作ったのは、フライドポテトの残りをリメイクしたジャーマンポテト。ベーコン、ニンニクと、冷蔵庫に残っていたニンニクの芽を炒めて、塩コショウで味を整えただけのなんちゃってジャーマンポテトですが、フライドポテトは生のジャガイモを使うよりもコクが出て美味しかったです♪ フライドポテトを使ったオムレツもいいですね!スペイン人に教わったスパニッシュオムレツのレシピを、以前紹介させていただいたのですが 最初にジャガイモを油で加熱しているので、フライドポテトの残りとも相性がいいです! ほかにも、ポテトグラタンのポテトを置き換えたり、そこまでしなくても、チーズを乗せてオーブンで焼いたり、ちょっとしたアレンジを加えるだけで「残りを持って帰ってきてよかったな~」と思える一品に早変わりします♪ PR:
超大盛り豚丼(5人前)15分で食べきったら無料! — とかち豚丼 夢の蔵 (@butadon_yume) January 12, 2018 とかち豚丼 夢の蔵は、芽室帯広インターチェンジから車で5分で大型駐車場もあるので、車での帯広観光のときにも利用しやすいお店です。地元産のこだわりの十勝野ポークを秘伝のタレで焼き上げます。香ばしい匂いが店内に充満していて食欲をそそります。営業時間は年中無休で、11時から20時です。 住所:北海道帯広市西23条北1-5-5 電話番号:050-5887-8170 帯広でおすすめな人気豚丼ランキング第7位:ぶたいち 帯広本店 帯広で美味しい人気豚丼ランキング第7位は、こちら「ぶたいち 帯広本店」です。ぶたいち 帯広本店は、お肉のことを知り尽くしている食肉加工卸会社が手掛ける豚丼の専門店です。お肉も十勝および北海道内産の豚肉にこだわり、特製のタレでじっくりと炭火で焼き上げる美味しい豚丼が食べられます。 おひるだー! さっき飯食ってたじゃないかって? じゃあおやつだー! 十勝の豚丼 帯広 業者卸. ぶたいち帯広本店 特上ミックス豚丼特盛 柔らかで外がカリっとしてる肉 そして脂が旨い、が特盛は胃もたれする量だった — umekatu (@umekatu777) January 3, 2018 ぶたいち 帯広本店は、豚肉だけではなく新潟県産のコシヒカリをガス釜で炊いて、ご飯にもこだわりがあります。それでいて、リーズナブルということもあり、地元の人だけでなく観光客にも人気のある豚丼です。美味しい熱々の豚丼をテイクアウトもできます。営業時間は年中無休で、11時から20時です。 住所:北海道帯広市西8条南11丁目 電話番号:0155-26-4129 帯広でおすすめな人気豚丼ランキング第6位:ぶた丼のとん田 帯広で美味しい人気豚丼ランキング第6位は、こちら「ぶた丼のとん田」です。ぶた丼のとん田は、何と言ってもこの丼ぶりからははみ出る大盛りの豚肉です。インスタ映えする丼ぶりナンバーワンといっても過言ではないでしょう。美味しいタレがお肉にしっかりと絡みついて美味しいです。 有名な豚丼屋さん! ぶた丼のとん田にきましたー! — チー助 (@digimon_16) December 26, 2017 ぶた丼のとん田は、駅から遠いにも関わずランチタイムになると行列のできるお店としても有名です。ニンニクの効いてる豚丼はとても美味しいです。壁で仕切られたテーブル席やカウンター席もあり、一人利用でも家族利用にもおすすめのお店です。定休日は日曜日で、営業時間は11時から18時です。 住所:北海道帯広市東10条南17-2 電話番号:0155-24-4358 帯広でおすすめな人気豚丼ランキング第5位:十勝豚丼 いっぴん 帯広本店 帯広で美味しい人気豚丼ランキング第5位は、こちら「十勝豚丼 いっぴん 帯広本店」です。十勝豚丼 いっぴん 帯広本店は、豚肉は北海道産のロースをじっくりと炭火の網焼きで焼くので、余分な脂は落ちて秘伝のタレで旨みを閉じ込める絶品の豚丼が食べられます。店舗の外観はおしゃれな一軒家レストランのようです。 "豚丼ご飯少なめタレ多めカット小さめ777円なりー!"
2019年8月20日 【ブロガー厳選】札幌ランチデートにおすすめのお店10選!
☆彡 (@mikacle777) October 11, 2017 さらにお客さんが空いている時であればなんと豚丼のテイクアウトも可能となっています。自家製のタレもたっぷりと絡めた絶品メニューをご自宅や出先でも堪能できます。テイクアウトできるかどうかはお店の方に聞いてみてください。 創業から使われるタレが絶品! 帯広『とん田』さんの バラぶた丼❗ これは…凄い…‼️ 脂身多くてもしつこくない…タレもかけ放題 めっちゃ美味いーーー! ヽ(´∀`≡´∀`)ノ #北海道ウマ旅 — MOO@m 23日日帰り大洗? (@Moom41425043) June 10, 2019 とん田の魅力といえばお肉だけでなくタレも忘れてはいけません。豚丼自体にもあらかじめタレがかかっていますが、なんと別に壺に入ったタレも置かれるのでかけ放題!とん田の誇る濃厚甘辛タレをたっぷりとかけてお召し上がりください。 タレだけの購入も可能 藤崎催事場。帯広の「とん田」の豚丼1080円。あまりに美味しいのでタレも買った! — ネイティブ仙台 (@NativeSendai) April 16, 2019 更にとん田ではタレ単品の購入も可能となっています。豚丼のテイクアウトと併せて購入する人や、タレを色々な料理に使う人にも大変人気。タレだけでもとん田の魅力を感じられます。 帯広・とん田の大盛サービス品にも注目! ここではがっつり派の人に嬉しい大盛情報に関して詳しくご紹介します。大盛メニューのご紹介や価格、美味しい食べ方なども挙げていくので、帯広市内でがっつり系のメニューをお探しの人必見です。 メニュー①オニオンのせのトッピング #lunch 北海道帯広市 ぶた丼のとん田 豚丼オニオンのせ #豚丼 #帯広 #obihiro #北海道 少し並んで着席. お店に行ったらタレ屋さんになっていて移転したとの事. 簡単即席10分！十勝帯広風豚丼♪ by ★三月兎★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. ご注意を. 小さな豚さんは唐辛子にんにくの調味料入れ. — あゆ (@ayudabe) July 23, 2019 「オニオンのせのトッピング」はバラ肉を使った豚丼におすすめのトッピング方法です。薄くスライスした玉ねぎは爽やかで、濃厚な味付けの豚丼に良く合います。さっぱりといただけるので女性やお子さんにも評判です。 メニュー②薔薇のような大盛バラぶた丼 帯広のとん田さんで豚丼! 激混みなのね、ここ・・・。 — BW (@TEMJISO) October 12, 2019 これぞ帯広の名店「とん田」が誇る大盛メニューといえば「薔薇のような大盛バラぶた丼」です。名前の通り薔薇のように丼からお肉がはみ出して盛られています。この大盛メニューが帯広市内で大変人気となり、とん田の知名度を一気に押し上げた理由の1つです。 こちらの大盛メニューはお肉とご飯の間にスライスオニオンが挟んであります。オニオンスライスの爽やかさのおかげで、濃厚な豚肉もさっぱりといただけます。 メニュー③2種類を楽しむロース・バラ盛り合わせ 去年昼に来たら並んでて入れなかったのでリベンジ。ロースバラ盛り合わせ。 (@ とん田 in 帯広市, 北海道) — じゃむ乙 (@jam_alchemist) September 26, 2019 バラ肉もロースもどちらも食べたいという願いをかなえてくれるのが「ロース・バラ盛り合わせ」です。1度で2度おいしい楽しみ方なので女性にも選ばれています。こちらも帯広が誇る名店とん田のオリジナルメニューです。 帯広・とん田の施設詳細情報 帯広の名店【とん田】さんが移転してからは初めての来訪。平日の開店時間(11:00)なのに既に列が出来てるのにびっくり。 脂身が苦手なわたしが珍しくバラ肉を頼む、それだけ肉の美味しいお店なのです。行けて良かった!