質問日時: 2014/05/20 21:30 回答数: 3 件 スイカやイチゴ、メロンは植物の分類学上は野菜ですが、食品の分類上は果物です。 栗は植物の分類学上は果物ですが、食品の分類上はどちらなのでしょうか? No. 1 ベストアンサー 回答者: tanuki4u 回答日時: 2014/05/20 21:41 13 件 この回答へのお礼 なにやら面白い表を教えてくださりありがとうございます。 もしかしたら栗以外にも調べる時に活用できそうですね 厚生労働省では くり で結局どちらか分からないのですが 栗の葉は 野菜 文科省では 種実 でこちらもどちらか分からないのですが アーモンドとかの豆類と同様の分類と考えるとしたら 栗は野菜 と言う事で栗は野菜ってことですね 教えていただきありがとうございました。 お礼日時:2014/05/20 22:23 No. 3 lazydog1 回答日時: 2014/05/20 22:03 植物としての分類は、実が生るのが、樹木か草かで分けます。 樹木に生るなら果実、草なら野菜です。栗は木に生りますので、果実です。果実の中では堅果という分類になっています。 なお、実と思っているものが、本当は全体が種子であれば、種子に分類します。栗の実は一部が種子で、果実部分があるため、種子には分類されません。 食品上の分類は、既に回答が出ていますね。業界ごとや外国でどうなのかは、ちょっと私では分かりません。すみません。 6 そうですね。 外国では確かに違ってくるのかもしれませんね 業界では違うのか?っと言うのは少し疑問に思いますけどね お礼日時:2014/05/20 22:28 No. 2 atosaku 回答日時: 2014/05/20 21:44 面白い!! NO1さんすごい!! とても勉強になりました。 主様、面白い質問有難うございました。 4 本当に面白い表ですよね いえいえ、私としても作品の完成度を高めたかったので知りたかったのです。 お礼日時:2014/05/20 22:26 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! 栗は果物ですか？野菜ですか？ -スイカやイチゴ、メロンは植物の分類学- 農学 | 教えて!goo. gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
前回掲載の記事「 秋刀魚くちばし、梨は色。美味しい『秋の味覚』の見分け方とは 」では、美味しい秋刀魚(さんま)と梨を見抜く方法を伝えてくれた、無料メルマガ『 1日1粒!「幸せのタネ」 』著者の須田將昭さん。今回はもう一つの秋の味覚、栗の知る人ぞ知る「真実」を記しています。 味覚の秋 栗の巻 栗はその実のなり方が不思議な果物です。 果物? そうです。 栗は果物です 。農林水産省が作物を分類する時に、 樹木になるのを果物 としているので、栗は果物っぽくないように思いますが果物です。イチゴなどは逆に草花ですから、野菜に分類されます(これまたびっくり? )。 閑話休題。栗は秋に実が成熟するとイガが自然に割れて、中から堅い殻に覆われた果実が現れます。 果実? 皮じゃないの? そうですね。堅い方を 鬼皮 、その下の薄い方を 渋皮 と呼んでいますよね。でも、実はその「皮」だと思っていたところが「 果実 」なんです。 じゃああの食べている「実」はなんなの? 栗は果物？野菜どっち？！どんな栄養効果があるの？？ - 明日は何を食べるかな. というと、あれは「 種子 」です。 なんともややこしいのですが、 堅い皮・薄い皮 → 果実 食べている実 → 種子 ということで、「 秋刀魚くちばし、梨は色。美味しい『秋の味覚』の見分け方とは 」でとりあげた梨とはえらい違いですね。梨は果実を食べて種子を捨てますが、栗は果実を捨てて種子を食べます。 じゃあ皮は? そう。 あのイガが皮だった のです。面白いですね。 さて、栗は、いわゆる「ナッツ」の類ですが、栄養価としては 脂肪分は少なくでんぷんが多い ちょっと風変わりな食べ物ですね。しかも ミネラルが豊富 なので、非常にヘルシーです。そろそろ栗ご飯の季節…かな。ただ、皮(ほんとは果実)を剥くのが大変なのですが…。 ふと思ったのですが、いわゆる「種無しスイカ」や「種無しブドウ」などと同じように「種無し栗」なんてできてしまったら、 殻だけが残って食べるところがない 、なんてことになるなあ…とどうでもいいことを思いました。 ちなみに栗の「種まき」というのは、イガから取り出した状態のものを土に植えることになりますね。あの堅い殻から芽が出てきます。小学生向けの理科の参考書でその図を見ましたが、最初、「実と思っている部分が種子」ということを知るまでは不思議に思っていました。 image by: 1日1粒!『幸せのタネ』 この著者の記事一覧 「楽しく豊かな人生」を送るために役立つさまざまな気づきを,「学び」をキーワードに「幸せのタネ」として毎日お届けします。 心の土壌に「幸せのタネ」を蒔いているうちに,芽が出て,本葉が広がり,いつしかあなたの人生を楽しく豊かなものにかえていくはずです。 無料メルマガ好評配信中
馴染みのある食べ物である 「ナッツ類に分類される」 とも言われているんです。 コチラは果実や野菜とはまた違った分け方なので、更にややこしくなりそうですが、簡単に説明すると、 固い皮や殻に覆われた食べれる果実や種子 という感じ。 そして ナッツ類も果物に含まれる と言われているので、果実という意見が一般的になっているんですね。 何で野菜とも言われてるの!? 何でハッキリと明言出来ないかと言うと、先程も触れた様に 「果物」と「野菜」の定義が曖昧になっているから なんです。先ほどのように「狭い分け方」と「広い分け方」に違いがあるのも理由の1つになっていますね・・ 野菜の特徴はこのようになります。 食用になる植物である 葉っぱや根、花、茎、果実、ツボミも食べれる植物 加工を必要とする植物は野菜ではない とりあえず、 食べれる植物全般 という感じですが、全部じゃなく一部分だけオカズとして食べれる場合も、野菜に含まれます。 コチラも明確な分類方法はないと言えるんですね縲恁Iも食用の植物ですし、加工なしでもそのまま食べれちゃうので、 野菜と言えば野菜とも考えられます。 分類上の意外な理由とは!? そもそも「果物:「野菜」という風に分けているのは、 人が便宜的に分かりやすいようにしているだけ で、植物としてどんどん掘り下げて行くと、今紹介したように何処かで分類方法が異なってる来るんです。 その証拠に農林水産省も 「完全に統一出来る基準はない」 と言っている位なので・・^^; ザッと調べてみただけでも、コレだけありました。 行政の区分 園芸学状の分類 植物学上の分類 食品の現場での分類 一般的な僕らの感覚状の分け方 という風に、それぞれバラバラに異なっているので、意見が分かれるのが自然なのかもしれませんね縲彌r 栗の分類の結論! 色々と詳しく見てきましたが、まとめてみると 栗は果物であるというのが一般的 と言えます。 「絶対に果物だ!」とは言えないのがもどかしいですが、 ナッツ類も果物に分けられている 事からも、そう言えるんじゃないかと! 他に曖昧な食べ物はあるの!? 栗って果物なの木の実なの？常温保存で大丈夫？冷蔵庫で保存？ | 銀の風. 元々の栗に限らず、よく「野菜か果実か分からない!どっちなの?」と言われる食べ物はあります。 例えば、 スイカ メロン いちご などは、分類的には野菜ですが、甘味が強くフルーツ的な利用をするので 果実的野菜になっている んです!
ここでのポイントは二つ。 一つ目は、①の段階で茹ですぎないように注意することです。 色が変わったらすぐに火を止めてくださいね。 二つ目は、④の段階です。 煮ている間に菜箸などで触ると煮崩れの原因になってしまいます。 少し時間と手間がかかりますが、デザートにもなります! 甘いものが欲しい時にも、満足の一品となりますよ♪ おすすめの栗の商品を紹介 では、おススメの栗をご紹介します! ここでご紹介する栗は、モンブランや栗きんとんなどに使用しても十分なほど、 旨味がある栗たちです。 利平栗 【ふるさと納税】No. 145 限定100個!たっぷり約2. 5kg 甘みの強い幻の希少栗 利平栗Lサイズ 利平栗は日本を代表する栗の品種です。 群馬県で生み出された品種ですが、今は埼玉や熊本で多く生産されているようです。 果肉は食感が良く、甘味が強くてとてもおいしい栗です。 「栗の王様」とも呼ばれています。 香りもしっかりしていて、茹でるだけでもおいしいですよ!
野菜と果物の違いとは。メロン、スイカ、キュウリやトマトは? 湿度や気温の高い日が続くと、みずみずしい野菜や果物がひときわ美味しく感じられます。メロンやスイカも出回り始め、キュウリ、トマトなどの夏野菜が食卓にのぼる機会も多いのではないでしょうか。 ところで、メロン、スイカ、キュウリ、トマトは、それぞれ野菜か果物かご存知でしょうか。今回は、知られざる野菜と果物の「分類」についてご紹介します。 「果実的野菜」は、野菜?それとも果物?
天保山大観覧車 海の眺めが最高! 光のアートを見るのも楽しい 天保山マーケットプレースに隣接する、世界最大級の観覧車。晴れた日には生駒山や明石海峡、関西空港までが見渡せる。足元までガラス張りのシースルーキャビンもある。 観覧車のココがスゴイ! 「光のアート」 LED照明によるライトアップは万華鏡や天気予報、文字の表示など、まるでアートのような美しさ。 港の灯りや海面に揺れる光など、都会の夜景とはひと味違う風情 ショッピングやグルメに便利な天保山マーケットプレースに隣接 天保山大観覧車 住所 大阪府大阪市港区海岸通1丁目1-10 交通 地下鉄大阪港駅から徒歩5分 料金 3歳以上800円(小学生未満は要保護者、障がい者手帳持参で本人と同伴者1名半額) 詳細情報を見る HEP FIVE観覧車 ビルの上に観覧車が! 真っ赤なルックスも目をひく 梅田の高層ビル群のど真ん中にある観覧車。ビルの上にあるので、観覧車自体の高さよりずっと高い位置から周囲を見下ろすことができる。記念撮影サービス(1000円)もある。 観覧車のココがスゴイ! 「梅田の夜景」 梅田のど真ん中で眺める夜景にうっとり。高層ビルの連なりや車のヘッドライトが流れるさまは必見! 若者向けブランドがそろうHEP FIVEにある。チケット売り場は7階 夜の幻想的な姿はひときわ目を引く OSAKA WHEEL 全ゴンドラの床がシースルー! 万博記念公園 観覧車ホームページ. 太陽の塔に空からご対面 高さ日本一、123mの巨大観覧車。シースルーのゴンドラからは、大阪市内の街並や夜景が一望できる。内装が特別豪華なVIPゴンドラも設置。全ゴンドラに冷暖房を完備しているので快適。 観覧車のココがスゴイ! 「全ゴンドラがシースルー」 全てのゴンドラが冷暖房完備のゆったりシート&床面シースルー。まるで空に浮かんでいるような雰囲気! より豪華な内装のVIPゴンドラもあり。 夜間はライトアップされ、ムードも一変 ドン・キホーテ道頓堀店 道頓堀大観覧車「えびすタワー」 道頓堀名物の観覧車が復活! 上空から道頓堀界隈を観光しよう 道頓堀でひと際目をひく高さ77. 4mの世界初の長円形観覧車が約10年の時を経て2018年に運行再開。座席が水平回転する観覧車に乗って、道頓堀沿い上空を15分間の空中散歩。人とは違う道頓堀観光を楽しめる。2018年8月にはVRコンテンツも導入され、空中浮遊しているような体験ができるように。 大阪、神戸、京都、和歌山などの関西の街情報にはアンテナをはりめぐらせています。プリンや抹茶などのスイーツ、カフェ、アウトドア、おでかけ情報、お取り寄せグルメなど、幅広い情報をお届けいたします♪
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KIKI アバルト アバルト 595 自然には勝てず変身しました いろんな景色を見たいですね 動く乗り物は大好きです フォローとコメント頂いた方はフォローさせて頂きます オヤジですが宜しくお願いします 梅雨明け 久しぶりに朝活しました まだ涼しいです 実は暗い内から日の出まで 虫取りの家族が数グループ 優しいファミリーですね 虫は苦手〜 カブト虫も触れません いつもの展望台 公衆電話コラボ すっかり見なくなりましたね 今日は暑くなりそうです すっかり夜明けです (^_^;) 涼しかった朝も終わろうとしてます 遊んでみました★彡 次の波も来ているようです 皆さまお身体に大切にして下さいね 大丈夫かなぁ JAPAN (´-`). 。oO
冬の優しい陽射しの万博記念公園① 天気が良くて冬の優しい陽射しを浴びながら万博記念公園を歩きました。普段はあまり歩かないコースから。 トップは子供の遊び場でしたが誰もいません(^^;) 太陽の塔は私が勝手に遊んでいますので深く考えないで下さいね☺ パンパスグラスとラクウショウの無茶な背比べ(^o^) でもパンパスグラスが日を浴びて綺麗さでは勝利👏赤い実はピラカンサ。 夢の池にアヒルのボートが映り込んで。 蔦に覆われた建物。上部に紅葉が残っていました。 同じく夢の池にオオバンが1羽ポツンと(≧◇≦) 民族学博物館の敷地にトーテムポール。呼んだらシャチなどが彫られていて凄く面白かった☺詳細は下記解説書に 好天で気分が良くて隅々まで歩きました。後2回の投稿予定です。お付き合い下さいね(^_^) wakasahs15th について カメラを通して美しい自然や日本伝統の祭りなどを楽しんでいます(^^♪