「そうなんです(笑)。これに我々も運命的なものを感じまして、ぜひお願いしますと」 --へぇ~、おもしろいですね。 「そして、もうひとつが『♪そうめん やっぱり 揖保乃糸』というサウンドロゴです。長い間、受け継いできましたので、だいぶ皆さんの耳にもなじんできているのではないかと思っておりまして、これを大事にしたかった。そこで今回は、アレンジをNHKドラマの『あまちゃん』や『いだてん』の音楽を担当されたことでも有名な 大友良英 さんにお願いしたのですが、これが非常にやわらかくて、やさしい曲に仕上げていただきました。ですからCMの内容は、このサウンドロゴにつながる物語を作りたいと。日常のなにげない一瞬、ちょっと心が揺れ動いた瞬間、少女の中に強い意思が芽生えた一瞬、そういった瞬間を捉えた映像をつくりたいと思ったのです」 --例えば『やっぱり・ひとすじ』篇では、弓道部の彼女が部活の先輩らしき男子生徒が体育館から出ていくのを涙を浮かべながら見ているというシーンがありますよね。あれはフラれたようにも見えますし、部活のことで先輩から厳しいことを言われて悔し泣きしているようにも見えます。どちらですか? 「それはご覧になった方に自由に感じていただきたい部分ですので、あえてご説明は差し控えさせてください(笑)。もちろん監督さんは、登場人物すべてに細かい設定をつくっていて、『この人はこういう役で、この時はこういう気持ちですから、こんな感じで演技をしてください』と現場で指示は出しているんですよ。でも、映像では多くを語らず、どちらかと言えば足し算より引き算のような考え方で、つくっていただきました。ですから、『あったなぁ、こんな気持ち』と、広い解釈でご自分に重ねてご覧になっていただけるとうれしいです」 --引き算というのはとてもおもしろい考え方ですね。テレビCMって15秒や30秒の世界ですから、どうしてもインパクト勝負になるというか、味付けが濃くなりがちだと思うんですが、あえて真逆の考え方でつくられたということなんですね。 「そうですね。非常にミニマルな、いいCMに仕上がったと思います」 --主人公の少女以外にはお母さんが必ず登場しますが、これは何か理由があるんですか? 「お母さんは何も言わなくても娘の気持ちがわかっているんですね。すべてお見通しなんです。そして、何も言わずに揖保乃糸を茹でてくれる。そこで初めて少女がホッとしたり、少し笑顔になったりするんですね」 --セリフがなく、表情だけで演技するのは、すごく大変だと思うんですが、現場での八木莉可子さんは?
この「手延中華麺」には「龍の夢」という、素敵な名前がついています。見た目は中華麺のような黄色っぽい色で、中華麺特有の風味と食感を醸し出すため、小麦粉を厳選し、吟味を繰り返し独自の配合で調整されています。製法に工夫と改良を行い、熟成を重ね生まれたこの「龍の夢」、食べてみたいですよね~。 お楽しみガチャポン 今回、イオン新浦安店で開催されていたキャンペーンでは、「上級」以外の珍しい揖保乃糸の中に、あの「龍の夢」を発見!!あ~~、本当に黄色い麺だ!
55〜0. 6mm/1束約550本 組合が選抜指定した数軒の熟練製造者のみに作ることが許された、揖保乃糸の最高級品。帯の色は黒。製造量は揖保乃糸全体のごく僅かという超希少品です。 ●特級 麺の太さ=0. 65〜0. 7mm/1束約480本 揖保乃糸の「黒帯」といえば、贈答品の代名詞。組合が選抜した熟練の製造者が、上質の小麦粉を使用して作りあげる名品です。 ●縒(より)つむぎ 麺の太さ=0. 7〜0. 8mm/1束約400本 厳選した国内産小麦のみを使用して作られた揖保乃糸。帯は紫色。もちもちとした食感と小麦本来の香りが味わえるそうめんです。 ●播州小麦 麺の太さ=0. 9〜1. 1mm/1束約300本 兵庫県産の小麦「ふくほのか」と「ゆめちから」を使用して作られたそうめん。帯は緑色。それぞれの小麦が持つ旨みや粘り、弾力を引き出しています。 ●熟成麺 麺の太さ=0. 9mm/1束約400本 厚生労働省認定の国家資格である「製麺技能士」をもった製造者が作るそうめん。帯は金色。組合の専用倉庫にて、製造後1年間かけて熟成させた逸品です。 ●上級 麺の太さ=0. 9mm/1束約400本 揖保乃糸の全生産量のうち約80%を占める、メインとなる商品です。赤い帯が特徴。6束入りのパックは、どの地域にお住まいの方も見たことがあるのではないでしょうか。 ●太づくり 麺の太さ=1. そうめん やっぱり 揖保 の観光. 1〜1. 5mm/1束約270本 北海道産の小麦「きたほなみ」を使用し、少し太めに仕上げた揖保乃糸。帯は紫色。よりもちもちした食感と心地よい歯切れが楽しめます。 ●ひね 完成した揖保乃糸を、組合の専用倉庫にて1年間かけて熟成させたものを「ひね」と呼びます。さらにコシが強くなり、舌さわりがさらに良くなると言われています。 そうめんをアレンジ!
ごあいさつ こんにちは!ブログアシスタントの「みどりん」です。 グリーン住宅ポイントの商品交換、家電や食品などたくさんある商品から、どれを選んだら良いのか迷ってしまいますよね。 モノプランも200点ほどの魅力的な商品を登録しており、その中でも、時期や季節でのおすすめ商品がございます。 そこで!弊社スタッフが厳選して掲載している、今の季節にぴったりなおすすめ商品の魅力や情報をご紹介致します。 商品交換される際の参考にしてみてくださいね! グリーン住宅ポイント交換サイト: (新しいウインドウで外部サイトへリンクします) 本日ご紹介するおすすめ商品 「手延素麺 揖保乃糸 新物上級(50g×23束)約1, 150g」 です! 揖保乃糸 webサイト (製品サイトへリンクします) おすすめポイントご紹介! 11工程を経て造りあげたこだわりの製法 素麺やっぱり揖保乃糸~♪のCMでおなじみの揖保乃糸。 素麺界では知らない人はいない超有名ブランドですが、その工程が11工程もあったという事、皆様ご存じでしょうか? つるつるっと軽~く食べてしまう素麺。けれども私たちの食卓に届くまでに丹念に熟成と延ばしを繰り返していて、それが11工程もありしかも手作業で行われているんです! 夏はやっぱり揖保乃糸！ – 東京ディズニーリゾート情報は「東京ベイリゾート＠アット浦安」. そう考えるとありがたみがわいてきます。 iTi優秀味覚賞9年連続「3ツ星」受賞 揖保乃糸サイトより引用 iTi というのは国際味覚審査機構という組織です。 私たちには馴染みがありませんが、審査員は権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーであるプロの味の専門家で構成されており、そういった方々のお墨付きがあり「極めて優秀」とされる3ツ星に輝いたとの事です。 実は揖保乃糸には等級というものがありまして、およそ7つの等級にわかれます。 今回ご紹介したお品は揖保乃糸の出荷数の中でも80%を占める超スタンダードなもので、等級的には一番下になります。 一番下の商品でも3ツ星ランクってすごくないですか? 3ツ星ランクを気軽に!アウトドア素麺にチャレンジ アウトドアで素麺、あまりピンとこないかもしれませんが揖保乃糸のサイトには面白いレシピがたくさん掲載されていましたよ。 スキレットで作るキムチーズそうめんや、そうめんホットサンドなんて異色のレシピまであります。 こんなチャレンジができるのも、今回ご紹介する商品が 約1, 150g というたっぷりサイズだから!
「揖保乃糸 龍の夢 神戸牛醤油ラーメン」。写真は和牛や野菜などをトッピングしたイメージです。商品には具は入っていません 素麺やっぱり揖保乃糸〜♪ のCMで全国的知名度を誇る揖保乃糸。最近、その揖保乃糸の新商品が出たというので調べてみたら、なんと「神戸牛を使ったラーメン」! 素麺作りだけじゃ飽き足らずラーメンにまで手を出したか…と思いきや、実はこのラーメン、揖保乃糸と同じ"手延べ製法"で作った中華麺で、しかもこの中華麺自体は2005年に 「兵庫県手延素麺協同組合」 から発売されたれっきとした揖保乃糸ブランドの商品なのだとか。 素麺の組合って何? 一体揖保乃糸ってどういう組織で作られているの? と色々気になったので、本拠地である兵庫県たつの市に乗り込んで取材してみました。 揖保川の恵みを受け、600年前から素麺作りが! 「母なる川に幸福を」(写真は揖保川/たつの市提供) たつの市は姫路からさらに西にあり、すぐ左は岡山県という県境に近い町です。醤油の名産地としても知られています。 JR本竜野駅を降りると、あるわあるわ素麺の看板! 素麺じゃないの⁉︎ 「揖保乃糸」の自信作は神戸牛ラーメンだった | FRIDAYデジタル. 揖保乃糸の聖地巡礼に来たって感じでテンション上がります。 『はりま製麺』は揖保乃糸を作るメーカーの一つ。素麺以外にも色々な麺を作っています で、冒頭の「揖保乃糸 龍の夢 神戸牛醤油ラーメン」を作ったメーカーがこの『はりま製麺』。建物は相当古く、これルネサンス様式ですか! とツッコミたくなるぐらい重厚な建築です。聞くと『はりま製麺』はもともと小麦粉を製粉する『新宮製粉精麦株式会社』として昭和26年に創業。製粉したら麺も打ちたくなるのが人情ってことで1994年に製麺を行う『はりま製麺』が立ち上げられたそうです。社長の官野さんは4代目。とにかく揖保乃糸がどのような工程で作られているか全然知らなかったので、官野さんに教えてもらいました。 揖保乃糸は等級の違いで帯の色が分かれています。組合が選抜した生産者により作られる「三神」「特級」、ポピュラーな「上級」など。級が上がるほど麺が細い! そもそも何故たつの市周辺で素麺が作られるようになったかというと、播州平野の土壌と豊かな気候風土が育む良質の小麦と揖保川の水車製粉、さらに揖保川の水が軟水で麺づくりに向いていたこと、冬は寒いけど雪が少ない気候であること、加えて赤穂の塩が近くにあった…という立地的条件が揃っていたことが大きな要因。すでに1418年にはこの地域で素麺が作られていたと斑鳩寺(揖保郡太子町)の古文書に残っています。その中でも揖保乃糸が産地化されたのは江戸時代の1771年〜1780年頃からで、龍野藩によって「許可業種」として奨励されたことで技術が受け継がれたのだとか。 揖保乃糸は一社で作っている訳じゃなかった!
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和気町は、JR、高速道路が町の中心をとおり、山陽地域の各都市へのアクセスが非常に良い地域です。関西圏へのアクセスは特に良く、高速道路を利用すれば、1時間半で神戸、2時間で大阪中心部に到着します。また、JRを利用した場合、和気駅から約30分で岡山県の中心部である岡山駅に到着します。東西南北どこにでも行きやすく、ベッドタウンとしても人気です。 高速道路を使えば1時間半で神戸、2時間で大阪中心部、岡山駅経由で新幹線を使えば約4時間で東京に到着します。
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