3)アボカドと豆腐のわさび醤油サラダ コレステロールが気になる方のキーワード、不飽和脂肪酸や抗酸化成分をはじめ、更にビタミン、ミネラル、葉酸などあらゆる栄養素を含むスーパーフード、アボカドを用いたレシピです。植物性タンパク質も豊富に摂れるのでオススメ。 【作り方(2~3人分)】 ・ボウルにこめ油大さじ1、醤油大さじ1、お酢大さじ1、わさびチューブ約3cmを入れて混ぜます。 ・水切りした豆腐(絹、木綿どちらでも)1丁、サイコロ状に切ったアボカド1個を入れて混ぜたら出来上がり。味が薄い場合は、お塩で味を整えてください 4)長芋のフライドポテト風 ジャガイモではなく、水溶性食物繊維を多く含む長芋を使用。更に揚げ油にこめ油を使用することで、コレステロールを気にする方にもぴったりです。 ・長芋は皮付きのまま厚さ1cmの斜め輪切りにし、1枚を7~8mm幅の棒状に切り、酢を少し振りかけ、ぬめりが無くなったらさっと水洗いして水分を拭き取ります。 ・片栗粉大さじ2と青のり粉小さじ1を混ぜ合わせた衣に絡ませます。 ・フライパンに多めのこめ油を入れ、両面をこんがり揚げ焼きにしてください。 ・塩と青のり、お好みでブラックペッパーをふりかけて出来上がり。 *料理研究家 足立 敦子先生のレシピ よりコレステロールを下げるためには? 適度な運動を習慣づけることは効果的。運動によって悪玉(LDL)コレステロールが下がり、善玉(HDL)コレステロールが上がる効果も認められています。体に負担をかけすぎない程度に、ウォーキングやサイクリング、軽いジョギングをはじめることももちろん効果的です。通勤時にひと駅分歩たり、エスカレーターやエレベーターを使う代わりに階段の昇り降り習慣を取り入れてみるなど、日々できることから少しずつはじめてみるのはいかがでしょうか。 まとめ コレステロール値の異常は、特別な症状がないのに動脈硬化などの怖い病気を進行させてしまうきっかけとなります。気になりはじめたときに食生活を見直し、適度な運動習慣を取り入れることで、数値改善を目指しましょう。
洋食はカロリーが高かったり、肉料理が多いイメージがありませんか?コレステロールが高いと、洋食はできれば控えようと気を付けている人も多いと思います。 確かに、和食中心の低カロリーの食事をすることは、コレステロールを下げるという点でも大切です。ですが、毎日同じような食事をしていると、飽きてしまうという悩みがどうしても出てきてしまうかと思います。 食事管理は継続することがとても大切で、レシピのバリエーションを増やしてマンネリ化を防ぐことも、コレステロールを低下させる重要なポイントです。今回は洋食の中でも、コレステロールを低下させる効果のあるオリーブオイルを使用することが多い、地中海式の食事のレシピをご紹介したいと思います。 主菜「アクアパッツァ」の作り方と摂れる成分 白身魚(鯛やタラなど) 80g (2切れ) あさり(殻付き) 10個 エビ 4尾 イカ 1/2杯 ミニトマト 8個 しめじ 1/2パック レモン 1/2個 ローズマリー 適量 にんにく・生姜 各1片 オリーブオイル 大さじ1 白ワイン 90cc 水 90cc コンソメ 1個 醤油 小さじ1 塩コショウ 適量 1. 魚は分量外の塩を振り、5分ほどおき、出てきた水分をしっかりとキッチンペーパーで拭きとります。にんにく・生姜はみじん切りにします。 2. 【奥薗レシピ】超悪玉コレステロールを増やさない！豆乳レアチーズケーキの作り方｜#たけしの家庭の医学. イカは下処理をし、輪切りにします。エビは殻つきのままでも良いですが、きになる場合は殻を外してワタを取っておきましょう。 3. フライパンを熱してオリーブオイルを敷き、ニンニク・生姜を入れて炒めます。 4. 魚を皮を下にして焼き、焼き目がついたらひっくり返して両面を焼きます。 5. 具材を魚の上にきれいに並べ、調味料を加えて10分ほど煮込んだら完成です。 エビ・イカ ・タウリン:肝機能の向上。胆汁酸の合成を促進し、コレステロールの排出を増やします。 ミニトマト ・リコピン:善玉コレステロールを増やします。 オリーブオイル ・オレイン酸:悪玉コレステロールを減少させます。 地中海料理の基本はトマトとオリーブオイルです。それぞれにコレステロールを下げる効果がありますが、一緒にとり入れることで効果が高まります。魚介類は下処理に手間がかかるので、簡単に使えるシーフードミックスなどを活用するのもオススメですよ。 副菜「玉ねぎと生ハムのマリネ」の作り方と摂れる成分 玉ねぎ 1個 レタス 1/2枚 生ハム 6枚 酢 40cc 塩 ひとつまみ 砂糖 小さじ1/3 黒胡椒 適量 オリーブオイル 大さじ3 1.
4. プラム コレステロール値を抑制するのに甘くておいしい方法が、1日にプラム1個をおやつにすることです。 このフルーツにはアントシアニンという抗酸化物質が含まれており、血圧やコレステロールを下げて、心臓を守ります。 ある研究によれば、アントシアニンの豊富なフルーツを毎週3回以上食べることで、心臓麻痺のリスクを34%低くできるとのこと。 5. 全粒粉のシリアル 朝食を抜いている人は、一日でもっとも大事な食事である朝ごはんを今後はきちんと食べるようにしてみましょう。 繊維質の豊富なシリアルを毎朝1杯食べている女性は、朝食をまったく食べない女性にくらべてコレステロール値が低いのです。 それは繊維質のおかげ。「繊維質はコレステロールと結びついて、コレステロールが動脈に到達する前に排出されるように促します」と栄養士のターニャ・ザッカーブロットさんが言っています。 6. 驚くべきくるみの効果・効能とは？食べ方に注意して体の内側から美しくなろう！ | アリマメブログ. オーツ麦 繊維質といえば、オーツ麦でも同じことが言えます。 朝食にオートミールをたっぷり1杯食べると、コレステロールを下げるのを助け、昼食まで満腹感がじゅうぶんに持続します。 7. チアシード チアシードがスーパーフードと言われるのには多くの理由がありますが、そのひとつは、繊維が豊富なこと。
image via shutterstockなんとかして関わりたくないことのひとつが、コレステロール値の上昇。血液がドロドロになると、心疾患や心臓麻痺、糖尿病などのリスクが増えます。食事でコレステロール値を低くしたいなら、次の食品を意識してみましょう。今回は、朝食で取り入れやすい、コレステロール値を下げる10の食品をご紹介します。前編はこちら。 目次 [開く] [閉じる] 1. アボカド 2. ダークチョコレート 3. ザクロ 4. プラム 5. 全粒粉のシリアル 6. オーツ麦 7. チアシード 8. ココナッツ 9. タルト用チェリー 10. ワイルド・ブルーベリー 1. アボカド アボカドに含まれる一価不飽和脂肪酸は、LDLコレステロール値を改善することがわかっています。飽和脂肪の高い食品は、一価不飽和脂肪酸を含む食品にできるだけ変えるように心がけましょう。 2. ダークチョコレート ただし適度な量にしておくこと。少量のダークチョコレート(およそ14g)は、悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを上げるという結果を示した研究があります。抗酸化物質のフラボノイドが、細胞をダメージから守ろうとする作用があるためではないかと考えられています。 3. ザクロ そのまま食べるのが好きな人も、ジュースのほうが好きな人も、ザクロのコレステロールを下げる力を借りたいはず。「どんな形で摂取しても、ザクロはコレステロールの蓄積を遅くしてコントロールを助けてくれます」と言うのは、ニュージャージー州Amy Gorin Nutritionの主催者で栄養士のエイミー・ゴーリンさん。
豆腐は水切りをしておきます。 2. トマトは洗って、角切りにします。 3. トマトと豆腐をボウルに入れ、ドレッシングを加えて和えます。 4. 器に分けて盛り付け、えごま油を垂らして完成です。 トマト ・リコピン2. 5~3mg (推奨量15mg/日) :善玉コレステロールを増やします。 えごま油 ・オメガ3脂肪酸:悪玉コレステロールを低下させます。 ドレッシングはノンオイルを使用し、えごま油を加えることでコレステロールを下げやすくします。えごま油は熱によって酸化しやすいので、加熱をしないサラダにはぴったりです。 汁物「わかめたっぷり味噌汁」の作り方と摂れる成分 乾燥わかめ 小さじ2 人参 1/15本 長ネギ 1/5本 だし汁 カップ2 味噌 小さじ2 1. 乾燥わかめは水で戻しておきます。 2. 人参は千切り、長ネギは小口切りにします。 3. 鍋にだし汁を入れて、人参を加え、火にかけます。 4. 沸騰したらわかめを加え、再び軽くひと煮させます。 5. 火を止めてから味噌を溶かし入れ、味を調えたらお椀に盛ります。 6. 長ネギを散らして完成です。 わかめ ・アルギン酸:悪玉コレステロールの排出を促します。 海藻類は低カロリーな食材なので、ダイエットにも役立ちます。たっぷり含まれる食物繊維は便秘改善にも効果がありますよ。 主食「しらたき入りご飯」の作り方と摂れる成分 米 1合 水 1カップ しらたき 100g 1. お米は研いでおき、通常の水の量を入れておきます。 2. しらたきは水洗いして、小さめにカットし、フライパンで乾煎りします。 3. 炊飯器に加えて炊き上げます。 しらたき ・水溶性食物繊維:悪玉コレステロールの排出を促します。 作りやすいように、2人で1合の計算にしていますが、多いようであれば盛り付け時に減らしてください。ご飯の食べすぎは、中性脂肪の増加につながり、コレステロールを増やす原因にもなります。しらたきを加えることで食べ過ぎ防止にもなりますよ。また、安価で安定して手に入るしらたきは、野菜が高い時のレシピに活躍してくれます。 この献立1食分の食品成分 エネルギー 579kcal たんぱく質 29. 9g 脂質 15. 9g 食物繊維 5. 3g 食塩相当量 2. 0g 和食のまとめ 高コレステロール血症の方の食事は、カロリーや脂質を抑えながら、コレステロールの低下作用を持つ食品をとり入れていくことがポイントです。この献立は、コレステロールを下げる野菜や海藻類をしっかり摂ることで、ボリュームアップにもなり、満足感を感じられてお腹にたまる料理となっています。 食事は1回だけではなく、毎日の積み重ねが大切です。無理をせず、簡単にできる工夫を盛り込むこと、凝りすぎないこと、バリエーションを豊富にすることが続けるポイントですよ。 また、コレステロールを減らす効果のある食品を摂っていても、脂質の量が多いのはNGです。脂質の量と質を意識して、健康な食生活を心がけましょう。 悪玉コレステロールを下げるレシピ・洋食編 ~地中海式の動脈硬化予防食!
階段に関しては、脂肪肝対策にも良いと言われていて、 脂肪肝対策のスペシャリストの先生が 「階段を見たら薬だと思え!」と仰っていました! 階段は、日常生活に身近なものでありながら 利用することで健康寿命が延びそうですね! (↑後ほど記事UPします)
> 健康・美容チェック > コレステロール > 悪玉コレステロール(LDLコレステロール) > 【奥薗レシピ】超悪玉コレステロールを増やさない!豆乳レアチーズケーキの作り方|たけしの家庭の医学 スイーツを食べ過ぎると、超悪玉コレステロールを生み出してしまいます。 ●スイーツに含まれる超悪玉コレステロールを増やす2大成分 by Alwin N. A (画像:Creative Commons) 1. コレステロール 生クリーム・牛乳・卵黄・バター ※コレステロール1日の摂取基準600mg ※シュークリーム1個でコレステロール250mg(五訂日本食品標準成分表より) 2.砂糖 超悪玉コレステロールを増やさないようにするためには、コレステロールをカットし、砂糖をできるだけ少なくする必要があります。 コレステロール78%カット、砂糖77%カット ■ 豆乳レアチーズケーキの作り方・レシピ (1人分89kcal) クリームチーズ(100g)を電子レンジに40秒かけ、やわらかくする。 奥薗レシピのレアチーズケーキ(クリームチーズ100g:コレステロール99mg)で、通常のレアチーズケーキ(クリームチーズ200g:コレステロール198mg)に比べて、55%カットに成功! 泡だて器で混ぜたところに、水で溶かした粉ゼラチンを入れ混ぜる。 無調整豆乳(400ml)を少しずつ加え混ぜる。 ※豆乳はカロリーが低く、コレステロールが含まれていないメリットがある。 奥薗レシピのレアチーズケーキ(豆乳400ml:コレステロール0mg)で、通常のレアチーズケーキ(生クリーム200g:コレステロール240mg) レモン汁(大3)を入れて、さらに混ぜる。 ※豆乳のたんぱく質がレモンの酸で固まっていくので、生クリームのような感じに。 器に流し込む。 冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。 キウイフルーツの皮をむいておろし金ですりおろす。 砂糖(大2)を入れ、キウイソースを作る。 奥薗レシピのレアチーズケーキ(砂糖18g)で、通常のレアチーズケーキ(砂糖30g¥)に比べて、40%カットに成功! ※キウイに含まれる食物繊維で中性脂肪を下げる効果も期待できる。 固まったレアチーズケーキにキウイソースをかける。 奥薗レシピのレアチーズケーキ(コレステロール99mg)で、通常のレアチーズケーキ(コレステロール452mg)に比べて、78%カットに成功!
■魚座の女性が婚活を始める前にチェックすべきことは? ホーム 恋愛 牡羊座の男性が本命だけに示す「大好き」のサイン
好きになった彼のことが、何もわからない……。どうやってアプローチしていったらいいの? そんな悩みを抱えたときに役立つのが、「星占い」です。 まだあまり親しくない男性にも、「星座は何座?」となら気軽に聞くことができるのではないでしょうか。彼の星座には、いろいろな恋愛のヒントが隠れています。 今回、星占いで紐解くのは、「山羊座の彼」。自分に厳しい野心家の山羊座男性を落とすには? 山羊座男性(12月22日~1月19日)の性格は?
一途に愛す 山羊座男性は正義感が強くて、一度好きになると一途に愛します。感情の浮き沈みがあまりなく、いつも同じテンションで付き合います。自分の気持ちに噓がつけないほど純粋で真っ直ぐな性格をしており、気持ちがコロコロと変わることがありません。 同時に二人を好きになったり、他の異性に目がいくこともないでしょう。一人の女性を大切にすることが当たり前だと思っている人なので、安心して付き合うことができる人です。 ■ 5. 彼の星座別☆脈ありサイン！○○座の彼は「目で追いかけてくる」【恋占ニュース】 | 恋愛・占いのココロニプロロ. さり気なく優しい 相手を気遣い思いやる性格で、彼女のことを大切にします。一緒にいて大きな安心感が得られるでしょう。さり気なく優しいところがあり、困ったときにも助けになってくれます。 口下手なので言葉での愛情表現はあまりありませんが、その分態度で示してくれるでしょう。ただ、臨機応変に対応できない不器用なところもあります。 山羊座男性の好きなタイプ 山羊座男性は、古風なところがあり、自分を支え立ててくれる控えめな女性が好みです。真面目で完璧主義なところがあり、女性にも完璧さを求めてしまいます。 一緒にいて尊敬できる女性で、精神的にも自立している人に魅力を感じます。自分の意見をしっかりと持っている女性で、家庭的なところがある女性に惹かれます。 奥ゆかしい女性が好みなので、軽くギャルタイプは苦手です。落ち着いて長く付き合い、結婚につながる恋愛をしたい人ですね。 山羊座男性は冷たい? 山羊座男性は、愛情表現を言葉ですることがないため、冷たく感じるかもしれません。女性からは、本当に好きなのか不安になると思われることもあるでしょう。 とくに言葉で愛情表現を求める女性だと、不安になることもあるかもしれません。言葉ではなかなか表現しませんが、好きな人には思いやりをもって接するので態度や行動で示していると思っています。 彼自身が2人きりで会ったりするのは、愛情がある証拠でもあります。不器用なところがあるので、女性から気持ちを伝えてみると、好意があればきちんと受け止めてくれます。 山羊座男性は独占欲で嫉妬深い? 山羊座男性は、感情表現が苦手なので表には一見分からないですが、内面は嫉妬心が強く、独占欲が強いタイプです。静かで優しい雰囲気がありますが表現しない分、内に秘めている感情がとても強くなります。 言葉に出して言うことはありませんが、自分だけのものであって欲しいという思いが強い傾向です。女性から愛情表現をし、独占欲を満たしてあげるとよいでしょう。 山羊座男性は好きになると甘える?
山羊座の彼 堅物な山羊座は、好きな人にあえて厳しいことを言う傾向が。あなたが仕事や人間関係で悩んでいる時、ダメなところを指摘するようなら、かなり脈あり。期待しているからこそ成長してほしいのです。そして実はユーモア精神たっぷり。厳しいことを言った後には自慢のジョークで落としにかかります。 水瓶座の彼 心が見えにくい水瓶座。ひょうひょうとしているので好意がとてもわかりにくいかも。そんな水瓶座が、あなたのことを褒めだしたら相当気になっている証拠。単純に「カワイイ」とか「スタイルがいい」とか、一見お世辞のように思えても実は必死に言っている可能性が。好きな子に何かと物をあげたいのも好意の表れ。 魚座の彼 恋に恋する魚座男子は、誰を狙っているのかさっぱり謎。そんな彼がちょっとしたことであなたに甘えだしたら好意を抱いている可能性が。「ちょっと体調を崩してるんだ」とか、「仕事でミスしちゃって」とか、優しさに包まれたい願望がある彼は何かとあなたを頼ります。一見愚痴にしか聞こえないので見逃さないで! 火星星座から読み解く彼の脈あり行動、いかがでしたか? 彼がどんな恋愛傾向や性的衝動を持っているかは、関係を深めるにあたって重要なポイント。 ぜひ太陽星座と併せてチェックしてみてくださいね!