【栄養士監修】高齢者向け「介護食」宅配弁当おすすめランキング 今回は噛んだり飲み込んだりすることが少し難しくなってきた方向けの「やわらかい宅配弁当(区分別)」おすすめランキングを作りました。... ▼ こちらの記事で「レトルト介護食の各社の違いを比較記事」をご紹介しています。▼ 栄養士目線で味や食べやすさを解説しています。 【楽天・Amazon通販でまとめ買い】美味しいレトルト介護食5選 最近コロナウイルスの感染拡大を背景に、自宅にいながら買い物が出来るネット通販の需要は非常に高まっています! お試し1食分程... ▼ こちらの記事で 「介護食作り 便利グッズ」 をご紹介しています▼ ~ 簡単美味しく作れる最強グッズを紹介 ~ 【最新】介護食の便利グッズ4選!簡単美味しく作れる最強グッズを紹介 介護度によっても異なりますが、「お風呂」や「排泄」、「話し相手」、「お薬の管理」など慣れないことや力仕事でただでさえ忙しいのに、... ▼ こちらの記事で 「在宅介護を受ける高齢者の一番の楽しみ」 をご紹介▼ ~在宅介護に限界を感じている方にこそ読んでほしい~ 【在宅介護 限界を感じたら】高齢者の楽しみは?知っておきたい食事のこと 「介護疲れ」感じていませんか? 介護している家族の「笑顔」は見られているでしょうか? 在宅介護の『笑顔』が増えるカギはなんでしょう。...
高齢者が食べやすい和菓子・人気の市販品は?
お店のホームページはコチラ→ 高級プリンお取り寄せ通販専門店 敬老の日のプレゼントに和菓子・高齢者が食べにくい食べやすいもの まとめ 食べやすさに重きを置いた内容になってしまいましたが、それでも豊富な選択肢があります。 敬老の日に和菓子に限らず、食品のプレゼントを予定しているなら、ちょっとした心遣いで更に喜んでもらえるかもしれません。 ここまでお読みいただきありがとうございました。長々と書きましたが、ほんのチョッピリでもお役に立てれば幸いです。 ではまた(^^)/
お年寄りケア 生活・くらし 2018年8月9日 一緒に暮らしているご家族の中に、ご高齢のおじいちゃんやおばあちゃんがいるという方、おやつに何をあげたら良いのか悩みませんか? 普通のお菓子で大丈夫高齢者のお菓子って、何に気を付ければ良いの? そんな方に、お勧めのお菓子をご紹介します。 どれもスーパーなどで購入できるものばかりなので、お取り寄せをする必要はないですよ。 また、お菓子を選ぶときは、「お年寄りってこういうのが好きそう」という偏った考えだけでなく、「何が食べたい? 」などと声をかけて聞いてみてください。 おじいちゃんやおばあちゃんとよく一緒に食べていたものなども選んでみてくださいね! しっとり甘くておいしい 高齢者におすすめの和菓子 和菓子は定番! 和菓子が好きなお年寄りの方、きっと多いですよね。私も和菓子が大好きです。 和菓子はスーパーや道の駅、和菓子屋さんなどたくさんのお店でお年寄りが食べやすいものが売っていますし、お勧めしたい種類も多いので具体的な商品名は省きます。 それでは、お年寄りに人気があって安全に食べられるものをご紹介します。 甘納豆 好き嫌いが分かれるかと思いますが、甘納豆が好きなお年寄りの方は多いのではないでしょうか。 節分の時、固い豆が食べられない方に良いですね。 羊羹 羊羹は何といってもやわらかいのが長所です。小豆の味が好きな方も多いと思います。 普通の羊羹と、水羊羹。食べる人はどちらが好きかリサーチも忘れずに。 お饅頭 お餅やお団子はのどに詰まる危険性があるので、お饅頭がおすすめです。 やわらかくて食べやすいですし、桜がのっているものや栗が入っているものがあれば、季節を感じることもできますね。 どら焼き こちらも定番の和菓子です。あんこと生地の素朴な味が良いですよね。 手で持ったときのしっとりした感覚もほっとします。やはりやわらかいと安心できるのでおすすめです。 カステラ カステラもお年寄りに人気のようです。やはりあのシンプルな味が良いのでしょう。 みんなで切り分けて食べるのも楽しいですよね。 固すぎない! 高齢者も食べやすい市販のおせんべい おせんべいは、年代を問わず人気のお菓子です。 あのパリッとした食感が良いですよね。 ですが、ここではおいしくて、高齢の方にも安全なサクッとしたおせんべいをご紹介します。 定番!
⑭ラムネ菓子 飲み物のラムネではなく、お菓子のラムネです。 食元のお菓子部分としても使われることの多いラムネですが、口の中で溶けるような独特の食感がたまらない懐かしいお菓子ですね。 そんなラムネも手作りすることも可能です。 カラフルなラムネを作るのも楽しいです! How to make Ramune tablet Recipe ラムネ菓子の作り方 ⑮麩菓子 独特の食感と素朴な甘さが魅力の麩菓子も伝統的で懐かしいお菓子です。 今でもスーパーなどでよく見かけますし、非常に安価なので昔ながらの駄菓子を代表する 1 つと言えるでしょう。 そんな麩菓子、そのまま食べても美味しいですが動画のようにちょっと一工夫してみるとまた違った魅力を発見することができます。 手が止まらぬ美味しさ!お麩のキャラメリゼ さいごに このように高齢者にとって懐かしいと感じるお菓子に注目して見ると、今でも親しまれているお菓子が沢山あることに気が付くことができると思います。 そう考えると、 お菓子は世代を越えたコミュニケーションツールである とも言えますね。 懐かしいお菓子と一緒に思い出話も楽しんでいただけるような、そんな時間になると良いですね。
本八幡の美味しいと噂のつけ麺 を堪能したあと、ふらふらと散歩しつつ駅に向かってるとふと見つけた喫茶店。 雰囲気が良く、なんとなく惹かれてしまったので食後の一杯にと立ち寄りました。 おしゃれ店内と、美味しいタルト、美味しい珈琲 店内はレトロな昭和風の木造感あふれるおしゃれな内装。 人がぽつぽついたので写真は断念。気になった方はぜひ行ってみてね! 洋梨のタルトとロア・ブレンドとメニューに記載された珈琲のセット。(1250円) 結構、強気な値段設定ですが飲み物代というよりは、場所代と考えればこの値段設定にも納得。 窓から射す日差しに、ゆったりとした音楽と、空間。完璧なくつろぎ空間。 そこに、驚くほど口当たりがよく、風味がいい珈琲。フルーツとアーモンド風味がしっかりとしたタルト。 完璧な休日だ。 ミルクをコーヒに入れて飲む正しい(? )やり方 メニューに書いてあったんですが、ミルクは器を伝わせるようにゆっくりと注ぎ、珈琲と混ぜない。 水面に浮いたミルクと珈琲を一緒に口に流し、口の中で混ぜて味わう。そうすることにより珈琲の温度を損なわず、同時に味わうことができる、らしい。 実際に試してみたら、不思議な体験ができました。 暖かなストレートな珈琲の苦味のあと、ミルクが混ざりまろやかに変わる。甘みと酸味がいい塩梅になり、口の中で2転する味わい。 これは、癖になるな。次も覚えてたら他のお店で挑戦してみたい。 店舗情報 食べログ 営業時間・ 定休日 営業時間 10:00~23:00 定休日 無休
1km) ■バス停からのアクセス 京成バス 市バス63 京成八幡駅 徒歩3分(170m) 京成バス 市バス63 本八幡駅北口 徒歩3分(200m) 京成バス 本71 市役所 徒歩5分(330m) 店名 cafe螢明舎 八幡店 ケイメイシャ 予約・問い合わせ 047-336-3545 お店のホームページ 席・設備 個室 無 カウンター 喫煙 可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ]
しろくま食堂 (3493)... 店舗情報 ('14/02/09 12:40) 編集履歴を詳しく見る
「cafe 螢明舎 八幡店」 クラシカルな中、上質なコーヒーを味わう 出典: bunbuncameraさんの投稿 JR都営新宿線の本八幡駅、京成本線の京成八幡駅から徒歩3分、「cafe 螢明舎 八幡店」。クラシックな雰囲気の中、こだわりのコーヒーを提供してくれるお店として人気です。ビルの2階にあるお店へは、建物のわきにある専用の階段を上っていきます。 出典: hrk0712さんの投稿 家具やテーブル、椅子はすべてダークブラウンの落ち着いた色合いにまとめられています。家具はすべて特注品。心地よい空間造りへのオーナーのこだわりが感じられます。照明が落としてあり、アンティークで重厚な雰囲気を醸し出しています。 出典: まさ・なちさんの投稿 7mあるというカウンターは、オーナーがいちばんこだわった部分。この板をお店に入れるのは大変だったのだそう!そのかいあって、とても存在感のある、居心地の良いカウンター席になっています。この席で、コーヒーを楽しむ時間が好きな常連さんもいるのでしょうね。 出典: pixie84さんの投稿 「cafe螢明舎」で楽しめるのは、フレンチスタイルのカフェ。ハンドドリップの際に、ペーパーフィルターではなくフランネルの布を使ってコーヒーを抽出していくスタイル。この方法でコーヒーを淹れるのは、今ではとても珍しく貴重です。 厳選した豆を熟成させてから焙煎! 出典: Manilowさんの投稿 美味しいコーヒーのために大切なのは、焙煎。これでコーヒーの味が左右されるといわれるほど大切な工程です。「cafe螢明舎」では厳選された豆をじっくりとフレンチローストに焙煎。その後約2年前後寝かせて熟成させ、エイジングビーンズの完成です。 出典: bunbuncameraさんの投稿 エイジングビーンズをフランネルでじっくりとドリップしていきます。この方法は1杯取るのに5分くらいかかるのだそう。そのコーヒーを専用のポットでデキャンタージュし、香りの変化を見ながら一番いい状態でコーヒーを提供してくれます。 出典: クラウドさんの投稿 様々なこだわりを経て丁寧に淹れられたコーヒーは、カウンターの奥に飾られている素敵なカップに入れられてサーブされます。どのカップでコーヒーがくるのか楽しみですね!
JR「本八幡」駅からほど近いビルの2階にある「cafe 螢明舎 八幡店」。カフェの世界では名高い存在で、本八幡が誇る名店である。オーナーである下田荘一郎さんは、この場所で約30年、こだわりのコーヒーを丁寧に淹れ続けてきた。木の温もりと柔らかで落ち着いた空間には、大切に育まれてきた長い時間が流れている。螢明舎は、作家・村上春樹氏との縁がある喫茶店で、氏のエッセイの中にも登場している(※1)。また、大自然と動物を撮影するカメラマンとして世界中から賞賛を浴びた故・星野道夫氏もこの店をホームグラウンドとしていた。取材の日も、著名なミュージシャンが楽しそうにコーヒーを飲んでいた。お店があるのは、古くから発展してきた街・本八幡。文化人も好むこのカフェの魅力と、本八幡の街についてお話をうかがった。 「cafe 螢明舎」をオープンされたのはいつ頃ですか? オーナーご自身はカフェをされる以前は何をされていましたか? コーヒー 僕自身はもともと画家として活動していました。展覧会を中心にアルバイトやら絵画教室などで生計を立てていましたが、暗中模索の日々でした。そんな折に縁あって、当時の「谷津遊園」のそばで喫茶店を開くことになったんです。それからしばらく絵筆を置いて、喫茶店経営とコーヒーの修行に入りました。出発点はそんな感じだったのですが、いつの間にか嗜好品としてのコーヒーの奥深さに魅せられ、本気モードに入っていました。そして「フレンチスタイルの珈琲屋」という、かなりディープな分野に辿り着いたんです。1982(昭和57)年に谷津店を開き、数年後に、ここ八幡店を開きました。 看板 初めは画業と喫茶店の両立を考えていて、その頃「ジャズ喫茶を経営しながら作家をしている」という人を知人から紹介されて、そのお店に行ってみたんです(※2)。その人が当時まだ小説家デビュー前の村上春樹さんでした。お店の感想は、手造り感のあるジャズバーといった様子でした。そして「自分にもできないはずがない」と意を決したんです。その後、当時、習志野に住まれていた村上さんが何度か「cafe 螢明舎(谷津店)」に訪ねてくれ、エッセイにも螢明舎のことを書いてくださいました(※3)。 「cafe 螢明舎」とは一言で言えばどのようなカフェですか?
カウンター席 たくさんありますが、八幡店の場合、この7mのカウンターです。職人さんは店内に入れるのにとても苦労しました(笑)。サイドボードは、ロダンの「カミーユの首・習作」を飾る為にデザインしました。星野さん(※4)持参のエッセイや写真集も納めています。僕自身はお店自体をオブジェ、自分の作品だと思っています。 こちらは星野道夫氏など著名な文化人にも愛されていますが、なぜでしょうか? また普段はどのようなお客様が多くご利用されますか?