愚痴は誰でも好んで聞きたくありません。 でも、女性の愚痴を聞いてあげた時に、好意を持たれる愚痴の聞き方をご存知ですか?
彼女の愚痴にうんざりしている人はいませんか!
自分の意見を言えないからストレスが溜まる 男性も愚痴を言うことは多いですが、基本的に男性は愚痴にも解決ができるまではスッキリすることができません。女性が「いつまでもウジウジしてるなぁ…」と思ってしまうのはこれが理由です。一方で女性は愚痴を言い終わった時点で気持ちはすでにスッキリしているので、気持ちを引きずることはありません。一度喋り終われば「まぁ頑張るか」とポジティブな気持ちになっている人も多いです。 しかし、この理論は男性的には謎。愚痴を言うだけ言って解決もしてないのに、なぜ気持ちが晴れやかになるのかわからないのです。「また同じことの繰り返しじゃないか」と密かに思うことも。そのため、つい女性の愚痴にはアドバイスや意見を言いたくなります。けれど、女性が愚痴にアドバイスを求めていないのは、有名な話ですよね。 ただ「うん、うん」と聞いてくれるだけでいい!と簡単な方法をお願いしていると女性側は思っていても、男性としては自分の意見を言えないことに、過度にストレスが溜まってしまうのです。 仕事の愚痴は『悩み』として相談を! 男性は、彼女からの仕事の愚痴を嫌います。しかし、女性だって愚痴を言いたくなる時がありますよね。いつも一緒にいてくれる彼氏だからこそ聞いてほしいと思うことも。なので、彼氏に愚痴を言いたい時は、愚痴ではなく『悩み相談』として意識を変えて話すと、相手から受け入れられることが多いです。「聞いてほしいんだけど…」ではなく、「相談なんだけど…」と話し始めましょう。 また、話の途中途中で「これって私が悪いのかな?」と質問した時に、相手の意見を取り入れることも大切。愚痴でなく相談として話すことで怒りの感情を抑えることもできますし、質問することで相手を頼りにしている姿勢を見せることもできます。そのため、男性は愚痴を聞かされてると思わず、頼りにされてる…!とプラスの感情で彼女の話を聞けるように。彼氏に愚痴を言いたい時は、『相談する意識』『話の途中で意見を聞く』といったこの2ポイントを試してみてください。
どんなに聖人君子だと言われようと、生きていればそれなりにイラつくことは出てきますよね。特に日々の生活である仕事は、愚痴が溜まってしまいやすい場所。女性はそんな愚痴の発散方法として、誰かに喋るといった方法をとります。「大変だったね」「それは相手が悪いね」と、同意してもらえるだけで気持ちは満足して、愚痴のストレスはどこかにいってしまうからです。特に、自分が大切に思っている人に共感してもらえると、より気持ちは満たされやすくなります。 だからこそ大好きな彼氏に仕事の愚痴を話してしまいたくなるのですが、実は男性からすると、女性が言う仕事の愚痴は聞きたくない話の上位ランクに入るほど嫌な時間。彼女の愚痴が嫌で別れを決めた男性もいるくらいです。確かに愚痴を聞くのは疲れる時間ですが、男性だって友達や家族など愚痴を聞かされるタイミングはあって、耐性も多少はあるはず。なのに、そこまで男性が彼女の仕事の愚痴を嫌だと思うのはなぜなのでしょうか? 「きつい！」彼女の愚痴はもう聞きたくない方への対応方法3選 | ラブハウ. 1. 自分に文句を言われても困る 仕事の愚痴はその仕事に携わる人間しかわかりません。特に愚痴は一般的に腹が立った相手ではなく、全く関係のない相手に言うことが多いです。そのため、聞かされている方は自分が悪くもないのに怒りの感情をぶつけられるため、疲れてしまったり、反応に困ってしまうのです。 「〜だと思わない? !」と怒りのまま質問されても「それは相手に聞いてよ」「てか相手に言えよ」としか意見が出てこなくなってしまいます。また、例え自分に彼女が怒っていなくとも、感情的には怒っているため、聞く態度によっては彼氏に飛び火がくる場合も。彼女からの仕事の愚痴を聞く時間は、男性にとって苦痛の時間であることは間違いないのです。 2. 悪口を言う彼女に幻滅してしまう 悪口を言わない人間はいません。誰だってこのストレス社会といわれる毎日に不満を溜め込んでいるからです。しかし、男性にとって彼女とはいつだって「可愛い存在」であり、「優しく自分を包み込んでくれる存在」でもあるのです。そのため、そんな理想の女性である彼女の口から悪口が出てきてしまうと、完璧な人間はいないとわかっていつつも内心大きく幻滅をしてしまうことが…。 また、基本的に悪口を言う人の顔は印象が良くありませんよね。なぜなら、不満を吐き出している表情は、自分で思っているよりも歪んでしまっているからです。いってしまえばどんなに整った顔の女性でも、愚痴を言っている時の顔はおブス顔に見えてしまうのです。そのため、仕事など愚痴の多い女性は、男性の前で微妙な顔を披露しているのと同じことに…。愚痴が多い彼女に男性の気持ちが冷めやすくなってしまうのは、致し方ないことなのかもしれません。 3.
もうムカっ腹が立って、思わずそのおばさんをにらんだの。そうしたらどうしたと思う?
「働く女性の成功、成長、幸せのサポート」という理念のもと、キャリア支援やコンサルティング、結婚コンサルタントなど、幅広い領域で活躍されている川崎貴子さん。その経験と、女性経営者ならではの視点から、のべ1万人以上の女性にアドバイスをしてきた川崎さんが、 「"働く女性"に立ちはだかるさまざまなお悩み」 に、厳しくも温かくお答えする このコーナー 。 今回は、 「エンドレスで愚痴を言い続ける同僚にどう対処したらいいのか」 というお悩みについてです。 <今回の相談内容> 私の職場に「愚痴」ばかり言う女性社員がいて、どういう対応をしたらいいのか毎回迷います。話を聞くとつい何とかしたくなり「私ならこうする」と何度か言ったこともありますが、「そうだよねー」と流されて、翌日からまた同じ内容の愚痴が続きます。せっかく話をしてくれていると思うと邪険にもできませんが、正直、本人がどうする気もない内容の愚痴を毎日聞き続けるのがとても苦痛です。どう対応したらいいのでしょうか? (28歳 事務職) 愚痴ぐらい聞いてあげるのが人としての優しさ…。 相談者さんは心のどこかでそんな風に思って、対応できない自分を少し後ろめたく思ったりしていませんか?
しょっちゅう愚痴ばっかり言っている彼女の愚痴なら聞きたくない気持ちもわかりますが、年に一回ほどだというのなら、あなたはわがままではないと思います。 彼氏さんが本当にとっても疲れていてタイミングが悪かったか、年一の愚痴も聞いてやれないほど「愚痴キライ人間」だったかじゃないですかね? 1人 がナイス!しています
タイカレーを作ろうとした時に、ココナッツミルクについて調べてみると >まず始めにココナッツミルクを強火で加熱して、油分を分離させる。 などとWikipediaに書いてある。 他の調理経験などを検索してみても、確かにタイカレーに使う際には油分を分離させるのが常道らしい。 でもココナッツミルクを強火で熱してみるとすごいことになるんです。 缶の種類を3、4変えて試してみたけど同じで、やや泡立ったかと思うと、唐突にボスンボスンと柱が噴き始め、「これはさすがに違うでしょ」と焦って火を弱めることになる。 だけど弱火にしたところで、じわじわと水分が飛んでいくだけで、特段の変化がなさそうな雰囲気だ。 そんなわけで諦めて、いつもはカレーペーストにココナッツミルクを投入する形でなんとなく作っていたんだけども、あらためてココナッツミルクに向き合おうと思い、調べ直してみた。 そうすると「弱火で気長に」と書いてあるじゃありませんか。弱火でいいのかな? やってみよう。 やってみなくちゃわからない。(細野晴臣さんの声で) ●15分経過 こんな調子で泡が立っては水分が飛んでいく。 ●30分経過 やはり大して変わらない。 調べたサイトでは「15分〜30分」と書いてあったけども………あ、 これか?
ー本記事は2018年12月1日に公開済みですー みなさんは グリーンカレー をどのくらいの頻度で作りますか? 我が家は、ペーストを小袋ではなく 大容量ボトルで常にストック しておくほどなので、 月1くらいで作ります。スー( @bacteria_suzu)です。 本日もお越しいただきありがとうございます。 もう外食でグリーンカレーは食べなくなりましたね。 お友達にも何回となく披露し、勝手にグリーンカレーマスターかのように振る舞っています。 ま、これだけ回数を重ねればまずいわけないですよね。 そして、グリーンカレーペーストさえあれば、誰でも簡単に本格グリーンカレーが作れるのです! 今回はそんな私が、 グリーンカレーを作る際のコツ 簡単なのに本格的で美味しいズボラレシピ をご紹介していきます♪ ぜひぜひお家で作ってみてください! グリーンカレーを作る際のコツ グリーンカレーのうんちくもおもしろいので、よかったら覗いてみて下さいね♪ グリーンカレーをココナッツミルクなしで作ったら激辛・激ウマだった! 「ココナッツミルクを使わずに作るグリーンカレー」とは、代わりにトマト缶を使って作った【赤いカレーになってしまったグリーンカレー】のことです。トマトの「グルタミン酸」や「アスパラギン酸」などの旨味成分が足りないコクを出してくれるのです。 その時にいろいろと調べていたら、今まで私が思っていた方法とは ちょっと違う視点 で作るコツと出会ったんです。 そして、今回はそれを紹介しながら、通常の作り方とどう違うかを検証したいと思います。 ⒈ 油浮き浮きでよかった!? グリーンカレーのレシピをいろいろと見ていると、だいたい 2つの流派 があるように思えてきました。 ひとつは、 ココナッツミルクの油分を 浮かせないように 作る派 もうひとつは、 油を しっかり分離させて 作る派 さてどっちが正解? きちんと作る♪本当のタイグリーンカレー | レシピブログ. 本場タイの作法からいうと、 油をしっかり分離させる 作り方が正解みたいです。 日本人の感覚でみると、透明の油がお皿いっぱいに浮き出るのはちょっと「ウッ」ってなるかもしれませんが、ココナッツオイルですからね、植物性の油でカロリーも高くないです。 この 「油分と水分を分離させる」 工程 をしっかり意識してやりましょう。 ⒉ エビは入れた方がいい!? グリーンカレーペーストにはだいたい 「シュリンプペースト」 が入っています。 シュリンプペースト とは・・・ 小エビを塩で発酵させた ペースト状のものなんですが、タイやその他東南アジアではよく使われていて、日本でいう 味噌 みたいなものですね。 エビの風味がすでにペーストに入っているなら特に「エビ」を具材として入れなくてもいいかなと思いそうですが、 エビ 、入れた方がいいです!
グリーンカレーを分離させない方法ご存知ですか? 書いてあるとうりにやってるつもりなのですがなぜか分離してしまいます ずっと弱火で最後に残りのココナッツミルクを入れて数分で火を止めています ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください よろしくお願いします。 最新の発言8件 (全8件) 参考にしたレシピがわからないので、原因もよくわかりませんが ココナッツの固形部分の半分をしっかり加熱して分離させてるレシピでしょうか? ぶひん 40代 2015年07月10日 10時20分 0 分離するまで炒めるという表記がある ココナッツミルクで油ういてくるまでというレシピ見たことある。 うちは牛乳で砂糖も減らしてます。水分蒸発して油がのこっても二回目のミルクをいれて煮込むとまたまざりませんか? 自分は混ぜるだけ?の素みたいなのにココナッツミルクがはいいてたし、牛乳で代用しました。ココナッツミルクでつくったときも分離するまでいためずに煮こんだだけで食べちゃいました。油が分離するならきっと本格的で脂肪分多いココナッツミルクですね! グリーンカレーの作り方 | トクバイ みんなのカフェ. 気になるなら具材だけよけて水分と脂分をガーッと強火で沸騰させると一気に乳化させられるので熱いうちにたべちゃってみてはいかがでしょ? ココナッツオイルは水になじみやすいみたいですよ? 魚浜三代目 50代 2015年07月10日 11時40分 どのようなレシピなのかしら? わたしは、缶の上の方半分くらい掬って入れ、馴染んでから残りを入れていますが、分離はしないです。 20代 2015年07月10日 11時45分 どうして分離するのでしょうか?分離したことありません、、。普通に作ってますが、、。ココナツミルクは最後に入れてます。 舞猫 ひみつ 2015年07月10日 11時47分 中火、最後にココナッツミルクと野菜で10分煮込む 最近かったマンガで見てたんですが。ペースト弱火1分、ここからは中火で、ココナッツミルク上澄み熱して分離、肉と硬い野菜をいためて砂糖とナンプラー、残り野菜とココナッツミルクで茄子が煮えるまで10分くらい、とこんな感じ。 講談社でよしながふみ、さんのマンガ本での作り方です。主婦が主人公にグリンカレーを教えながら作ってた。 繰り返しですいませんがご参考ください。 2015年07月10日 13時42分 具材を煮込んだあとに混ぜることと、つぐ前に混ぜることをすれば分離はないかなっと思います。 確かに、グリーンカレーは、油分と分離がおこるかなーっと思いますが、そこまで悩みに思うほど気になったことはないです 10だい 10代 2015年07月10日 14時37分 それです きったー 2015年07月10日 16時38分 ありがとうございます 参考にさせていただきます?
タイ風ココナッツカレーを作ったことがあるのですが、毎回ソースが分離してしまいます。いつもは美味しいのですが、ココナッツが固まってしまったように見えてしまいます。私が持っているカレーペースト(Thai Kitchensというブランドのもの)の側面に書いてあるレシピに従っています。ココナッツミルク(私はチャオコーを使用しています)の缶でペーストの一部を沸騰するまでかき混ぜます。ナンプラーとチキンスープを肉と野菜と一緒に加えます。3. 火が通るまで煮る。 私が疑っているのは、チキンストックを使いすぎているのではないかということです。私は通常、約1-2カップを使用しています。また、私が加える野菜(通常はパプリカや玉ねぎ)もカレーに液体を加えることになるのですが、この料理は家族も私も大好きなのですが、もっと完璧に仕上げたいと思っています。ココナッツミルクがカレーから分離しないようにするには、どのような手順を踏めばいいのでしょうか? curry thai-cuisine coconut 回答 [ 19] 2011-12-07 16:33:40 +0000 ココナッツミルクは牛乳ではありませんが(乳製品的な意味で)、普通の牛乳のように濃厚なクリームと薄い液体に自然に分離します。そのため、ココナッツミルクを使用する場合は、ミルクベースのクリームソースを作るのと同じ手順を踏む必要があります。* 沸騰させないこと!
勉強になります。 ますます、油を取り除く必要は無いですね。 カロリーはあまり気にならないし、食後に揚げ物のような胸焼けをする心配もなさそうですね! 次はもっと美味しいカレーが作れそうで嬉しいです。 ありがとうございました。 お礼日時:2007/12/01 01:14 No. 4 tareteru#1 回答日時: 2007/12/01 08:44 (1)について グリーンカレーを作ったことがないので確かではありませんが、少なくとも煮込みの際の灰汁取りは何カレーでも共通だと思います。 (2)について 「カレーと分離している状態で‥」とのご説明から、私の想像では鶏肉の脂肪だと思います。もも肉は比較的脂肪が多い部位ですからね。ただ、この脂がもも肉独特のコクを生み出しているわけでもあるので、灰汁と一緒にこれまで取除いてしまうと折角もも肉を使った意味が失われるように思います。もしお嫌いでしたら、比較的脂肪が少ないむね肉を使う方が望ましいと思います。 下記も参考にしてください ( ^- ^ ) ・灰汁取り(Wikipedia) # … 1 ご回答ありがとうございます。 鶏のもも肉は脂肪が多いので、むね肉でも挑戦してみようと思います。 参考URLも拝見させて頂きました。 鶏もも肉のコクまで取らないように、最小限で灰汁取りしてみます。 ただ、今日、2回目のグリーンカレーに挑戦してみました。 まずは灰汁を取らずに食べてみたところ、前回よりも美味しい!! のに驚きました。 なので、ほぼ取らない感じで食べましたが、油っぽいということもなく、逆にまろやかで風味豊かでグッドでした。 しかし、はまりそうです。ぜひ、お試しください! お礼日時:2007/12/03 00:21 No. 2 usamayu256 回答日時: 2007/11/30 23:31 ココナッツミルクは油分が結構あります。 うちも、作ると透明の油いっぱいになります。 チキンの皮部分からも油もたくさんでますけど。 油がいやなら取り除けばいいと思います。 でも、気にしなくてもそのまま食べられます。 0 あれは、ココナツミルクの油だったんですね。 鶏肉の油かと思って取ってしまいました・・・ ココナツの油分であれば、美味しいはずですよね。 レシピにアク取りについて触れていなかったので、かなり悩んだんですが、いつも作るお袋の味カレーの要領で、つい。。 次は取らずに食べてみようと思います。 お礼日時:2007/12/01 00:12 No.
1 TM-51 回答日時: 2007/11/30 22:19 無印のグリーンカレーを作ったことがあります。 その際は、確かにあくの様なものが沢山出てきましたが取りませんでした。 カレー粉で作るインド風カレーの場合、あくを取るとスパイスまで一緒に取ってしまうので、それと同じ考えで取りませんでした。 問題なく美味しかったですよ。 無印にあるんですね! そうなんです、あく(油? )と一緒に、とっても美味しそうなグリーンのカレーまで取れてしまって、とてももったいないと思ったんです。 やっぱり、アレはスパイスだったんですね!!! く~、悲しい。。。 取らなくても美味しく頂けるんですね! 次は取らずにやってみます。 お礼日時:2007/12/01 00:09 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
質問日時: 2007/11/30 22:03 回答数: 4 件 こんばんは。 先週、グリーンカレーを作ったのですが、 正しい作り方がいまいち分かりません。 ちなみに、油は全く使っていません。 肉は鶏のもも肉を使いました。 出来上がった際に、カレーの上の方に、びっくりするくらいの油?のような物が浮いていました。 というか、カレーと分離している状態で、鍋の外側に大量に油が溜まっていました。 あく取りの方法で、油のような物を取りましたが、 透明な油と一緒に、濃い緑色のカレーのような物も取れてしまいました。もったいないと思いながら、捨てました。 (1)そもそもなんですが、グリーンカレーも普通のカレーと同じように、油とかアクを取るものですか? 油が浮いていても、取らずに全体をかき混ぜて、食べるもの? (2)今回、浮いていた油の正体は何なんでしょうか? ・鶏もも肉の脂肪(アク?)? ・ココナッツミルクから分離した油? ちなみに、食用油は使わずに作ったので、食用油では無いんです。 ココナッツミルクから分離した油の場合、これも一緒に食べられるんですか?取り除いた方が美味しいですか? 一応使った食材を全部書きます。 グリーンカレーペースト ココナッツミルク ナンプラー 砂糖 鶏もも肉 茹で筍 ナス 生しいたけ です。 宜しくお願い致します! その他、注意点やコツがありましたら、宜しくお願いします。 No.