みんな大好きみかん。そんな日本人の大好物であるみかんと オレンジの違いって知ってますか?
食べる 更新日: 2019年11月14日 みかんとオレンジ、ともに柑橘類で似たような大きさと色をした果物ですね。 みかんといえば、こたつの上に常に置いてあるとか、お正月の鏡餅のお飾りとかが思い浮かびますし、名前からも日本のもの!というイメージです。 対するオレンジは、お菓子の材料になるオレンジピールやチョコレートのフレーバーにも使われていたりしますし、やはり名前も洋のイメージです。 イメージが違うというとふんわりとした話になりますが、みかんとオレンジは違う果物なのには間違いありません。 植物としての違いや栄養成分の違いも気になりますが、パッと見ての見分け方や味の違いも気になる ところです。 栄養に違いがあるようなら、食べ分けるなんとことも出来るかもなんて考えながら、みかんとオレンジの違いを具体的に分かるよう調べました! ではでは、みかんとオレンジはどう違うのか、始めていきますね。 柑橘類の仲間だけど種類が違う みかんとオレンジですが、元をたどれば3000万年も昔のインド東北部アッサム地方の原生していた木に行きつきます。 そこから、様々な種類に分化して、現在は世界に約900種類の柑橘類があり、みかんとオレンジももちろんその中に含まれています。 みかんは日本が原産 現在、みかんとして最も出回っているのは、 温州(うんしゅう)みかんと呼ばれる品種 です。 愛媛みかん、有田みかんと産地や栽培方法によってブランド名は色々ありますが、全て温州みかんです。 柑橘の名産地である中国浙江省温州にあやかって名付けられていますが、 温州みかんは約400年前に中国から熊本に伝わった「小みかん」が突然変異して誕生した 日本原産 の品種 です! みかんは不老不死の果物?!
TOP フード&ドリンク スイーツ・デザート 「マンダリンオレンジ」とみかんの違いって?旬に試したい食べ方3つ マンダリンオレンジって聞いたことあるけど、見た目はみかんみたいですよね。普通のオレンジとは違うんでしょうか?旬の時期やオフシーズンによって食べ方もいろいろありますよ!今回はマンダリンオレンジのおいしい秘密をご紹介、おすすめ3商品もご一緒に。 ライター: 調理師/mau_naka 調理師 フードスペシャリスト/ふぐ取扱登録者/発酵食品マイスター/発酵食健康アドバイザー/漢方コーディネーター/薬膳調整師。やんちゃな男の子ふたりを育てながらも大好きな料理に関する追及は… もっとみる そもそもみかんとオレンジの違いは? みかんとはその ほとんどが「温州みかん」のこと を指します。古くに中国から鹿児島に伝わったとされ、 中国の地名である"温州" が頭についているのです。皮が薄く手で簡単に剥くことができるのが特徴で、そのまま食べられることが多いです。 一方 オレンジというと、そのほとんどがまん丸い「バレンシアオレンジ」 を指すことが多いです。 インド~アメリカ を経て明治時代に日本へ輸入されるように。皮は厚く手で剥いて食べるのには不向きです。濃厚な香りと甘みで加工品にもよく使われます。 「マンダリンオレンジ」ってどんな果物? 原産地はインドのアッサム地方と言われ、ここから世界中に広まったとされます。植物学上はシトラス レティクラタ(Citrus reticulata)種に属し、 実はマンダリンオレンジはぽんかんの仲間なんです 。皮は薄くて剥きやすく、果肉はジューシーで甘みが強く香りがいいのが特徴。マンダリンオレンジは、上記で触れたみかんとオレンジそれぞれのいいところを併せ持ったフルーツなんですよ。 マンダリンオレンジの旬 輸入され国内に出回る 7月下旬頃から9月下旬にかけてが、マンダリンオレンジの旬の時期 。国内産の温州みかんがハウス栽培の高価なものしかない時期なので、この時期に手軽に食べられる甘いみかんとして人気となっています。 マンダリンオレンジの主な食べ方 皮をむいてそのまま 小ぶりで皮が薄く、手で簡単に剥けるので、そのまま食べることが多いです。 バレンシアオレンジにも似た強い香り が特徴で、 果肉はジューシーで甘く酸味も少なめ なので、生食でも十分においしくいただけます。 日本の店頭に並ぶ時期が限られているので、ドライフルーツでいただくのもおすすめです。乾燥させることによって、 栄養だけでなく甘みがぎゅっと凝縮 されますよ!オレンジとは違った濃厚な味わいにうっとり♪ ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
さてと今週もお疲れさまでしたの金曜日…いやいや7月も明日が最終日で、今月もあわせてお疲れさまでしたなんて申し上げるところですねと、しかし東京三鷹は只今じゃんじゃん雨が降っておりまして…雨雲レーダーを見てみますと、この先南東からまた雨雲がどんどんやってきてはさらに雨をざぶざぶ降らして… 雨が止むのは19:00頃です。 って、いや、それラストオーダーの時間じゃん!と(苦笑… 今見たら21:00に変わってた! )…となると金曜夜の営業はご来店ご飲食にお持ち帰りとちょっと条件が厳しいなぁとか思いつつ…天気はどうにもならないよなぁと半ば諦めモードではありますが、もちろんいつも通り開店営業中でございますよ。 ま、それにしても月末ですよとワタクシ午後は昨日の大チョンボ、家賃の振り込みをさくっと済ませ(アタリマエ)…さらに 9月いっぱいでインターネットはADSLがおしまいだよ〜って光回線への乗り換え は開通工事の下調べに今日来ていただいて、ま、なんとかケーブルを引き込めそうで大丈夫ですよということになりましたので、いや、来月中には切り替え出来るかな?なんて思ったり。 それにしても来月は…すでに 緊急事態宣言は地域拡大に月末31日まで延長 も決まりましたね。 もちろん禁酒暗黒時代が長引くのは営業的にはしんどいところではありますが、それよりなによりやっぱり感染者が多い状態が続いている方が状況的にも気持ち的にも厳しいよなぁと…それで来月いっぱいで収まるとも思えないと言うか…なんだかんだ世界各地を見渡しても 終息の見通しが全然見えないよなぁ。 オリンピックも選手の活躍はすばらしいしうれしいけれど、国民みなさんはくれぐれもここは大人しく自粛してまいりましょうねとか思いつつ金曜の夜。 今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも! 夜のお料理。
40 ID:5hjKYKwQ0 足立区新田は晴れてますが 雨降ったら涼しい風が部屋を吹き抜けるよね 31 バーミーズ (東京都) [ES] 2021/07/30(金) 13:40:54. 90 ID:NlsP3i1v0 気温下がったのかなと思ったけど29. 2℃もある 一気に降って涼しくなれよ。ムカつくほど晴れてるわ@四谷 33 スミロドン (光) [US] 2021/07/30(金) 14:23:50. 46 ID:/wCBXNX/0 物凄い豪雨と雷 古河 さっき土砂降りだったのにもう晴れてきたわ(´・ω・`) 35 コドコド (東京都) [ニダ] 2021/07/30(金) 14:25:44. 36 ID:chk7LZqy0 台東区 カミナリが近くに落ちた あの地図に載ってる辺りだけど雷すごい >>1 むしろ降ってくれたほうが嬉しい(良い)天気なんだが……… >>29 来てくれて良かったな 雷雨→晴れ→曇り→雷雨 >>29 100分でお届けやったなw 午前に引き続きまた雷キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! さてと今週も今月もお疲れさまでしたと金曜日の夜…東京三鷹はこの時間雷雨で雨じゃーじゃーですよと（苦笑）、しかもこの雨ラストオーダー午後7時まで降り続く予報？（こりゃいかん）…今夜の日替わりにお持ち帰りも！ – Little Star Restaurant. 42 マンチカン (東京都) [JP] 2021/07/30(金) 14:49:14. 99 ID:NmEhmsOC0 今ゴロゴロ鳴った 今日はかなり涼しい。 >>42 調布か三鷹やな ゴロゴロ音がしてパラパラ降って青空の繰り返し もうちょっと降って気温が下がってほしい 46 ボブキャット (東京都) [BR] 2021/07/30(金) 15:09:17. 19 ID:mFGz9W3H0 雷すげー 47 チーター (神奈川県) [CN] 2021/07/30(金) 15:09:46. 67 ID:+18aA6Hc0 午前中からゴロゴロ言ってるわ 48 ブリティッシュショートヘア (東京都) [CN] 2021/07/30(金) 15:10:19. 03 ID:pi8OOT+S0 凄い雷 もう雨降っても東京湾でやる競技はないだろうから良いんじゃない? 激ヤバ!コロナで死んだ人はしらないが、ワクチソで死んだ人は知っている人が激増中! ワクチンでぼろ儲けしている人たちの犯罪が明らかになりつつあります。 巨額わいろで政治家、官僚、マスコミを買収し、データを捏造し、株価を釣りあげ 、ワクチン関係企業の幹部らによる利益確定売りが明らかになりました。連中の利益 は各自数億円というものです。 コロナの危険を煽り、ワクチソ接種を必死で勧める専門家らはカネをファイザーなどから受け取っている 既に日本政府はシナ支配下?
さてとなんだかんだで暑さ続いて東京三鷹は木曜日…いや、その暑さのせいでワタクシもトチ狂った?と、午後は月末は大口家賃の振込で銀行へ…ついでに週末分の両替もしちゃえ!と…5千円札と10円玉の棒金、さらに5円玉? ?なんてやってたら… 肝心の家賃振り込みし忘れました(苦笑)。 いや、ホント我ながらビックリと…って 実は3月末にも家賃分のお金を銀行入金をして、それで満足しちゃって振込忘れた事件 なんてのもあったから再犯っちゃー再犯な訳だけれども(苦笑)、ま、明日振り込めば月末セーフなんで、えぇ、明日こそ必ずやっ! ところでところで。 お昼のエントリで「昨日お昼時は昨日満席御礼大忙しでした!」なんて書きましたけど、今日は一転のんびりなランチタイム(苦笑)…オリンピックはなにか人気種目をやってるっけ?(卓球?バドミントン?柔道?に競泳? )くらいのガラガラさ加減でしたが(苦笑)、そんなお昼時はちょうどお昼を外したくらいのタイミングにご来店はお子さま連れのお客さん…ワタクシはあまりにヒマなので今月も遅れております「隔月新聞ごはん」の作業にかかったりしつつ…そのお客さんがお帰りのレジで「実は 10年以上前に三鷹で働いていて、会社の同僚とよくお昼ごはんたべに来てたんですよ …」と、いや、これは聞き捨てならぬお話!そうだったんですか!とワタクシもすみやかにレジのおしゃべりに加わりますと… それでそのあとその同僚と結婚して、この子が生まれてと …お子さんは元気な小学生の男の子、あぁ、そうですよね、そりゃそのくらいの時間になりますよねと…それで今でも夫婦で あの時三鷹のお店がなかったら、結婚してかなったかもね? なんて話すことがあるんですよと…だから今日来れて、お店がまだ開いてて本当にうれしかったです!と…いや、ホントワタクシそこでイヨッシャー!とガッツボーズ! (笑…もちろんワタクシのおかげではないけれど)人に歴史ありとは申しますが、そんなごく個人的な物語をわざわざ聞かせていただいて本当にうれしいですし、いっしょに聞いてたホール係のウメさんにいのっちにも… この仕事が「そうゆう物語を生む(かもしれない)仕事」なんだよということがよくよくわかってもらえたとも思います し、えぇ、毎度のことではありますが、やっぱりこの仕事を続けてきて、続けてこれて本当にヨカッタと思います、ありがとうございます。 ってなわけで実にいい気分で夜営業も始まっておりますよと木曜日。 今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。 夜のお料理。