こんにちは、イトウエルマです。 名古屋方面の方からいただく、 ものすごく嬉しいお土産があります。 それは、 笹井屋の「なが餅」 。 名前の通りの細長い餅菓子。 お餅には甘みや塩味などの味付けを一切していない、 中に入るのは小豆のあんこ。 表面が軽く炙ってある。 なんだ、餅とあんこの組み合わせか。 珍しくもない。 そう思われる方のお気持ちもよくわかります。 かつての自分もそうでした。 なが餅 をつまむときにはいつも これはちょっとばかし形が変わっただけの ありふれた和菓子の類いなんだぞ。 特段驚くようなものなんかじゃないんだ。 と、言いきかせつつ摘み、 それにしてもこのお餅は どうしてこんなに美味しいのだろう と毎度感動させられていた! 今では名古屋駅に下車すると なが餅 が売ってはいないか、そわそわ。 名古屋駅の新幹線構内のお土産コーナーだと、 この なが餅 が簡単に見つかります。 ですが新幹線の改札を出ると、 私の愛するなが餅が買える売店はなかった(涙) で、代わりに購入できる似た感じの餅菓子が 「安永餅」 。 やはり長いあんこ入りお餅菓子です。 こちらは改札外のベルマート (名古屋方面のコンビニ的キヨスク) で売っています。 安永餅 も美味しいけれど、 なが餅 ともまたちょっと違う。 食べ比べてみたいものだと思っていたら! なんと在来線中央改札を出たところにある 「グランドキヨスク 名古屋」で なが餅 を売っていた!! 銘菓☆安永餅☆ by ひ～ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. (なぜ、血眼になって探していたのにいままで見つけられなかったのだろうか!? ……それはともかくも) 両方を買って食べ比べてみました。 なが餅 は 天文19年、戦国時代からのお品。 安永餅 は 寛永11年 (だいたい380年くらい前) からのお品。 どちらも歴史があります。 まず、見た目から。 なが餅 は手にすると、表面のざらっとした素朴さ満載な感じにほっとさせられます。 細長い形をしっかり保っているのが丁寧な炙りの作業によるものであるのが 見た感じからも伝わります。この、餅の表面の炙りもまた不規則な感じがする。 安永餅 はというと、手にして分かるのは ぽてっとした、重み。 なが餅よりも中に入る餡の量が多いのでしょう、 餅の真ん中を持つと両端が軽く垂下がります。 表面によじれはなく、滑らかで、炙りも均一。 さて、中の餡を見ると、 なが餅 のあんこの水分はかなり少なく、まるで濡れ甘納豆のような艶が出ている。 甘みは強いけれど、素材一粒一粒から小豆の味がちゃんとして、 それがお餅と、こんがり焼かれた香ばしい味によって引き立てられている。 安永餅 のあんこはもうすこししっとりしている。どら焼き屋さんのあんこに近い!?
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あなたも、そろそろ新しい思い出とお土産、増やしたくなったんじゃありませんか? じゃあ、旅行の準備を始めますか? そして・・・・・ 今に残る江戸時代の風情と神々のオーラを感じながら、 三重県の旅に、お餅の食べ歩きに行きましょう!
2018. 05. 05 更新 三重県桑名市から伊勢市までの道中には、江戸時代からお伊勢参りの旅人たちをもてなしてきた茶店の名物餅がたくさんあり、「餅街道」とも呼ばれているんですよ!そしてそれは今も変わらず、旅人や地元の人たちを楽しませています。その中から今回は代表的な名物餅6種を、 伊勢神宮 までの道のりに沿って順にご紹介します。 ▲お伊勢参りの旅人たちを癒やしてきた名物餅 伊勢といえば「赤福」に代表されるように「お餅」を連想されるかと思います。 古くからお伊勢参りの旅人にとって、道中の茶店でほっと一息憩い楽しむ名物餅は、お腹と心を満たす格別なものだったんでしょうね。 ではいったいこの名物餅にはどんなものがあるのか、餅街道の名物餅を食べ歩いてきました。 永餅屋老舗の「安永餅」 まずはじめに、JR・近鉄 桑名駅から徒歩約3分の「永餅屋老舗(ながもちやろうほ)」をご紹介します。 こちらの名物餅は、細なが~いお餅「安永餅(やすながもち)」。 「 なばなの里 」の名物としてご紹介した、「なばな安永餅」を販売しているお店です。 ▲細長く延ばした柔らかいお餅の中につぶ餡が入った「安永餅」10本入1, 180円(税込) 細長いお餅の端まで餡が入っています。弾力のあるお餅と上品な甘さのつぶ餡のバランスがいい!
柔軟剤の代わりに! タオルをふわふわにする方法① みなさんはタオルを洗濯するとき、柔軟剤を使っていますか? 柔軟剤は衣類をふわふわに仕上げてくれるだけではなく、香りづけをしたり、静電気を防いだりする役目があります。けれども、その特性ゆえに「香りがきつすぎる……」と柔軟剤を敬遠している人もいるかもしれませんね。 クエン酸・お酢を使う 実は、柔軟剤を使わずに、タオルをふわふわにする方法があるんです。それは、「クエン酸」を使う方法。クエン酸がない場合、同じ酸性のお酢でもOKです。洗濯洗剤を使って洗ったタオルや衣類は、アルカリ性に傾いているため、酸性の性質を持つクエン酸を加えることで中和させ、繊維が固くなりゴワゴワになってしまうことを防ぐんです。 クエン酸・お酢を入れる量 入れる量は、クエン酸やお酢どちらも40Lに対し、小さじ1杯程度入れましょう。たくさん入れすぎると、洗濯槽のさびつきの原因になるので要注意! 入れるタイミングは柔軟剤同様、仕上げのとき。お酢は消費期限が切れたものでも問題ありません。残ってしまったお酢は、掃除・洗濯用へ取っておいてくださいね。 柔軟剤の代わりに! 洗濯で柔軟剤を使わないのはあり？メリット・デメリットなどを解説 | araou（アラオウ）. タオルをふわふわにする方法② タオルのふわふわが戻らない原因は、もしかするとこびりついた汚れによるものかもしれません。そんなときには、洗剤の量を増やしたり、種類を複数使ってみるのではなく、"煮洗い"で対処してみましょう。 鍋に入れて煮洗いする 使い古した鍋にたっぷり水を入れて沸騰させたら、洗濯洗剤を少量入れ、弱火でタオルを「煮洗い」します。熱によって汚れがやわらかくなり、落とすことができます。さらに、熱によって繊維が柔らかくなるので、ふわふわ感を取り戻すことができるのです。 また煮洗いは、殺菌効果も期待できるので、小さい子どもの衣類を洗うのにもおすすめです。 ただし衣類によっては、熱による洗濯がNGの場合があります。洗濯表示を確認して、使用できるものかをチェックしてから行ってくださいね。 ふわふわに仕上げるために! 干す前のひと手間 繊維を起こした状態で乾かそう 洗濯後のタオルは水分を含んでいたり、洗濯同士のこすれなどによって、繊維が寝そべっている場合が多いです。洗濯したタオルのシワを伸ばしたら、寝ている繊維に逆らうように繊維を起こしていきましょう。すべての繊維を起こしてからタオルを干すと、乾いたときには肌ざわりがふわふわに!
水を多めにして洗濯する ふわふわにしたい衣類やタオルを洗うときは、洗濯機の水を多めにするのがおすすめです。水が多いと、衣類やタオル同士が擦れにくく水の中を泳がせることができます。 繊維が倒れにくくなり、洗剤だけでも柔らかな仕上がりになりやすい です。 洗濯物を振ってから干す 洗濯で擦れた繊維は、倒れた状態になっているので、肌ざわりが固いように感じます。そのまま干すのではなく、洗濯物を10回ほどバサバサと振ってみましょう。すると、 倒れた繊維が立ち上がるのでふわふわになりやすい です。柔らかい肌ざわりにしたいタオルなどを干すときにぜひ実践してみてくださいね。 柔軟剤入り洗剤を上手に活用することもおすすめ!
息子の肌の調子もとってもいいです。 ご紹介した方法はすべて柔軟剤のように繊維をコーティングするわけではないので、柔軟剤のふわふわ感にはもちろん劣ってしまいます。 けれど何もせずに干すよりはかなりふわふわ感がアップします。 柔軟剤をやめたくてもやめれないって人はぜひ試してみてくださいね。
柔軟剤を使わないお洗濯ができたら、干し方にもひと工夫して衣類のゴワつきを防ぎましょう。 繊維を立たせてから干す 柔軟剤を使わないとゴワつきが気になるものの代表はタオルですが、干し方を工夫することでゴワつきを軽減できるんですよ。 タオルを干すときに10回ほど振り、洗濯によって潰れた繊維を立ち上がらせて干しましょう。 キレイに繊維が立ち上がった状態で乾くと肌触りがとても良くなります。 また、繊維が立ち上がったことで風通しも良くなるので、乾く時間が早くなり生乾き予防にもつながりますよ。 乾燥(干す)時間は短く! 天気の良い日に太陽に当て、朝から夕方ごろまで干して衣類がゴワゴワになった経験はありませんか? 特にタオルなどは干しすぎると繊維が乾燥しきってパサパサになってしまうのです。衣類は乾いている状態でも少量の水分を含んでいるもの。 柔軟剤を使わないでお洗濯したら、風通りの良いところで陰干しするのがベストです。 もし直射日光に当てて干したい場合は、3時間後に触って乾いていたら取り込むようにしましょう。 早く乾かす方法は下記記事を参考にしてくださいね。 (関連記事: 臭くならない部屋干しのやり方。早く乾かす方法を徹底解説 ) まとめ 我が家でも香りが良くなるからという理由で毎日柔軟剤を使用していましたが、衣類や洗濯槽のニオイが気になっていたのです。 調べてみて柔軟剤が原因であるかも?と気づき、柔軟剤を使わないお洗濯をはじめてみると、不思議とニオイが気にならなくなりました。 柔軟剤を使わない方が衣類の汗臭さなども気にならないですし、柔軟剤を購入しないで済むので節約にもなっています。 ですが、上着・季節柄・肌が弱いなど、柔軟剤を使用した方が良い場合もあるので臨機応変に対応しましょう。 お酢やクエン酸が柔軟剤の代用として使えるのは驚きですね。環境にもやさしいのでぜひお試しください。 ぜひ柔軟剤を使わないお洗濯や干し方を参考にし、正しいお洗濯で衣類を長持ちさせましょう! 洗濯にアロマオイルを使う方法は下記記事をご覧ください。 (関連記事: 洗濯にアロマオイルを使い生乾き臭にさよなら! ) - 洗濯 - 使わない, 柔軟剤
また、繊維を起こすことで風通しがよくなるので、乾くスピードもアップします。 ふわふわに仕上げるために! 乾燥させる時間に注意 タオルを必要以上に乾燥させすぎてしまうと、繊維がパサパサカチカチになってしまい、肌触りがゴワゴワになってしまいます。特にお風呂上がり、直接肌に触れるバスタオルや、顔を洗った後に拭くフェイスタオルは、肌触りなめらかな状態がいいですよね。 タオルをふわふわに仕上げるためには、「太陽光をいっぱい当てよう」と、直射日光で、しかも長時間干し続けるのは避けるのがベターです。 風通しのいい場所で陰干しをするか、太陽光に当てたい場合は、3時間程度の干し時間でタオルを取りこむのがおすすめ。 まとめ ふわっふわの肌触りのタオルは、とっても気持ちがいいもの! 自分はもちろん、家族のためにも、そんな心地いいタオルの状態をキープできるよう、毛羽立ちが気になった場合はぜひ試してみてください。柔軟剤が気になる方も、代用できるものがあるので使ってみてくださいね。