「早く返信する」=「早く里親さまを決定する」ではありません!
全般のその他に関する相談 回答受付終了 2016年09月08日まで 再度、返事が来ない 相談番号 2, 569 / view 4, 569 アレックス さん 投稿日:2016年08月25日 里親に応募(募集番号:122173)したのですが以下の人から返事がきましたが 話が進みません Aloha~アロハ~(保護活動者)2016年08月21日18:21:08 「メールありがとうございます。 わたくし代理投稿ですので猫ちゃんを保護してる 方の連絡先を教えますので再度こちらに メールください。 よろしくお願いいたします。」 と返事があったので以下の返事をしました アレックスさん2016年08月21日19:04:47 「返信ありがとうございます。 再度連絡先をお願い致します。」 その後、返事がありません。 里親募集の掲載は本日8/24までです。 保護活動者はこんなに適当なのでしょうか? この子は適当な対応の末、保健所に戻されて殺処分されてしまうのでしょうか? 里親募集に応募して、断りの返事は来ないのが普通ですか？ - 今まで飼... - Yahoo!知恵袋. 結構、偽善者が多いのでしょうか? みんなが選んだグッドアンサー 6
みんなの回答 ぺったんの多い回答 みっちゃまんさんは人が良すぎます(^^:) どうして1か月も経ってから連絡が来たと思います? 多分ですが、その間に他の里親さんに決めていたのが破談になったか 子猫のトライアルが失敗したのか、そんな感じだと思いますよ。 1番最悪なのは、ただだらしのない人なのかもしれません よく1か月も経ってから連絡してきて、OK出されましたね おまけに2か月の子がもう4か月? ログインしていても連絡ないだなんて、信じられません・・ それでも、罪のない子猫のことを思えば引き取ってあげて欲しい気も致しますが(^^:) 相手の電話番号は知らないのですか? いろんなものを揃えて楽しみにされていたのに、お気の毒です お一人暮らしの方への縁談は少ないと思いますが 必ずいいご縁があると思います 腹立たしいとは思いますが、次の子を探されたらいかがでしょうか? 猫も可哀相です そんなに誠意のない人に保護?飼われているなんて・・ 2015年1月3日 17時41分 ID:s6XL0DA5czc ねこザイルさん! 回答ありがとうございます。 引越しなどで、なかなか連絡が 出来なかったらしいので そこはしょうがないと思い 引き取りをOKしましたが 8匹〜10匹いたのが もう3匹しかいないとの事で 私はびっくりしました。 猫ちゃんが大好きで 先住猫?もいて何匹も飼えないと 載せていたので そんなに多くて飼えないのであれば 猫ちゃんが大好きだし 引き取ろうと決意したし猫ちゃんには 罪わないので引き取ってあげたいですけど ここまでくると、どうしていいか 迷ってしまいます。 相手側に電話番号を何度か 送っていますが返信がないし かかってもこないので連絡先が ここでのメッセージしか ないんですよね(T-T) もう少しだけ待ってみて 連絡が来なければ次の子を探すことを考えてみます。 2015年1月3日 17時54分 ID:BRuZ45jVagk こんばんはm(_ _)m それは大変ですね。 今里親応募を見ましたが、どこのサイトで応募されたのでしょうか? ネコジルシならと思ったのですが、応募されたサイトではわからないのでしょうか? 猫の里親募集を成功させる１０のコツ【９．応募が来たあとの対応】 | 3猫サバハナみぞれ＋保護猫ちゃん！My cat Hana... & 6 kittens. 早く連絡が取れるといいですねm(_ _)m 2015年1月3日 20時25分 ID:MMnctIt9X2k 2015年1月3日 20時27分 保護主さんはログインしていますね^_^; 連絡方法がないなら、頑張ってメッセを入れて下さい。 そして、応募もしておいた方がいいですよ。 保護主さんも子猫を渡す時は、本当に大丈夫なのかと心配になりますから^_^; 早く連絡取れることを願います。 2015年1月3日 20時35分 みっちゃまんさん♪ 里親応募に名前が出てます。 良かった(o^^o) 縁があれば大丈夫です。 迎える準備もしたのだから、 一匹でも幸せな猫ちゃんが増えることを願います。 素敵なご縁がありますようにm(_ _)m 2015年1月3日 21時56分 今回はご縁がなかったと思い次の子を探した方が私はいいと思います(*^^*) 私も1人暮しでなかなか譲渡して頂けませんでしたが 今は2匹のにゃんこを譲り受け、一緒に暮らしています!
ということも。. それなのに、じかんないわーーーー! とか。 そんなときは、 「薄切りにしたものを重曹水に漬けましょう」 時間がないとき・・・加熱した重曹水(1%くらい)沸騰前に止めて、切った筍入れて10分ほどおいておく。ざるにあげて水で洗う。(ぐつぐつ煮ないのは、なるべく香りを残したいため) それでもえぐみあるわ、というときは加熱して煮てみよう。(それでも、、だったら重曹増やしたりね). これは、実際に仕込み時にやってみたこと。味を確認したら、穂先のほうはえぐみがある。 ひー!ということでやってみたら、うん!えぐみとれたー!でした。わーい. また、この方法は、食感や生に近い香りを残したいときとかにも、使えるかも。 生のまま、もしくは時間を短めにあく抜きで茹でた筍。それを使う大きさに切って、重曹水(冷たいまま、もしくは温かいもの)に漬ける。 「煮る、と重曹水」をうまく使えば、あくの心配をせずに(途中、あくを強く感じたらちょっと重曹水に漬けたらいいので)、好みの食感や香りのものを目指して色々試せるなぁ、、!と思いました。 写真でのおさらいはこちら↓ 穂先のほうと根本と分ける。 重曹1%くらい入れた水を温める 温めた重曹水に切った穂先の筍、入れて10分ほど。 ざるにあげ、水洗いして、できました! (重曹で煮ると、黄色が濃くなる。皮に近いところに黄色い色素がいて、重曹によって組織が軟化して、内側の組織にも色素が移動してるんだと思う。米ぬかやとぎ汁だとここまではっきりはならず) そうそう、そして、 戦法3です。 「とにかく針が喉や舌につかなきゃいいんじゃない、、? !」です。 これは、夜ごはんで出してて、 (あれ、、芋類と合わせると、なんだか筍のえぐみを感じにくいな、なんでだろー) と先に感じていたこと。 でも、これもでんぷんによる吸着によるものだったのかも、!と後から気付きました。 このときは、朝採れたけのこを生のまま使っていました。多少、えぐみは出てきていたのですが、 里芋のマッシュと春巻きにしたら、えぐみ、、感じない、、! タケノコ - Wikipedia. たけのこと里芋と菜の花の春巻き 次に、たけのこを生のまま、あんかけにしたら、さすがにこれはえぐみが出てきて。 (うぬぬ、、、!どうしよう、、! )なって、里芋のペーストのこと思い出して、ハンバーグの間に薄くはさみました。やっぱり、あくを感じにくくなったんですね。 筍と長ねぎのあんかけ 鶏肉ハンバーグ(間が里芋マッシュ) 里芋やじゃがいもなどのでんぷんによる吸着以外に、 「油で針状結晶をコーティングする」 というのも。 揚げたてをたべたとき、 (わ、、、!!あく抜けてるやん!!!めっちゃ香りいいし、美味しい!!!)
3 g 食物繊維 2. 8 g 脂肪 0. 2 g タンパク質 3. 6 g ビタミン ビタミンA 相当量 β-カロテン (0%) 1 µg (0%) 11 µg チアミン (B 1) (4%) 0. 05 mg リボフラビン (B 2) (9%) 0. 11 mg ナイアシン (B 3) (5%) 0. 7 mg パントテン酸 (B 5) (13%) 0. 63 mg ビタミンB 6 (10%) 0. たけのこのあく抜きに失敗！えぐみを消すリカバリー方法5選 – シュフーズ. 13 mg 葉酸 (B 9) (16%) 63 µg ビタミンC (12%) 10 mg ビタミンE (5%) 0. 7 mg ビタミンK (2%) 2 µg ミネラル カリウム (11%) 520 mg カルシウム (2%) 16 mg マグネシウム (4%) 13 mg リン (9%) 62 mg 鉄分 (3%) 0. 4 mg 亜鉛 (14%) 1. 3 mg 銅 (7%) 0. 13 mg セレン (1%) 1 µg 他の成分 水分 90. 8 g 水溶性食物繊維 0. 3 g 不溶性食物繊維 2. 5 g ビオチン(B 7 ) 0.
あく抜きしたはずなのに、 たけのこがエグい! エグミが強く残ったたけのこは、 とても食べられたものではありませんよね^^; でも、そのエグイたけのこ 捨てるのはちょっと待ってください。 ・あく抜きに失敗したたけのこの追加のあく抜き方法 ・エグミの残ったたけのこの美味しい調理法 ・煮物など調理後のエグイたけのこ料理の再調理法 これらについてご紹介します。 たけのこのあく抜きに失敗した時はどうする? 筍のあく抜きに失敗したら？エグミを消す料理は？煮物がえぐい時は？ | お役にTouchます！. 筆者が以前にあく抜きしたたけのこで煮物をしたときに、 エグミが強く残っていてのどがピリピリと痺れるような感じで とても食べられなかったことがあります。 その時に同時にあく抜きした残りがたくさんあり、 捨てるのはもったいなかったのでインターネットでいろいろと 調べてみました。 しかし、いくつかの方法はのっていましたが、 いまいち確実性のありそうな情報がなかったので 実際どうなのかを色々と試してみました。 ○水にさらす ネットに書いてあった中で一番簡単だった方法です。 時間が書いてなかったので丸1日やってみました。 というか、 もともと保存するのに水をはったタッパに入れてあったので、 そのまま継続しただけですなんですけどね。 朝昼晩と3回水をきれいなものに替えてみもしたが、 翌朝使ってみたらエグミはほぼ変わっていませんでした^^; ほとんど効果はなかったです。 ○大根おろし汁に漬ける 大根おろしの汁300mlと、同量の水、塩小さじ1を混ぜ、 一口大に切ったたけのこを2時間ほど漬けてみました。 期待していたんですが、 これもあまり効果がないように感じました。 多少エグミが弱くなりましたが、 大きな違いを感じるほどではなかったです。 もっと時間を長くしたら違ったかもしれませんが。 ○米のとぎ汁で煮る 普通のあく抜き方法ですが、 一度あく抜きしたものを、もう一度やったらどうなのか? 意外とネットにものっていなかったです。 ダメだからネットにのっていないんだろう、と思いましたが、 やってみたらこれはかなり効果的でした^^ 米のとぎ汁で1時間ほど煮てそのまま冷ましたところ、 だいぶエグミが消えましたよ。 ただ、新鮮なたけのこ特有の風味が薄れてしまった感はあり、 歯ごたえ的にも少し柔らかくなり過ぎた感じはありますね。 ○重曹水で煮る これもあく抜きでよく使われるものですよね。 しかし、一度処理したものの再あく抜きはできるのか?
たけのこのあく抜きをした後も上手くあくが抜けない事があります。 あくが残った状態だとえぐい上に苦いですから、食べるのが嫌になりますよね。 このあくが残ったたけのこ、えぐみを取るにはどうしたらいいのでしょうか?
たけのこのあく抜きに米ぬかを使うのは何故?
ソースやケチャップをかけていただきましょう。 中にチーズを入れる事と油で揚げる事でえぐみをごまかす事ができますよ。 最後に たけのこをあく抜きしてもえぐみが残る場合、あく抜きする時点でたけのこの中のアクの成分が増えてしまっていた事が原因である事が多いようです。 ですので、できればそのタケノコが収穫してからどれくらい時間が経っている物なのか確認するといいですね。 明らかに時間が経っているようであれば心の準備ができますので、ゆでこぼす必要も計画に入れてあく抜きができそうですね。 そしてえぐみが残る可能性も考えて料理の準備もできそうです。 とりあえず一発でアク抜きがうまくいかない場合でもやり直しはできますので、諦めないでもう一度茹でてみてくださいね。 スポンサーリンク