[募集] カレーの水を入れすぎたときは? (6) カレーの水の量を間違えて、 あとからしゃばしゃばになってしまったとき、 どうやってとろみをつけますか? ルーはもうないとしてください。 ジャンル: 料理 ・食品 タグ:カレー ルー 水の量 ソーシャルブックマークへ登録 スポンサードリンク 具材全てをミキサーにかけるだけで、かなりのとろみがでますよ。 しゃばしゃばなカレーは無理やりとろみをつけずにスープカレーにしてはどうですか?コンソメスープのもと、乾燥昆布を入れて塩、胡椒隠し味に少しコーヒーを入れればOKです。たまには違うカレーを楽しむのもいいと思います!食べ方はご飯をスプーンでとり別皿のスープカレーを浸しながら食べます。ご飯が少なくなれば残りのご飯をスープに投入しおじやみたいな感じで食べれば最高です。 カレーうどん用に、鍋から取り出し、 めんつゆを少し入れて調整してみるのはいかがですか。 あとは、ご飯を入れてカレーリゾット風にして食べるとか。 とろみ=じゃがいものデンプンじゃないのかな? わかんないですが。 じゃがいもを多めにいれる。すりつぶして入れるとか? カレーのとろみがつかない理由や水っぽい時は煮詰める？アレンジ法は？｜知っておきたい食のあれこれ！. 片栗粉いれちゃうってのもどうでしょう? (水でしっかり溶かして入れないとだまになっちゃいますが) 新じゃがを入れて煮込めば、少しはトロトロになると思います! 新じゃがは煮込むと、形が崩れますので。 あとはスープカレー風にしてしまいますね。 上の方と同じように、コンソメなどを入れて味を調えます!! 水で溶いた片栗粉だと、とろみはつきますが 味が薄いままになってしまいますよ。 ルーが足りない時は、じゃがいもを生のまますりおろして入れましょう。 味にコクもプラスされます。 スポンサードリンク
カレーが水っぽいからこそ、食パンがカレーを吸いしっとりとした仕上がり になりますよ。 まとめ カレーのとろみが足りない!失敗した、どうしよう・・・。 私自身その経験をたくさんしましたが、小麦粉を加えたり、じゃがいもを追加したり、新たなメニューを開発しています。 とろみが足りないカレーができてしまっても大丈夫です。 一緒に美味しいカレーライフを楽しみましょう。
作りなれた人の多くが経験するこの「カレーに水を入れすぎた」という事態。皆さんはどの様に対処していますか? カレー作りに欠かせない水分を入れ過ぎてしまった場合の対処法と、意外なリメイクや美味しさをアップさせる方法をご紹介致します。 カレーに水を入れ過ぎた時こそ美味しくなるチャンス 大人から子供まで、幅広い世代に愛されてやまない国民食「カレー」。 市販のルゥを使う事で自宅でも手軽に作れるため、忙しい主婦の味方とも言えるでしょう。 皆さんは、自宅でカレーを作る時に、ルゥの箱に書いてあるレシピを毎回読み、忠実に再現していますか? 恐らく、あのレシピにしっかり目を通すのは、初めてカレーを作る時くらいかな? という人も多いのではないでしょうか? 野菜、肉、水の量と隠し味。これらは経験上「だいたいこれくらいなか? 」と目分量で進めている方も多いと思います。 そこで起こるのがコレです。 「ヤバい。水…入れすぎた」 手慣れたスムーズさでカレーを作っていき、「これくらいかな」と、お水を入れ、ルゥを溶かしてみると、なんと衝撃の味。 「う、薄い」 こんなもんだろうと思い、入れた水の量が多かった。 この 「カレーに水を入れすぎた状態」 を経験する人は意外と多いのです。 こんな時、皆さんならどうしますか?どうしてますか? このカレーは味が薄くなった時点で「失敗作」という事になり、誰にも喜んで食べて貰う事が出来なくなるのでしょうか? 諦めるのは早合点です。 その水を入れすぎたカレーは、どこにも存在しない唯一無二。自分だけの 「オリジナルカレー」 になります。 1. カレーが薄い！水の量が多い？救済方法はある？ | カレー食べた？. とろみをつける 2. 旨味とコクを足す。 これさえ何とかなればきっといつもの美味しいカレーになるはず。 ではどんな方法があるのでしょか? カレーに水を入れすぎた時の問題①とろみが足りない まず問題になるのは、 味が薄い事と、とろみがない という事ですよね。 ルゥが余分にあるのなら、追加してしまう事が一番早い解決方法である事は一目瞭然です。 問題は、追加するルゥが手元にない場合です。 目の前にある、水を入れすぎた事で爆誕した「大量の味が薄く、サラサラしてとろみの無いカレー」を、どうするか? まず「とろみ」の問題についてです。 水を入れすぎたカレーは、 しゃばしゃばとしてとろみが無い状態でまさに「水っぽい」 状態です この場合の解決方法は大きく分けて下記の4つが考えられます。 煮込んで蒸発させる 水分は煮込む事によって、蒸発するので、ひたすら弱火で煮込み続けて水分を飛ばします。 この時の注意点は、ジャガイモが煮崩れしてしまう事です。場合によっては、ジャガイモが入っている?
とまでは行きませんが「ぼちぼち美味しいスープカレー」みたいな感じになります。 人によっては「チョコレートを入れると深みが出るよ」とか「コーヒーをちょっと入れると美味しい」などいろんな意見がありますよね 。 ただ、それって経験のある人だったら良いと思いますが、窮地に立たされた人が 未経験の隠し味でピンチを切り抜けるのは リスクが高い 。 なので、 味が想像できる調味料 で味付けをして行った方が無難 だと思うんです。 もちろん、トラ次郎もチャレンジャーな味付けで散々失敗しました。 カレー∔レモン汁とか…分量を間違えたおかげで、不思議味のカレーが出来上がった事があります。 もしかして、あなたもやった事ありますか ? ビーフシチューは超使える! 「カレーのルーはないけれど、 ビーフシチューのルー だったらお家にある」って人はラッキーですね! 迷わず、ビーフシチューのルーをひとかけら投入してみましょう。 もし足りなかったら、もう一個追加。 ビーフシチューのルーはカレーとも相性が良く、とろみもつくので一石二鳥。 カレーはスパイスの風味が強いので、少しぐらいビーフシチュー入っても 簡単にへこたれません。 カレー100%の仕上がりとはちょっと違うんですが「 優しくてマイルドなカレー 」に仕上がります。 ハマる人はこれがきっかけとなって、次回から隠し味にビーフシチューを入れたくなっちうかも? あと、ビーフシチューじゃなくて「 クリームシチュー 」でも全然ありですよ。 カレー+クリームシチューのコンビですから「 クリーミーなカレー 」になります。 小学校の頃、学校の給食で「カレーシチュー」っていうメニューがありましたよね。 あれよりも、ちょっとカレーっぽいかな~って感じです。 カレーとシチューを混ぜるとどんな味?ビーフとクリーム両方試した! こんにちはトラ次郎です今日は「カレーとシチューを混ぜた味」についてお送りします。カレーとシチュ... レトルトのカレー レトルトのカレー も薄いカレーの修復に使えます。 この場合、 レトルトのカレー1袋を薄いカレーに入れて、味見をしながらコンソメスープで微調整 すると、味がまとまりやすいです。(大きい鍋だったら二袋必要かも?) 話はそれますが… 昔、自分で作った甘口カレーの鍋にLee 辛さ30倍を入れたことがあります。 遊びで。 そしたら、 Lee 一個で見事な辛口カレーになりました。 物好きな人は試してみてください。 とろみをつける 薄いカレーって味はもちろんなんですが、 とろみが足りないのも気になる ところ。 シャバシャバのカレーは「一晩寝かせる」とか「長時間煮込む」とトロトロになるんですが… 時間がかかるので、ちょっとめんどいかも?
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 2020年9月13日 歯間ブラシを歯と歯の間に入れたときに「痛い」と感じることがある。その痛みの原因には歯間ブラシの材質や大きさの問題、磨き方の問題、歯茎の問題などいくつかある。今回は歯間ブラシが痛いと感じる原因と原因別の対処法について解説する。痛みの原因を見極めてしっかりと歯と歯の間の歯垢や汚れを落とすようにしよう。 1. 歯間ブラシを使うと痛いのはなぜ? 歯がしみる、歯ブラシ当たると痛い – かさはら歯科医院 | 宮城県仙台市の歯医者. 歯間ブラシを使ったときに痛みがある場合、歯周病や知覚過敏などの可能性がある。これらの病気や異常が疑われる場合は一度、歯科医院へ相談するべきだ。ただし、これら以外にも歯間ブラシの痛みの原因はいくつかある。まずは主な原因を確認しよう。 歯間ブラシが硬すぎる 歯間ブラシで痛みを感じる場合は、歯間ブラシが硬すぎる可能性が疑われる。市販されている歯間ブラシには硬め、普通、柔らかめなどのがあり、また材質にはゴム製やナイロン製がある。 痛いと感じる人は、もしかしたら硬めの歯間ブラシを使っているのかもしれない。硬めの歯間ブラシだと歯茎を刺激し傷つけてしまう恐れがあり、それにより痛みが起きていると考えられる。 歯間ブラシが太すぎる 歯間ブラシのサイズが合っていないことで歯間部の痛みが起きている可能性もある。市販されている歯間ブラシには4Sサイズ(0. 6mm)からLLサイズ(2. 0mm以上)までいくつかのサイズがある。このサイズが自分の歯間よりも大きすぎるため、磨いたときにブラシが歯茎に当たってしまうのだ。それにより歯茎が傷つき痛みに繋がっていると考えられる。 磨くときに力を入れすぎている 歯や歯茎の状態や、歯間ブラシに問題がない場合は歯間ブラシの使い方を間違えている可能性がある。中には、歯間部の歯垢や汚れを落とすために、歯間ブラシでゴシゴシと強くこすっている人もいる。しかし、強すぎる刺激は歯茎の炎症を引き起こす原因になる可能性が高い。力を入れすぎていないかといった、歯間ブラシの使い方も見直すことが重要になる。 2. 歯間ブラシの痛みの原因が硬さにある場合の対処法 もし現在使っている歯間ブラシの硬さが「硬め」なら「普通」や「柔らかめ」などの歯間ブラシに変更するのがよい。硬めのほうが歯垢を取り除く性能は高くなるが、その分、歯茎を傷つけてしまう可能性も高くなるので注意が必要だ。歯茎への負担を減らすことを考えると、普通や柔らかめの歯間ブラシを使うほうがよいだろう。 とくに注意が必要になるのは、歯周病など歯茎に何かしらのトラブルを起こしている場合だ。歯周病があると歯茎から出血が起こりやすいため、基本的には柔らかい歯間ブラシを使う必要がある。なお、歯周病がある場合は歯科医師に「硬さ」の相談をするのもよいだろう。指定された硬さの歯間ブラシを使うことが有効だといえる。 3.
歯間ブラシが大きくて痛みに繋がっている場合は? 歯間ブラシで【痛い】と感じたら？3つの原因ごとに対処方法を解説！ | 身嗜み | オリーブオイルをひとまわし. 歯間ブラシを使う際にスッと入るなら問題ないが、引っかかり感があるなら歯間ブラシが大きすぎる可能性がある。そのため、サイズを小さくするのがいいだろう。初めて歯間ブラシを使う場合は、1番小さい「4Sサイズ(ブラシ通過径0. 6mm)」がおすすめだ。それから歯間の幅に合わせて、歯間ブラシのサイズを調整していくのがいいだろう。 また、1番小さいサイズの歯間ブラシを使っているにも関わらず痛みがある場合は、歯間ブラシをやめてデンタルフロスに変更するのもおすすめだ。デンタルフロスの場合は歯間が狭くても、歯と歯の間の汚れを落とすことができる。デンタルフロスには糸タイプやホルダータイプの種類があるので、自分の好みのものを使うようにするのがいい。 4. 歯間ブラシが痛い原因が力の入れすぎにあるなら? 歯間掃除をする際に力を入れすぎてゴシゴシと強く磨いている人もあるだろう。しかし、歯間掃除では力を入れる必要はない。優しく磨くコツは、鉛筆を握る(ペングリップ)ように歯間ブラシを持ち、2~3回程度軽く動かすことだ。歯間ブラシの先を水平状態にキープしながら磨くことで、歯茎を傷つけずに歯間についている歯垢を落とすことが可能だ。 歯間ブラシの適切な強さを確認したいときは、手の甲にブラシを押し当ててみるとよい。そのときにブラシが広がるようなら、強すぎる可能性がある。もしブラシが広がってしまうなら、やや力を抜くようにしよう。また、実際に磨いているときに「気持ちいい」と感じる程度の強さにするのがポイントだ。なお痛みが続くようなら、いったん中止するべきだ。 歯間ブラシを使っているときに「痛い」と感じる原因には、歯間ブラシ、磨き方、歯茎などさまざまな可能性が考えられる。もしここで紹介したような対処方法を行っても痛みが続くようなら、1度、歯科医師や歯科衛生士に相談するのもおすすめだ。歯や歯茎に異常がないか、サイズや硬さは適切か、磨き方は正しいかなどをチェックしてもらおう。 更新日: 2020年9月13日 この記事をシェアする ランキング ランキング
2021年5月3日 入院, 手術, 歯肉癌, 治療, 癌 昨日の2021年5月1日、奥歯付近の歯茎周辺に癌があると告知されました。 これまで舌癌、口底癌、と舌やその付け根の癌で5回も手術を受けていたので、今回の検査でも覚悟はしていましたが、歯茎の手術はやばそうです。 ネットで調べた情報 やっぱり、自分がどうなってしまうのかと考えると不安にもなります。 これまでは舌とか、口の中だったので、それぞれ部位によって、「舌癌」、「口底癌」、でした。 今回は歯茎なので「歯肉癌」になるのだと思います。 どの程度の手術が必要なのかは、現在でも医者ですら判断が付きません。 だから、 これからCTやMRI、エコー、PET、レントゲンなどの検査でガンの程度を調べないといけません。 想像以上に悪かったので、どうなるのか調べてみるとかなりやばかったです。 奥歯周辺と言いつつも、 親知らずを含め、奥から歯を3本は抜く ことになりそうです。(これは医者から直接言われた) そして、 歯の付け根の骨を削る 、と。(これも医者に言われた。) どのくらいの深さ削るかは程度によるのでしょうが、そんなの削って大丈夫なのかと思ったら、肩の骨を移植する場合もある らしいです。 そして、切り取った歯茎の部分は肩の骨を取り出すときに切った皮膚を使うのだとか。 肩はどうなるんだ!?
』をご参考にしてください。 歯茎を押すと膿が出る 歯肉炎のチェックは、歯茎の膿で確認できます。 歯肉炎(歯周病)になり歯茎が腫れると、歯周ポケットの中に膿が溜まるようになります。この状態を確認する方法は、指で歯茎を押すと、生臭い膿が出ることで分かります。 口臭の原因を歯医者さんに尋ねると、9割以上の歯医者さんが…「 口臭の原因は歯周病菌だ! 」と答えられます。 本当です。歯周病になっていると、歯ぐきからひどい臭いがしますが、口臭は歯周ポケットの臭い液が原因です。 歯間ブラシでチエックして確かめる 歯周病かどうかを 簡単に分かる方法をお教えします。 それは… 歯間ブラシを使うチェックです。 詳しくは、『 歯周病のチェックは歯間ブラシを使えばわかる!