じゃがいもと牛肉の甘辛煮
甘辛く煮たほくほくのじゃがいもが美味。ご飯がすすむひと皿です。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分)
じゃがいも 3個
牛こま切れ肉 100g
スナップえんどう 50g
玉ねぎ 小1個
A
だし汁 1と1/2カップ
しょうゆ 大さじ1と1/2
ごま油 砂糖
熱量 372kcal(1人分)
塩分 2. 2g(1人分)
作り方
じゃがいもは皮をむいて半分に切り、面取りして水に2分ほどさらし、水けをきる。スナップえんどうはへたと筋を取る。玉ねぎは8等分のくし形に切る。
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉をさっと炒め、砂糖大さじ2をふってからめながら1分ほど炒める。じゃがいも、玉ねぎを加えて1分ほど炒め、Aを順に入れる。煮立ったらアクを取って落としぶたをし、10分ほど煮る。じゃがいもの上下を返し、さらに8分ほど煮て落としぶたを取り、スナップえんどうを加える。強火にして、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
レシピ掲載日:
2006. 牛肉とごぼうのしぐれ煮のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング. 6. 17
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きょうの料理ビギナーズレシピ 厚めに切ったごぼうに牛肉のうまみと甘辛味がじんわりとしみ込んで、ご飯がすすむボリュームおかずです。 撮影: 野口 健志 エネルギー /370 kcal *1人分 調理時間 /30分 (2~3人分) ・ごぼう 300g ・牛切り落とし肉 200g ・サラダ油 大さじ1 ・酒 大さじ2 ・砂糖 ・みりん 大さじ3 ・しょうゆ ・白ごま 小さじ1 ごぼうの下ごしらえをする 1 ごぼうはよく洗い、皮付きのまま1cm厚さの斜め切りにし、水でサッと洗って水けを拭く。 炒めて煮る 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、ごぼうを加え、炒め合わせる。油が回ったら酒をふり、水カップ1/2を加える。煮立ったら、砂糖、みりんを加え、ふたをして弱火で約10分間煮る。! ポイント 先に牛肉に火を通してからごぼうを加える。こうすると肉のアクが出ず、うまみがごぼうによくなじむ。 仕上げる 3 しょうゆを加えて混ぜ、ふたを外して弱火のまま約10分間煮る。汁けがほとんどなくなったら、ごまを混ぜる。 2014/01/08 旬の冬野菜を食べよう! このレシピをつくった人 大庭 英子さん 素材の味を生かしながら簡単でおいしいレシピが人気。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? じゃがいもと牛肉の甘辛煮 | 夏梅美智子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ごはんがすすむ!牛とごぼうのしぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛とごぼうのしぐれ煮はいかがでしょうか。しぐれ煮とは、しょうがの香りのする佃煮のことです。味がしっかりついているので、ごはんとの相性もバッチリです。牛肉の旨味がごぼうにしっかり染みているので、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもオススメです。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 牛ロース薄切り肉 100g ごぼう 1/2本 水 (さらす用) 適量 生姜 15g (A)水 50ml (A)料理酒 大さじ3 (A)砂糖 大さじ1 (B)しょうゆ (B)みりん 大さじ1/3 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 準備. 生姜は皮を剥いておきます。 1. ごぼうは縦半分に切り、薄い斜め切りにし、水に5分程さらします。生姜は千切りにします。牛ロース薄切り肉は3cm幅に切ります。 2. かぼちゃと牛肉の甘辛煮 | 武蔵裕子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. 鍋に(A)と1を入れて、中火で煮ます。 3. 5分ほど煮込んだら(B)を加えて汁気がなくなるまで中火で煮ます。 4. 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント 味をしっかりと染み込ませるため、先に砂糖と酒を加えます。しょうがの香りが少なめが良い方は、しょうがを除くか、最後にすりおろししょうがを加えるとマイルドに仕上がります。味の濃いのが好きな方はしょうゆを大さじ1〜1. 5で調整をしてください。また、煮た後、しばらく鍋の中で冷ますと、味がより染みて美味しく仕上がります。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
牛肉のしぐれ煮のレシピ・作り方ページです。 牛肉のしぐれ煮は、牛肉を醤油・砂糖でじっくりと煮込んでいくお料理です。日持ちもしますので、お手軽で身近な常備食材として、それからお酒のあてとして、大活躍させてくださいね♪ 簡単レシピの人気ランキング 牛肉のしぐれ煮 牛肉のしぐれ煮のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 関連カテゴリ 牛肉 他のカテゴリを見る 牛肉のしぐれ煮のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? かぼちゃの煮物 大根の煮物 ひじきの煮物 里芋の煮物 厚揚げの煮物 きんぴらごぼう ふろふき大根 ふきの煮物 たけのこの煮物 レンコンのきんぴら 冬瓜の煮物 金柑の甘露煮 鮎の甘露煮 梅の甘露煮 栗の甘露煮 さんまの甘露煮 うま煮 なすの煮びたし 小松菜の煮びたし 白菜のクリーム煮 イカと大根の煮物 その他の煮物 豚バラ大根 こんにゃくの煮物 ピリ辛こんにゃく 切り干し大根の煮物 さつまいも甘煮・レモン煮・煮物
Description ★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4500件 ご飯がすすむ♪甘辛だれの牛ごぼう 常備菜やお弁当に* ⚫︎しょうゆ 大さじ2 ⚫︎みりん ⚫︎さとう 作り方 2 鍋に油をひき、しょうが、牛肉、ごぼうを軽く炒める♪ 3 ●の調味料を加えて♪ 4 汁気がなくなるまで 煮詰め たら♪ 5 出来上がり♪ 6 ☆栄養士のれしぴ☆ BEST100 殿堂入りレシピ 全て掲載のレシピ本 好評発売中♪ 7 レシピ本好評発売中です♪ 8 レシピ本第二弾 好評発売中♪ (P16に掲載しています) 9 レシピ本第三弾 好評発売中♪ 10 ストックしておくと便利* 冷凍つくりおきの本 好評発売中♪ コツ・ポイント 煮詰める時は弱めの中火で 水分が少なかったら水を足して煮詰める。 このレシピの生い立ち お弁当に大活躍のおかず♪ レシピID: 2638983 公開日: 14/07/11 更新日: 21/06/02
かぼちゃと牛肉の甘辛煮
牛肉のうまみたっぷりの煮汁がからんだ、味わい深い煮もの。 油で炒めてから煮ることで、かぼちゃの甘みが引き立ちます。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
かぼちゃ 1/6個(約250g)
牛切り落とし肉 150g
煮汁用
しょうゆ 大さじ2弱
酒、砂糖 各大さじ1と1/2
サラダ油
調理時間 20分
熱量 385kcal(1人分)
塩分 2. 6g(1人分)
作り方
かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、縦半分に切ってから横に幅8mmに切る。牛肉は、大きければ食べやすく切る。アルミホイルを鍋の口径に合わせて切り、真ん中に直径1cmくらいの穴をあけて落としぶたを作る。
鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらかぼちゃを加えて炒め、全体に油が回ったら、水1と1/2カップと煮汁用の調味料を加える。煮立ったらアクを取って落としぶたをし、6~7分、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。 レシピ掲載日:
2005. 12. 2
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可能ですよ、もちろん。 でも、それはその人に実力があったからで、経済学部出身だからではありません。 > もしあるのならば、何の職業なのかいくつか例えを挙げてほしいのです。 大学は職業紹介所じゃありませんよ。 「君、そろそろ卒業だね、うちに就職しないか?」なんて、誰も行ってくれませんよ。 自分で求人票を探して、電話して、面接を受けて・・・しないと、就職浪人まっしぐらです。
1分でわかるこの記事の要約 経済学部の就職先は多方面にわたる しっかりと勉強しつつ、バイトなどでいろいろな経験をしましょう 「 JAIC 」の 個別サポートで就活を始めませんか? 経済学部は文系学部ですが、比較的就職に強く、人気がある学部です。経済やお金の流れを学ぶため、就職先は幅広く志望できます。 とはいえ、志望企業に入れるのは当然在学中の勉強や、就職の対策があってこそです。 また、選択肢が多いからこそ、しっかりとしたアドバイスを受け、対策をすることが大切です。 まだ迷っているなら一度 実績豊富な「JAIC」 に相談してみてはいかがでしょう。 「履歴書ってどうやって書けばいいの?」 「面接でなんて話せば合格するんだろう」 そんな人におすすめなのが 「就活ノート」 無料会員登録をするだけで、面接に通過したエントリーシートや面接の内容が丸わかり! 経済学部の主な就職先一覧・有利な就職先と有利な資格-就活情報ならMayonez. 大手企業はもちろんのこと、 有名ではないホワイトな企業の情報 もたくさんあるので、登録しないと損です! 登録は 1分 で完了するので、面倒もありません。ぜひ登録しましょう! 経済学部の就職事情 経済学部は文系学部の中でも就職率が高く「つぶしのきく」学部として知られています。 ビジネスや社会の知識を履修するため、就職後も大学で学んだ学問が役に立つからであり、平均年収も文系の中では高い水準です。 主にお金の流れを勉強するため、銀行や保険などの金融業界に就職する卒業生が多い傾向にありますが、実際の就職先となる業種は多方面にわたっています。 就職における経済学部のメリット 一般的に経済学部は就職に有利と言われていますが、内定を得るのは出身学部よりは個人の資質によるものが大きいです。 経済に興味がないのに就職に強いという理由で経済学部に入学しても、つまらないことを勉強して過ごす怠惰な4年間になるでしょう。 それで就職活動でアピールできることがなければ元も子もありません。メリットばかりに目を向けるのではなく、本当に自分が学びたい分野で学部を選ぶことが大切です。 1. 勉強に数学が用いられる 文系の学生は数学に苦手意識があり、受験勉強でも数学を避けてきた人が多いです。経済学部も例外ではありません。 しかし経済学部は講義で数学の知識が必要になってきます。経済学は数字を用いて社会に流通するお金の流れを計算する学問ですので、微分や積分といった数学的な思考法が求められています。 そのため、企業からも「理数系ができる」という評価を受けやすくなります。ですが、数学が苦手で社会科で受験した学生は入学後単位取得で苦労することになります。 経済学部に入学したからには、数学もしっかり勉強すると期待はずれで終わらないでしょう。 余談ですが、文系の学部でも社会科より数学で受験した人の方が年収が高いというデータも存在します。 2.
「文系女子」の皆さん、就職活動でどこの業界、会社を受けるか迷っていませんか? 文系出身だからこそできる仕事は? やりがいを感じて働ける職種は何か? など、悩んでいる方もいらっしゃるかもしれません。 そこで、この記事では文系女子に人気の企業ランキングや、その業界の魅力を紹介します。また、これまで 3, 000 名以上の就活のお手伝いをさせて頂いたアイザックが、絶対に後悔しない文系女子の就職活動についてもお伝えしますので、ぜひ就職活動の参考にしてください! そもそも「文系女子」とは? 「文系女子」とは、文学、経済学、政治学、経営学、商学、法学、社会科学、教育学などの文系といわれる、主に人間の活動に重点をおく学問を学んでいる女学生を指します。 また、内面的な「文系女子」の特徴として、感受性や表現力が豊かで、幅広い知識が豊富という点が挙げられます。文系女子というと、本が好きというイメージを持たれがちですが、文学だけでなく、音楽や芸術、アニメや漫画などのサブカルチャーなど、好きな分野の知識をとことん掘り下げる傾向があるので、豊富な知識を持っています。人の内面を表現した分野に興味を持ち、精通していることもあり、感受性やボキャブラリーが豊富で、コミュニケーション能力が高い方も多くいらっしゃいます。 文系女子の就活での悩みとは? 「何をやりたいのか分からない」 「やりたい仕事が見つからない」 「どうすればいいか分からない」 「文系出身の自分の強みが分からない」 「キャリアより結婚の方に意識が向いている」 上記の悩みに加えて「育児や出産」、「男性の多い職場の不安」など、男女間での就職の有利不利について心配している方もいらっしゃるのではないでしょうか? 実際、現役の就活生に悩みを質問してみると「例えば、就活中に IT 企業に行きたくなったら、理系の人たちと対等に見てもらえるのかなど、文系女子としてどのように強みが見せられるか心配」という声があります。 就活は不利じゃない! 文系女子はこんなにすごい! 経済学部からなれる職業5選！就職率の高い大学の就職先・進路は？ | Chokotty. 文系で学んできた学問を就職に活かすのは難しいのでは、という不安もあるかと思います。技術面や学問の研究結果などを大学生の内に得ている理系に比べると、文系は就活の利点が低く、不利だと思われがちです。しかし、文系の大学生には目に見えない内面的なスキルが養われています。 就活の際に重要な3つのポイントとして、 コミュニケーション能力 、 サービス精神 、 体力 が挙げられます。文系女子は特に、 コミュニケーション能力 と サービス精神 が培われている方が多くいらっしゃいます。なぜなら、文系自体が人間の活動に重点をおく学問だからです。 アイザックは過去に何百名もの文系女子の就活生をみてきましたが、 「感情豊かに話すことが上手い学生が多い」 という傾向がありました。文系には文系ならではの特徴があり、終活に役立つ内面的スキルもあります。就活は不利だと思い込まず、文系女子としての強みを見つけて堂々と就活に臨んでください!
勉強をしないと単位を落としてぽろぽろ落として留年します。もちろん就職でも「遊んでいたから単位落としたの?」と人事からつっこまれてしまいます。 就職で成功するのは遊びも勉強もしっかりやった人だけなのです。取得すれば就職に有利な資格もたくさんありますし、スカスカの時間割を有効活用するためには勉強をするのはいかがでしょうか?