博多 名物『肉肉うどん』。恥ずかしながらその名前を聞いても、 京都 出身で関西の上品な出汁で育ってきた僕にとっては全くピンとこないのです。 頭に浮かんでくるのは肉が山盛り乗っかっている、ボリュームありそうなうどんの妄想ばかり……。 40年以上も前に九州・小倉で生まれ、一部の地域でしか食べられていなかったものが 博多 で進化して広まっていったという肉肉うどん。 やがてチェーン店となり、2015年5月4日に 東京 ・ 池袋 についに店舗がオープンしたのです。 博多 出身のファンからすれば「やっと来たばい!」と思っていることでしょう。 そこで「肉肉うどん」の正体を丸裸にしてやろうと、放送作家の澤井直人が実際に足を運んで調査してきました。 見た目は黒々しいのに、味わいは意外にあっさり ここは 東京 を代表する街、 池袋 のメインストリート・サンシャイン通りの一角。 ありました! ここが「肉肉うどん東 池袋 店」です。 入り口に飾られた看板には『アメトーーク』で紹介されたとのふれこみも。 いざ店へ足を踏み入れると、まだ正午にもなっていないというのにカウンターはいかにも大盛好きそうな男性客でいっぱい。 ではさっそく注文。 まず選んだのは……店の看板メニュー、肉肉うどん(720円)。「生姜の量はどうしましょう?」と店員さんが聞いてきたので、とりあえず「普通」をオーダー。実はこの店、無料で生姜のトッピングが無料なのです。なんだかヘルシー。 待つこと約3分。肉肉うどんが運ばれてきました。 く、く、黒い……。うどん=透明なだしという認識で人生を送ってきた関西人にはまさに黒船。しかし、つゆを口に含むと思ったほどしつこさはなく、ほどよい甘みとコクを感じます。少しやわらかめで、出汁がしみこんだうどんも初体験だけど美味い! さらに、トッピングとして今一番売れ行きが伸びていると店員さんがゴリ押ししてくれた「百家製丸天」(180円)をなにも分からずチョイス。別皿でいただきます。 カリッカリの衣に、サクッと歯を入れると白身魚に近い独特な風味に包まれます。むろん、肉肉うどんのだし&生姜との相性も抜群。いいコンビです。 うどん→そば、そば→うどんOKの替え玉天国 と、ここまではまぁ普通のうどん屋さんですよね。 肉肉うどんの個性はこんなもんじゃないんです。このチェーン、ちょっと変わっているのが替え玉(100円)ができる点。 替え玉といえば、 博多 とんこつラーメンのイメージが強いですよね。アレと同じ。じゃあ頼んじゃいましょう。 「替え玉ください!」 しばらく待つと別皿に茹でたてが…… ってオイ!これ、そばじゃないかよ!
感染症対策 店内 定期的な換気 従業員 出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 お客様 手指消毒液の用意 店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。 テイクアウト 営業時間 日~木 11:00~22:00(L. O.
mobile 料理 アレルギー表示あり 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい こんな時によく使われます。 サービス お子様連れ 子供可 (乳児可、未就学児可、小学生可) 、ベビーカー入店可 ホームページ オープン日 2020年2月22日 関連店舗情報 肉肉うどんの店舗一覧を見る 初投稿者 grim. 311 (6) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム 周辺のお店ランキング 1 (パン) 3. 43 2 (うどん) 3. 41 3 (うなぎ) 3. 39 4 (たい焼き・大判焼き) 3. 23 5 (カフェ) 3. 20 福岡市東区のレストラン情報を見る 関連リンク ランチのお店を探す 条件の似たお店を探す (福岡市) 周辺エリアのランキング
2020年11月26日 除菌に効果的な液体といえばアルコールが浮かびますが、近年では電解水も注目を集めています。電解水には、菌やウイルスに対して殺菌効果のあるPh6.5以下の「次亜塩素酸水(酸性電解水)」とタンパク質や油分を分解して洗浄することもできるpH11以上の「アルカリ性電解水」の2種類があります。次亜塩素酸水は殺菌用、アルカリ性電解水は清掃のお供として人気です。電解水は今や、日常生活の清掃や洗浄など、衣食住に関係するあらゆる場面で活用されています。そこで本記事では、電解水の種類や使用するメリットについてご紹介します。 酸性電解水(次亜塩素酸水)とは 「酸性電解水(次亜塩素酸水)」とは、食塩水や塩酸など、塩化物イオンを含む水溶液が弱い直流電流によって電気分解されてできた、洗浄除菌などの衛生管理に使われる水のことです。次亜塩素酸を主成分とする水溶液で、有機物に触れると水に戻る特性を持っています。装置や電解条件により、さまざまな種類の電解水が作られます。 電解水の2つの種類 電解水は「次亜塩素酸水(酸性電解水)」と「アルカリ性電解水」の2つに分けられます。それぞれの特徴や用途について紹介します。 除菌に有効な電解水、次亜塩素酸水(酸性電解水) pHが6.
「無水エタノールも知らなかったけど、精製水も初めて聞いた」という方もいるかもしれませんね。 精製水とは、特別な製法で水道水などの原水から、ミネラルやイオン成分が除去された水のことです。 カルシウムやマグネシウムなどのミネラルや、トリハロメタンなどの塩素系消毒剤が除去されているので 水本来の性質に非常に近い水なのです。 (※水道水は無色透明な純水のように見えますが、安全においしく飲めるよう不純物が多く入っています) 無水エタノールを薄める際に、水道水ではなく精製水が推奨されているのは 水道水にわずかに含まれている、不純物の影響により劣化が早まるからです。 精製水は、メーカーの工場で薬品や塗料・清涼飲料水の希釈などに使われていることから分かる通り 原料が本来持っている性質を落とさずに、希釈する際に最適な水であるということです。 無水エタノールや精製水はどこで手に入るの? 無水エタノールや精製水は、一般の方にはあまりなじみのない商品かもしれませんね。 消毒液・除菌液としてアルコールの代わりに使用できることが分かったので 続いて、無水エタノールや精製水をどこで入手できるのか?について紹介していきます。 無水エタノールはどこで購入できる?
スプレーボトルは、100均のボトルでOK です。 ただ園芸品コーナーに置いてあるスプレーボトルは、水専用のものもあるので 薬品がOKなものを選ぶことがポイント!
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