ここも見てね♪ ↓ コメントは右下の「 コメントを書く 」をクリックしてからそのまま タイトルを変えず 、メッセージ欄に書いてください♪ ■□ 減塩はちみつ梅干の材料 □■ ■□ 減塩はちみつ梅干の作り方 □■ ・南高梅(みなべいなみ4L)・・・860g ・2008年梅酢・・・・・・・・・・・・・・・・かぶるくらい ・はちみつ 1、焼酎をまぶした梅を並べ、梅酢を加える 2、お好みではちみつを加える ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 ++++ はちみつ梅干 ++++
昔の家庭環境と違い、室内の機密性がよくなっている現代。風通しなども違ってくるので冷蔵庫の野菜入れを利用して作るなど私流の作り方です
Description 【完熟南高梅専用】 袋漬けで簡単&安心!
Description 梅干は好きだけど塩分が気になる…って人に はちみつ入りなので、まろやかな梅干です♪ 天然塩(梅の10%) 300g ホワイトリカーor焼酎(梅・容器消毒用) 100~150ml エタノール(容器消毒用) 適量 漬け込み容器 プラ、瓶、ジップロック等 金属はNG! (ジップロックで漬ける時は1袋に梅1k) 重石 梅と同量~2倍くらいまで ■ 赤紫蘇梅干しにする場合は 赤紫蘇の葉(梅の10~20%) 300g(約10%) 天然塩(赤紫蘇の灰汁抜き用 葉の重量の10~20%) 30g(10%) 作り方 1 完熟した梅を丁寧に洗い、竹串等でへたを取り 水切り をする *青い場合は2、3日 追熟 させるか2時間ほど水に浸し あく抜き をする 2 1粒ずつ丁寧に拭き、水気を完全に取る *水気が残るとカビる原因になります 3 ◆ここで痛んでいる梅を選別して除けておく 除けた梅は梅サワーで利用できるので捨てないで☆(レシピ: ID2284263 ) 4 漬け込み容器や使う道具類(ボールなど)を熱湯消毒かエタノールなどで消毒しておく *水分は厳禁! はちみつがベスト？梅干しを塩抜きする簡単な方法まとめ！ - macaroni. きれいに乾かしておくこと 5 消毒済みのボールに梅を入れホワイトリカーをまぶす *梅の消毒と塩がつきやすくする為 *霧吹きで吹き付けると少量で済む 6 ボールに塩を一掴み入れて梅にまぶす へその部分にしっかり塩を埋める *へその部分から傷んでくるので塩を埋め込んでおく 7 容器に梅のへそを下にしてできるだけ隙間が開かないように敷き詰めていく 1段詰めたら塩をうすく振りかけ2段目…と繰り返えす 8 最後に残った塩で多めに覆い、内蓋と 重石 を乗せる 雑菌が入らないように新聞紙やラップなどで密閉し蓋をする 9 梅酢が上がるのを待つ 減塩なので数時間おきに梅酢の上がり具合をチェックすること! 放置は厳禁 10 梅酢が完全に上がったらはちみつを投入 *直接はちみつがかかると梅が縮むので、別容器に梅酢を取りはちみつを溶かして入れる事 11 ◆赤紫蘇梅干にする場合はこのタイミングで投入する *赤紫蘇の 灰汁 抜き方法は レシピID:2282015 の昔ながらの梅干で☆ 12 内蓋と 重石 を乗せ雑菌が入らないように密閉する *毎日梅酢の様子をチェックすること! 13 漬けてから3日経ったら、梅が梅酢から出ない程度に 重石 を軽くして、1ヶ月~1ヵ月半後の土用干しまで涼しい日陰に置いておく 14 ◆消毒したお皿を 重石 代わりに 中には消毒用の焼酎を入れてみた 減塩なのでカビが怖くて…まぁ気休めで(笑) 15 ◇土用干し◇ 天気の良い日を選んで3日ほど干す ザルに間隔をあけて並べる ザルの下にレンガなど置いて風通しを良くすると○ 16 たまに裏返すこと *ほんとにたまにです!
台所の排水口やゴミをためる三角コーナー、臭いやヌメリ汚れなどが気になりますよね? そんな汚れを除菌・漂白してくれるのが『キッチンハイター』です!これ一本でキッチン周りの嫌な汚れをしっかり撃退できます。 今回は、キッチンハイターを使ってキッチン周りをキレイにする方法を紹介します。正しい使い方を覚えて実践してみてくださいね。 キッチンハイターってどんな洗剤? 「キッチンカウンター」どう使う？素敵なキッチンインテリアをつくるヒント | キナリノ. キッチンハイターは、 キッチン周りを除菌・漂白するための洗剤 です。次亜塩素酸ナトリウムを主成分とし、「塩素系漂白剤」とも呼ばれます。 衣類を白く洗い上げる塩素系漂白剤として「ハイター」があり、その台所掃除用としてつくられたのがキッチンハイターです。洗濯用のハイターと成分はほとんど同じですが、 キッチンハイターは汚れを落とす成分も配合されて いて掃除に特化しています。 キッチンハイターの効果は?何ができるの? キッチン周りで使う洗剤にはいろいろありますが、そのなかでもキッチンハイターは 除菌力・漂白力に優れた洗剤 です。 台所洗剤とスポンジを使っても落ちない 黒ずみや茶渋などの漂白 のほか、雑菌の臭いが気になる ふきんやまな板などの除菌 に大活躍します。 使える用途としては、 「色柄がないふきんやおしぼり、プラスチック製品、シリコン製品、ナイロン製品、人工大理石、陶器、ガラス器、木・竹製品」 と表記されており、キッチンで使うものにはだいたい活用できます。ただ、金属製品には使用できないため、 金属製のザルや包丁など金属製の調理器具には使わないで ください。 ほかにも「色物・柄物の布製品、メラミン食器、漆器、獣毛のハケ、水洗いできない製品や場所、食品、塩素系は使えないと表示にあるもの」には使用できませんので、気をつけてくださいね。 キッチンハイターの上手な使い方は? キッチンハイターは液体なので、 汚れたものをつけおきして使うのが基本 です。用途に応じて、ボトルの裏に記載された分量で薄めて使います。 使い方は以下を参考にしてください。 ふきんやおしぼりなどの除菌・漂白・消臭 洗い桶に水を張って漂白剤を溶かし、そこにつけおきします。 ● 使用量の目安 5Lの水にキャップ約1.
もっと早く買っておけばよかった~!! コンロ奥ラック コンロ奥ラック 高足タイプ 2個セット 常時使う鍋がいっぱいあるのにイチイチ戸棚に閉まったり出したり…。鍋置き場を確保するのに購入しましたが、鍋なら横に3個、下にも置けるので重宝してます♪ キッチン収納用品を全部見る ▼ キッチン用品の選び方 その他のおすすめ関連特集 おすすめの特集一覧はコチラ キッチン収納特集一覧 キッチンのシンク下収納特集 冷蔵庫収納のアイデア コンロ周り収納特集 キッチンラック特集 食器収納特集 パントリー収納特集 隙間収納特集
公開日: 2019年7月26日 更新日: 2021年2月24日 この記事をシェアする ランキング ランキング
ちょっと視点を変えて、キッチン全体をみてみてください。 貴女にとっての新たな、ゴールデンゾーンが見えてくると思いますよ♪ M様のご感想 キッチンは昨晩と今朝はまだ慣れない感じはありましたが、快適です(^^) まだスーパーで買い物をしていないので、増えたものを自分でしっかり片付けられるかが少し心配なので、また次々回のときにリバウンドしかけてたら改善策をお願いしようかとおもいます!
改善事例★ L型キッチンの●●な部分の収納ってどうして収納したらいいんですか?