ピンポイント天気予報 今日の天気(3日) 時間 天気 気温℃ 降水量 風向 風速 熱中症 12時 23. 8 0. 2 東 3. 3 13時 24. 1 0. 1 14時 24. 3 0. 3 東 3. 1 15時 24. 2 0. 4 東 3. 0 16時 24. 0 0. 0 17時 23. 5 0. 2 東 2. 5 注意 18時 22. 0 東北東 1. 9 注意 19時 22. 3 注意 20時 21. 6 0. 0 北東 1. 0 注意 21時 21. 0 北北東 0. 9 22時 21. 7 23時 20. 9 0. 0 東北東 0. 6 明日の天気(4日) 0時 20. 7 0. 0 北東 0. 9 1時 20. 0 北 0. ヴィレッジ東軽井沢ゴルフクラブ(群馬県) ピンポイント天気/週間天気予報 - Shot Naviゴルフ場天気予報. 4 2時 19. 0 西北西 0. 7 3時 19. 0 西北西 1. 0 4時 18. 0 北北西 1. 5 注意 5時 18. 8 注意 6時 19. 0 北西 1. 2 注意 7時 21. 7 注意 8時 23. 0 東南東 0. 4 注意 9時 24. 0 南東 1. 2 注意 10時 25. 0 東南東 2. 2 注意 11時 26. 5 注意 12時 27. 8 注意 13時 27. 0 東南東 3. 0 警戒 14時 27. 1 警戒 15時 27. 0 警戒 16時 27. 4 0. 0 東 3. 0 注意 17時 26. 0 東 2. 8 注意 18時 25. 4 注意 19時 23. 9 注意 20時 23. 8 注意 21時 22. 3 22時 21. 0 北北東 1. 3 23時 21. 5 週間天気予報 日付 天気 気温℃ 降水確率 08/05日 35℃ | 26℃ 30% 08/06日 35℃ | 25℃ 10% 08/07日 33℃ | 25℃ 10% 08/08日 34℃ | 25℃ 20% 08/09日 34℃ | 25℃ 20% 08/10日 34℃ | 25℃ ---
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ゴルフ場案内 ホール数 -- パー レート コース OUT / IN コース状況 丘陵 コース面積 873000㎡ グリーン状況 ベント1 距離 6403Y 練習場 120y/10 所在地 〒379-0307 群馬県安中市松井田町坂本1417 連絡先 027-395-3311 交通手段 上信越自動車道松井田妙義ICより8km/JR信越本線横川駅よりタクシー5分・1600円 カード JCB / VISA / AMEX / MASTER / 他 予約方法 全日:3ヶ月前から。 休日 無休 予約 --
期待しちゃう♪♪ あぁ~、底上げしてたぁ、悔しいな・・でも、あとちょっとな感じ。 そして型から外す時にシフォンケーキを傷つけてしまった( ;∀;) そして生地はフワフワ♪ 1回目に焼いた表面が焦げ焦げの時のシフォンの食感と大差がない感じ。 目安の焼き上がりの生地が下がって(縮む)から、5分以上は焼いていた・・かな。 ちょっと焼き過ぎだったかも。 表面も焦げるし、少しだけ温度&時間調整が必要。 あとメレンゲのかたさ(泡立てすぎ?
一度や二度ではなかなか上手くいかないかもしれません。 しかし、コツをつかんでしまえば美味しく焼き上げれます。 夢の 花割れシフォン を目指して、 ぜひ何度か挑戦してみてくださいね。
「失敗しちゃったぁ~」って方に・・・ どうして?何が原因?
昨日はプレーンシフォンを焼きました。 最近、横割れすることが多かったんです。 ↑素晴らしく横割れ ↑向かって右が少し横割れ なので、改めて横割れの原因をネットで探すと、 「温度が高すぎる」 とありました。 わたしの愛用している本では、 「卵黄生地とメレンゲの混ぜが足りず、卵黄生地が持ち上がって、お花が咲いたようにならない」 とありました。 そこで、横割れ原因の仮説と対策を2つ立てました。 1、急に季節が寒くなり、生地を作っている時の生地の温度が今までより低く、いつもの180度の焼成温度の温度差が大きくなり、温度変化の増加で横割れか ↓ いつも焼成温度より10度高く余熱していたが、それをやめて 焼成温度のまま余熱する 2、単に卵黄生地とメレンゲの混ぜ不足か ↓ しっかり混ぜよう! 2つのことを実践して焼いた結果は… 。 。 。 横割れせずにできました〜‼️ (お花が咲いている部分の写真を撮るのを忘れてすみません ) 2つ同時に対策を進行してしまったので、どちらが本当の横割れ原因かは分かりませんね 次回は、余熱温度は焼成温度の10度高くのまま焼いてみようと思います。 ちなみに今回、メレンゲがかなりしっかり仕上がりました。 そして、対策に夢中でメレンゲ作りの最後に低速でキメを整えるのを忘れました そのため、少しキメの細かさに欠ける仕上がりになりましたが、まあ許容範囲でした。 やっぱりシフォンケーキは美味しいです また次回もふわふわで甘くて幸せ〜なシフォンケーキが作れるよう頑張ります 【追記】 ほんの少し焼き詰まりがみられました。 少〜し固い食感でした。 これらもあわせて改善していきます
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シフォンケーキの横割れ。 昨日、家でヨーグルトシフォンケーキ(17センチ型使用)を焼いたのですが、横割れしてしまいました。 表面が、放射状に割れ、お花が咲いたようになれば成功らしいのですが、私が焼くとあまりそうならず、ぐるっと一周、とまでは行かずとも、型の縁を、すーっとなぞるように横割れになってしまうことが多々あります。 なぜ、横割れになってしまうのでしょうか。敗因は何が考えられるでしょうか。 オーブンの温度がダメなのでしょうか。焼き始めて割と早い段階で、横割れになってしまいます。そして表面は、放射状に1、2本割れるのみです。 レシピはこちらです。 ヨーグルトシフォンケーキ(17センチ) 卵黄 4個 サラダ油 50㏄ ヨーグルト 85g 薄力粉 70g 卵白 4個 砂糖 70g 卵はLサイズ使用。ヨーグルトはプレーンで、人肌に温めて使っています。 180℃で25分焼成とありますが、うちのオーブンは温度が高いので、170℃で焼いています。(うちのオーブンで15センチ丸型のスポンジケーキを焼くのに、私の持っているレシピ指定通りの180℃で焼くと、焼き色がかなり強く、真ん中がひび割れ盛り上がり、パウンドケーキのようになってしまいます) どなたかお知恵をお貸しください、よろしくお願いいたします!