白飯が美味しいと幸せですよね・・・。 今回は、サクックでも使っている(というか、普段さくえだが食べている)お米「金芽米」についての記事です。 こんな方におすすめ! 『白米よりも健康にいいお米を探している』 『玄米や胚芽米を試したけど、やっぱり美味しくないし手間がかかる…』 『子供には健康的な食事をさせてあげたい』 日本人の平均寿命は伸び続けており、今では『人生100年時代』とまで呼ばれるようになりました。(大丈夫かよ・・) せっかく長く生きられるのであれば、少しでも健康的に生きられる時間を長くしたいですよね! 配信でも語ったけど、けがや病気は体だけでなく、精神をむしばむ原因に・・・。けがや病気なんかは、急にくるからね、怖いよね。 より健康でいられるために最も重要となるのが『食事』だと思ってます! よっ!医食同源思考! なぜなら、私たちの身体は、私たちが食べたものでできているからです。 中でも日本人が大好きで、毎日食べるといっても過言ではない『お米』でおすすめしたいものが、『金芽米』です。 1. 金芽米の白米と玄米の違い！栄養とダイエット効果は？どこで買える？ | WikiWiki. 金芽米は、白米の美味しさと玄米の栄養をミックスしたお米! 健康のために白米ではなく玄米を食べている人もいるのではないでしょうか? しかし、白米から玄米に変えてみたものの、玄米の味や手間、消化吸収の悪さから続かない人が多いのも事実です。 『玄米の栄養と白米のおいしさ』 金芽米は、そんな2つのお米のいいとこどりをしたお米なのです。 では、なぜそんな夢のようなお米ができるのか、もう少し具体的に説明していきますね。 玄米や胚芽米、白米との違いはなんでしょうか? 2. 金芽米は玄米、胚芽米、白米とどう違うの? そもそも玄米や胚芽米がどうして健康にいいのかというと、白米では精米時に削ぎ落としてしまう、栄養成分がたっぷり含まれた亜糊粉層(あこふんそう)と呼ばれる層と、胚芽の基底部にある金芽を残しているからです。 出典: 金芽米とは/東洋ライス株式会社 しかしこの亜糊粉層を残すために、玄米や胚芽米では亜糊粉層の外層にあるヌカ層も残してしまっています。 このヌカ層は、水を吸収しづらいため、次のような欠点があります。 お米が煮上がらない 炊くのに時間がかかる 消化吸収に時間がかかる おいしくない このようなデメリットから、 『玄米に変えたけれど結局白米に戻してしまった』 『おいしさと手間は我慢して玄米を食べている』 という人も多いのです。 では、金芽米はどうでしょうか?
ちょっとためしてみようかなと思いますよね。お米がおいしいとうれしいと思うのは日本人ならではではないでしょうか。 今はインターネットがありますのでたくさんの商品の中から自分の価値観に合ったものが選べます。 特別栽培米や有機米を選んで買う方も多いでしょう。産地にこだわるかたも多いでしょう。 そのセレクトの中に、「金芽米」であること、という条件がはいってくる方がこれから多くなりそうな、そんな予感がします。 だっておいしくて栄養もたくさんの白米なんて、日本人にとって夢のようなお米だとは思いませんか。
自然免疫力を活性化! カロリー17%オフ!糖質14%オフ! ビタミン・ミネラル・繊維が多い! 美味しさアップ! 個人的に気になるのは… 【自然免疫力を活性化】 「 免疫ビタミン 」といわれる LPS(リポポリサッカライド) が、普通の白米と比べて約6倍も含まれているそうです。 LPSとは、リポ多糖のことで、免疫、自然治癒、アレルギー体質に対する生理作用があるそうです。( リポ多糖 – Wikipedia ) 風邪を引きにくい身体づくりの補助になるといいんですが。 【カロリー・糖質オフ】 ごはん100gあたりのカロリーは 普通の白米168kcal に対し 金芽米140kcal 。糖質は 白米36. 8g に対し 金芽米31. 7g 。 同じごはんの量なのに不思議ですよね。 金芽米の炊飯方法 金芽米は、 無洗米 加工してあるので、水でとぐ必要はありません。 普通の白米を炊くように簡単に炊けるのですが、 お米の計量 と 水加減 に少し注意が必要です! 金芽米 - 人も自然もすこやかに 『東洋ライス株式会社』. 米袋には、おいしく炊くコツが書かれていて、要約するとこんな感じ! 米の量は普通の白米を炊くときより少なく! 水の量は普通の白米を炊くときと同じに! 金芽米の大きな特徴の一つ「亜糊粉層」は、水をたっぷり吸水し、 炊き増えする ので、普通の白米を炊くときより お米の量は少なく し、 水の量は同じに します。 ということで…… 普段使っている米計量カップを金芽米カップに変えるだけで、あとは普段どうりに炊けます!簡単ッ! 「スーパーで買ったけど、金芽米カップがない!」という場合でも、お取り寄せできるようです。 浸水時間 に関しては、冊子に「 夏場は30分、冬場は1時間 」とありました。 秋なので45分で試してみましたが、山形の秋が寒すぎるのか、ちょっと硬めの炊き上がりになってしまったので 浸水1時間 で炊いています。 金芽米カップ こちらが、「 金芽米カップ 」!2つのくぼみがあり、普通の1合計量カップより少なく計れます。 左は 金芽米カップに入れた金芽米 。右は金芽米カップで計った金芽米を 1合の米計量カップに入れたもの です…… ※普通の計量カップ(180cc)の場合は、約1割程度少なめ(カップの9分目くらい)にしてください。 と米袋に書いてあるんですが…… めちゃくちゃ難しいぃ!! 以前、シェラカップ炊飯したときも感じましたが、 体積(cc) でお米の細かな量を調節するのはなかなか難しい。 シェラカップでふっくら美味しいご飯を炊く方法!【シェラカップ炊飯】 前々回、「山形の新ブランド米『雪若丸』と『はえぬき』同時に食べ比べたい!
金芽米 金芽米(きんめまい)とは 金芽米は、独自の精米技術で、お米の栄養と旨み成分が多く含まれる「亜糊粉層(あこふんそう)」を残した、とても美味しい無洗米です。 胚芽の基底部が、「金の芽」のように見えることから、金芽米という名前がつきました。 玄米の栄養と旨み成分が多い「亜糊粉層(あこふんそう)」はどの部分? 亜糊粉層(あこふんそう)は、デンプン層とヌカ層の間にある厚さ数ミクロンの層で、上質な甘味、旨味の元となる糖質を作る酵素が含まれています。従来の白米では精米時にヌカと一緒に取り除かれてしまい、残っておりません。 約30分煮てヌカ皮がめくれ上がった玄米の写真 糠皮をめくると「亜糊粉層」は糠皮の裏側にあることが確認できます。写真の様に亜糊粉層は外側の糠皮と強くついている為、従来の精米では糠皮とともに剥がれてしまいます。 亜糊粉層を残す金芽米の製法とは? 金芽米と白米の違いは？おいしい？健康効果はあるの？ | The Middle Management. 独自の精米製法で玄米の表面から、少しずつヌカを取り除いていくことにより、お米の表面に均等に「亜糊粉層(あこふんそう)」を残します。 また、亜糊粉層は水に溶けやすく、洗うと取れてしまうので、とぎ洗いしなくてもいいように精米後に無洗米に仕上げています。 さらに無洗米にすることで、水質汚染の原因となるとぎ汁をなくし、環境保全に繋がります。 匠が守る金芽米の品質 金芽米の品質は、熟練の精米オペレーターである匠の技によって維持・管理されています。本当にヌカ層だけを取り除くことができたか、亜糊粉層はきれいに残っているか、目や手ざわりで確認し、品種や気温・湿度などの環境変化によって精米機の微妙な調節を、長年の経験と感性で見極めています。 金芽米のメリット 糖質14%オフ、カロリー17%オフ 金芽米は亜糊粉層が水分をたくさん吸収するため、ごはん一粒一粒ががふっくらとふくらみ、少ないお米で、いつもと同じ量のご飯を炊くことができます。 つまり、いつもと同じ量のご飯でも、カロリーが17%、糖質14%カットできるのです。 ※当社推奨炊飯の場合、日本食品標準成分表2015年版(七訂)[水稲めし]/精白米/うるち米との比較 玄米の栄養が残っている 金芽米は普通に精米した白米と比べてビタミンB1が約7倍、食物繊維が約1. 8倍、オリゴ糖は約12倍。 毎日のご飯を金芽米にかえると、家族みんなの栄養バランスがアップします。 [当社比] •「普通の白米」=金芽米と同じ原料米を従来の精米方法で精米した米、栄養価については手洗いした米で測定 •オリゴ糖類含有量は日本認証サービス(株)調べ(普通の白米/125mg 金芽米/1523mg )両米粒の表面を均等に約1%削り2時間浸漬後の糖類を調査 •その他の栄養価は(財)食品環境検査協会調べ(普通の白米/食物繊維:0.
どれも美味しいことに間違いはありません!気分で買い替えたりしてますが、最近は「 北海道産のホクレン 」をリピしてます。 トーヨーライス タニタ食堂の金芽米 健康食で一躍有名になったタニタ食堂が選んだお米。 めちゃくちゃ食べやすいし、白米より断然うまい。炊き立てなんて一粒一粒味あるし、どんな料理にもあうんじゃないかなぁと思います。 口コミが高評価の連発なのが納得のいく金芽米です。 北海道産 金芽米無洗米 ホクレン ななつぼし 5kg 最近のさくえだのお気に入りはこの金芽米ホクレン。 本当に白米よりも一粒一粒の弾力と旨みを感じて、リピート率が高いお米です! 『お米一粒の弾力を感じる。弾力を感じる分、白米に比べて少量で満足感が得られる。甘すぎず、程よく淡白。おかずが引き立つお米。』といった高評価のレビューがありますよ。 【 限定】金芽米 Amazonセレクト 5kg Amazon限定の金芽米もあります! 今年の冬はこれで越しましたw 他の金芽米より硬めに炊けるので、硬いごはんが好きな私でも数ミリ程度、水を多めにして炊いていました。 5. まとめ 金芽米は、白米のおいしさと玄米の栄養をいいとこ取りをしたお米です。 栄養分と旨味成分を含む亜糊粉層と金芽を特別な精米で残していることが白米との違いで、これによって多くのメリットが得られます。 料金もそれほど高いわけではないので、『健康に良くて、美味しいお米が食べたい!』という人にとってはぜひともおすすめしたいお米です!
金芽米とは 新技術で磨かれた金芽米は 格別の美味しさと高い栄養価をもつ 健康時代のお米です。 漢字に隠されたヒント 昔から日本で使われている漢字。精米機や無洗米など、米の研究を続けるうちに、気づいたことがありました。 「糠(ぬか)」という漢字は、米へんに"康"と表す。逆に、「白米」は逆さに置き換えると、「粕(かす)」という字になる。もしかしたら、糠は人々を健康にし、糠がついていない白米を食べている私達は「かす」を食べているのではないか。 昭和30年頃から、日本人はお米から糠を全て取り除き白くする為だけの精米技術を発達させてきたが、それと同時に健康にとって大切なものを失っていたのかもしれない。そんな仮説の元、米本来の栄養成分を残した白米の開発が始まりました。 業界の常識を変える新発見 「亜糊粉層」 普通の白米は、糠・胚芽を取る精米がされています。しかし、研究を重ねるうちに、従来の精米過程で失われるごく薄い層に多くの旨味と栄養素が含まれていることが分かりました。 「亜糊粉層」と呼ばれる、糠と一緒に剥がれやすい繊細な層です。 亜糊粉層はどこにある? 糠皮をめくると、糠皮の裏側にあるのが「亜糊粉層」です。写真のように亜糊粉層は外側の糠皮と強くついている為、通常の精米では糠皮と一緒に取り除かれてしまいます。 金芽米の特徴 普通の白米と比べて いつもと同じご飯の量でも、 カロリー17%・糖質14%カット 金芽米は亜糊粉層が水分をたくさん吸収するため、ごはん一粒一粒ががふっくらとふくらみ、少ないお米で、いつもと同じ量のご飯を炊くことができます。だから、いつもと同じ量のご飯でも、カロリーが17%、糖質14%カットできるのです。 [当社比] 「普通の白米」のカロリーは「七訂増補日本食品標準成分表」より「水稲めし/精白米/うるち米」の数値 金芽米のカロリーは一般財団法人食品環境検査協会調べ 食物繊維、ビタミン、オリゴ糖など 玄米の栄養が豊富! 金芽米は普通に精米した白米と比べてビタミンB1が約7倍、食物繊維が約1. 8倍、オリゴ糖は約12倍。食べるだけで栄養が摂れる、天然のサプリメントのようなお米です。 「普通の白米」=金芽米と同じ原料米を従来の精米方法で精米した米、栄養価については手洗いした米で測定 オリゴ糖類含有量は日本認証サービス(株)調べ(普通の白米/125mg 金芽米/1523mg )両米粒の表面を均等に約1%削り2時間浸漬後の糖類を調査 その他の栄養価は(財)食品環境検査協会調べ(普通の白米/食物繊維:0.
美容にも健康にも良い『 金芽米 』、かなりおすすめなので普段の生活にぜひ取り入れてみてくださいね(^^) うちでリピートしている雑穀についてはこちらの記事からどうぞ。 次の記事へ⇒ 純国産100%『未来雑穀21マンナン入り』コスパ良くもちプチの食感が楽しい。
2021 · 外国人が喜ぶ日本製品. 外国人に喜ばれる日本のお土産は3種類に大別できます。 生活雑貨. 日本の生活雑貨は世界的に見るとかなり高品質です。 特に、キッチン用品は非常に喜ばれます。 伝統工芸品. 京扇子・焼物など伝統工芸品は海外で高い評価を得てい. nhkの公式ホームページ。ニュース・気象災害情報・番組紹介をはじめ、イベント案内・受信契約の受付・経営などnhkに関するさまざまな情報をお. 外国人が爆買い。日本の「ガラパゴス」お菓子が … 外国人が爆買い。日本の「ガラパゴス」お菓子が海外でモテモテ. 国際. 2016. 11. 738. デパ地下で良く見かけ、お土産として購入した人も少なくないと思います。 こちらのヨックモックが、現地のパートナー企業と手を組みアブダビに出店を果たしたのが 2012 年 10 月。 手探りの運営から一年. 台湾人が喜ぶ「日本のお土産」を大調査！大人や子供に人気のテッパン土産を紹介します♡ | Howto Taiwan. 訪日米国人観光客の訪日旅行での買い物は、食料品や酒、菓子類や民芸品が人気となっています。しかしながら、実際の所具体的にはどのようなお土産物が買われているのでしょうか。今回は「アメリカ人に喜ばれたお土産」というブログなどから、訪日米国人観光客に人気の出そうな日本土産. 外国人エグゼクティブに贈る「日本の手土産」そ … 昨今のビジネスシーンでは、外国人の方とお付き合いをすることも多くなっています。せっかく日本を訪れてくれたのですから、素敵な手土産をお贈りしたいものです。では、どんな贈り物を選べば喜んでいただけるのでしょうか。外国人向けの手土産を手配することも多い秘書の方々に、外国人の方に最適な日本の手土産の選び方を聞きました。 国技館や江戸東京博物館で有名な両国は、東京の古き良き伝統を感じられる街として観光客に人気のエリア。葛飾北斎ゆかりの地としても知られています。 江戸時代からの伝統を受け継いだ老舗も多く、東京下町ならではのお土産と出会えるのが魅力です。 この記事では両国駅周辺でしか買え. 外国人へのプレゼントや、海外に行ったときに喜ばれるお土産と言えば、やはり日本文化を感じられるものでしょう。 そして日本のイメージと言えば、サムライや忍者、漢字や抹茶など外国人にとって分かりやすいものが人気です。 相手が絶対喜ぶビジネス手土産選び 必勝ルール … また、地方に出張に行った際、空港で土産を買う人も多いかもしれない。しかし、そうした場合は、路面店を出しているような店の商品を選び、必ず手渡し用にその店の紙袋を付けてもらうことが大切だ。何も指定しないと、空港の売店の手渡し用袋を用意されてしまうので注意したい。売店の袋では、いくら中身がよくても、通りすがりに買い物を済ませたという.
HIGASHIYA ひと口果子の詰め合わせ スタイリッシュな和菓子が人気を誇るHIGASHIYAの「ひと口果子の詰め合わせ(Aセット・Bセット・棗バター)」は、様々な素材の餡に果実や木の実を組み合わせたひと口サイズのお菓子です。 桐箱のオリジナルパッケージをかしこまった印象とスタイリッシュさを同時に演出し、自身を持ってプレゼントできる手土産です。 商品名:ひと口果子の詰め合わせ(Aセット・Bセット・棗バター) 価格:6, 696円(税込) ▶︎ HIGASHIYA WEBサイト 3. まとめ 手土産の基本はビジネスシーンにおいても「相手が喜んでくれること」。 プレゼントした際に、思わず笑顔がこぼれるような手土産を持参したいですね。そして「おっ、この人センスあるな」と印象づけたいものです。今回紹介したおすすめの手土産を是非、参考にしてくださいね。
お盆の実家への手土産。毎年のことだから「とりあえずなんでもいいから持っていこうか」と妥協していませんか。手土産の定番ギフトは、幅広い年齢層から喜ばれるお菓子のギフトです。この記事では、帰省時の定番ギフトであるお菓子の中でも、「センスがいいね」と喜ばれるギフトの選び方を紹介します。親戚が集まる実家への手土産。新型コロナウイルスの影響で自宅で過ごすことが多くなった今だからこそ、普段食べることが出来ないような上品なお菓子を選びましょう。 オンライン帰省を経て迎えるお盆の帰省時期 両親と離れて暮らしている人は、まとまった休みが取れたら、実家へ帰省するという人がほとんどでしょう。 1年のうちで帰省するタイミングは、お正月、ゴールデンウィーク、そしてお盆の時期です。 2020年は特に、新型コロナウイルスの影響でゴルデンウィークはステイホームとなりました。 「オンライン帰省」という言葉の通り、テレビ電話で遠くに住む両親との会話を楽しむ時間を過ごした人も多かったことでしょう。 まだまだコロナ禍は続いていて、今後もどうなっていくかわかりませんが、お盆の時期は直接会うことが叶うと嬉しいですよね。 久しぶりに会った両親に、心から喜んでもらえるような手土産を選びましょう。 帰省時の手土産には何を選ぶ?