Description 甘さ控えめな味噌炒め。 脂を吸った美味しい茄子、味噌の濃い目な味付けにフレッシュなピーマンが好相性です♪ 白ごま(あれば) 適量 作り方 1 茄子は横半分に切ってから、それを縦半分に。それを1㎝幅に切る。 2 大葉は 千切り に。 豚肉とピーマンは食べやすい大きさに切る。 3 ●を混ぜ合わせ、よく溶かしておく。 4 豚肉を焼き、色が変わったら茄子を加えて炒める。 豚肉から出た脂を全部しっかり茄子に吸わせ、柔らかくなるまで炒める。 5 ピーマンを加えて炒める。 ピーマンは炒めすぎず、ピーマン表面に油がまわった程度、生のままで良い。 6 ●を加えてサッと全体を炒め合わせたら火を止める。 器に盛って、大葉とゴマを乗せたら完成。 コツ・ポイント 豚肉から出る脂で茄子を炒めること。 そしてピーマンは炒め過ぎず、緑色が鮮やかなうちに調味料を加えることです。 このレシピの生い立ち 甘さが苦手な"茄子の甘味噌炒め"。 夫にリクエストされてしまい…ピーマンを加えたり、調味料の甘さも控えめで作ってみたら好評だったので、覚え書きに。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
みそをは焦げやすいので、最後に入れてからめる程度に 材料(2人分) なす …2個 ピーマン …2個 赤とうがらし …1本 塩、みそ、みりん、酒、サラダ油 なす…2個 ピーマン…2個 赤とうがらし…1本 作り方 なすはへたを取り、縦半分に切って乱切りにし、塩水に5分さらし、ざるに上げて水をきる。ピーマンはへたと種を取って同じくらいの乱切りにする。赤とうがらしは半分にちぎって種を取る。 鍋に油大さじ2を熱して赤とうがらしを入れ、なすを炒め、油がまわったらピーマンを加えて炒め合わせる。 みそ大さじ1、みりん大さじ1/2、酒大さじ2を加えて混ぜ、まんべんなく味をからめる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.
作り方 下準備 茄子は斜めに半月切りに、ピーマンは乱切りにする 1 Aの調味料を合わせておく 2 フライパンにサラダ油を入れて茄子をしっかり炒めます 茄子がしんなりしたらピーマンを加えてさっと炒めます 3 ピーマンに軽く火が通ったら①の調味料を加えて汁気がなくなるくらいに炒める 最後にすりごまを入れて出来上がり このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「なす」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
キングオブパスタ2018チケット前売りとアクセス駐車場情報 出店店舗は?
午前中にしてこの賑わい。 そしてやはり人気店のブースは長蛇の列(^^; 列が長くなりすぎると並びをストップすることもあります。 そんなわけで列の様子を見ながら食べるお店の候補や順番を変えたりしていくのもまた楽しい。 でも長そうに見えて意外とスイスイ列は進むんです。 チケットを渡して決まった1品をもらうだけだし、ボランティアの方々が列の整理をしてくれてたりと思ったよりスムーズ。 トレイもまた優秀で。 最大5皿のパスタを、倒さないように持てる、またフォークを挿す穴もあって使いやすい! 各店の実店舗で使えるクーポンを兼ねたメニューカードをもらえるので、どこの何パスタかもわかりやすいですね。 5皿並べると写真映えするかと思うのですが、やっぱり温かいうちに食べたいので私は2店舗位回ったら試食♪ グループで手分けして一気に5皿集めて来るのもありですね。 試食タイム 会場には広い 試食スペース がありました。 そこそこ混雑はしてますが、立食でみなさん食べ終わったら次のパスタを目指して並びに行くので回転は早いです。 なお、会場内には地ビールや地酒等を出す飲み物ブースもあり! ステージの地元楽団による生演奏を聴きながらスパークリング酒片手に試食しました♪ 2019年に試食したパスタ やいさほー 赤城鶏を使った濃厚豚骨チーズパスタ~ガーリックトースト添え~ アジト シン・タカサキ クリーミーナポリタン ボンジョルノ "えばらハーブ豚未来"ラグーソースのリガトーニ バルバル とろとろ牛タンとトリュフクリームソースの高崎産生リングイネ バンビーナ ふわトマビスクリームパスタ 以上が私セレクション。 以下は友達セレクションです。 アルコバレーノ 高崎発!上州麦豚と炙り牛タンの山椒香る辛感覚ボロネーゼ アブアブ 漁師しらすの三段仕込みペペロンチーノ エッセンス ごろっと秋ナスのミートソース カーロ 上州牛と地場野菜たっぷりのパスタ チーズとトマトの風味で バルバルのとろとろ牛タンはセレクトがかぶりました! どれも工夫を凝らした特別メニューで美味しい~~!! 杜丸不動産 社長の食べろgoooood‼︎ - 今度の日曜は - Powered by LINE. 投票 食べ終わったら投票券を「ここが一番美味しかった!」と思うお店の箱へ! イベント終了時刻の16時に表彰式があり、1~3位が公表されます。 私達はもう会場を離れている時間なのでネットで順位を確認。 2019年キングは、私も食べた バンビーナ「ふわトマビスクリームパスタ 」でした!
ナチュラルダイニング アルコバレーノ 2011年、第3回の優勝店です。2018年はかつての優勝メニュー「榛名鶏と群馬産キノコの柚子胡椒風味」をリバイバルしましたが惜しくも入賞できず、リベンジメニューに期待されます。 ナチュラルダイニング アルコバレーノ 営業時間: 11:00~22:00(日~木曜日 ※木曜日15:00~17:00時間帯はCLOSE)、 11:00~23:00(金・土・祝前日) 定休日: 12月31日、1月1日 住所: 高崎市高関町字北沖317-4 駐車場: あり(60台) アクセス: JR高崎駅から徒歩20分 4.