お客様で賑わう下の一色本店 森朝奈さんが(株)寿商店で働くようになって約10年。 大企業を退職した後、アルバイトと同じように掃除をするところから始めたという「下の一色」のお仕事やお店のスタッフは森さんにとってどんな存在なのか気になりますよね? 会社の成長の裏にある森さんの思いや、スタッフに対する想いなどを聞いていきます。 現場スタッフの尽力と、経営陣としての森朝奈さん NAGOYAJIN 下の一色の人気の理由は何だと思いますか? 森さん 一人ひとりのスタッフの頑張りのたまものです! 下の一色は店舗数が増え会社が大きくなっても、サービスも料理もスタッフ全員で作り上げている温かみがお店全体から感じられます。 それでいて各店の特色があるのはスタッフがそれぞれお店への愛情と自主性を持って仕事に取り組んでいることの表れなのでしょう。 どのお店のスタッフさんも気持ちがいい接客ですねとお伝えすると、「スタッフみんなが頑張ってくれていて、 お客様から愛されているのはみんなのお陰。 誰一人欠かせない大事な存在です」と森さん。 では経営視点では何を大事にしているのか尋ねると、以下のように答えてくださいました。 森さん 常に原点を忘れないように意識 しています 。 森さんが大事にしている原点とは… 魚屋だからこそを考える 等身大のお店でいる 格好つけたり背伸びをしたりしない どんなに大きくなってもはじまりはすべて「寿商店」。 そして「魚屋の台所 下の一色」であることを忘れず、 お客様に寄り添い続けているお店 だからこそ、こんなにも名古屋の人々に愛されているんですね。 森朝奈さんと働きたい!求める人物像とは? 森さん一家と下の一色のスタッフ NAGOYAJIN スタッフ志望の応募も多いことかと思いますが、どんな人と働きたいですか? 下の一色 しものいしき ニシキ店(錦/和食)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ. 森さん 頼まれたことだけじゃない仕事ができる人、ですね。 森朝奈さんも 最初は自分で何でもやろうとしていた過去があった とか。 責任を持って働くことは大事なことですが、その姿勢が他のスタッフの成長を妨げ、自らの首を絞めていることに森さんは気づきました。 心配でも 「人に任せる」ことで一人では見つからなかった気づきが生まれ、それが新たな会社の魅力 になっていきます。 井の中の蛙ではいけない、と森さんは自分から進んで提案をしたり、問いかけをしたりすることを心掛けているそうです。 下の一色の各店舗が温かな空気感を持っているのは、こうした理念が根付いているからなんですね。 NAGOYAJIN スタッフには具体的にどういう声掛けをしていますか?
Go To Eatキャンペーン および 大阪府限定 少人数利用・飲食店応援キャンペーンのポイント有効期限延長ならびに再加算対応について 予約人数× 50 ポイント たまる! 以降の日付を見る > ◎ :即予約可 残1-3 :即予約可(残りわずか) □ :リクエスト予約可 TEL :要問い合わせ × :予約不可 休 :定休日 ( 地図を見る ) 愛知県 名古屋市中区錦2-4-11 1F~3F 地下鉄鶴舞線・丸の内駅5番出口徒歩1分/地下鉄伏見駅・久屋大通駅・栄駅から徒歩7分 月~金: 17:00~20:00 (料理L. O. 19:30 ドリンクL. 19:00) 【ランチ】月~金 11:20~14:00(L. 13:30) 【ディナー】月~金 17:00~20:00 (ドリンクL. 19:00、フードL. 19:30) 定休日: 土、日、祝日、祝前日 日曜・土曜・祝日定休 お店に行く前に下の一色 しものいしき ニシキ店のクーポン情報をチェック! 全部で 3枚 のクーポンがあります! 2021/07/29 更新 ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。 魚屋ならではの新鮮さ♪ 老舗魚屋だからこそできる新鮮な海産物が魅力!お刺身はもちろん、名物の鯨料理も多数ご用意しております♪ 数少ない「超達人」認定店 今までに飲んだことのないようなクリーミーな泡が自慢!ビールサーバーの洗浄やグラスの手入れに自信あり☆ 安心安全にご飲食を◎ ご安心していただけるよう、アルコール消毒や席ごとのアクリル板設置など、感染症対策を徹底しております! 魚屋の台所 下の一色 本店 名古屋市. 人気商品!鯨の鉄板レアステーキ とにかく旨い、熟成させた鯨の赤肉のみを使用するのでクセがなく、旨味がぎゅっとつまってます。鯨肉デビューにもオススメの一品! 1, 045円(税込) 下の一色特製!海鮮極太巻 魚屋だからできる新鮮な食材をふんだんに詰め込んだ太巻き!各店で一本一本巻いているので、海苔も具材も極上の仕上がりです♪ 4貫1408円~ 海の恵みたっぷり!あさり酒むし あさりの旨味が濃縮されたスープまで旨い。一滴残らず堪能できる逸品になっております! 825円(税込) 自慢の刺身盛り合わせ 何人分と頼んでください 1, 650円(税込) ズワイガニ山盛りサラダ 当店サラダ人気No1の売れっ子。ズワイガニのほぐし身たっぷり 1, 078円(税込) 2021/07/28 更新 誕生日/貸切パーティーに★貸切BBQテラス付ソファ個室♪ ◆◇充実の音響、映像設備もアリ!◇◆懇親会・二次会・歓送迎会・忘新年会・誕生日会など…あらゆるシーンを貸切で楽しめる♪他のスタッフやお客様に気兼ねせず、自分たちだけの楽しい時間を過ごせる空間をご提供!フロア貸切なので、進行・演出が思いのまま★ サプライズにも最適です!
あり :10名、20名、50名個室、テラス付きソファ個室(6名様~20名様) 座敷 掘りごたつ カウンター ソファー 貸切可 :3階パーティーフロア貸切OK! 大画面テレビ・マイク完備 設備 Wi-Fi 未確認 バリアフリー 駐車場 バンド演奏 可 TV・プロジェクタ 英語メニュー その他設備 ◎VIPルーム(テラス付ソファ個室)では、夏はBBQ冬は鍋パーティーを楽しんで頂けます その他 飲み放題 :・コース料理のみ(1500円で二時間飲み放題) 食べ放題 お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 お子様連れ お子様連れ歓迎 ウェディングパーティー 二次会 ウェルカムボード、大画面テレビ、DVDプレーヤー、マイク完備(3Fフロア) ライブショー お店の特長 お店サイズ:~200席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~21時 備考 ライブスペース貸出OK ※音響利用料…21, 000円、最低保証(音響使用料や食事含む)月~木11万円、金土15万円 2021/08/07 更新 お店からのメッセージ お店限定のお得な情報はこちら!
【新規出店につき、パート・アルバイト大募集!】 ●応 募 お気軽にお問い合わせ(052-259-2766)ください。 面接日をご連絡致します。 == 募集店舗一覧 == <市内店舗> ●下の一色本店:名古屋市中区新栄1-49-18 ●下の一色ニシキ店:名古屋市中区錦2-4-11 ●ISHIKI GAEDEN:名古屋市中区新栄1-49-18 下の一色本店 屋上 ●下の一色 グローバルゲート店: 名古屋市中村区平池町4丁目グローバルゲート商業棟3階 <施設店舗> ●下の一色 御在所SA下り店 東名阪自動車道「EXPASA御在所(下り)」サービスエリア内 ●下の一色 プライムツリー赤池店 日進市赤池町箕ノ手1(プライムツリー赤池1F) <空港店舗> ●天ぷら下の一色 下の一色中部国際空港セントレア店 中部国際空港セントレア本ターミナル4Fちょうちん横丁内 ●FISH & CHIPS SEATTLE FISH MARKET 中部国際空港セントレア フライトオブドリームス施設内 == 勤務時間==== <市内店舗> 10:30~23:00の間で1日3時間~、週1日~OK! <施設店舗> 商業施設の営業時間による <空港店舗> 6:00~21:00の間で1日3時間~、土日勤務歓迎 ●シフト例 昼:10:30~14:00 夜: 17:30~24:00 ★ 昼のみ、夜のみ、一日通し勤務もOK。曜日、時間等ご相談下さい。 ★ 公共交通機関の終電等考慮致します。 == 職種 == (1)キッチンスタッフ (2)ホールスタッフ == 給与 == 時給1000円スタート(高校生時給950円~) ※アルバイト研修期間は-50円ダウン == 待遇 == 昇給随時、制服貸与、まかない付、社員登用有、交通費支給、研修 時給-50円down(経験により優遇) == その他 == 車通勤、バイク通勤OK!
まいどでぇ〜酢 夏バテで食欲が落ちたのに、太ったわたしで酢! キリッ! フルーツとアイスの食べ杉かな 飲みながらお料理風な写真ですが、 これは豚肉のビール煮で酢 玉ねぎを飴色になるまで炒め、コンソメとビールで煮込むだけ。トロトロのやわやわで美味しかったで酢 出来上がりの写真を忘れたしもうた 最近はよくそうめんも頂きま酢✿︎ 丸ごとトマト和えそうめん。 タレは白だし、オリーブオイル、ニンニク、黒胡椒。 こちらは無限そうめん。 どちらもリュウジのバズレシピを参考にしてま酢 まだまだこんなにあるよ 先日念願だった札幌で有名な美味しいお蕎麦屋さんに行きました 人気すぎて閉店前に麺がなくなることも。 私の次の次で完売に セーフ( ・ᴗ・) 綺麗な更科のお蕎麦 1回目 二回目 驚きなことに、絶妙なタイミングでお蕎麦を2回に分けて運んでくれるので酢 お蕎麦好きの父を連れて行きたいな ではでは〜 ワンピースは↓
まんぷくメシ 2021. 07. 26 2021年7月26日(初回放送) NHK「まんぷくメシ!」で放送された、生のチンゲンサイにつける農家さん特製の 「肉みそ」の作り方 をご紹介します。 今回番組では茨城県行方市(なめがたし)のチンゲンサイを紹介。茨城県はチンゲンサイの生産量が日本一で、中でも行方市はチンゲンサイ栽培が盛んな地域。肉厚でみずみずしいチンゲン菜はえぐみが少なく、採れたては生でも絶品!農家さん特製の肉みそでいただく「生チンゲンサイ」、「生春巻き」、「おにぎり」、「オムレツ」、チンゲン菜の緑が鮮やかな「蒸しパン」、「チンゲンサイと豚肉のトマト煮」など、絶品料理が続々登場!番組で紹介されたチンゲンサイ料理の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 肉みその作り方 材料(作りやすい分量) ひき肉:100g みそ:大さじ4 砂糖、みりん:各大さじ2 酒:大さじ1 サラダ油:少々 作り方 みそに、砂糖、みりん、酒を入れて混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油をひき、(1)とひき肉を炒める。 肉に火が通り、全体が馴染んだら完成! まとめ 茨城県行方市のチンゲンサイを使ったアレンジレシピ 「肉みそ」の作り方 をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね! 当ブログでは、まんぷく農家メシ(※旧番組タイトル)で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。 [カテゴリ]まんぷくメシは こちら [カテゴリ]まんぷく農家メシは こちら まんぷくメシ「茨城県行方市・チンゲンサイ」関連記事 ■NHK『まんぷくメシ』 [番組内容] 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす!笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー! 【まんぷくメシ】肉みその作り方｜茨城県行方市・チンゲンサイのレシピ | 凛とした暮らし〜凛々と〜. [出演] 梅沢富美男, 東野幸治 [ナレーション] 乙葉 [放送] ・BSプレミアム 毎週月曜 午後7時 ・総合 毎週(水)午後0:20 [再放送] ・BSプレミアム 毎週土曜 午前8時15分
[レシピ]パスタ コンビニ食材で作るパストラミビーフとせんキャベツのペペロンチーノ コンビニとかで売ってるせんキャベツのパックと、おつまみにパストラミビーフ。あとは、チューブとかのニンニクとオリーブオイルと、あとはたっぷりの黒胡椒。どうにも売ってるコンビニのパスタの美味しさは「美味い!」まで行かないので、まぁこうやって作... 2021. 07.
材料(2人分) モロッコいんげん豆 10本 塩コショウ 一つまみ オリーブ油 小さじ1 作り方 1 モロッコいんげんはよく洗いヘタを取る。 2 フライパンにオリーブオイルを入れる。 モロッコいんげんを重ならないように並べて中火にかける。 蓋をして焦げ目がつくまで焼く。 3 フライパンから取り出して冷蔵庫でしっかりと冷やす。 食べる直前に塩コショウを振る。 きっかけ やわらかなモロッコいんげんは家族にも好評です。 おいしくなるコツ 冷やすとビールに最高に合います。 レシピID:1330050251 公開日:2021/07/27 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ いんげん 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR いんげんの人気ランキング 位 食べだすと止まらない!いんげん辛味噌炒め あっという間に、おかわりしたくなる夏野菜カレー モロッコインゲンの下処理の方法 4 おふくろの味!モロッコいんげんと油揚げの煮物 あなたにおすすめの人気レシピ
料理メモ 2021-07-28 Twitterでバズった「ブロッコリー農家直伝のブロッコリーの唐揚げ」を実際に作ってみたので覚書メモ。 リュウジの ブロッコリーの唐揚げ も旨かったけど、 味の染み込ませ方、片栗粉の付け方はこっちの方がやりやすいかも。 肝心の味はどちらも旨い。 Q. ブロッコリーの揚げ物でオススメのレシピはありますか? A.
本格的西洋料理とはまた違い、西洋風でありながら日本で独自に発展した「洋食」と呼ばれるジャンルの料理は、老若男女、誰もが好きな料理のひとつでは♡ 久しぶりに絶品オムライスが食べたいっ! というわけで、目黒区にある『 めぐろ三ツ星食堂 』へ。 オムライス☆ その前に、こちらのお店ではその他の一品料理(一品料理はディナー営業でのみ)もあれこれ美味しいのです。 まずは、レタスと大葉に巻いていただく海老と椎茸のオリエンタル風春巻き。 ニョクマムソースをつけながら揚げたてアッツアッツでいただく。 ビビンバ風サラダは、お肉と一緒に野菜がたっぷり。 焼肉風のドレッシンが食欲増進♬ 衣はサクッと、ジューシーなチキンカツは、ビールはもちろんハイボールとの相性抜群です☆ そしてオムライス。 お店の名前を冠した「三ツ星ライス」は、タコライスをオムライスにアレンジしたもの。 旨っ!! 鶏ひき肉なので、さっぱりした美味しさがまた魅力。 全国からオムライスラバーが訪れるというこちらのお店は、その種類がとても豊富。 過去に期間限定で作られたものをカウントするとシェフでさえ正確には何種類作ったかわからないそう。 この日のメニューには10種類ほどあり、醤油、ケチャップ、カレー風味、塩チーズ、ホタテのバター醤油、ホットドック、エビチーズ、スパイシーポーク、辛ケチャなど。 迷って選んだのは、「ポークジンジャーオムライス」。 豚肉の生姜焼きがオムライスになった感じでカルダモンパウダーがアクセント♡ ごはんが進む! って、ごはんそのもの…!! この幸せな味を知ってしまうと、炭水化物抜きの人生は私には無理だ!とつくづく思うわけで。 満腹満足なお腹をさすりながら改めて客層を観察してみると、若いカップル、老夫婦、男女ともにお一人様とやはり老若男女。 また、小さな子供を連れたママやサラリーマン風の若い男性がテイクアウトする姿に、みんな大好きオムライス、日本の洋食!を感じました。 **************** パリの1枚。 小学生の頃、黄色い車を見たらラッキーなことがある、3台見たら願いが叶う・幸せになる! (赤い車はアンラッキー) そんな都市伝説チックなことが広まってました。 大人になった今もイエローカーを見ると、オッ♡と思う。。 ☆Belle et Bonne Blogも絶賛更新中☆
めぐろ三ツ星食堂 東京都品川区上大崎3-4-6 03-3443-6568