スポンサードリンク 固まらいない時の対処法を解説! ・卵とおだしのバランスが悪い時の対処法 茶碗蒸しを作る時の卵とおだしのバランスは、 1:3 が良いと言われています。レシピによっては1:2.
公開日: 2017年11月19日 / 更新日: 2017年11月29日 おだしの効いたぷるぷる茶碗蒸しを目指し、卵を混ぜ、だしを作り、蒸し上げたのに… どうして固まらないのよっっ!
なんて書いてました。。。 これからも研究してみたいと思います。有難うございました。 お礼日時:2006/10/24 09:26 卵液は、漉していますか? なるべく、目の細かいもので、漉すと、とてもなめらかな表面になります。 強火すぎるのかな。とも、思っています。 私は、卵は、よくかき回すと、教わりました。 プロは、ふきんで、漉すそうですが、そこまでしなくても大丈夫です。 漉しました。多分火の調節が原因かと思いはじめました。 卵をもっとかき回して再チャレンジしてみます。 有難うございました! お礼日時:2006/10/24 09:23 こんにちは 自炊好きで、時々(__)、茶碗蒸しを作ります。 質問の状況、雰囲気として卵の割合が、足りないのではと感じます。 私も卵が足りない時、表面は良いものの、すくうと下は出し汁が、多かったりとか、逆に卵が、"多すぎると"硬くなり"盛り上がり"ます。 時々なため、それなりの失敗は、経験しており、だいたい目安はひとり分(器の大きさにもよるが)、卵は二つくらい。詳細は#1様のサイトを参考に。 あと私の場合、加熱は圧力鍋ではなく、電子レンジで作ってます。 ラップをして少し、楊枝で穴をあけ、チン!!
1 zorro 回答日時: 2006/10/23 21:31 この回答へのお礼 早速のお返事有難うございました。 熟読します。有難うございました。 お礼日時:2006/10/24 00:12 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
お線香の灰も墓石と同様に、「宗教的感情の対象」であるうちは廃棄物ではないと考えられますが、大きな寺院であれば定期的に一定量を廃棄物として処分する必要があるようです。 宗教法人も「事業活動」とみなされますから、お線香の灰も事業活動を通して排出された廃棄物となりますから、「事業系一般廃棄物」又は「産業廃棄物」のどちらかに該当することになりますが、さあどちらでしょうか? 神奈川県の産業廃棄物指導課と川崎市の廃棄物指導課に問い合わせたところ、どちらも 「産業廃棄物の燃え殻」として処理 してくださいという回答をいただきました。 寺院の事務方の担当者は、委託契約書を締結しマニフェストをきちんと運用しなければなりません。 判断に迷うケースはまだまだありますので、 これって産廃?一廃?その② のコラムに続きます。 他社の依頼を受けて産業廃棄物を運搬する場合は、 『産業廃棄物収集運搬業許可』 が必要です。 産業廃棄物収集運搬業許可なら新横浜の産廃専門 Y&Y行政書士事務所 に全部お任せ下さい!
20種目に分けられる産業廃棄物の一つに「木くず」というものがあります。木くずは、産業廃棄物の中でも一般廃棄物との境界があいまいなケースも多く、その扱いに苦労されている人も多いのではないでしょうか。本来産業廃棄物として扱うべきものを、一般廃棄物として扱ったことによって思わぬ罰則を受けてしまう可能性もゼロではありません。今回は、木くずの詳しい定義や一般廃棄物との違い、処理方法などについて、詳しく解説していきます。 産廃担当者が知るべき 廃棄物処理法 をまとめました 新しく産廃担当者となった方向けに、廃棄物処理法を中心に知っておくべきことを簡単に紹介します。 1.
【本部長 井上 明彦】 皆様こんにちは。営業部の井上です。今回は、最近たまたま、お客様から「剪定した木のくずを収集して欲しい」というお問合せいただいたのでこのテーマにさせていただきました。 会社で剪定した木を処理されたい場合、産廃の「木くず」か、「事業系一般廃棄物」に該当するのか意見が分かれそうですが、 答えは、、、、、、、、、 どちらも正解です! 発生工程によってどちらに該当するのかが変わります。 ・ 産業廃棄物「木くず」に該当する場合 産業廃棄物に該当する「木くず」は、日本標準産業分類による「建設業」(大分類D)に該当する事業の事業活動に伴って生ずる木くずであって工作物の新築、改築又は除去に伴って生じたもの等と定義されています。庭園、公園、緑地等の苑地を築造する工事を行う事業は、大分類D中の「造園工事業」に該当するので、当該事業により生じた木の剪定くずは産業廃棄物になります。 ・ 事業系一般廃棄物に該当する場合 お客様自身で剪定された場合と造園屋さんに依頼されて剪定された場合が該当します。造園業(主として請負で築庭、庭園樹の植樹、庭園・花壇の手入れなどを行う事業)は建設業でなく大分類Aの中の「園芸サービス業」該当するので、事業系一般廃棄物になります。 このように、同じ廃棄物でも発生工程により、産廃か一般か変わってくる場合があります。また、事業系一般廃棄物に該当する場合は、各自治体により、受け入れ可能基準も異なります。 例えば、春日井市の場合は「長さ70cm未満、太さの直系が20cm未満のもの」という木しか持ち込めません。もしそれ以上の長さや太さの場合はお客様にそのサイズ以下に切っていただくしかありません。 そのような余分な作業を避けるためにも、廃棄物が発生する前に一度、廃棄物の専門家の大和エネルフにまずご相談下さい! !
Some rights reserved by Dominic's pics. 剪定枝は一般廃棄物として処理すべきです。 剪定枝(せんていし)とは、木の生育や樹形の管理のために切りそろえられた、枝の切りくずのことです。細かく破砕して舗装材や家畜の敷料として用いたり、発酵させて堆肥化したりするなどの活用例があります。 なぜ、工場等の植木から発生した枝類は一般廃棄物として処理するべきなのか解説します。 木くずは産業廃棄物?一般廃棄物? 剪定枝は、産業廃棄物の木くずに該当すると考える方もいらっしゃいますが、工場の植木を剪定した際の剪定枝は、一般廃棄物として扱われます。 産業廃棄物となる木くずは以下の場合に限ります。 建設業に係るもの(工作物の新築、改築又は除去に伴って生じたものに限る。) 木材又は木製品の製造業(家具の製造業を含む)、パルプ製造業、輸入木材の卸売業及び物品賃貸業に係るもの 貨物の流通のために使用したパレット(パレットへの貨物の積み付けのために使用した梱包用の木材を含む)に係るもの ポリ塩化ビフェニルが染み込んだもの ( 廃棄物処理法第2条第4項 ) 工場等の剪定枝処理の注意点 なお、事業者が自ら一般廃棄物を処分する場合、処分業の許可は必要ありません。ただし、他社に処分を委託する場合、委託先の処理会社は一般廃棄物処理業の許可を受けなくてはなりませんので注意が必要です( 廃棄物処理法第7条 )。 関連情報 廃棄物管理のアドバイザリーサービス 関連セミナー まとめ|産業廃棄物の分類 解説記事