前回のデイキャンプからキャンプギアがひとつ増えました。 コットです、コット。 これでやっとキャンプ泊できる!ということで初めてのキャンプ泊のおはなし。 記念すべき初キャンプ泊の場所は、やんばる学びの森。 宿泊施設やアクティビティなど設備が整っていること なにかと便利なオートキャンプ場なのでこちらに決めました。 宿泊棟の横に併設されている大浴場"命薬(ぬちぐすい)の湯"は キャンプ泊含む宿泊者が無料で利用できるようです。 これも期待。 さてと、設営しますね。 テントと同じ、ウサギのロゴで決めました、 ドッペルギャンガーのワイドキャンピングベッド。 それも思い切ってふたつ!!! インナーマットがまだないので今回はこちらで銀マットをレンタル。 すでに眠るのが楽しみです。 テントの設営もいい感じに進み、ほっと一息ランチタイム。 キャンプ場に向かう途中に 名護のしまむらの隣で定期出店しているTERANGAさんで 季節の食材を使ったベーグルサンドを久しぶりにゲットしておきました。 キャンプ道具がまだまだ揃っていないので 朝に寄ったスタバのプラカップを再利用しています。 まだ少し明るい時間から晩ご飯の準備。 我が家のキャンプ飯にはTESIOのソーセージが欠かせません。 ボイルしている間に豆腐のみょうがじょうゆのせ。 昨日の残り物ですが夏の暑いキャンプ場にピッタリ。 これ以外にもTESIOのベーコンと目玉焼きをガッツリいただきました。 お腹が満たされたら暗くなる前にさっぱりしに、Let's シャワー! "命薬(ぬちぐすい)の湯"はキャンプ場から1kmも離れているので 車で移動が必須、今回は暗くなってきたので断念。 次回に是非。 シャワー室がきれいで安心です。 さっぱりしたら焚き火タイム。 枯れ木は移動中の東村から国頭村の間で拾いました。 あいにくの曇り空で星空には恵まれず就寝。 初めてのキャンプ泊の緊張もあったのか、 夜中に何度も起きるし快眠とは程遠いもので。。。 慣れるのに時間がかかりそうです。 気を取り直して朝ごはん。 オットが張り切ってホットサンドを作りました。 フレッシュトマトがいい仕事をしてくれてました。 撤収後のスペシャルドリンク。 サイト内にあったヤマモモの実を潰してサイダーにいれたもの。 自然を感じながらのキャンプ、いいかも、と思ってきました。 今回コットと一緒に前室用のタープポールも購入したのに 夫婦共々写真に収めるのをうっかり忘れてしまいました。 まだまだ余裕のないキャンプになりそうです。
その横でうっしーがなにやらゴソゴソ取り出した。 感動したね これをこう!! ババーン!! ｵｰﾄｷｬﾝﾌﾟ場（１ｻｲﾄ：ﾃﾝﾄ、ﾀｰﾌﾟ各1張り、車1台 定員：4～5名） | やんばる学びの森. ロースト ビーフ !ロースト ビーフ !ロースト ビーフ ! この日一番の歓声が上がっていました。 タレも家で用意してきたというシェフ。 お手製のタレ でパクリ。 美味。 タレがうまい。 ロースト ビーフ はもちろんのことだが、タレがうまい。 あっ…ロースト ビーフ って「タレ」がロースト ビーフ なんだ(悟り) … 2時間後 マシュマロって前世で何したらこんな仕打ちを受けるの? 食欲を満たした人間たちが次にすることは別腹を満たすことである。 今考えたけど、 真理 ですね。 焼きバナナ 食べたり、 マシュマロ うめー、とか言いつつ酒を飲みながら、くだらない話に花を咲かせる。ぼちぼち眠くなってきたし、 雨がだんだんひどくなってきた ので酒持ってテントに逃げ込む。 最近密かにハマっている ワードバスケット で時間を潰す。 50音が書かれたカードを出し合ってしりとりを行うゲーム。 瞬発系のゲームなので 飲みながらやると盛り上がります。 場所を取らないのでいつでもどこでもできちゃう。 そろそろ寝ようと寝床を確保していたら、向こうの ヨレヨレコールマンのテントの方が浸水しており 、 急遽6人が 山善 のテントで寝ることに。 川の字を2つ横に並べる形でなんとか6人が寝れるスペースを確保。 激しく雨に打たれる 山善 テントを心配しながらようやく眠りにつきました。 後編に続く!
サンタさんに、プレゼントの約束をして、ハイポーズ!! 今年のクリスマスが楽しみですねー!! あなたにおススメの記事 Posted by teru_tanto at 22:52│ Comments(6) │ やんばる学びの森 お久しぶりです(*^^*) blog更新待ってましたよ♪ さすがに、沖縄は綺麗ですねぇ~白い砂浜に緑の芝生~。。。。子供たちも、道産子(どさんこ)だったのに、沖縄の子供になってるしぃ~♪ 鯛もエビも→牛肉も美味しそうですね♪ ハッピーバースデーTERUさん(^-^) 第二の故郷→北海道で再会出来ることを心待にしております☆ 更新待ってました! 虫もいないし? キャンプするには今の沖縄が最高の時期みたいですね♪ お正月に会うのを楽しみにしてます(*^-^*) なるべく南の方でキャンプしてて下さいね~ 顔出ししま~す♪ 北海道にも来るのかな? 楽しみにしてま~す☆ ミキティー ありがとう 確かに沖縄も北海道とは違う良さがあるよ! 子供達ねー でも道産子魂健在だよ! 沖縄には何故雪が降らないのか!何故 オラフが作れないのか、ソリ遊びがしたいと(汗) リリにいたっては 沖縄のおばあちゃんに 「今だにリリの家は北海道」って言い張ってる(笑) ちーさん 沖縄で会えるの楽しみにしてますー!! キャンプ顔出しもアリですねー(笑) 一応、南部でお連れしたいお店ありますので、 楽しみにしててくださいー!! 今の時期は、北海道で5月ぐらいでしょうね。。 ただ、風が結構あるので、体感は寒く感じるかもしれませんね。。 初めまして 沖縄に住んでいます、ごーじぃと申します。 行ってみたいキャンプ場の一つだったので、情報ありがとうございます。 近々行ってみたいと思います。 また、寄らせていただきます。 ごーじぃさん はじめまして。 大変遅くなった返信ですみません。。 ごーじぃさんのブログ拝見しました。 キャンプ道具を自作されているんですねー! ごーじぃさんのブログを見て、自作してみようと思い、 フォールディングチェアもどき作ってしまいました。。 これからも宜しくお願いします。 ※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。 名前: コメント: 上の画像に書かれている文字を入力して下さい <ご注意> 書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込
設営〜夕飯 今回うしサク2人と4人の合計6人で来ていたのですが、 4人はキャンプ経験がほとんどなくテントも立てたことがないようです。 体を寄せ合う ひよっこ 達 せっかくの初テントを手伝ってしまっては無粋 なので、静かに見守りつつ私たちもテントを張ります(自分たちも必死にテントを組み立てる笑)。50分くらい経ってテントが完成したようです! じゃん!! レンタルテントはコールマンのようです なんとも不恰好ではありますが、 最初はみんなこんな感じですよね(笑) 雨に降られながら組み立てていたのも相まって、完成した時の達成感はすごかったようです。 自分たちでシェルターを確保することもキャンプでしかできない魅力の一つですよね! さて、次は料理のために火を起こさなければなりません。 せっかくなので火種を起こしてもらいましょう。 無邪気に火を起こす大人たち 雨のせい かファイヤースターターでの着火は難しかった… 文明の利器、ガストーチで着火…! このガストーチ、火口が伸縮するので手の届かない場所にも簡単に着火できます。もちろん収納時は短くしてコンパクトにも。 雨で本当に寒かったから火のありがたみが凄い ちなみに 薪 は 名護のメイクマン で購入。 沖縄で薪を探すのって難しいですよね。 名護メイクマンには杉薪も売ってはいたんですがいかんせん高い。安いのを探していると、店員さんが 端材ならもっと安く売ってるよ と教えてくれました。 長い端材はここで短くしてもらえました ここで 端材、カット代込みで300円ほどで一晩分の薪 を手に入れることができました。薪にこだわらない方、乾いた木が手に入れられない方は メイクマンなどで端材を購入するのがオススメです! てなわけで、 火も付いたので料理! にんにくってなんであんなにいい匂いするのかな 道の駅許田 で買った 炙りグルクン を炙っていく。炙ると身が柔らかくなってグルクンの香りが口にぶわっと広がる。 アカン。ビールが止まらない。次。 これチョーうまかったオススメ こちらも道の駅で買った ホーメルの缶つま。 煮立つまで加熱。 軟骨ソーキに箸を伸ばす。 息を吹きかけて冷まし、口に含む。 これはうまい。 ピリ辛 に味付けされていて、 冷えた体を火照らせる。からのビール。次。 動物を撮りに来ていたカメラマンさんからいただいたトマトをホイルで 焼きトマト に。待つ間、 マッシュルームの缶詰にオリーブオイルを入れて加熱 。先ほどのにんにくも入れてそのままアヒージョ!国頭でオシャレなもん食べてる…!
寝かせて待った2週間。ようやくあの、ためしてガッテンの甘くなる裏技を使った栗を食べる日が来ました☆ 圧力鍋のおかげでぽろんと剥けます♪ ・・・こ、これは(((゜д゜;)))!!! 本当に甘いぞ!!!! 前回同じ栗を食べた時は、栗は栗の味なんだけど甘~いって程ではなくて、ゆで栗を食べた後の栗は、砂糖を入れてマロンペーストを作ったのでした。 今回の実験のは、 ほくほくのじゃがいも→焼き芋 になってた感じ☆旦那さんに剥いた栗を食べて貰うと、これ甘いね!
簡単に栗の皮をむく方法 栗の渋皮をきれいにむく方法!マロングラッセなどのお菓子や栗ご飯に 焼き栗のレシピ・作り方…グリルでとフライパンで◎アレンジ料理にも
栗を甘くする2つのポイントをご存知ですか。 栗というと天津甘栗を想像する人が、家でゆで栗や蒸し栗を食べると 「何コレ! 栗を甘くする方法～下処理 レシピ・作り方 by 3-Roses｜楽天レシピ. ?全然甘くないじゃんっ(怒)」 という展開になるのですよね。 日本の普通の栗は、残念なことに天津甘栗ほど甘くならないのです。でも、保存方法や調理方法によって甘さがぐーんと増えて、とても美味しいですよ。 今回は、栗を甘くするための2つのポイント、保存のコツと、調理方法の土鍋で蒸す方法について詳しくお話しします。 栗を甘くするには? 栗を甘くするには2つのポイントがあります。 ・0度前後で低温熟成させる ・40度から70度でゆっくり加熱させる なぜ2つの温度帯があるかというと、これは栗の成分である、 ・でんぷん(炭水化物) ・アミラーゼ(酵素) に理由があります。 栗には、でんぷんが沢山含まれているのですが、残念なことに、そのままだと殆ど甘みがありません。酵素であるアミラーゼが活動をして、でんぷんを糖に変化させて初めて甘みが出てくるのです。 そのためには、アミラーゼを活動させなければならないのですが、アミラーゼは常温だと働こうとしてくれません。働かせるためには、40度から70度という温度が必要になるのです。ですから、ゆっくりと、この温度帯を維持しながら加熱していくことが重要です。 では、もう1つの「0度前後で低温熟成」の理由は何でしょうか?次にこちらについて詳しくお話しします。 栗を保存しながら甘くする方法は? 栗は調理する前に、じっくり長期間かけて冷蔵庫のチルド室(約0度)で保存しましょう。こうすることで糖度が倍増します。期間としては、3日間で約2倍、30日間で約4倍です。 1) 常温だと糖度は減る! 栗は生きているので(目には見えませんが)呼吸しています。 呼吸するということは、エネルギーを消費しているということですよね。そして、消費する際に、糖を栄養とするので、呼吸すればするほど甘さが減っていきます。ちなみに、この時は酵素のアミラーゼは働いてくれず、でんぷんは糖に変化することができません。 2) 0度前後だと糖度が増える!
栗は下処理に虫チェックをすれば良いだけで、あとは蒸せば結構簡単に食べられます♪ 以上、栗の下処理と蒸し方のマメ知識でした(^^)/
雑誌「 ためしてガッテン 2007 Vol. 18 秋号」に栗をメロン並みに甘くする方法がのっていましたので、要点をまとめてみました。 栗のすばらしいところ ビタミンCはグレープフルーツとほぼ同量! 寒いのが好き！？栗を甘〜くする方法！簡単下処理とおいしい蒸し方 | ふるぅつふぁみり～. カリウムはバナナ以上! 食物繊維はさつまいも以上! という感じに意外に栄養たっぷりの食材なんですね。 かんたんに皮をむく方法 栗を食べるときに面倒だと思ってしまう皮むきも、以下の方法だととても楽になると思います。 圧力鍋に栗を入れる。 栗がかぶるくらいまで、水を入れる。 強火にかけて、圧力鍋のつまみが回りだしたら、火を調整して、さらに10分ほど加熱する。 栗がさわれる程度の熱さになったら手早く皮をむく。 なぜかんたんに皮がむけるかというと、圧力鍋で一気に加圧、減圧することで、栗の実と渋皮の間の空気が膨張し、すき間ができるため、渋皮がはがれやすく、鬼皮ごと簡単にむけるそうです。 3ステップでメロン並みの甘さ!
1時間以上 500円前後 材料(10人分) 栗(生) 1kg(適宜) お湯 適宜 作り方 1 できれば保温性の良い鍋を使います。 鍋に水を入れ火にかける。 55度になったら火を止める。 2 1に栗を入れて蓋をして1時間置く。 途中40度以下に下がってしまったら少し火にかけて温める。 3 *55度でアミラーゼがでんぷんを糖に分解することで甘みUPが期待できます。 4 2の後鬼皮を剥くと柔らかくなり剥き易くなります。 5 *入れる栗はそのまま入れても良いですし、鬼皮を剥いてからでも構いません。 下処理した後は当日中に利用、加工処理してください。 6 関連レシピ 渋皮を圧力鍋を使って簡単に剥く方法を紹介しています。 ID:1540011167 きっかけ 皮を剥くついでにやってみました。 レシピID:1540011168 公開日:2014/09/15 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 栗 料理名 栗を甘くする下処理 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 栗の人気ランキング 位 栗100%!! 栗ようかん 栗の甘煮 我が家の♪栗のむき方&保存方法 モンブランのクリーム風!茹で栗入りこし餡クリーム! 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
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