「アサヒ ビアリー」をアピールする上野支社長(右)ら=福井市で アサヒビールは二十九日から、アルコール度数0・5%の"微アルコール"ビール「アサヒ ビアリー」を全国発売する。北陸支社の上野貴也支社長らが二十五日、福井市大手三の中日新聞福井支社を訪れ、新商品をPRした。 独自の技術で、アルコール度数は抑えながらも、ビール本来の味わいに仕上げた。「ノンアルコールビールでは物足りない人にも喜んでもらえる」(上野支社長)と太鼓判を押す。 二十〜六十代の八千万人を対象にした同社調査によると、お酒を飲まない人は... 中日新聞読者の方は、 無料の会員登録 で、この記事の続きが読めます。 ※中日新聞読者には、中日新聞・北陸中日新聞・日刊県民福井の定期読者が含まれます。
収集品のビールの空き缶を並べた内山さん=名古屋市東区相生町の平田温泉で 名古屋市東区相生町の銭湯「平田(へいでん)温泉」の待合室に、古今東西のビールの空き缶が飾られている。守山区の会社員内山ひろしさん(54)が約六百点のコレクションの一部を並べた。市内の店舗で二十一日に酒類の提供が解禁されるため、「風呂上がりに一缶飲みながら、じっくり見てほしい」と笑う。... 中日新聞読者の方は、 無料の会員登録 で、この記事の続きが読めます。 ※中日新聞読者には、中日新聞・北陸中日新聞・日刊県民福井の定期読者が含まれます。
日本を代表するアニメーター、宮崎駿によるスタジオジブリが生み出した『風の谷のナウシカ』や『もののけ姫』といった作品は、日本のみならず世界中で高い評価を得ている傑作だ。そんな、宮崎ワールドの世界観を体現した三鷹の森ジブリ美術館は、子供だけでなく大人も楽しめる充実したミュージアムとなっている。 そこで、ジブリ・ワールドならではの大人な楽しみ方をひとつ紹介してみたい。美術館に併設された「麦わらぼうし」というカフェには、 ジブリ美術館限定のラベルが貼られた「風の谷のビール」 が販売されてるのだ。『風の谷のナウシカ』を彷彿とさせるビールとは、一体どんなものなのだろうか!? ・日本ではちょっとしたビール・ブーム! いきなり余談になってしまうが、皆さんご存知のように日本では今ちょっとしたビール・ブームが巻き起こっている。特定地域の小規模醸造所で限定生産された地域ブランドのビール、いわゆる「地ビール」や「クラフトビール」が大人気なのだ! 風の谷のビール 値段. 昨年だけでもビール好きの筆者は、ベルギー・ビール・フェスティバルやドイツのビールが楽しめるオクトーバー・フェスト、日本の地ビールを集めたイベントなど、様々なビール・イベントに参加して世界各国のビールに舌鼓を打った。 ・こだわりの原料で作られた「風の谷ビール」 なので「風の谷のビール」とは一体なんぞや!? と興味シンシンである。噂のビールのラベルには、風の谷の精と富士山のイラストが描かれ、海外で売られていても日本のビールであることがすぐに分かりそうなデザインだ。宮崎駿の息子にあたる吾朗さんが、風の谷と呼ばれる丹那盆地を訪れ、そのイメージをもとに描いたそうだ。 静岡県の丹那盆地にある観光施設「酪農王国オラッチェ」で作られたというビールには、原料に富士箱根山系の天然水と、地元で栽培された大麦を使用するこだわりよう! ・"風の谷" の名前は偶然だった! 厳選された原料で丹念に醸造されたオーガニック・ビールの味は、深みのあるホップの苦味とほのかな麦芽の甘味が見事にマッチし、香り高い最高のビールに仕上がっている。 「麦わらぼうし」のビール担当者が、"地産地消のものづくり" というコンセプトを気に入り、風の谷ビールをカフェで販売開始することに。ビールそのものの味と魅力に惹かれて採用したところ、たまたま名前に「風の谷」が付いていたのだとか。これはもう、ジブリ美術館で販売される運命だったとしか思えない!!
特集 ハレの日やおもてなしに手作りスイーツを作るとき、もっとお店のように素敵な仕上がりにできたなら…そんな風に考えたことありませんか? お菓子作り達人の暮らしニスタ・中島英美さんは製菓学校に通っていた経験を活かし、手作りスイーツを簡単にグレードアップさせるコツが満載のレシピを多数公開しています。 初心者でも成功間違いなし&プロ級に仕上がる中島さん直伝の素敵スイーツ作りに、あなたもトライしてみて。 メイソンジャーがあれば!心ときめく可愛いケーキの作り方 流行のメイソンジャーを使えば、いつものスイーツがさらに可愛くオシャレになっちゃいます。ランダムに詰めるだけでも可愛く仕上がるし、実はジャーで生地を焼くこともできちゃうんです! ミニホットケーキのフルーツサンド☆ジャーケーキ ホットケーキをメイソンジャーに入るサイズに焼き、季節のフルーツとクリームでサンドしたジャーショートケーキ。 とっても簡単ですが、いくつかのコツをおさえれば、さらにきれいに美味しく仕上がります。手土産にも喜ばれそう♪ ジャーで焼いちゃう!ふんわりシフォンケーキ メイソンジャーでケーキが焼けちゃうってご存知でしたか?わざわざ型を用意しなくてもOKなので気軽にトライでき、焼けたらそのジャーに盛り付けられます。 ふんわり焼きあげたシフォンケーキに、クリームやベリーソースでとびきり可愛くデコして! ざくざく食べたい♪2種のクリームとベリーのジャーケーキ 2つの味のクリームを、スポンジやベリーなどと交互に重ねたカラフルなケーキ。ゆるっと盛り付けても可愛く仕上がるのがジャーケーキの利点です。 スポンジのカットの仕方やクリームの扱いなど、中島さんならではのコツもぜひ参考にして。 さわやかな甘さにキュン♪桃のしっとりショートケーキ こちらは、スポンジケーキに大きくカットした桃と生クリームをサンドした、ゴージャスな3段ショートケーキ。桃のシロップが生地にしっとりしみこんで、プロ顔負けのおいしいスイーツに仕上がります。 桃の色が変わらないようにするポイントも必見! 冷凍パイシートがあれば! プロ並みのお菓子が作りたい人必見！おすすめの製菓材料・道具・ラッピング紹介【クッキーレシピ付】｜スキナコト. 簡単&おしゃれな絶品スイーツレシピ 素敵なスイーツ作りにお役立ちなのが、冷凍のパイシート!超お手軽なのにプロっぽく仕上がります。ストックもでき、思い立ったらすぐに作れるので、冷凍庫に常備しておきたいアイテムです。 冷凍パイシートでカンタン♪いちごのミルフィユ ちゃんと作るとすごく難しいミルフィユも、冷凍のパイシートを使えばお手軽にできちゃいます。 サイズや形も自由自在、イチゴ×カスタードだけでなくいろんなアレンジが可能なので、お子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょう。 アレンジ色々♪おしゃれなフルーツカップパイ~桃のパニエ~ 型抜きしたパイシートを重ね、カップのような形に焼きあげます。その中にお好みのスイーツやクリームを詰めれば、おしゃれでかわいいパイのできあがり。 こちらはひとくちサイズですが、シーンにあわせてビッグサイズにしても素敵♪ この特集が含まれるカテゴリ 1 *ココ*さん 91744 大掃除なう。目につくものからやっつけ❗凸凹風景が... 2 🌠mahiro🌠さん 71623 🌟2019.
お菓子作りが失敗しやすいポイントとして、 混ぜるのに時間がかかっている、混ぜすぎている 、ということが多いです。 cotta(コッタ) の商品を使えば、 時短で効率よくお菓子を作ることができるので、技術が格段にアップ! お菓子作りの器具って100均でも揃えることできますし、100均に比べると、高いお買い物かもしれません。 でも、より 美味しいお菓子を作りたい! と思うなら、 絶対にお菓子作りに特化した器具を使う方が良い ですよ! 焼き菓子を作るなら シルパン もおすすめ! クッキングシートの代わりに使えるものなんですけど、 シルパン 使ったら、もー戻れません! クッキングシートと比べて クッキーがサックサクに焼ける 余分な油が落ちる 使い切りじゃないのでコスパも良い 表面がデコボコにならないから、アイシングにも使いやすい ピケやタルトストーンなしでタルトが焼ける 私もクッキングシートとシルパンの両方で焼いてみたんですが、味や食感が全く違います! 焼き菓子をサックサクに美味しく作りたいなら、 シルパン は必須アイテム!! プロ直伝、人気「スイーツ」のレシピ記事ベスト3を公開！ おうちスイーツがお店の味になるコツ満載 - dressing（ドレッシング）. プロ並みのお菓子作りをするためのおすすめの材料 cotta(コッタ) には、製菓材料も豊富に揃っています。 特に お菓子のクオリティを左右する、バター、小麦粉、砂糖 にはこだわって欲しい! 味が全然違います!! 私がおすすめのするのはこちら! 四つ葉バターをスーパーで買ったことある人は分かると思うんですけど、 cotta の 北海道四つ葉バター はかなり安く買えます! 四つ葉バター 楽天やアマゾンから購入したい方はこちら 万能で風味豊かなバターなので、シンプルなクッキーやパウンドケーキなどにおすすめ♪ バターは高くて手が出しにくい・・・と言う方には、 無塩マーガリン でも。 無塩マーガリン 乳化剤、着色料、保存料、香料無添加、トランス脂肪酸低減なので、身体に優しい植物性マーガリン になってます! バターの風味を感じやすいお菓子より、ココアや抹茶を入れたお菓子に向いてます。 薄力粉エクリチュール クッキーを作るなら エクリチュール が 本当におすすめ !! サクサク感が全然違います! フランス産の小麦100%使用で、中力粉に近い小麦粉。 クッキーやスコーン、タルトなど、サックサクに仕上げたい!って言うときにはマストアイテムです! いやもう騙されたと思って買って欲しい。めちゃくちゃ美味しくできます!
薄力粉スーパーバイオレット スポンジ生地を作るなら スーパーバイオレット がおすすめ! 口どけの良い、柔らかくてフワッフワな生地が作れます! 理由は小麦粉の中でもタンパク質(グルテン)が少ないから。 お値段も安く扱いやすい小麦粉になっています。 お菓子作り初心者さんにもおすすめ! 細目グラニュー糖 細目グラニュー糖 はその名の通り、細かいグラニュー糖になります。 粒が細かいのでとーっても溶けやすく、短時間でたっぷり空気を含んだ生地ができます! グラニュー糖なので、上白糖で作るよりスッキリとした上品な甘さ。 冷たい卵白にも溶けやすいので、短時間でしっかりとしたメレンゲもできちゃいます。 メレンゲ作るの苦手!って人は、ぜひ使ってみてください プロ並みのお菓子に本格的なラッピングで「お店の商品みたい!」 せっかく美味しいお菓子が作れたら、可愛くラッピングしてみましょう! もちろん100均にも可愛いラッピングはあります。 でも、 cotta(コッタ) には、お店の商品みたいになるクオリティの高いラッピングがたっくさんあります!! 私が作ったお菓子のラッピング例がこちら バレンタインラッピング クリスマスラッピング ハロウィンラッピング めちゃくちゃ可愛くないですか!? ラッピングにぜひ使って欲しいのが、 クリップシーラー ガス袋 ガス袋 には無地のシンプルなものから、ハロウィン柄、クリスマス柄など、種類いっぱいあります! 簡単なのにパティシエレベル!?手作りスイーツをランクUPする方法 - 暮らしニスタ. ありすぎて毎回いっぱい買っちゃう ガス袋 にお菓子を入れて、 クリップシーラー で留めるだけ! 簡単に「お店の商品みたい!」って言われるラッピングができちゃいます♪ 最近は手作りって気付いてもらえなくなりました(笑) アイシングクッキーをラッピングするなら、 シート乾燥剤 もおすすめ! より本格的にお店の商品っぽくなります。 フリーマーケットなどで売るときも、 商品の品質を落とさずに保存できますし、乾燥も防げる のでぜひ使って見てください! 薄くて小さいので、お菓子のラッピングの邪魔をしません。 超簡単に作れてプロ並みに美味しい!クッキーレシピ それでは、私が何年も作っている 超簡単に作れてプロ並みに美味しいクッキーレシピ を紹介します! 《5cmサイズのクッキー20枚》 バター 120g 砂糖 80g 卵黄 1個 小麦粉 200g ❶バターを柔らかくなるまで混ぜる バターは常温にしておきましょう!
どうしても時間がなかったら、レンジ500wで20秒ずつ様子見てください。 バターは溶かさないでね! ❷砂糖を加えて混ぜる ❸卵黄を加えて混ぜる ❹小麦粉を少しずつ振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる 粉ふるいは片手でできるものがおすすめ 小麦粉を入れたら練らないでください! ひたすら切るように混ぜます ❺生地がだいぶポロポロになってきました。 ❻生地がまとまったら、2つ分けてラップに包みます 冷蔵庫で1時間冷やしてください ❼生地を綿棒で伸ばします(写真撮ってなかったので別生地の写真です。ちょっと色が違います) お好きな型で抜きましょう! 型抜きしやすい生地の硬さなので、打ち粉はいりません ❽170度に予熱したオーブンで15分焼きます ❾焼きあがったら冷まします ➓完全に冷めたらラッピングしましょう! 手作りクッキー初心者向けアドバイス 普段お菓子作りをしない人へのアドバイスです! バターじゃなくてケーキ用マーガリンでもOK パンに塗る有塩のマーガリンはダメ 卵黄と卵白を分けるのが難しかったら、お皿に卵を割って、卵黄だけを手ですくってみてください! クッキー生地を伸ばすときはラップを使うので、打ち粉はいりません。 打ち粉の量が分らなくて硬くなる!っていう人はやってみてね 本格的なお菓子作りをしたいなら道具や材料にこだわりましょう! 今までよりも、もっと上手にお菓子を作りたい。 お菓子作りを失敗したくない。 お店の商品みたい!って言われたい。 そんな人は、ぜひ cotta(コッタ) の商品を使ってみてください! 全然クオリティが違います!! cottaでは季節ごとのレシピやラッピングが随時更新されており、初心者さんが失敗しやすいお菓子作りの注意点やコツなども解説。 お菓子作り初心者こそ、お菓子作りに特化した材料や器具を使うことによって、 慣れない作業も短時間で簡単に作ることができます。 お菓子作りに慣れている人は、 もっともっとクオリティが上がります! 頻繁にセールも行われているので、要チェック。 美味しくて可愛いお菓子、ぜひ作ってください♪ 卵白消費には超簡単に作れるフィナンシェがおすすめ! 【超簡単】美味しいフィナンシェの作り方【卵白消費にも】 美味しいフィナンシェが作りたい人必見! お菓子作りをしていて、卵白が余った!って時に、ぜひ作って欲しいレシピを紹介します。... 誰よりも可愛いハロウィンのお菓子が作りたい!そんな人は必見です ハロウィンにおすすめ!簡単かわいい手作りお菓子レシピ・ラッピング紹介!
昨今、レシピサイトや料理本を見ながら、手軽にお菓子作りができるようになった。そんな中、少ない材料ですぐに作れるおやつレシピは溢れる一方で、手土産やおもてなしに作りたい、本格的な洋菓子のレシピは意外に見つからないもの。 今回は『dressing』の人気連載から、プロに教わる本格洋菓子のレシピTOP3を紹介しよう。 講師は各メディアでも活躍中、主宰する料理教室は半年待ちという人気の洋菓子研究家・たけだかおる先生。プロ直伝レシピで、失敗知らずの本格スイーツを作ってみよう! 【第3位】材料5つ&ポイント3つ! 本格なめらかプリンに仕上げるコツとは? プリンのようにシンプルに作れるお菓子ほど、ちょっとしたテクニックで仕上がりが格段に変わるもの。 3位の記事では、「自家製プリン」をプロ並みに仕上げるコツを伝授。そのポイントは、「卵黄と生クリームを使う」、「材料の混ぜ方」、「湯煎の温度」の3つのみ。 このコツを押さえて、専門店さながら高クオリティなプリンを作れるようになっておけば、ホームパーティやちょっとしたイベントごとなど、さまざまな場面で重宝すること間違いなしだ。 >>> このレシピを特集している記事を読む 【第2位】食感が違う! シンプルなバタークッキーをサクホロに仕上げるポイントとは? 最もポピュラーなお菓子のひとつ「バタークッキー」、2位の記事では、これをサクホロ食感に焼き上げるコツをご紹介。 常温に戻してから使うことが多いバターを冷たいまま使うなど、目からウロコの裏ワザが目白押し。焼く前のクッキー生地を触りすぎないようにするのも重要なポイントだ。調理のプロセスが写真でわかるので、見ながら真似をするといいだろう。プロが実際に使っているキッチンツールにも注目したい。 >>> このレシピを特集している記事を読む 【第1位】コクと酸味がたまらない、ベイクドチーズケーキ作りの裏ワザ大公開! 老若男女に人気な「ベイクドチーズケーキ」は、作り方をマスターしておくと何かと便利なお菓子のひとつだ。 第1位の記事では、絶品の味わいに仕上げるテクニックを紹介しているので、ぜひ参考にしてみよう。 2つの「隠し味」食材によってコクと酸味をプラスする、市販のビスケットを使わずに土台を手作りするなどのコツが満載だ。 焼き上がった後きれいに型から抜く方法や、ケーキの切り分け方にもプロの技が光る。 >>> このレシピを特集している記事を読む いかがだっただろうか。 たけだかおる先生による「洋菓子レシピ」の連載は、今後も続くので要チェック!
日本酒生チョコ☆簡単にプロの味! 高級な味になります! しかも、材料費は安い! ワインにも合いますよ^ ^ 材料: 板チョコ(ガーナ)、ホワイト板チョコ(ガーナ)、生クリーム、日本酒(今回は宮寒梅)、... プレッシャーキングプロdeなめらかプリン by 320coco 電気圧力鍋(プレッシャーキングプロ)で 簡単においしいなめらかプリン作り~♪ 牛乳、生クリーム(植物性)、卵黄、グラニュー糖、バニラエッセンス、カラメルタブレット...