ブタのしっぽ風看板金具はオーダーです! カウンター天板は天然無垢木材 満足の仕上がり。 業者のコメント 外観から想像すると一般住宅に見えますがいざ入り口から建物内に入ると・・・ 外のイメージとうって変わったデザインとなっています。 工事費用 約 150 万円 自宅をオシャレなカフェへリフォーム×内装工事×新潟県村上市 工務店名 日本住環境コーディネート 施工月 2013年8月 施工地域 新潟県村上市 住宅種別 店舗・オフィス お客様のご要望 自宅でカフェを開きたい。 ここがポイント!
」って言う話になるわけです。 弁当製造の基本である キッチンぐらいちゃんとしろよ と。 弁当屋達は、苦労をして(お金を出して)キッチンを作っているんです。 ということで、保健所から飲食店営業許可を出してもらうには、それなりの施設が必要なんです。 では、おさらいです。 自宅で作った弁当を販売したいなら、飲食店営業許可を保健所から認可が必要です。 それと、食品衛生責任者を置くために、各都道府県が行っている講習会に参加して食品衛生責任者になる必要性もあります。 この2点をクリアした時、初めて自宅で作った弁当を販売することができます。 特に、飲食店営業許可は保健所指導の為、ハードルは高いです。 自宅のキッチンをそのまま使うことはできないと考えた方がいいでしょう。 自宅で作った弁当を販売するまでに、必要なことを詳しく書いていきますね。 自宅はこんな状態ではありませんか?施設の確認 自宅はこんな感じじゃないですか? 「普通の自宅のキッチン」「キッチンと隣の部屋の仕切りがない」「キッチンがある部屋に手洗い専用の手洗い場がない」 もし、この状態でご自宅のキッチンで飲食店営業許可の申請を出そうと思うなら、やめましょう。 これで、申請が通ったら、今までの弁当屋のプロたちの努力が何だったんの?ってことになります。 「偶然通っちゃった。」ってことは、ないとは思います。いや、あってはならないです。 もし、偶然通っちゃったら弁当屋のプロ選手たちは怒りますよ。俺らの苦労何だったの?って。 自宅で作った弁当を販売するには、衛生的で食中毒の危険性がない施設で製造を行う必要があります。 飲食店営業許可を出すのは保健所の仕事です。 その保健所が一番警戒しているのは、 食中毒 です。 食中毒を出さない為にも、保健所は一定のラインの施設で製造することを求めてきます。 この記事を読んでいるということは、今現在弁当を作ろうと考えている場所がありますよね? その場所は、以下の場合だと営業許可が出ない為リフォームが必要です。 リフォームが必要な場合はコレ!
!↓ 施工後:扉がつきました! 扉の上の部分は、通気性と、材料のあまり具合を考えて格子状にしましたが、別にただの板でも大丈夫です。 費用:約3, 000円 2.床を不浸透性材料にする 作業場の床は、不浸透性材料(コンクリート、モルタル、リノリウムなど)で、排水や清掃がしやすい構造でないといけません。 私が借りた物件の床は、普通の木のフローリング(浸透性)だったので、床を変える必要がありました。 保健所で、 ビニール製のフロアシート でもいいか確認したところ、『OK』という事だったので、床にフロアシートを敷くことにしました。↓こーゆーやつ↓(ホームセンターやネットで買えます) 施工前:木のフローリングです。 ↓ビニール製のフロアシートを敷き詰め! !↓ 施工後:旦那が微調整中。 フロアシート自体も木目調だったので、分かりにくいですが……床が不浸透性のビニール素材に変わりました! 費用:約6, 000円 3.専用手洗い場を設置する 製造所には、キッチンの洗い場とは別に トイレ用の手洗い場 従業員専用手洗い場 が必要です。 ちなみに、 トイレ用の手洗い場は、トイレのタンクに付属されている手洗い場は不可です!! 私が借りた物件は、トイレ用の手洗い場はあったのですが、従業員専用手洗い場がなかったので、新たに作ることになりました。 新たに水の出るところを作るのは素人には無理ですが、保健所で確認したところ、『 今現在ある蛇口からの分岐でも大丈夫 』とのことだったので、洗い場の蛇口から分岐して、手洗い場をつくることにしました。これまた旦那に作ってもらいました! 施工前:元の洗い場はこんな感じでした。 ↓↓分岐できる蛇口に替えます(食洗器とか付けるときに使う蛇口)↓↓ 横に分水孔があります。 ↓↓手洗い場を付けます↓↓ ↓↓元の蛇口から給水ホースを持ってくる↓↓ ↓↓排水ホースを、洗い場の下で、元の排水ホースとドッキングさせる。↓↓ (洗い場にべローンとなったままでは、許可がおりませんでした…!!) 施工後:完成!! 自宅で作った弁当を販売するには、まず営業許可を取りましょう！. 慣れない水回りの工事……旦那も少々てこずってましたが、無事に専用手洗い場が完成しました! 費用:約20, 000円 購入したのは以下の物達↓。すべてホームセンターで購入しましたが、ネットでも購入できます。 水道関係は、太さとか長さとか向きとか、色々あるみたいなので、もし自分でする場合はホームセンターで店員さんに詳しくきいたほうがいいです。 もしネットで材料を購入する場合は、しっかり下調べをしたうえで購入してください!
飲食店営業許可を取得する場合は、 キッチンのシンクを2層式にする必要があるので忘れずに。 方法3:移動販売車の許可を取る カフェでバリバリ料理を作りたくて、飲食店営業許可の取得を考えているのであれば、移動販売車を準備して許可を取得するのも手かもしれません。 参考: 飲食店営業許可の1類、3類、5類の違いとは?ケータリングの許可はどれ? 自宅キッチンでも飲食店営業許可なら2層以上のシンクが必要 キッチンの課題を解決した後には、シンクの課題があります。 シンクは2層以上を求められます。 2層式のシンクとはこれです。 普通の家庭には、2層式のシンクはありませんよね。 2層の意味は、 1つは洗浄、1つは殺菌 です。 オシャレなシンクを探している場合は、 Amazonでは取り扱いのない、オシャレなシンクがそろっているのでおススメです。 シンクの裏技 これは各保健所の判断にもよるのですが、、 シンクを2層式にするほかに、 もう1つ厨房にシンクを新設、作る方法もあります。 つまり、1つのシンクを2か所に設置すること。 1つは洗浄、1つは殺菌と用途を分ける必要があるのです。 ただし保健所によっては、 保健所 1層のシンクが2つあればOKです というところもありますし、 だと、2層式でもサイズが小さいのでダメ! と、実は運用はバラバラです。 なので、一度保健所に聞いてみることをオススメします。 『飲食店営業許可』『喫茶店営業許可』の申請場所は保健所へ 自分が取得する『営業許可』の種類を決めたら、まずは 保健所 に相談しましょう。 各市町の食品衛生を担当しているのは、 『保健所』の公衆衛生担当課 になります。 保健所は市町の人口ごとに管轄が分かれていて、 店を開きたい町の人口が50万人以上→その町に保健所がある 店を開きたい町の人口が50万人以下→近隣の市町に、県の保健所がある まずは該当する保健所へ電話で相談をしてみましょう。 「営業許可」申請の手続きの流れと期間 一般的には、 事前相談:営業を始める前に相談に行こう 営業許可申請:書類を準備し、施設検査日を決めます 施設検査:店の責任者立会いのもと、食品衛生監視員が施設基準に適合しているか確認 営業許可証の交付:施設検査後、2~3日程度で交付(市町によって違う) 営業開始:営業許可証を見える位置に掲げておく まずは、保健所に相談ですね。 ▽手続きに必要な期間についてはコチラ 保健所へ【飲食店】営業許可取得に必要な日数とは?最短2、3日はホント?
既に取り付けられている巾木はどうしたらいいの? 手指の消毒設備って具体的になに? オーブンなどを置く台の素材に条件はある? 出窓があるんだけど、大丈夫? といった疑問が次々にわいてきました。 これらは施設基準を読むだけでは答えが見つからないので、先程も書いたように、 自治体の保健所に直接相談したほうが良いと思います。 (すべて業者さんにおまかせなら、きっと楽なのでしょうが…) 実際に内装工事を進めていく さて、施設基準を確認したら、実際に工事を進めていきます。 今回は資金に余裕があるわけではないので、自分たちでできそうな部分はDIY、それ以外の部分は専門家にお願いをしました。 具体的には、床と壁はDIY。電気と水道の工事は、それぞれ電気屋さんと水道屋さんに依頼しました。 建築業者さんを通さなかったので、 施工業者さんを探すところから具体的な工事の内容まで、自分でコミュニケーションを取りながら進めていきました。 【床、壁】DIYでクッションフロアを貼る 床と壁はDIYしました。 床と壁は耐水素材で作らなければいけないという決まりがあります。 自宅のごく普通の部屋を改装するので、床はフローリング、壁は普通の壁紙でした。それを両方ともクッションフロアに張り替えます。 クッションフロアはお風呂場やトイレに使われる耐水性の素材で、最近ではアパートなどの床に施工されていることもあります。 保健所に、 「床と壁はクッションフロアにしようと思うんですが、大丈夫ですか!
自宅でカフェを開業するメリット 「 自宅でカフェを開業してみたい!
■ 『いじらレンタル~エロあまおねえさんに貸し出されちゃった! !~ 』 ジャンル 弟レンタルAVG 年齢制限 18歳以上 発売日 2014年 4月25日発売予定 価格 4, 299円(税込) メディア DVD 原画 坂上 海 / 有栖川千里 シナリオ 七央結日 /有巻洋太 / まへるしゃらる / 他 姉の友達「でも、弟がいるっていいよね」 姉「じゃあ、貸そうか」 ……え(汗 こんな会話の流れとノリで、 勝手に俺は、姉の友達たちの弟として貸し出される事になった……??? 人権蹂躙だ~!!! なんて反論もむなしく、気づけば、俺には4人の姉がいることに!!! 平穏なはずの俺の春休みが一転、新しい姉達との弟ゴッコの果てに エロエロであまあまな毎日が始まる! ■ 『ちゅぱしてあげる~スポーツクラブのおねえさん~ 』 お姉さんとパクちゅぱAVG 2014年 2月28日発売 1:02am 須永成人 須々木鮎尾 金竹射月 他 今日から夏休み! 「100年に1度のモテ期到来!」なんて、TVの占いでは言っていたが、至って「並」な日常をおくる体育大の学生・松尾正祐はある日、コインランドリーで超タイプなOLのお姉さんと知り合う! しかもお姉さんは自分の部屋のお隣さんと分りもう、急接近必至! まさに「モテ期到来」!!! なんて浮かれている矢先、マンションが手抜き工事のせいで自己倒壊(汗 →強制的に引っ越し確定→「モテ期終了」…短いモテ期だった… 泣く泣くお姉さんと別れ、傷心の中、心機一転見つけた引っ越し先は、スポーツクラブが併設されたマンション。 そこのスポーツクラブでアルバイトをしながら始まった新生活。 それは、なんとむちむちインストラクターのお姉さんに、その妹、 そして美人オーナー…もうムンムンのお色気まみれのアルバイト生活だった!! 淫魔姉妹に風紀指導！！ - hatachi - BOOTH. しかも! あのOLのお姉さんもここの会員だったから、もう大変!!! かくして、ドキドキチュパチュパのモテ期炸裂の甘~い夏休みが始まる。 ■ 『艶女医~2人のエッチな女医とのエロエロ研修体験~ 』 ダブルジョイサンドAVG 2013年 1月25日発売 choco-chip 近江達裕 /七央結日 / 速水漣 / もみあげルパンR 研修医2年目の医学生、長山巧はローテート最後の研修として 夏川東病院に行く事になった。 そこで紹介された指導医は、なんと妖艶な親戚のお姉さんと、 そして病院の下見にこの町に訪れた時 偶然知り合った優しくて魅力的なお姉さんだった!!!
かくして、恥ずかしくも甘~くエッチなナースだらけの入院生活が始まった。 ■ 『 マジカルウィッチアカデミー 』 2009年 4月24日 神無月ニトロ/もみあげルパンR/速水漣 女性をエロエロに発情させてしまう』という魔法の力を手に入れてしまう。 有数の名門ウィザーディア魔法学院に特別入学することになった彼だったが、 そこは学生も教師も女だらけの環境だった。 女性陣は皆ツカサに興味津々。クラスメイトに教師達、 それに謎の淫魔までもが登場して、あの手この手でアプローチしてくるのだ。 ■ 『 幼なじみと甘〜くエッチに過ごす方法 』 幼なじみAVG 2009年 2月27日 父の仕事の関係でアメリカ・大阪と各地を転々とした主人公・荘介には 土地ごとに幼なじみがいた! ひょんな事から、両親の留守中にその幼なじみたちが 同時に荘介の家にホームスティすることになったから、さぁ大変! かくして、三人の幼なじみたちとの甘くてエッチな共同生活が始まるのだった! ■ 『 夏神 』 ミステリアスAVG 2009年 1月23日 神無月ニトロ/うつろあくた/もみあげルパンR/他 見島はかつて流刑の地であった。 無念を抱きながらこの地で人生を終えた悲劇の娘『沖姫』。 そして彼女の呪いが生み出した存在『媛神』。 『媛神』は若い女に憑き、島に災いをなすとされている。 そして今宵も『憑き物落とし』の為に女は男と交わり続ける……。 謎と狂気に包まれた島を舞台に繰り広げられる、愛と欲望のミステリアスAVG ■ 『 まほこい 』 マジカルエッチAVG 2008年 9月26日 神無月ニトロ/さんきち/もみあげルパンR/他 ■ 『 ドキドキお姉さん 』 お姉さんAVG 2008年 8月29日 兄嫁のみちる、義姉の瞳!保健体育の先生、 葉月も一緒に住み込み、フェロモンふりまきまくり!! しかも管理人のお姉さんも加わって、もう世界はお姉さんパラダイス!! 恥ずかしくもありがたい我慢必死のドキドキでとってもエッチな毎日が始まった!! お姉さんゲームの傑作がリーズナブルな価格で再登場! 淫魔姉妹に風紀指導［作：20＋1］ | スマホ漫画最新情報. ■ 『 妹汁 』 2008年 5月30日 な、なんと父が再婚した相手には三人の娘が! 主人公晶は父親の書斎から見つけた怪しいビンの魔力によって呪いにかかってしまう。 呪いを解くには「少女の愛液」が必要と知った晶は妹たちの汁を集めることを思いつく… 妹たちとのラブラブエッチ満載の傑作がリーズナブルなかぐやコレクションとして登場!
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